Fırında pişmiş mantar

Fırında pişmiş bal mantarı için basit ve kanıtlanmış tarifler, birçok ev hanımına meyve veren vücut hazırlamanın sırlarını ortaya çıkaracaktır.

Bulaşıkları olabildiğince lezzetli hale getirmek için fırında mantar pişirmeye ilişkin önerileri dinlemelisiniz. Bu nedenle, deneyimli mantar aşçılarının tarif ettiği adım adım önerilen tarifeler, işlemle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Temel kurallara uyduktan sonra acemi ev kadınları bile her seferinde tarifleri değiştirip kendi malzemelerini ekleyerek mantarları fırında tekrar pişirebilecekler. Meyve gövdeleri önceden kaynatılabilir veya kızartılabilir ve daha sonra bir formda, tencerelerde veya sadece bir fırın tepsisinde pişirilebilir.

Ailenizin üyelerini şaşırtmak ve memnun etmek için ballı mantarlarla fırında ne pişirilebilir? Peynir, patates, ekşi krema, et veya soğan gibi mantarların diğer ürünlerle herhangi bir kombinasyonunun tatil bayramları da dahil olmak üzere her gün mükemmel bir tedavi olabileceği söylenmeye değer.

Patates, domates sosu ve mayonezli fırında pişmiş mantar

Fırında patates ile pişirilen bu tarif mantar için en basit malzemeler alınır. Hazırlanması için çok zaman gerekli değildir, ancak tadı sadece lezzetlidir. Patatesli mantarlar bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir ve taze sebzelerden oluşan bir salata ek olarak servis edilir.

• Patates - 700 g;
• Bal mantarı - 1 kg;
• Zeytinyağı - 50 ml;
• Domates sosu - 5 yemek kaşığı. l.;
• Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
• Tatmak için tuz;
• Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış yeşillikler (herhangi biri);
• Soğan - 5 kafa.

Patatesli fırında pişmiş mantarlar, aşağıda tarif edilen tarife göre hazırlanır.

1. Ön arıtma işleminden sonra bal mantarları yıkanır, suda 15 dakika kaynatılır. ve soğutmak ve boşaltmak için oluklu bir kaşıkla mutfak havlusuna yayın.
2. Patates soyulur, yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
3. Üst tabakayı soğandan çıkarın, yarım halka halinde kesin ve patateslerle karıştırın.
4. Tuzlu, karabiber serpilir ve 2 yemek kaşığı dökün. l. Zeytinyağı
5. Karıştırın ve 20 dakika bekletin.
6. Bal mantarları zeytinyağında 15 dakika kızartılır. (orta ateşte), tuz ve karabiber tadında.
7. Pişirme tabağı yağ ile yağlanır, bir tabak patates tabakası, soğanlar serpilir.
8. Domates sosu ve mayonezi birleştirin, patatesleri yağlayın.
9. Mantarları yayıp, domates mayonez sosuyla tekrar yağlayın.
10. Çanağı sıcak bir fırına koyun ve 50 dakika pişirin. 180 ° sıcaklıkta.
11. İstenirse, servis yapmadan önce, tabağı doğranmış otlar ile serpebilirsiniz.

Fırında pişmiş patates ve soğan ile ekşi krema mantar

Ekşi krema ile patates, fırında pişmiş, doyurucu ve çok lezzetli. Bu tarifin, özellikle çok meşgul olan ve uzun süre öğle veya akşam yemeği hazırlamak için mutfağa uğramak istemeyenlere hitap edeceğini söylemeye değer.

• Bal mantarı ve patates - her biri 700 g;
• Ekşi krema - 400 ml;
• Soğan - 5 kafa;
• Tatmak için tuz;
• Sarımsak - 3 karanfil;
• Tereyağı - yağlama için;
• Rendelenmiş maydanoz - 3 yemek kaşığı. l.;
• Tatlı biber - 2 tatlı kaşığı.

Fırında mantarlı fırında patatesli ekşi krema şöyle hazırlanır:

Fırında mantar pişirerek mantarlardan başka neler yapabilirsiniz?

Fırında pişmiş ekşi krema ile mantar kayıtsız kimseyi bırakmaz. Ve eklenen soğan, keskin notunu verecektir.

Bu yemeği hazırlayın ve böyle bir ürün kombinasyonunun en kaprisli gurmelerin bile lezzet özelliklerini şaşırtmayacağından emin olun.

• Bal mantarı - 1,5 kg;
• Soğan - 500 g;
• Ekşi krema - 500 ml;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
• Tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.

Fırında ekşi krema ile bal mantarı pişirmek, aşama aşama devam edin.

1. Bal mantarları temizlenir, yıkanır, bacakların uçları kesilir ve 15 dakika kaynatılır.
2. Drenaj ve soğumaya mutfak havlusunu koyun.
3. Soğanı soyup, yarım halkalar halinde kesin ve mantarlarla birleştirin.
4. Erimiş tereyağı ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
5. Mantar kitlesini yağlanmış bir yaprak üzerine koyun, üzerine tuz ve karabiber serpin.
6. Ekşi krema ile doldurun, pürüzsüz ve sıcak bir fırına koyun.
7. 30-40 dakika 180 ° C'de pişirin.

Peynirli tencerelerde fırında pişmiş mantar

Fırında tencerelerde pişirilmiş ballı mantar kremalı krem ​​peynir, harika lezzet ve aroma ile kalbinizi kazanacak. Yemek pişirirken, yemeğin ağzında eriyen şaşırtıcı bir altın kabukla kaplıdır. Böylesine basit ama aynı zamanda enfes yemekler, sevdiklerinize ve aynı masada toplanan misafirlerimizin tatil veya akşam yemeğini memnun etmelerini sağlayacaktır.

• Bal mantarı - 1 kg;
• Krem Peynir - 200 g;
• Ekşi krema - 300 ml;
• Soğan - 5 kafa;
• Bitkisel yağ;
• Sarımsak - 4 karanfil;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Mantar fırında peynirli mantarların nasıl pişirileceğini, tarifin aşamalı bir açıklamasını söyleyecektir.

1. Bal mantarları temizlenir, yıkanır, 15 dakika kaynatılır. ve tahliye etmek için bir kevgir içine koydu.
2. Kızarana kadar yağda kızartılmış, doğranmış soğan ve sarımsak ile birleştirin.
3. Tatlandırmak için tuzlanmış ve zencefil, karıştırılmış ve yağlanmış kaplara yerleştirilmiş.
4. Ekşi krema ile üst ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir krem ​​peynir tabakası serpilir.
5. Tencere sıcak fırına koyulur ve 40-50 dakika pişirilir. 180-190 ° 'de bir sıcaklıkta.

Fırında etli mantarlar nasıl pişirilir

Bu tarife göre fırında pişirilen etli mantar tabağı kokulu ve sulu. Şenlikli bir bayram için böyle bir muamele ilk olacak ve aile menünüz alışılmadık derecede lezzetli bir yemekle yenilenecek.

• Bal mantarı - 1 kg;
• Et - 500 gr (tercihen tavuk göğsü);
• Soğan - 5 kafa;
• Sarımsak - 7 karanfil;
• Tatmak için tuz;
• Bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• Ekşi krema - 200 ml.

Yemeğin düzgün bir şekilde hazırlanması için tarifi adım adım tarif ederek kullanın.

1. Temizledikten sonra tekrar kaynatıp süzerek bir mutfak havlusuna dağıtın.
2. Etleri yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın, dilimler halinde kesin.
3. Etleri tuz, eritilmiş bal, öğütülmüş biber ve yarım halkada doğranmış soğanla birleştirin, 30 dakika bekletin. marine.
4. Yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır, haşlanmış mantarları üstüne koyarız.
5. Ekşi kremayı ezilmiş sarımsakla karıştırın ve tadına ekleyin.
6. Ekşi kremayı mantarların üstüne dağıtın, hizalayın ve fırına koyun.
7. 40-50 dakika pişirin. 180 ° sıcaklıkta.

Bu tür bir yemek masada bağımsız olarak servis edilebilir, patates püresi ve garnitür olarak sebze salatası eklenebilir.