Mikrodalga hızlı mantarlar

Sıradan bir mikrodalga mantar yemeklerinin çabuk hazırlanmasına yardımcı olur. Mikrodalga üreten magnetron sayesinde ürünler eşit şekilde ve mümkün olan en kısa sürede ısınır. Mikrodalgadaki mantarlar tamamen veya ezilmiş şekilde pişirilebilir, sebzelerle doldurulabilir veya diğer ürünleri doldurmak için mantar kullanabilir. Ana şey, mikrodalga için özel bir yemeğe sahip olmak ve en uygun programı seçmek.

Patates ve balık ile mikrodalga mantar

maddeler:

• 2 patates yumruları,
• 500 g deniz balığı
• 1 limon
• 1 soğan,
• 1 tavuk yumurtası
• 4 yemek kaşığı. l. tereyağı veya margarin,
• 4 yemek kaşığı. l. ince kıyılmış petrol,
• 2 yemek kaşığı. l. sert peynir
• kaba bir rende üzerine rendelenmiş,
• 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış dereotu,
• 2 su bardağı ekşi krema veya az yağlı krema,
• öğütülmüş karabiber
• öğütülmüş beyaz biber
• tuz

Pişirme Yöntemi:

1. Bir mikrodalga fırında mantar pişirmek için sert bir haşlanmış yumurtayı kaynatmanız, soğutmanız, soymanız ve daireler halinde kesmeniz gerekir.
2. Patatesleri ve soğanları soyun ve ince doğrayın.
3. Limon suyunu sıkın. Limon suyu ile petrol serpin.
4. Temizlenmiş, kesilmiş ve yıkanmış balıkları fileto haline getirin, üzerine limon suyu ve tuz serpin.
5. Isıya dayanıklı malzemeden yapılmış özel bir tepsiyi tereyağı veya margarinle yağlayın ve üzerine balık sürün.
6. Mikrodalga fırında maksimum güçte 3-4 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda balığı diğer tarafa çevirin ve 3 dakika daha fırında tutun.
7. Ayrı bir tabağın tabanını tereyağı ile yağlayın, mantar ve soğan koyun ve güç seviyesini düşürmeden mikrodalgada 5-7 dakika pişirin.
8. Başka bir kapta, ekşi krema veya krema ve öğütülmüş karabiberi karıştırın, balık, soğan, mantar, patates ve bir yumurta koyun. Daha sonra peynir serpin ve aynı güçle en fazla 10 dakika fırında pişirin.
9. Bitmiş balığın bulaşıklardan alınması, peynir kabuğuna zarar vermemeye çalışmalısınız.
10. Mikrodalga fırında pişmiş patates ve patatesleri servis etmeden önce, balık parçalarını plakalara koyun, ekşi krema sos ile dökün ve dereotu ile süsleyin.

Mikrodalga champignon çorbası

Mikrodalga tütsülenmiş sosis ve mantar çorbası.

maddeler:

• 4 sosis (tütsülenmiş),
• 150 g petrol
• 2 patates
• 1/2 demet dereotu,
• tuz

Pişirme Yöntemi:

Mikrodalga turşusu mantar çorbası.

maddeler:

• 2 litre mantar suyu
• 100 gr petrol (salamura turşusu),
• 2 patates
• 1 havuç
• 1/2 demet maydanoz,
• tuz

Pişirme Yöntemi:

Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun, ince şeritler halinde kesin. Maydanozu yıkayın, ince doğrayın. Et suyuna mantar, patates ve havuç ekleyin, tuzlayın,% 100 güçte 4 dakika pişirin, maydanoz ekleyin.

Dolma petrol: “Izgara” modunda mikrodalga fırında kıyılmış sebzeli mantarların pişirilmesi

Kıyılmış ıspanaklı mantarlar.

maddeler:

• Champignon şapkalar - 20 miktar
• tereyağı - 40 g,
• soğan - 1 adet,
• ekşi krema - 30 ml,
• mayonez - 30 ml
• peynir - 50 gr
• Ispanak yaprağı

Şili.

Hazırlanması.

