Patates ile boletus yemekleri

Mantar mevsimi Rusya'da başlar başlamaz, bu yemek pratik olarak asla masadan ayrılmaz. Patatesle pişirilmiş Boletus, tüm aileyi beslemek ve misafirler için masayı hazırlamak için ideal bir yemek.

Patates ile kızartılmış boletus mantarları nasıl pişirilir, popüler ve oldukça basit tarifler sunar. Basit bir yemek için önerilen tüm seçenekler kendi yönlerinde en iyi olarak adlandırılabilir.

Böğürtlen “asil” mantar olarak kabul edilir, kızartmadan önce kaynatılmamalıdır. Bununla birlikte, birçok amatör “sessizce avlanır”, 30 dakika boyunca mantar kaynatın ve sonra kızartmaya devam edin. Seçtiğiniz seçenek size bağlı olacaktır.

Boletus mantarları patates ve domuz pastırması ile nasıl kızartılır

Bu yemek oldukça yaygın olduğu için herhangi bir kişi boletus mantarı ile doğru şekilde kızartır. Ancak mantarlara patatesli yağ eklemeye çalışın ve denemeniz gerektiğinden emin olabilirsiniz - yemeğin lezzetli olduğu ortaya çıkacaktır.

• 700 g patates;
• 400 g yağ;
• 2 soğan başı;
• 1 kg meyve veren organlar;
• 1 havuç;
• Bitkisel yağ;
• Tatmak için tuz;
• 3 diş sarımsak.

1. Temizledikten sonra dilimler halinde kesin, soğanı ince doğrayın, patatesleri dilimler halinde doğrayın ve su ekleyin, havuçları rendeleyin, yağları küçük parçalara ayırın.
2. Yalnız kızarana kadar bir tavada kızartın.
3. 50 ml bitkisel yağın içine dökün, doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin.
4. Yağda yumuşayana kadar süzün, havuç ekleyin, karıştırın ve 10 dakika boyunca kızartmaya devam edin.
5. Mantar ekleyin, ısıyı en aza indirin ve 15 dakika boyunca kızartın.
6. Ayrı bir tavada minimum yağda kızartın, kızarana kadar patatesleri kızartın ve ardından mantar ve domuz yağı ile birleştirin.
7. Karıştırın, tuz tadıyla, tahta bir spatula ile hafifçe karıştırarak, 10 dakika boyunca açık kapak ile kızartın.
8. Örtün ve 10 dakika bekletin.

Patates ve etli kuru çörek kızartırız

Taze mantarlar her zaman el altında olamadığı için kurutulmuş mantarları alırız ve huş mantarlarını patates ve etle kızartırız. Yemeğin doyurucu, hoş kokulu ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkacak, eviniz bunu takdir edecektir.

• 1 kg patates;
• 100 g kurutulmuş mantar;
• 400 g herhangi bir et;
• 2 soğan başı;
• Bitkisel yağ;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber;
• 1 çay kaşığı İtalyan otlar

Patates kızartması boletusunu kendi başınıza nasıl pişireceğiniz size sürecin ayrıntılı bir tanımını söyleyecektir.

1. Mantarları durulayın, ılık su dökün ve gece boyunca bırakın.
2. Sabahları suyu boşaltın, soğuk doldurun ve 15 dakika orta ateşte kaynatın.
3. Eti yıkayın, varsa kemikleri çıkarın, parçalara ayırın ve kızarana kadar kızartın.
4. Ayrı bir kapta seçin ve soğanları tavaya koyun, yağ ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
5. Kıyılmış haşlanmış mantarları doğrayın, 20 dakika birlikte kızartın. düşük ateşte.
6. Ayrı olarak, yağda şeritler halinde kesilmiş patatesleri kızartın, et ve mantarlarla birleştirin.
7. Karıştırın, tuz ekleyin, İtalyan otlarını dökün ve karabiber ekleyin.
8. Tekrar karıştırın ve kapağı açık ateşte 15 dakika kısık ateşte kızartın. Sarımsak seviyorsanız, servisten önce 2-3 karanfil sıkın ve karıştırın.

Cips ile Tuzlu Cips Nasıl Yapılır

Cephaneliğinizde taze ve kuru kahverengi boletus yoksa, tuzlu mantarları alın. Konserve boletuslu patates kızartması tarifi, aç aile üyelerini hızlıca beslemek için mükemmel bir seçenektir.

