Bir tavada chanterelles kızartma: yemek tarifleri

Her ne kadar chanterelles'ten çok çeşitli yemekler hazırlanabilirse de, bir tavada kızartılmış chanterelles özellikle basit ve lezzetli.

Kırmızı güzelliklerin hazırlanması diğer meyve veren organların hazırlanmasından çok farklı değildir, ancak, bu armağanların tüm faydalı ve besleyici özelliklerini maksimum seviyede tutmak için bazı inceliklere uyulmalıdır.

Bir tavada kızartılmış Cantharellus cibarius yemek tarifleri, tüm mantar lezzetini bir yemeğe aktarmaya ve sevdiklerinizi beslemeye yardımcı olacaktır.

Cantharellus cibariusun bir tavada nasıl kızartılacağını gösteren önerilen tarifler aşamalar halinde tanımlanmıştır, böylece acemi bir ev kadını bile hazırlık ile başa çıkabilir.

Bir tavada kızarmış chanterelles için basit bir tarif

Basit bir tarife göre bir tavada kızartılmış chanterelles - Konukların beklenmedik bir şekilde gelmesi durumunda hızlı pişirme için bir seçenek.

• Dondurulmuş veya taze chanterelles - 1 kg;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• Tuz ve karabiber - tatmak;
• Sarımsak dilimleri - 2 adet.

Bir tavada chanterelles nasıl kızartılır aşağıdaki açıklamada bulunabilir.

Cantharellus cibarius mantar bir tavada soğan ve sarımsak ile kızartma

Birçok mantar için en yaygın pişirme seçeneği soğan ile kavrulmasıdır. Çanağı inanılmaz lezzetli ve hoş kokulu kılmak için bir tavada soğanlı chanterelles nasıl kızartılır? Ana şart, daha fazla soğan ve birkaç diş sarımsak eklemektir.

• Chanterelles - 800 g;
• Soğan - 400 g;
• Sarımsak dilimleri - 5 adet.
• Chives - 1 demet;
• Bitkisel yağ;
• Tatmak için tuz;
• Öğütülmüş limon biber - ½ çay kaşığı;
• Yeşil maydanoz (doğranmış) - 2 yemek kaşığı. l.

Cantharellus cibarius soğan ile bir tavada kızartılması, aşağıda tarifte tarif edilmiştir.

1. Hazırlanan chanterelles pişirin, bir kevgir içine koyun ve soğuduktan sonra, parçalar halinde kesin.
2. Tencerenin içine yağ dökün, mantarları koyun, ateşi en aza indirin ve kapalı kapağın altında 15 dakika kızartın.
3. Kapağı açın, mantarları kızarana kadar kızartmaya devam edin.
4. Soğan ekleyin, yarım halka, tuz ve karabiberle doğrayın, karıştırın ve 15 dakika boyunca kızartmaya devam edin.
5. Doğranmış yeşil soğanları, doğranmış sarımsakları küçük küpler halinde dökün ve kapalı bir kapağın altında 5-7 dakika kızartın (kısık ateşte).
6. Servis yaparken, yemeğin yüzeyini kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

Bir tavada patates ile chanterelles yemek nasıl: video ile tarifi

Tüm haneler için lezzetli ve tatmin edici olmak için bir tavada chanterelles nasıl pişirilir? Yemeğe daha da iştah açıcı hale getirecek patates ekleyin. Yemek pişirmek için, sunulan malzemelere ve kalın bir tabana sahip, iyi ısınır.

• Patates - 800 g;
• Chanterelles (haşlanmış) - 500 g;
• Soğan - 3 kafa;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• Sarımsak Dilimleri - 3 adet;
• Patates için baharat - ½ yemek kaşığı. l.;
• Tatmak için tuz.

Bir tavada chanterelles ile pişirme patates bir video izlemenizi öneririz.

1. Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve 10 dakika boyunca soğuk suya dökün.
2. Bir mutfak havlusuna koyun ve kurumasını bekleyin.
3. Bir tavada ısıtın (yaklaşık 50 mi), patates ekleyin ve yüksek ateşte 15 dakika kızartın.
4. Soğanları ince halkalar halinde kesin, patateslerin içine dökün ve tekrar 15 dakika pişirin. düşük ateşte.
5. Mantarları dilimler halinde kesin, sebzelere koyun, karıştırın ve 15 dakika kısık ateşte kızartın, yanmayı önlemek için sürekli karıştırın.
6. Daha sonra sarımsakları soymanız, küpler halinde kesmeniz, yemeğe baharatlarla birlikte eklemeniz, karıştırmanız gerekir.
7. Gerekirse tuz, üzerini örtün ve 10 dakika kaynatın.
8. Böyle bir yemek bağımsız olarak veya et için bir garnitür olarak servis edilebilir.