"Izgara" modunda mikrodalga fırında pişmiş mantarları pişirmek için ıspanak yaprakları yıkanmalı, 15 ml su dökün, 1 dakika orta ateşte pişirin. Kalan sıvıyı boşaltın, doğranmış soğan ve kırmızı biber ekleyin. 2 dakika daha orta ateşte tutun.

Ayrı olarak, bir tencerede ekşi krema ve mayonezi karıştırın, karışımı kitleye ekleyin, yanmaya devam edin, her şeyi iyice karıştırın. Kapakları elde edilen kıyma ile doldurun, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Şapkaları tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun, sarılmak filmle sarın, mikrodalgada “Izgara” modunda 5 dakika pişirin.

Kıyılmış domatesli Champignon.

maddeler:

• 500 g petrol
• 150 g domates
• 1 demet yeşil fesleğen,
• 4 yemek kaşığı mayonez,
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş peynir
• 10 ml bitkisel yağ,
• tuz

Pişirme Yöntemi:

Mikrodalgada kıyılmış domatesle doldurulmuş mantarları hazırlamak için durulayın, temizleyin, tuzlu suda kaynatın, şapkaları bacaklardan ayırın. Fesleğen yeşili yıkayıp doğrayın. Domatesleri yıkayın, soyun, ince doğrayın.

İnce bacakları doğrayın, domates, fesleğen ve mayonezle karıştırın, mantar kapaklarının hazırlanmış karışımı ile doldurun. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir forma koyun, peynir serpin, ızgara modunda 2 dakika kadar mikrodalga fırında pişirin.

Mikrodalga fırında pişirilmiş mantarları yukarıdaki tariflere göre hazırlayın:

Petrol ile lezzetli mikrodalga sandviç

maddeler:

• Beyaz ekmek - 4 dilim,
• haşlanmış et - 4 dilim,
• zeytin - 4 adet.,
• domates - 1 adet,
• tatlı biber - 1 adet,
• soğan - 1 adet,
• tereyağı - 4 çay kaşığı,
• petrol (önceden kızartılmış ve kıyılmış) - 2 yemek kaşığı

Pişirme Yöntemi:

Ekmek dilimlerini kızartın. Soğanı soyun, halkaları kesin ve tereyağında kızarana kadar kızartın. Domates ve biberi yıka.

Domates dilimler halinde kesin. Biber ve sapı biberden çıkarın ve halkalar halinde kesin. Kızarmış mantar ve soğanları karıştırın. Ekmeği tereyağı ile yağlayın, üstüne haşlanmış et dilimlerini, soğanlı mantarları, domates kupalarını ve tatlı biber halkalarını koyun.

Sandviçleri mikrodalgaya yerleştirin ve orta güçte 30 saniye bekleyin. Masada servis yapmadan önce, mikrodalgada pişirilmiş, zeytinli garnitür ile süslenmiş sandviçler.

Mantarlı mikrodalga pizza

Mikrodalga fırında mantar, peynir ve otlar ile pizza.

maddeler:

• Pizza için 1 baz,
• 100 g petrol
• 100 g istiridye mantarı
• 30 g mantar (varsa kurutulmuş),
• 50 gr bal agarikleri (salamura turşusu),
• 50 gr tereyağı (turşusu),
• 1 demet maydanoz
• 100 gr mayonez,
• 100 gr peynir (herhangi bir tanesi)
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• tuz

Pişirme Yöntemi:

Mikrodalgada peynirli pizza pişirmek için mantarlar ve istiridye mantarlarının yıkanması, kaba kıyılması, ılık bitkisel yağ içeren bir tencereye koyulması, önceden ıslatılmış kurutulmuş mantar, kızartma, tuz, mayonez koyup 10 dakika pişirin. Maydanozu yıka, doğray. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pizza temelinde soslu haşlanmış mantarları koyun, peynir serpin, turşu mantarlarını ve tereyağını koyun, üzerine maydanoz serpin. % 100 güçle 2 dakika pişirin.

Mantar, peynir ve sebze ile mikrodalga pizza.

maddeler:

• Pizza için 1 baz,
• 200 g petrol
• 1 tatlı kabuklu bakla
• 2 domates
• 100 gr peynir (herhangi bir tanesi)
• 1 soğan,
• 1 çorba kaşığı mayonez,
• 20 ml bitkisel yağ,
• tuz

Pişirme Yöntemi:

Mantarlı mikrodalga fırında pizza pişirmeden önce mantarların iyice doğranmış olması gerekir. Soyup yıkayın, soğanı doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tatlı biberleri yıkayın, tohumları çıkarın, ince doğrayın. Domatesleri yıkayın, daireler halinde kesin.

Isıtılmış bitkisel yağ, tuzu olan bir tencereye mantar ve soğan koyun, yarı ateşte soğuyuncaya kadar orta ateşte kızartın. Mayonezli pizza tabağını yağlayın, mantar ve soğan koyun, tatlı biber, domates, peynir serpin. Ürünü kalıba koyun. % 100 güçle 2 dakika pişirin.

Bu fotoğraflar mikrodalga fırında petrol ile pizza yapmak için tarifleri göstermektedir:

Diğer mikrodalga mantarlar

Mikrodalga fırında kabak ile pişmiş mantar.

maddeler:

• Kabak soyulmuş - 500 g,
• petrol - 150 g,
• tereyağı - 1 yemek kaşığı,
• dondurulmuş puf böreği - 8 tabak,
• krem - 1 bardak,
• beyaz şarap - ½ bardak,
• yumurta - 5 adet,
• kabak çekirdeği soyulmuş,
• kıyılmış - 4 yemek kaşığı,
• kekik - 1 demet,
• tuz

Pişirme Yöntemi:

1. Mikrodalgada pişmiş mantar hazırlamak için, kabak ve mantarlar küçük küpler halinde kesilmelidir, erimiş tereyağında maksimum güçte 1 dakika kızartılmalıdır. Bundan sonra kekik ekleyin, tuz dökün, şarabı dökün ve 5-7 dakika orta ateşte pişirin.
2. Fırında puf böreği defrost, plakaların yarısını bir yığın halinde istifleyin ve 2-3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. Şeklinde bir daire sıkın ve şekle yerleştirin.
3. Ayrı bir kapta, 4 yumurtayı kremayla çırpın, bu kütleyi doğranmış kabak çekirdeği, kabak-mantar karışımı ile birleştirin ve elde edilen dolguyu hamurun üzerine koyun.
4. Puf böreği kalıntılarından ikinci daireyi açın, dolguyu kapatın, kenarlarına bastırın ve yüzeyi çırpılmış bir yumurta ile kaplayın. Mikrodalgada 8 ila 10 dakika ortalama bir fırında pişirin.

Mikrodalga fırında mantar

maddeler:

• 300 gr taze petrol,
• 40 g tereyağı.

Pişirme Yöntemi:

Mikrodalgada mantar hazırlamak için mantarların temizlenmesi, durulanması ve kurutulması, ince kıyılmış olması gerekir. Bir tavaya koyun, yağ ekleyin. Tam kapasitede 4.5-5 dakika kapağın altında güveç. Hazırlanan mantarlara ekşi krema sos ile servis edilir.

Not. Mantarlar soğanla (1 büyük soğan) veya sarımsakla (1 karanfil) eklenebilir. Taze yerine dondurulmuş mantarları yahnebilirsiniz. Onları pişirmek daha az zaman alacaktır - 2,5–3 dakika.

Mantar baharatlı sosta pişirilir.

maddeler:

• 400 gr taze petrol,
• 3 küçük soğan,
• 100 gr ekşi krema
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık un
• 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı,
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık salça
• 1 pod sıcak kırmızı biber,
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme Yöntemi:

Mantarları temizlemek, durulamak ve kurulamak. Dilimleyin ve tavaya koyun. Soyulmuş ve ince kıyılmış soğan, doğranmış biber ekleyin, bitkisel yağ üzerine dökün ve tam güçte (“Yüksek”) 2,5–3 dakika kızartın. Un, salça, ekşi krema ekleyin. Karıştırın, 2-3 yemek kaşığı dökün. Karışım çok kalınsa, yemek kaşığı su. Orta güçte (Orta) 5 dakika kapağın altında güveç.

Not. İstenirse, 2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz ekleyebilir veya bitkileri hazır mantarlarla serpebilirsiniz.

Pastırma ve ot soslu mantarlar.

maddeler:

• 450 gr genç taze petrol, 2
• Kabuksuz 00 gr pastırma,
• 50 g tereyağı veya margarin,
• 3 yemek kaşığı. unu olmayan kaşık
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu
• 2 yemek kaşığı. taze kıyılmış maydanoz yemek kaşığı,
• öğütülmüş karabiber
• tuz

Pişirme Yöntemi:

Pastırmayı büyük bir düz tabakta tek bir tabaka halinde yayın. Gevşek bir şekilde emici kağıtla örtün ve pastırma pişene kadar tam güçle (“Yüksek”) 2-3 dakika bekletin. Kağıtla kurulayın, iri doğrayın ve servis tabağına koyun. Yağı orta büyüklükte bir kaseye koyun ve 45 saniye boyunca tam kapasitede eritin. Yarısı kesilmiş olan karışıma ekleyin ve mantarları yumuşayana kadar aynı güçte 4 dakika pişirin.Bir kaşıkla mantarları ve domuz pastırmalı bir tabakta delikleri aktarın, karıştırın. Kalan tereyağına un ekleyin. Sonra yavaş yavaş süte dökün. Karışım kalınlaşana kadar 4-5 dakika tam güçte pişirin. Kuvvetlice ve sık sık karıştırın. Tuz, limon suyu, maydanoz ekleyin. Sosları mantarların ve domuz pastırmasının üzerine dökün, iyice karıştırın. 1-2 dakika tam güçte tutun.

Mantar peynir ve kuruyemiş ile doldurulmuş.

maddeler:

• 250 gr taze petrol,
• ½ fincan soyulmuş fındık
• 2 yemek kaşığı. rendelenmiş peynir yemek kaşığı,
• 3 yemek kaşığı. öğütülmüş kraker kaşıkları,
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme Yöntemi:

Mikrodalgaya doldurulmuş petrol hazırlamak için temizlemeniz, durulamanız ve bacakları şapkalardan ayırmanız gerekir. Bacaklarını kesin ve tencereye koyun. Bacaklar yumuşayıncaya kadar 1.5-2 dakika boyunca kapağın altında güveç yapın. Peynir, nuts ezilmiş fındık ve rus ezilmiş kraker, tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Mantar kapaklarını elde edilen karışımla doldurun, kalan somun ve ekmek kırıntıları üzerine serpin. Mantar kapaklarını tabağa koyun ve mikrodalgada 1.5-2.5 dakika pişirin.

Mikrodalgadaki bütün mantarlar.

maddeler:

• Petrol - 200 g
• baharatlar (karabiber, kişniş, küçük hindistan cevizi ve diğerleri) tadına bakın.

Hazırlanması.

Bütün mantarları mikrodalgada pişirmeden önce, mantarları mayonez ile marine etmeli, baharat eklemeli, 30 dakika bekletin. Bu süreden sonra mantarları düz bir tabağa koyun ve mikrodalgaya gönderin. Mikrodalgada pişirilen mantarları tamamen sıcak olarak servis edin.

Mantar kapaklar mikrodalgada mısırla doldurulmuş.

maddeler:

• 500 g petrol
• 200 g mısır (konserve),
• 3 yumurta (sert haşlanmış),
• 150 gr peynir (rendelenmiş),
• 1 demet yeşil soğan,
• 4 yemek kaşığı ekşi krema,
• 1 demet maydanoz
• biber,
• tuz

Pişirme Yöntemi:

Bunu yapmak için, mikrodalga fırında dolma petrol yemek tarifleri tuzlu suda sıralanmalı, temizlenmeli ve kaynatılmalıdır, ardından şapkaları bacaklardan ayırın. Yumurtaları soyun ve doğrayın. Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın. Maydanozu yıka. Mantarların bacaklarını bir kıyma makinesinden geçirin, yumurta, yeşil soğan, mısır ve ekşi krema, biber ve benzeri şeylerle hazırlanan mantar kapaklarını karıştırın.

Doldurulmuş piliçleri bir kalıba koyun, peynir serpin,% 100 güçte 1 dakika mikrodalga fırında pişirin, sonra maydanoz dallarıyla süsleyin.