Tavuk budu Champignon yemekleri

Champignons ile birlikte tavuk budu, lezzetli, tatmin edici ve aromatik bir yemektir. İşten eve geldikten sonra aile yemeği için yapılabilir. Hazırlanması biraz zaman alıyor, malzemeler en uygun fiyatlı. Shanks ve mantarlara patates püresi, ufalanmış bulgur veya pilav eşliğinde servis edilir ve hafif bir akşam yemeği için garnitür sebze salatası ile değiştirilebilir.

Folyo içinde petrol ile tavuk budu tarifi

Folyo içinde pişmiş petrol ile tavuk budu tarifi en basit biridir. Tam bir akşam yemeği hazırlamak için zamanınız yoksa, bu seçeneği temel alın - sizi temin ederiz, size bir kereden fazla yardımcı olur.

• 6-8 adet. ayaklar;
• 500 g mantar;
• 2 soğan;
• 300 ml mayonez;
• Tuz, baharatları tatmaya;
• 3 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. hardal.

Folyoda petrol ile tavuk budu tarifi adım adım açıklanmaktadır.

1. İyice durulayın, bir kağıt havlu veya peçeteyle kurulayın.
2. Derin bir kaseye koyun, hardal, tuz ve baharatları ekleyin, ezilmiş sarımsakları ve mayonezleri ekleyin.
3. İyice karıştırın, iyice marine etmek için 30 dakika bekletin.
4. Filmdeki mantarları soyun, bacakların koyulaşmış uçlarını kesin.
5. Yarısını kes, bacaklarını bir kaseye koy ve tekrar karıştır.
6. Soğanı soyun, yarım halkaları kesin, mantarları koyun ve ellerinizle tekrar iyice karıştırın.
7. Pişirme folyosuna yemek folyosunu koyun, pişirmek için hazırlanan malzemeleri sos ile birlikte koyun.
8. Üst kısmı folyo ile örtün, kenarları sıkın ve kalıbı önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
9. 190 ° C'de 90 dakika pişirin.

Krema soslu tavuk budu

Ekşi krema soslu bir tavada pişirilmiş mantarlı tavuk budu, bir aile yemeği için basit bir seçenektir. Tadı ve aroması istisnasız tüm evinizi fethedecek!

• 5-7 adet. ayaklar;
• 500 g mantar;
• 2 soğan başı;
• 3 diş sarımsak;
• 100 ml tavuk suyu;
• Bitkisel yağ;
• 1 yemek kaşığı. l. öğütülmüş tatlı kırmızı biber;
• 200 ml ekşi krema;
• 1 demet maydanoz veya dereotu;
• Tuz.

Ekşi krema soslu yahni pilavlı tavuk budu, yaş ve lezzet tercihlerinden bağımsız olarak tüm hanenizin tadını çıkaracak.

Krema soslu fırında mantarlı tavuk budu

Kremalı bir sosta pişirilmiş mantarlı tavuk budu aromatik, yumuşak, sulu ve lezzetli olacaktır. Bu tür bir yemek festival masasında haklı yerini alabilir, ayrıca evinizi her gün doyurucu bir şekilde besleyebilirsiniz.

• 6-8 adet. tavuk budu;
• 400 g mantar;
• 50 g sert peynir;
• 5 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• 200 ml krem;
• 1 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• Sp çay kaşığı. köri, öğütülmüş tatlı kırmızı biber;
• Tat vermek için tuz, taze otlar.

1. Bacakları iyice durulayın, bir kağıt havluyla hafifçe vurun, kırmızı biber serpin, köreltin, elinizle etin üzerine yayın.
2. Bacakları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Birkaç parçaya kesilmiş meyve gövdeleri ekleyin, tadına tuz ekleyin.
4. Ekşi kremayı krema ve rendelenmiş peynirle birleştirin, iyice karıştırın.
5. Fırın tepsisinin içeriğini sos ile dökün ve önceden ısıtılmış fırında 190 ° C'ye yerleştirin
6. 60 dakika pişirin, servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Hazırladığınız herhangi bir garnitür ile servis yapabilirsiniz.

Petrol ve peynir ile doldurulmuş tavuk budu

Şenlikli masaya servis için özgün ve lezzetli bir yemek - petrol ile doldurulmuş tavuk budu. Yemek yapmak zor olacak, ama buna değer - misafirleriniz bu kadar dikkat ve yemeğin inanılmaz tadıyla hoş bir sürpriz olacak.

• 10 adet ayaklar;
• 500 g mantar;
• 2 soğan başı;
• 3 yemek kaşığı. l. rendelenmiş sert peynir;
• 2 havuç;
• Bitkisel yağ;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

1. Bacakları suyla çalkalayın, fazla sıvıdan bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Deriden bir “çorap” almak için cildi bacaklardan dikkatlice çıkarın. Bunu yapmak için, en baştan, cildi bacağın üzerinden kemiğin kendisine doğru çekin, cildin ete bağlı olduğu yerlerde kesikler yapın.
3. Keskin bir bıçakla kemiği dikkatlice deriyle kesin.
4. Eti kesin, küçük küpler halinde kesin veya bir kıyma makinesinden geçirin.
5. Havuç ve soğanları soyun, yıkayın ve doğrayın: küpler halinde soğan, havuç rendeleyin.
6. Mantarları küçük küpler halinde kesin, 5 dakika yağda kızartın, sebzeleri ekleyin ve 10 dakika kızartmaya devam edin.
7. Tavuğu mantar ve sebzeler, tuz ve karabiberle birleştirip tatmak, peynir ekleyip karıştırın.
8. Dolguyu tavuk derisinin “stoğuna” yerleştirmek için bir çay kaşığı kullanın, sıkıca sıkıştırın.
9. Cildin kenarlarını bağlayın, ipliklerle dikin veya kürdan ile tutturun ve bir kürdan ile cildi birkaç yerde delin.
10. Pişirme tabakasını bitkisel yağla yağlayın, doldurulmuş bacakları çıkarın ve fırında 40-50 dakika pişirin. 180-190 ° C sıcaklıkta

Petrol ve patates ile tavuk budu

Elinizde fırında mantar ve peynirli tavuk budu pişirmek için bir tarif varsa, aileniz asla aç kalmaz.

• 6-8 bacak;
• 700 g patates;
• 500 g mantar;
• 200 g peynir;
• 2 soğan;
• 100 ml mayonez;
• Tuz.

1. Bacakları tuzlayın, 3-4 çorba kaşığı dökün. l. mayonez ve elle karıştırın.
2. Bir fırın kabına koyun, üstüne bir tabak soyulmuş ince kıyılmış patates halkaları ekleyin.
3. Ardından, soğan tabakasını halkalarla doğranmış mayonez ile kaplayın.
4. Mantarları dilimler halinde kesin, soğanları koyun, biraz tuz ekleyin ve mayonezle yağlayın.
5. Kalıbı fırına koyun, 180 ° C'ye ısıtın ve yemeğin yüzeyinde altın bir kabuk görünene kadar 50-60 dakika pişirin.
6. Formu çıkarın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tekrar 15 dakika boyunca fırına koyun.