• 1 kg patates;
• 700 g tuzlu mantar;
• 300 g soğan;
• Bitkisel yağ;
• Maydanoz ve / veya dereotu.

Boletuslu patates kızartması için adım adım tarif kullanın.

Patates ve ekşi krema ile kızarmış çörek

Patates kızartması ve mantar için geleneksel tarifte oldukça iyiyseniz, ekşi krema ile bolet eklenmiş patates pişirmeyi deneyin. Sadece her gün değil aynı zamanda şenlikli bir yemek de alacaksınız.

• 700 g patates ve mantar;
• 3 soğan başı;
• 4 diş sarımsak;
• 200 gr domuz pastırması;
• 3 00 ml ekşi krema;
• Bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış maydanoz;
• Karabiber 5 bezelye;
• 1 adet defne yaprağı;
• Tuz.

Huş mantarlı patateslerin fotoğrafını içeren bir adım adım tarif her şeyin yolunda gitmesine yardımcı olacaktır.

1. Patatesleri temizledikten sonra, büyük şeritler halinde yıkayıp doğrayın, derin bir tencereye koyun, biraz yağ dökün, kapağı kapatın ve 20-25 dakika pişirin. düşük ateşte.
2. Sote pastırma, doğranmış mantar, doğranmış soğan ve doğranmış sarımsak.
3. Her şeyi patatesin üzerine koyun, tuzlayın, defne yaprağı, karabiber ekleyin, karıştırın.
4. 10 dakika kaynamaya bırakın, ekşi kremayı dökün, tekrar iyice karıştırın ve kapalı bir kapağın altında 10-15 dakika daha pişirin.
5. Çanağı bitkilerle süsleyin ve servis tabağına yerleştirilen sıcak servis yapın.

Bir tavada patates ve ketçap ile boletus nasıl pişirilir

Mantar, çörek ve baharatlı ketçapla pişirilmiş bir patates, et için garnitür olarak mükemmel bir yemek. Alışılmadık bir muamele hazırladığınızda, konuklarınıza mutfak becerilerini gösterebilirsiniz.

• 700 g mantar;
• 3 soğan;
• 2 havuç;
• 10 patates;
• 100 gr sıcak ketçap;
• su;
• Bitkisel yağ;
• Tuz, öğütülmüş karabiber ve doğranmış otlar tadınıza göre.

Patates tavada pişirilir, sıcak ketçap eklenir, işlem adım adım açıklanır.

1. Soyulmuş ve kesilmiş soğan, havuç, patates: yarım halkada soğan, küçük küplerde havuç, patates dilimleri.
2. Mantarları ön temizlikten sonra yıkayın, 10 dakika kaynatın. Tuzlu suda ve bir kevgir içine koydu, süzün.
3. Derin bir güveç ya da ördek yavrusu içine 3 yemek kaşığı dökün. l. Yağ ve 50 ml su, doğranmış patates, tuz, örtü koyun ve 20 dakika pişirin. düşük ateşte.
4. Soğanı bir tavaya koyun, biraz yağ dökün, 5-7 dakika kızartın, havuç ve mantar ekleyin, karıştırın.
5. 15 dakika kızartmaya devam edin, tuz ve biberi karıştırın.
6. Her şeyi bir tavuk kasesine koyun, üzerine sıcak ketçap ve 1 çorba kaşığı karışımı dökün. su.
7. Kapak ve 20 dakika pişirin. düşük ateşte.
8. Patatesleri her porsiyonda mantarla servis ederken, 2 çay kaşığı dökün. kıyılmış yeşillik.

Fırında huş ile patates pişirme: adım adım açıklama

Fırında huş ile patates pişirmeyi deneyin. Her şey fırınlanmaya başlar başlamaz, ev size bir soru soracaktır, ne zaman yemek hazır olacak?

• 800 g patates;
• 600 g mantar;
• 6 diş sarımsak;
• Sp çay kaşığı zerdeçal;
• 1/3 çay kaşığı kanıtlanmış otlar;
• 1 küçük kabak;
• 3 soğan başı;
• 5 kiraz domates;
• 5 dal maydanoz;
• Tuz ve bitkisel yağ.

Tarifin adım adım açıklaması, fırında patatesli huş patateslerin hazırlanmasına yardımcı olacaktır.

1. Patates soyulur, yıkanır ve büyük küpler halinde kesilir.
2. Zerdeçal, otlar, ezilmiş sarımsak 3 diş, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. Tatlandırmak için yağ ve tuz karıştırılır.
3. Hazırlanan mantarlar 15 dakika boyunca yağda kızartılarak parçalar halinde kesilir.
4. Örtün ve ara sıra karıştırarak 10 dakika daha kızartın.
5. Kabak geniş daireler halinde kesilmiş, soğanlar 4-6 dilim halinde kesilmiş, patates eklenmiş ve karıştırılmış.
6. Pişirme kabı yağ ile yağlanır, sebzeli patates serpilir,
7. Daha sonra mantarlar serilir, pişirme için folyo ile kaplanır ve fırına konur.
8. 200 ° C'lik bir sıcaklıkta 40 dakika pişirilir, daha sonra folyo çıkarılır, domatesler, dilimler halinde kesilir, tabak üzerine konulur ve 10 dakika boyunca pişirilir.
9. Servis yapılırken, yeşil maydanoz yaprakları ile süslenir.

Tencerede patatesli patatesler

Huş kabuğundaki mantarlarla kızartılmış ve daha sonra tencerelerde peynir ve etle pişirilmiş bir patates, gurmeler tarafından takdir edilen inanılmaz lezzetli bir yemektir. Tarifte yer alan içerikler 4 tencerede pişirmek için verilmiştir.

• 600 gr domuz;
• 1 kg patates;
• 500 g mantar;
• 1 havuç ve soğan;
• 200 ml ekşi krema;
• 200 g peynir;
• 4 diş sarımsak;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber;
• Bitkisel yağ;
• Yeşiller.

Patates boletus için tarifi adım adım açıklanmıştır.

1. Domuzu yıkayın, küpler halinde kesin ve 15 dakika boyunca az miktarda yağda kızartın.
2. Patatesleri soyun, ince halkalar halinde kesin, iyice yıkayın ve yarıya kadar pişene kadar ayrı bir tavada kızartın.
3. Yağlanmış kaplarda, önce et, sonra yarım halkalar halinde doğranmış soğan, daha sonra rendelenmiş havuç ile karıştırılmış patatesler koyun.
4. Kaynattıktan sonra, mantarları dilimler halinde kesin ve kızarana kadar yağda kızartın.
5. Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve patateslerin üzerine koyun.
6. Ekşi kremayı, rendelenmiş peyniri, tuzu karıştırın, bir çırpma teli ile çırpın. Tencerelerin içindekileri doldurun ve sıcak bir fırına koyun.
7. 40-50 dakika pişirin. 180 ° C'lik bir sıcaklıkta, servis yaparken her bir tencereye biraz kıyılmış yeşillik dökün.

Yavaş bir tencerede boletus patates ile lezzetli bir şekilde kızartma nasıl

Mantarla pişirilmiş patatesler ilk bakışta bir banal tarifine benzeyebilir. Ancak, yavaş bir tencerede pişirilmiş patatesli boletus mantarları, şaşırtıcı derecede lezzetli ve hoş kokulu bir yemeğin bir çeşididir.

• 600 g patates;
• 500 g haşlanmış mantar;
• 2 soğan;
• 2 yemek kaşığı. l. un;
• 150 ml su;
• 150 ml süt;
• 3 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• Tat vermek için tuz ve baharatlar.

Yavaş bir tencerede boletus patates ile nasıl lezzetli kızartılacağını öğrenin, işlemin adım adım açıklamasını öğrenin.

1. Yavaş pişiriciyi açın ve “Pişirme” modunu ayarlayın, tereyağını eritin, soğanları ince halkalara koyun ve yaklaşık 10 dakika kadar kızarana kadar kızartın.
2. Dilimlenmiş mantarları ekleyip 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
3. Patatesleri soyun, şeritler halinde kesin, yıkayın ve yavaş bir tencereye koyun.
4. Tuz, en sevdiğiniz baharatları ekleyin, tahta veya plastik bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
5. Unu suyla seyreltin, çırpma teli ile çırpın, sütü dökün ve tekrar çırpın.
6. Mantarlı patateslerin içine dökün, kapağı kapatın, "Güveç" modunu 40-50 dakika boyunca açın
7. Sinyalden sonra, kapağı açın, doğranmış otlar ile serpin ve tabağı ısrar etmek için 10 dakika kapatın.