Petrol ile kalamar: sıcak ve soğuk yemekler için yemek tarifleri

Kalamarlı ve champignonlu salata her zaman şenlikli masanın üzerinde göze çarpan ve herkesin dikkatini çeken muhteşem, şaşırtıcı tatma yemeğidir. Bu bileşenlere sahip salataların hem soğuk hem de sıcak servis edilebilmesi dikkat çekicidir. Birçoğu tariflerinde sıcak ana yemeklere benziyor. Bu koleksiyonda, her zamanki salataları, mantar dolması kalamarını ve ayrıca fırında pişirilenleri ve diğerlerini görebilirsiniz.

Kalamar, mantar, peynir, yumurta ve soğan ile basit bir salata

Maddeler

• 6 kalamar kalamar (tercihen daha büyük)
• tereyağı 100 g
• 0.5 g champignon
• 1 soğan
• 3 yumurta
• 100 gr peynir (herhangi bir çeşit)
• yeşil soğan
• yeşillik - doldurmak için
• 0.25 Art. ekşi krema
• 0.25 Art. mayonez
• 0.25 Art. un, tuz

Mantarlarla kalamar pişirmeyi düşününce, birçok ev hanımı dakikalar içinde bir şaheser yaratma umuduyla basit tarifler arıyor. Bu durumda bir sonraki reçete, yukarıdaki bileşenlerden kolay ve çabuk bir yemek hazırlamaya yardımcı olacağı için servise alınmalıdır.

1. Karkasları “soğuk” bir şekilde temizlemek için (yani, kalamarı soğuk suya yerleştirin, hiç bir durumda karkasları kaynayan suyla demlendirmeyin! Genelde inanıldığı gibi karkasları kaynayan su ile karıştırmayın!) Üstteki pembe ve beyaz cildi çıkarmak ve iç kısımları çıkarmak için keskin bir bıçak kullanın.
2. Soğanı kızarana kadar yağda kızartın, mantar ekleyin, yarıya pişene kadar kızartın ve rendelenmiş peynir, ince doğranmış haşlanmış yumurta, yeşil soğan ve bitkilerle karıştırın.
3. Kalamar karışımı olan şeyler. Karkas kenarlarını dikmek veya kürdan ile bıçaklamak. Karkasları kızartma tavası veya kalın duvarlı tava gibi derin bir kaseye koyun.

Sos yapımı: ekşi krema ve mayonezi 1: 1 oranında karıştırın (yani bir bardak ekşi krema ve bir bardak mayonez), biraz un ekleyin, tadına bakmak için tuz ekleyin. Kalamar sosu dökün ve orta ateşte koyun.

Bitmiş yemeği bir salata kasesine koyun.

Ekşi krema mantar, soğan ve kereviz ile kalamar

Maddeler

• 5 soyulmuş kalamar gövdesi
• 200 g champignon
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı ekşi krema
• 1 kereviz sapı
• 50 g tereyağı,
• 1/2 demet maydanoz, tuz

Kalamar, mantar, peynir ve cevizli salata

Maddeler

• 200 g kalamar
• 150 g champignon
• 100 g sert peynir
• 50 gr ceviz
• ½ yeşil soğan demet
• 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı. l. tatlı hardal
• 1 tutam tuz

Kalamarlı salata, mantar ve peynir mutlaka gerçek deniz mahsulleri sevenler tarafından beğenilecektir, çünkü bu yemeğin parlak bir tadı ve eşsiz aroması var.

Kalamar defrost, kaynar suya 10-15 saniye daldırın. Soğumaya bırakın ve sonra şeritler halinde kesin. Mantarları dilimler halinde kesin ve zeytinyağıyla yağlanmış bir tavada kızartın. Peyniri rendeleyin. Somunları bir bıçakla veya bir mutfak robotunda ezin. Çapraz olarak yeşil soğan doğrayın. Sos için kalan zeytinyağı, hardal ve tuzu karıştırın.

Kızartılmış mantarları bir kavanoz veya bardağa koyun, 1 çorba kaşığı dökün. l. Sos. Bir sonraki katman kalamar şeritleridir, az miktarda sos ile de dökülmeleri gerekir. Sonraki - yeşil soğan ve tekrar sos. Rendelenmiş peyniri soğanın üzerine koyun, üzerine fındıkla tekrar biraz sos ekleyin.

Bir kalamar ve mantar salatası bir fotoğrafla sunuluyor, bu pişirme işleminin bitmiş sonuçlarını görmenizi ve güzel, orijinal görüntüsüne hayran kalmanızı sağlıyor.