Domates sosunda pişirmeden chanterelles tavada kızartma

Ailenizin günlük menüsünü çeşitlendirmek istiyorsanız, pişirmeden mantarları bir tavada kızartıp tavaya domates sosu ekleyebilirsiniz.

• Taze chanterelles - 800 g;
• Soğan - 2 kafa;
• Sarımsak Dilimleri - 3 adet;
• Taze domates - 7 adet;
• Ketçap (herhangi biri) - 4 yemek kaşığı. l.;
• İtalyan baharat - 1 yemek kaşığı. l.;
• Bitkisel yağ;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Domates sosunda bir tavada chanterelles'i lezzetli bir şekilde kızartmanın nasıl yapıldığına dair tarif seçeneği, sonuçta temyiz edeceğiniz kesin bir çözüm.

1. Başlamak için, domatesleri hazırlayın: bir tenceredeki suyu ısıtın, kaynar suya koyun, üstüne domateslerin üzerine çapraz kesim yapın.
2. Bir kevgir içinde domatesleri koyun ve 1 dakika kaynar suya batırın.
3. Kabuğunu soyup çıkarın ve bir kesme tahtası üzerinde küpler halinde doğrayın.
4. Derin bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
5. Soğanı ve sarımsağı üst tabakadan soyun, soğuk suyla yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
6. Ön temizleme işleminden sonra mantarları dilimler halinde kesin ve ayrı bir tabağa koyun.
7. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz yağ dökün, soğumasını sağlayın ve mantarları dağıtın.
8. 10 dakika kızartın, soğanı ekleyin ve tekrar 10 dakika kızartın.
9. Tuz, baharat ve toz biber ekleyin, karıştırın ve 1 dakika boyunca kızartın.
10. Domates, sarımsak ve ketçap ekleyin, iyice karıştırın.
11. Kütle yüksek ateşte kaynadığında, yoğunluğunu en aza indirin, örtün ve 20-25 dakika pişirin.
12. Makarna, pirinç, karabuğday veya patates püresi ile makarna olarak servis yapın.

Cantharellus cibarius julienne bir tavada pişirilir

Görünüşe göre, Cantharellus cibarius julienne, bir kapta pişirilir; bu da, cocotte üreticilerinde pişirilen yemeklerin geleneksel tadını değiştirmez.

• Chanterelles - 800 g;
• Krem - 200 ml;
• Ekşi krema - 200 ml;
• Un - 3 yemek kaşığı. l.;
• Soğan - 2 kafa;
• Sert peynir - 200 g;
• Tereyağı - 50 g;
• Tatmak için tuz.

Fotoğraflı bir tavada chanterelles yemek pişirmek için basit ve hızlı bir tarif kullanın.

1. Mantarları iyice durulayın, küpler halinde kesin ve kızarana kadar tereyağında kızartın.
2. İnce halkalara doğranmış soğan ekleyin, tuzlayın ve içindekileri nazikçe karıştırarak birkaç dakika kızartın.
3. Mantar ve soğanın tüm yüzeyine un dökün, karıştırın.
4. Kütleyi 2-3 dakika sote edin.orta ateşte karıştırın ve birlikte karıştırılmış ekşi krema ile krema dökün.
5. Tuz, karıştırın ve hemen üzerine rendelenmiş peynir tabakası ekleyin.
6. Kapak ve 20 dak. julienne'i düşük ateşte karıştırmadan pişirin.

Domuz eti ve domates ile bir tavada donmuş chanterelles kızartma nasıl

Bir tavada chanterelles ile kızarmış domuz - tatil yemek süsleyebilir klasik yemeğin bir çeşididir. Dondurulmuş mantarlar yemek pişirmek için de kullanılabilir. Bu özellikle elinizde taze meyve cisimleri yoksa yararlıdır.

• Dondurulmuş chanterelles - 500 g;
• Domuz eti hamuru - 700 g;
• Yağ - 50 g;
• Ekşi krema - 300 g;
• Taze domates - 4 adet;
• Soğan - 3 kafa;
• Bitkisel yağ;
• Tat vermek için tuz ve baharat.

Tarifte açıklanan bir tavada donmuş chanterelles kızartma.

1. Dondurulmuş chanterelles dondurucudan çıkarın, bir torba veya kaptan derin bir kaseye aktarın ve gece boyunca mutfakta bir masada bırakın.
2. Domuz yağı doğrayın, bitkisel yağı sıcak tavaya dökün ve domuz yağı koyun.
3. Birkaç dakika kızartın ve ocakta bırakın.
4. Eti akan suyun altında durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın, orta büyüklükte küpler halinde kesin ve biraz çırpın.
5. Ateşi tekrar açın, yağı ve yağı ısıtın, domuz eti koyun ve kapağı açıkken yüksek ateşte kızartın.
6. Birkaç kez karıştırın ve eti kahverengi bir kabuğa getirin, ayrı bir tabağa koyun.
7. Soğanları soyun ve yarım halka halinde kesin, etin pişirildiği yağda kızartın.
8. Çözülmüş mantarları kesin, soğanı koyun ve 15 dakika kızartın.
9. Domatesleri küpler halinde kesin, cildi daha önce çıkardıktan sonra tuzlayın ve baharat ekleyin.
10. 10 dakika kızartmaya devam edin. orta ateşte.
11. Etleri mantarlara ve sebzelere ekleyin, karıştırın, ekşi kremayı dökün.
12. Örtün, ısıyı düşürün ve 15 dakika pişirin.
13. Sobayı kapatın, yemeği 5-7 dakika kapağın altında bırakın. ve masada servis tabağı servis yapın.

Chanterelles kabak, patates ve havuç ile kızartma

Sadece akrabalarınızı değil, aynı zamanda lezzetli bir yemeğe davet eden arkadaşlarını da şaşırtmak için bir tavada Cantharellus cibarius mantarı nasıl kızartılır? Sebze ve baharatlar ile kızarmış chanterelles deneyin - çok içten, ama aynı zamanda vejetaryen tabağı.

• Haşlanmış chanterelles - 500 g;
• Patates ve havuç - 3 adet .;
• Kabak - 1 adet;
• Soğan - 2 kafa;
• Sarımsak Dilimleri - 4 adet;
• Sebze suyu - 100 ml;
• Bitkisel yağ;
• Tat vermek için tuz ve favori baharatlar.

Bir tavada chanterelles nasıl kızartılır adım adım talimatlarda bulunabilir.

1. 15 dakika önceden pişirin. soyulmuş ve doğranmış havuç ve patates.
2. Suyunu boşaltın, ancak dökmeyin ve havuç ve patatesleri soğutmayın.
3. Bitkisel yağda soğan kızarana kadar doğranmış.
4. Soyulmuş ve doğranmış kabak ekleyin, karıştırın ve yumuşayana kadar kızartın.
5. Parçalara bölünmüş chanterelles'e girin, karıştırın ve 10 dakika kızartın.
6. Havuç ve patatesleri dökün, suyu içine dökün, tuz ekleyin, baharatları ekleyin ve küpleri doğranmış sarımsaklara ekleyin.
7. Tencerenin içindekileri kapalı bir kapağın altında 10 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Cantharellus cibarius mantarlı sebzeler soğukken bile servis edilebilir.

Cantharellus cibarius mantar bir tavada ekşi krema ile kızartma: adım adım tarifi

Ekşi krema mantar yemek pişirme seçenekleri gereksiz olmayacak. Bir tavada ekşi krema ile kızartılmış chanterelles, çeşitli aile menüleri ve hatta festival ziyafeti için mükemmel bir yemek.

• Chanterelles - 800 g;
• Beyaz soğan - 2 kafa;
• Ekşi krema - 300 ml;
• Tatmak için tuz;
• Öğütülmüş limon biber - ½ çay kaşığı;
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Cantharellus cibariusun bir tavada ekşi krema ile nasıl kızartılacağını gösteren adım adım önerilen reçete evinize hitap edecek.

1. Temizledikten sonra mantarları durulayın, süzün ve ince dilimler halinde kesin.
2. Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve sıvı buharlaşana kadar kızartın.
3. Soğanı soyup ince yarım halkalar halinde kesin ve mantarlara ekleyin.
4. Kızarana kadar yağda kızartın, sonra tavayı bir kapakla örtün ve 5 dakika kızartın.
5. Tat vermek için tuz ekleyin, öğütülmüş limon biberini ekleyin ve karıştırın.
6. Ekşi krema dökün, 10 dakika pişirin. kısık ateşte ve haşlanmış patates veya ete garnitür olarak servis yapın.

Ekşi krema ve peynir ile bir tavada chanterelles kızartma nasıl

İlk basit tarifi çeşitlendirmek için yemeğe rendelenmiş sert peynir ekleyin. Ekşi kremalı Cantharellus cibarius mantarı ile bir tavada tereddüt etmeden herhangi bir fırsat için düzenlenen şenlikli masaya bile konabilir.

• Chanterelles - 800 g;
• Sert peynir - 200 g;
• Tereyağı - 50 g;
• Ekşi krema - 200 ml;
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı. l.;
• Su - 1.5 yemek kaşığı;
• Dereotu yeşillikleri;
• Tatmak için tuz;
• Limon suyu - 4 yemek kaşığı. l.

Bir tavada ekşi krema ile chanterelles yemek tarifi tarifleri aşamasında.

1. Cantharelluslar tuzlu suda kaynatılır, süzülmeye bırakılır ve parçalara ayrılır.
2. Eritilmiş tereyağında kızarana kadar kızartılır.
3. Un dökülür, iyice karıştırılır ve 5 dakika kızartılır.
4. Limon suyu dökülür, kıyılmış dereotu yeşillikleri eklenir ve eklenir.
5. 5-7 dakika kısık ateşte karıştırılır ve dilimlenir.
6. Ekşi krema su ile seyreltilir, rendelenmiş peynir dökülür, çırpılır.
7. Mantar içerisine dökülür, karıştırılır ve kapatılır, 15 dakika pişirilir.
8. Haşlanmış patates, pilav veya bulgur ile servis edilir.

Bir tavada ekşi krema ile tavuk ile chanterelles yemek nasıl

Baharatlı bir yemek hazırlamak için chanterelles ekşi krema, tavuk ve sarımsakla bir tavada kızartmayı bilmeniz gerekir. Lezzetli, yumuşak ve düşük kalorili bir yemek aldığınızda, aile üyeleriniz çok memnun olacak.

• Tavuk - 1.5-2 kg;
• Turşu chanterelles - 500 g;
• Ekşi krema - 300 ml;
• Bitkisel yağ;
• Sarımsak dilimleri - 10 adet;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Bir tavada ekşi krema ile chanterelles nasıl pişirilir, aşağıdaki açıklamalardan öğrenebilirsiniz:

1. Tavuk, kemiklerle birlikte küçük parçalar halinde kesilir, turşusu kavrulmuş mantar dilimlenmiş.
2. Tavuk yağı, kızarana kadar kızartılmış, bitkisel yağ ile sıcak bir tavada yerleştirilir.
3. Mantarlar eklenir, kütle karıştırılır, sonra tuzlanır ve tatmak için biber kullanılır.
4. Ardından kapağın altında 20 dakika kısık ateşte kızartın.
5. Sarımsak soyulur, sarımsaktan geçirilir ve ekşi krema ile karıştırılır.
6. Etli mantarlara sokulur ve 20 dakika boyunca açık kapak altında demlenir.

Patates ve domates ile kızartılmış chanterelles

Tatminkar ve inanılmaz bir aromatik yemek elde etmek için çeşitli sebzelerin eklenmesiyle bir tavada ekşi krema ile chanterelles nasıl pişirilir?

• Chanterelles - 800 g;
• Patates - 500 g;
• Soğan - 200 g;
• Taze domates - 300 g;
• Ekşi krema - 1.5 yemek kaşığı;
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• Bitkisel yağ;
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı. l.;
• Mantar suyu - 1 yemek kaşığı;
• Tatmak için tuz;
• Yeşil dereotu dal - 5 adet.

Adım adım açıklama kullanarak tavada ekşi krema ile chanterelles nasıl kızartılır?

1. Temizledikten sonra, chanterelles yıkayın, süzün ve dilimler halinde kesin.
2. Kaynar suya koyun ve kaynama anından itibaren saymaya başlayarak, 10 dakika kaynatın.
3. Suyu boşaltın, tarifte belirtilen miktarda bırakın.
4. Mantarları bir tencereye koyun, 10 dakika kızartın, bitkisel yağ ekleyin ve 15 dakika kızartmaya devam edin.
5. Soğanları soyup ince doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın.
6. Domatesleri daire şeklinde kesin, ayçiçek yağı ile bir tencereye koyun ve her iki tarafta kızartın.
7. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
8. Bitkisel yağ koyun ve kızarana kadar kızartın.
9. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, 1 çay kaşığı dökün. sebzeyi ekleyip karıştırın, 3 dakika kızartın.
10. Mantar suyunu dökün, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
11. Ekşi krema dökün, karıştırın ve 3 dakika ılık. orta ateşte.
12. Soğanlar, mantarlar, patatesler, domatesler tatmak için tuz koyun, karıştırın ve ekşi krema sosuna dökün.
13. Kapak ve 30 dakika pişirin. düşük ateşte.
14. 5 dakika içinde Kıyılmış dereotu ile çanak serpin hazır olana kadar.
15. Bu yemeğe garnitür olarak etli yemekler servis edilebilir.