Mantarlı Konserve Kalamar Salatası

Maddeler

• taze petrol - 250 g
• konserve kalamar - 250 g
• patates - 300 g
• kereviz - 1 kök
• mayonez - 3-4 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz

Petrol ile kalamar yemek pişirmek için birçok tarif çok basit, bu nedenle yeni başlayanlar bile yapabilir. Aşağıda bunlardan biri.

1. Bir kevgir içinde taze mantarları soyun, durulayın, kaynatın ve kaynatın.
2. Su boşaldığında mantarları dilimler halinde kesin.
3. Ayrı kereviz ve patatesleri kaynatıp küpler halinde kesin.
4. Bir kavanoz konserve kalamar açın, doğrayın, sebzeleri ve mantarları karıştırın.
5. Her şeyi mayonezli, tuzlu ve tuzlu dökün.

Mantarlı ve Kerevizli Konserve Kalamar Salatası

Maddeler

• konserve kalamar - 250 g
• kereviz kökü - 1 adet.
• turşu - 1 adet.
• taze petrol - 200 g
• yumurta - 2 adet.
• mayonez - 1 olabilir

Mantarları suda kaynatın ve bir kevgir içine atın. Sert haşlanmış yumurta. Kerevizi yumuşayana kadar kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ayrıca soyulmuş turşu, mantar, yumurta ve konserve kalamar doğrayın. Her şeyi karıştırın ve mayonez ile mevsim karıştırın. Bir salata kasesine koyun ve yumurta ve domates ile süsleyin.

Bir salata kasesine koyun ve yeşilliklerle süsleyin.

Rahat ya da şenlikli bir masada basit ama lezzetli bir yemek pişirmeye karar verenler için, konserve kalamardan bir salata tarifi tavsiye edilir.

Kalamar, mantar ve avokado ile pancar

Maddeler

• 3-4 pancar
• 200 g kalamar (haşlanmış)
• 200 g champignon
• 1 avokado
• 100 gr mayonez
• 2 yemek kaşığı ekşi krema
• 2 yemek kaşığı şarap sirkesi
• 1 demet maydanoz
• 1/2 demet yeşil salata
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• biber, tuz

Soğuk su ile soyulmamış pancarları dökün ve pişene kadar pişirin. Sonra soğutun, soyun, ikiye bölün ve posayı çıkarın. Kalamar dilimi, ekşi krema, tuz ve karabiber ile karıştırın. Avokadoyu soyun, taşı çıkarın, eti küp şeklinde kesin. Mantarları ince dilimler halinde kesin.

Kalamarları mantarlarla ve hazırlanan diğer yiyeceklerle karıştırın, sirke, doğranmış maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Elde edilen dolguyu iyice karıştırın ve hazırlanmış pancarlarla doldurun. Marul yaprakları üzerine koyarak ve mayonezle sulayarak servis yapın.

Mantarlı kalamar salatası, kırmızı biber bıldırcın yumurtası

Maddeler

• kalamar - 0.5 kg
• kırmızı biber - 1 adet.
• bıldırcın yumurtası -1 0 adet.
• petrol - 0,5 kg
• mısır - 1 kutu
• uzun salatalık - 2 adet.
• yeşil soğan - 1 demet
• mayonez (bıldırcın yumurtası üzerinde daha iyi) - tatmak

Petrol ve bıldırcın yumurtası ile kalamar salatası gerçek bir inceliktir, ev sahibinin kutlamada herkesi, hatta gerçek gurmeleri memnun etmesine yardımcı olacaktır.

1. Kalamarları kaynar suda kaynatın ve soyun (veya tersi), şeritler halinde kesin ve neredeyse 1 dakika boyunca hazır mantarlar için tavaya ekleyin.
2. Çekirdeği salatalıktan bir kaşıkla çıkarın ve kesin, yumurta, kırmızı biber dilimleri, mısır ve soğan ekleyin.
3. Tatlandırmak için mayonez ve tuz ekleyin.

Kalamar ve mantarlı salata tarifi, bu yemeğin hazır olduğunu ve kolayca pişirildiğini görmeye yardımcı olan bir fotoğrafla sunuluyor.

Kalamar, mantar ve kereviz ile sıcak salata

Maddeler

• 5 soyulmuş kalamar gövdesi
• 200 g champignon
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez
• 1 kereviz sapı
• 50 g tereyağı
• bir demet maydanoz yeşillikleri, tuz

Kalamar, mantar, kereviz ve soğan ile ılık salata hazırlamak için en kolay biri olarak adlandırılabilir, ancak aynı zamanda görünüm olarak çok lezzetli ve güzel.

1. Mantarları durulayın, ince doğrayın. Soğanın kabuklarını soyup yıkayın, doğrayın.
2. Kereviz sapını yıkayın ve doğrayın. Maydanozları yıkayıp doğrayın.
3. Önceden ısıtılmış tereyağı, tuz, 10 dakika güveç ekleyin, kereviz ekleyin, pişene kadar güveç ekleyin.
4. Kalamarları durulayın, hazırlanan karışımı doldurun, derin bir forma koyun, biraz su dökün, mayonez ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında 7 dakika 20 ° C'ye koyun.
5. Kalamar, mantar, kereviz ve soğanlı sıcak salata, servis edildiğinde maydanoz serpin.

Petrol ile kızarmış kalamar, ekşi krema demlenmiş

Maddeler

• 500 g kalamar
• 200 g champignon
• 0.5 yemek kaşığı. l. ekşi krema
• 2 çay kaşığı buğday unu
• 1 soğan,
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, tadına göre tuz

Soyun, yıkayın, kalamar sıkın, 5-8 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, tuz serpin ve ince doğranmış soğan ve doğranmış mantarlarla yağda kızartın. Sonra unu serpin, karıştırın ve kızarana kadar tekrar kızartın. Bundan sonra ekşi krema ekleyin ve pişene kadar pişirin. Kızartılmış veya haşlanmış patates, turşu servis yapın.

Ekşi kremayla haşlanmış mantarlı kızarmış kalamar, garnitür - haşlanmış patates, turşu ile servis edilir.

Kalamar, mantar, havuç, yumurta ve bezelye salatası

Maddeler

• 100 g haşlanmış kalamar
• 100 gr turşu yağı
• 1 salatalık
• 1.5 havuç
• 2 yumurta
• 50 gr marul veya frenk soğanı
• 30 g konserve bezelye
• 0,75 su bardağı soya mayonezi
• tadı tuz, dereotu

Kalamarlı salata, petrol, bezelye, sebze içerir, yani karmaşık, çok bileşenlidir, ancak buna rağmen, bu tarifi izlerse herkes pişirebilir.

Kalamar dondurmasını soğuk suda kaynatın, daha sonra filmi yüzeyinden çıkarmak için kaynar su ve sert bir fırça ile haşlayın. Kalamardan sonra iyice durulayın ve pişirin. Kaynar suda (1 kg kalamar, 2 litre su ve 20 g tuz) doğranmış maydanoz kökü ekleyin, baharatlar, kalamar koyun, çabucak kaynatın ve 3-5 dakika kaynatın. Soğutulmuş kalamarın liflerini ince şeritler halinde kesin ve turşu yağları, sebzeleri ve haşlanmış yumurtaları ince dilimler halinde kesin. Ürünleri karıştırın, bezelye ekleyin, mayonezle baharatlayın, salata kasesine bir slayt koyun ve süsleyin. Servis yaparken, üzerine dereotu salatası serpin.

Kalamar, pilav, havuç ve mantar salatası

Maddeler

• 500 g kalamar
• 250 gr turşu yağı
• 100 g kaynatılmış gevrek pirinç
• 1-2 havuç
• 2 haşlanmış yumurta
• 100 gr konserve bezelye
• 200 g mayonez
• 1 demet yeşillik, tuz

Kalamar fileto kaynatın, şeritler halinde doğrayın, doğranmış haşlanmış havuç, doğranmış petrol, doğranmış yumurta, yeşil bezelye, pirinç, mayonez, tuz ve karıştırın. Yeşillik dal ile süsleyin.

Kalamar, pilav, havuç ve petrol salatası ile çok tatmin edici ve lezzetli, ama zarif ve sıradışı görünüyor, bu yüzden şenlikli bir masa için bile oldukça uygun.

Kalamar, champignon, soğan ve peynirli salata

Maddeler

• 300 g kalamar
• 150 gr turşu petrol
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı. rendelenmiş peynir
• 1 tatlı kabuklu bakla
• 1/2 bardak mayonez
• 1/2 su bardağı ekşi krema
• tuz

İnce haşlanmış kalamar doğranmış, doğranmış soğan, doğranmış turşu petrol, tuz ile birleştirin. Biberleri daireler halinde kesin ve kızartın. Bir salata kasesine, sonra bir daire biber, sonra bir kalamar kütlesi, tekrar bir daire biber, vb.

Mantar ve peynirli kalamar sulu, yumuşak, hoş kokulu ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir.