Champignon Chicken: Ev yapımı Tarifler

Her aşçı, aileyi lezzetli ve doyurucu bir beslenme arzusuna sahiptir. Bunu yapmak için birçoğu mutfak şaheserlerini yaratmaya çalışır, bu yüzden hayal gücünü gösterir ve malzemeleri, baharatları ve baharatları birleştirir.

Göz önünde bulundurabileceğiniz en ilginç ve değerli seçeneklerden biri mantarlı tavuk pişirmektir. Bu tür yemekler için birçok ev tarifleri vardır, bu nedenle “en çok” seçimi zor olabilir.

Zaman test edilmiş ve deneyimli ev kadınları olan tavuklu champignon mantarlarını yemek pişirmek için tarifler sunuyoruz.

Bir tavada mantarlı tavuk tarifi

Kuzugöbeği olan bir tavada pişirilmiş tavuk, tam bir öğünün yerini bağımsız bir yemek olarak değiştirir. Pişirme teknolojisi o kadar basittir ki acemi bir mutfak uzmanı güvenle başa çıkabilir.

• 700 g tavuk;
• 2 soğan başı;
• 500 g mantar;
• Taze otlar - tadı;
• Tuz ve karabiber;
• 3 diş sarımsak;
• Flavourless ayçiçek yağı.

Bir tavada mantarlı tavuk tarifi aşamalar halinde tarif edilmiştir, bu yüzden işe almaktan çekinmeyin.

Ekşi krema sosu içinde donmuş petrol ile tavuk

Ekşi kremada mantar ile pişirilmiş tavuk, tüm garnitürleri mükemmel şekilde tamamlar. Bu uygulamada en küçük ateşte kızartmak için kızartılmış donmuş mantar ve tavuk kullanabilirsiniz ve sonunda ekşi krema sosu ekleyin.

• 600 g tavuk;
• 800 g donmuş mantar;
• 2 soğan;
• Tuz ve baharatlar tadına göre ayarlanır;
• Rafine ayçiçek yağı.

Ekşi krema sosu için:

• 200 ml yağlı ekşi krema;
• 50 ml su;
• 3 diş sarımsak.

Ekşi krema sosunda pişirilmiş mantarlı tavuk mutlaka bu yemeği deneyen herkese hitap edecek, asıl şey adım adım tarif takip etmektir.

1. Filetoyu bir musluğun altında durulayın, bir kağıt havluyla hafifçe vurun ve dilimler halinde kesin.
2. Çözülmüş mantarları fazla sıvıdan ellerinizle sıkın ve dilimler halinde kesin.
3. Mantarları kuru bir tavaya koyun ve sıvı buharlaşana kadar yağsız kızartın.
4. 2-3 yemek kaşığı dökün. l. yağ ve kızarana kadar kızartma devam edin.
5. Soğanı soyup doğrayın, mantarlara ekleyin ve 5 dakika kızartın.
6. Etleri yağda ayrı bir kapta en az 10 dakikalık bir ateşte kızartın.
7. Mantarlara ve soğanlara et ekleyin, tuzlayın, baharatları tatlandırın, karıştırın.
8. Ekşi krema, ezilmiş sarımsak ve suyu karıştırın, biraz çırpma teli ile biraz çırpın.
9. Eti mantarlarla doldurun, karıştırın ve kapağı 10 dakika boyunca açıkken kısık ateşte pişirin.

Yavaş bir tencere içinde petrol ve ekşi krema ile petrol füme

Eğer vejeteryan yemeklerinin destekçisi değilseniz, o zaman yavaş bir tencerede petrol ile füme tavuk tarifi sizin için.

• 500 g füme tavuk;
• 700 gr petrol;
• 2 soğan;
• 50 g krem ​​peynir;
• 200 ml az yağlı ekşi krema;
• 2 diş sarımsak;
• Zeytinyağı;
• Tuz, otlar - tadına bakmak için.

Yavaş bir tencerede petrol ile pişirilmiş füme tavuk, bir kazan-kazan seçeneği ve malzemelerin mükemmel bir birleşimidir.

1. Eti küp şeklinde doğrayın, dilimler halinde mantar, yarım halkada soğan.
2. Yavaş pişiriciyi açın ve "Fırınlama" veya "Kızartma" programını ayarlayın
3. 2 çorba kaşığı dökün. l. zeytinyağı, soğanı koyup kızartıp 5 dakika karıştırın.
4. Mantar ekleyin ve aynı modda 10 dakika kızartın.
5. Tavayı kabın içine dökün ve kapağı 10 dakika boyunca açık şekilde kızartın.
6. Ekşi kremayı doğranmış krem ​​peynirle karıştırın, ezilmiş sarımsak ekleyin ve karıştırın.
7. Kaseye dökün, tadına bakmak için tuz ekleyin, karıştırın, kapağı kapatın ve "Kızartma" modunda 20 dakika boyunca pişirin.
8. Sinyalden sonra, tatmak için doğranmış yeşillikleri ekleyin, kapağı kapatın ve yemeği 10 dakika boyunca “Ön Isıtma” modunda bırakın.

Kremalı bir sosta mantar ve sarımsaklı tavuk

Kremalı sarımsaklı fırında mantarlı tavuk, enfes tadı ve aroması olan sade ve doyurucu bir yemek.

• 600 g tavuk;
• 800 g petrol;
• 2 soğan;
• Bitkisel yağ;
• Tuz.

Sos için:

• 400 ml krem;
• 2 yemek kaşığı. l. un;
• 5 diş sarımsak;
• 30 g tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış yeşil dereotu.

Evinizde masada sürpriz yapmak, kremalı bir sosta mantarlı pişirme tavuklarının ayrıntılı açıklamasını kullanın.

1. Soğan soyulur ve halkalar halinde kesilir, sarımsak soyulur ve bir bıçakla ince kıyılır.
2. Tavuk eti yıkanır, kurutulur ve şeritler halinde kesilir, mantar hazırlanır - plakalar halinde.
3. Yağ ısıtılır, soğan ve sarımsak eklenir ve minimum ısıda 3-5 dakika kızartılır.
4. Et ve mantarlar eklenir, kızarana kadar kızartılır.
5. Tat vermek için tuz eklenir, karıştırılır ve ısıdan çıkarılır.
6. Sosya yöneliyoruz: ayrı bir kapta tereyağı erir ve un dökülür.
7. Yumuşak bir altın rengine kızartılmış, krem ​​hafifçe ince bir dere dökülür.
8. Krem kaynamaya başlar başlamaz sarımsak, yeşillikler eklenir, tadına bakılır.
9. Etli mantarlara dökün, örtün ve içindekiler 15 dakika boyunca haşlanır.

Mantar ve peynirli fırında pişmiş tavuk

Aileniz büyük bir aile tatili planlıyorsa, fırında tavuk ve peynirli mantarlar pişirin. Böyle mükemmel bir muamele basitçe kayıtsız kimseyi bırakmaz.

• 700 g tavuk;
• 1 kg mantar;
• 3 soğan başı;
• 300 g sert peynir;
• 200 ml ekşi krema;
• Tuz, öğütülmüş karabiber;
• Bitkisel yağ

Önerilen açıklamaya göre fırında tavuk eti mantar ile pişiriyoruz.

1. Eti durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve şeritler halinde kesin.
2. Toz biber serpin, tuzlayın ve elle karıştırın.
3. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
4. Mantarları dilimler halinde kesin, kızarana kadar yağda kızartın.
5. Soğan ekleyin, yarım halkada doğranmış tuz, karıştırın ve 5 dakika kızartın.
6. Peynirli soğanlı mantarları koyun, rendelenmiş peynirle ekşi kremayı karıştırın ve bir fırın tepsisinin içeriğine dökün.
7. Sıcak bir fırına koyun ve 30 dakika boyunca 190 ° C'de pişirin.

Ekşi krema veya krema konserve mantarlı lezzetli tavuk

Konserve mantarlı tavuk gibi lezzetli ve hoş kokulu bir yemek bütün günler için hazırlanabilir: günlük yemeklerden bayramlara kadar. Turşu mantarları yemeğe özel bir dokunuş katacak.

• 600 g tavuk göğsü;
• 800 gr turşu yağı;
• 2 soğan;
• 100 g peynir (herhangi bir dereceli);
• 4 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• Maydanoz;
• Tatmak için tuz.

Adım adım bir açıklama yapıldıktan sonra, turşusu kavuşturan tavukları lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.

1. İyice ısıtmak için fırını 190 ° C'de açın.
2. Marine edip mantarlardan süzün, şeritler halinde kesin, kabukları soğandan çıkarın ve dörde bölün.
3. Göğsü dilimler halinde kesin, pişirme tabağını yağ ile yağlayın, bir kat et koyun, üstüne tuz ekleyin.
4. Tavayı fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
5. Hazırlanan mantarları bir tavada tereyağında 5 dakika kızartın.
6. Soğanları mantarlara ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
7. Soğanlı mantarları etin üzerine bir fırın tepsisine koyun, yüzeyi ekşi krema veya krema ile yağlayın, üzerine rendelenmiş peynir tabakası serpin ve fırın tepsisini fırına verin.
8. 20 dakika daha pişirin, servis yaparken kıyılmış maydanoz serpin.

Mantar, patates ve ketçap ile tavuk fırında

Fırında mantar ve patatesli tavuk pişirmek için basit ve aynı zamanda orijinal bir tarif sunuyoruz. Böyle bir yemek bir aile kutlaması vesilesiyle masada haklı yerini alabilir.

• 700 g patates;
• 1 kg mantar;
• 800 g tavuk eti (herhangi bir kısmı);
• 70 ml sıcak ketçap;
• 200 ml ekşi krema;
• Tatmak için baharat karışımı;
• Tereyağı ve tuz

Önerilen adım adım tarife göre patatesli ve mantarlı tavuklar hazırlanır.

1. Mantar ve tavuğu karıştırmak için ekşi krema sosu hazırlayın.
2. Ekşi kremaya ketçap ve baharat ekleyin, iyice karıştırın.
3. Hazırlanan mantarları 2-3 parçaya bölün ve ayrı bir kaba koyun.
4. Tavuğu dilimler halinde kesin ve mantarlara ekleyin.
5. Ekşi krema ve ketçapla doldurun, elle karıştırın ve 30 dakika demlenmeye bırakın.
6. Patatesleri soyun, yıkayın, geniş daireler halinde kesin, hafifçe tuz ekleyin ve kalıba koyun.
7. Eti ve mantarları koyun, içine alındıkları dolguyu doldurun, üstüne birkaç küçük parça tereyağı koyun.
8. Tavayı önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 180 ° C'de 40 dakika pişirin
9. Dilimlenmiş taze sebze ile bağımsız bir yemek olarak servis yapın.

Patates, Mantar ve Hardallı Tavuk

Eğer geniş bir aileniz varsa ve yemek için yeterli zamanınız yoksa, mantarlı, patatesli ve sebzeli tavuklar için lezzetli bir tarif sunuyoruz. Böyle bir yemek oldukça basit bir şekilde hazırlanır, çünkü önceden kızartmanın maliyeti yoktur.

• 800 gr patates ve petrol;
• 600 g tavuk;
• 3 havuç ve soğan;
• Tereyağı - yağlama için;
• 3 yemek kaşığı. l. Fransız hardalı
• 1.5 yemek kaşığı. herhangi bir su;
• 3 yemek kaşığı. l. soya sosu, bitkisel yağ ve balzamik sirke;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Mantar, patates ve sebze ile fırında tavuk pişirme tarifi aşağıda aşamalar halinde açıklanmaktadır.

1. Marine etmek için yağ, hardal, sos, sirke ve sp çay kaşığı karıştırın. karabiber öğütülmüş.
2. Tavuğu dilimler halinde kesin ve her bir parçayı marinein içine daldırın.
3. Bir pişirme kabını tereyağ ile yağlayın ve et parçalarını yerleştirin.
4. Patatesleri soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, turşuyu karıştırın ve eti koyun.
5. Soğanı halkalar halinde kesin, patateslerin üzerine koyun, havuçları ince dilimler halinde kesin ve soğanı alın.
6. Bir sonraki dilimlenmiş petrol tabakasını yerleştirin, kalan marine ile yağlayın.
7. Et suyunu dökün, kalıbı birkaç kez sallayın, pişirme folyosu ile örtün ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
8. 60 dakika pişirin. 190 ° C sıcaklıkta

Petrol ve ananas ile tencere tavuk tarifi

Petrol ve ananaslı tavuk tarifi, olağandışı tadı ve harika aroması nedeniyle kesinlikle herkesi memnun edecektir. Yemeğin pişirileceği saksılar çok uzun süre ısı tutar. Bu nedenle, misafirleri gelmeden önce böyle lezzetli bir tedavi hazırlanabilir.

• 200 g konserve ananas;
• 700 g tavuk;
• 800 g petrol;
• 100 ml mayonez;
• 150 g sert peynir;
• Tuz ve karabiber;
• 2 tutam şerbetçiotu;
• 2 adet domates.

Tavuk ve ananaslı tencerelerde tavuğun pişirilmesi adım adım anlatılmaktadır.

1. Domatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve saksılara yerleştirin.
2. Biraz tuzlayın ve üstüne yayın ve dilimlenmiş filetoyu parmaklarınızla ezin.
3. Biraz tuzlayın, karabiber ve güneş şerbetçiotu serpin.
4. Mayonezle yağlayın, dilimlenmiş petrolleri ve üzerine konserve ananas dilimlerini koyun, rendelenmiş peynir serpin.
5. Kapak, soğuk bir fırına koyun ve 190 ° C'yi açın.
6. 60 dakika pişirin, ardından kapakları açın ve peynir kabuğu oluşturmak için 10 dakika pişirin.

Tavuk ve soğan ile petrol yemek nasıl

Bu seçenek açık büfe resepsiyonlarını sevenlere hitap edecek, çünkü yemek champignon şapkalarında pişirilecek. Arkadaşlarınızı şaşırtmak için tavuk ve soğan ile mantar pişirmek nasıl?

• 20 büyük champignon kapağı;
• 300 g tavuk;
• 3 soğan başı;
• Tereyağı - kızartma için;
• 100 g yumuşak peynir;
• Tuz ve karabiber karışımı.

Tavuk ve soğan ile pişirme petrolünün adım adım açıklamasını kullanın.

1. Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve kızartın.
2. Ayrı olarak, doğranmış soğanı yağda kızartın ve fileto ile birleştirin.
3. Tuz, karabiber ve soğumaya bırakınız.
4. Bir çay kaşığı ile bir şapka doldurun, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
5. Her şapkayı üzerine bir rendelenmiş peynir tabakası serpin ve tavayı önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
6. En fazla 15 dakika boyunca 190 ° C'de pişirin.

Şarap ile petrol ve domates ile haşlanmış tavuk

Birçok ev hanımı, herhangi bir aile yemeğinin bu yemek olmadan yapamayacağına inanmaktadır. Mantar ve domates ile haşlanmış tavuk, böyle bir muamele için mükemmel bir seçenektir. Haşlanmış patates veya patates püresi ile servis edilebilir.

• 1.5 kg tavuk;
• 700 g mantar;
• 3 soğan;
• 200 ml kuru kırmızı şarap;
• tuzu;
• 70 ml zeytinyağı - kızartma için;
• 3 diş sarımsak;
• 5 domates;
• Kişniş veya yeşil maydanoz;
• 1 çay kaşığı karabiber öğütülmüş.

Mantarlı ve domatesli tavuğu pişirmeyi öğrenin, aşamalı bir tarif ile tariften öğrenin.

1. Tavuğu durulayın, bir kağıt havluyla hafifçe vurun ve kısımlara bölün.
2. Filmi mantar kapaklarından çıkarın ve şeritler halinde kesin.
3. Musluğun altında kişniş veya maydanozu durulayın ve kesin.
4. Domatesleri çalkalayın, soyun, küçük küpler halinde kesin.
5. Soğanı ve sarımsağı soyup ince bir bıçakla kesin (sarımsak bir preste geçirilebilir).
6. Derin bir tencerenin içine biraz yağ dökün, ısıtın ve eti koyun.
7. Etin kızartılması için sürekli karıştırarak orta ateşte kızartın.
8. Başka bir kapta soğan ve sarımsak kızarana kadar yağda kızartın ve mantarları koyun.
9. Tuz, karabiber, karıştırın ve 10 dakika kızartın.
10. Domatesleri dökün, karıştırın ve 10 dakika orta ateşte pişirin.
11. Sebzeli mantarları tavuk etine koyun, üstü kapalı bir kapakta 5-7 dakika bekletin. ve şarabı dökün.
12. Alkol buharlaşana kadar orta ateşte pişirin.
13. Et, mantar ve sebzeleri geniş bir tabağa koyun, bitkilerle süsleyin ve servis yapın.

Petrol, kuru erik, krem ​​peynir ve soğan turşusu salatası

Bir aile akşamı ya da arkadaşlarla gala yemeği için basit ama ilginç bir tarif sunuyoruz. Kaşarlı tavuk salatası, krem ​​peynir ve kuru erik deneyen herkes tarafından takdir edilecektir.

• 300 g tavuk;
• 500 g mantar;
• 1 soğan beyaz;
• 5 haşlanmış tavuk yumurtası;
• 100 g işlenmiş peynir;
• 100 gr kuru erik;
• 1 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 3 yemek kaşığı. l.ezilmiş ceviz taneleri;
• Elma sirkesi - dekapaj için;
• Mayonez (ekşi krema ile değiştirilebilir).

Tavuklu salata mantar, kuru erik ve peynir ile nasıl pişirileceği adım adım tarifte anlatılmaktadır.

1. Tuzlu suda tavuk fileto kaynar defne yaprağı ve yenibahar (baharatsız).
2. Et suyunda soğumaya bırakın, çıkarın ve cama bir tabağa koyun ve ince şeritler halinde kesin.
3. Önceden hazırlanmış mantarlar, parçalar halinde kesin ve biraz yağda kızartın.
4. Soğanları yarım halkada kesin ve 20 dakika boyunca elma sirkesini dökün.
5. Kuru erikleri yıkayın, kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin, bir mutfak havlusuna koyun ve küp küpler halinde kesin.
6. Derin bir salata kasesinde, tüm pişirilmiş malzemeleri, her biri ince bir mayonez tabakası ile kaplayarak, tabakalar halinde yerleştirin.
7. Önce etleri dökün, ardından soğanları, doğranmış yumurtaları, kuru erikleri, mantarları, rendelenmiş krem ​​peyniri tabakasını koyun ve cevizle kaplayın.

Fasulye, Sarımsak ve Mantarlı Piliç

Fasulye ve petrol ile pişmiş tavuk, haşlanmış patates, pirinç veya karabuğday garnitürüyle servis edilen basit ve lezzetli bir yemektir. İkramın aile yemeği için mükemmel olduğunu unutmayın.

• 5-6 tavuk budu;
• 300 g konserve beyaz fasulye;
• 3 domates;
• 1 havuç ve soğan;
• 600 gr petrol;
• 3 diş sarımsak;
• Bitkisel yağ;
• Tuz, şeker ve karabiber - tatmak;
• 1 demet taze ot.

Fotoğraflı ayrıntılı bir tarif, tek bir adımı kaçırmadan mantar ve fasulye ile tavuk pişirmenize yardımcı olacaktır.

1. Bacakları durulayın, kağıt havlu veya havlu ile kurulayın, sebzeleri soyun ve yıkayın.
2. Her iki tarafındaki yağı kızartın ve tavadan çıkarın.
3. Aynı yağda, kapak kapalıyken doğranmış soğanları kızartın, rendelenmiş havuçları ve şeritler halinde kesilmiş mantarları kızartın.
4. Domatesleri soyun, küp küp doğrayın ve sebzeli mantarlara ekleyin.
5. Kıyılmış sarımsakları ikiye ekleyiniz, bacakları koyunuz ve tüm kütle için minimum 10 dakikalık bir ateşte pişirin.
6. Fasulyeleri, tuzu, karabiberi tanıtın ve biraz şeker ekleyin, karıştırın.
7. 10 dakika pişirin, doğranmış bitkileri serpin ve kapalı bir kapağın altında 5-7 dakika bekletin.
8. Sarımsakları tabaktan alın ve atın ve servis edin.

Petrol ve biber ile tavuk yemek nasıl

Mantarlı ve biberli tavuğu pişirmenin temel koşulu, derin bir tencerenin kalın bir tabanda ısıtılması ve yiyeceklerin yüksek ateşte kızartılmasıdır. Bu daha basitleştirilmiş versiyonda, et kısımlarda ve diğer bileşenlerden ayrı olarak kızartılır.

• 700 g tavuk;
• 3 cm Taze zencefil;
• 4 diş sarımsak;
• 2 tatlı biber;
• 500 g mantar;
• 1 soğan;
• 3 yemek kaşığı. l. elma sirkesi;
• 50 ml soya sosu;
• 1.5 yemek kaşığı. l. şeker;
• 2 çay kaşığı nişasta;
• Bitkisel yağ

Yemekleri mantar, tavuk ve karabiberle aşağıda açıklanan adımlara göre hazırlıyoruz.

1. İlk önce sosu hazırlamanız gerekir: sirke, soya sosu, nişasta ve şekeri bir kapta birleştirin, çırpma teli ile çırpın ve bir kenara koyun.
2. Eti şeritler halinde kesin, taze zencefil ve sarımsak dişlerini ince doğrayın.
3. Biber tohumları temizleyin, şeritler halinde kesin, soğanları, soyulduktan sonra, ince yarım halkalar, dilimlenmiş mantarlar halinde kesin.
4. Kalın alttan derin bir tavada, tavuk etini bitkisel yağda kızarana kadar birkaç kez kızartın.
5. Ayrı bir tabağa koyun ve tavaya sarımsak ve zencefil ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 1 dakika boyunca sürekli karıştırarak kızartın.
6. Mantar ve soğan ekleyin, 5-7 dakika kızartın, biber ekleyin ve 2-4 dakika kızartın.
7. Tavuk eti tavaya koyun ve pişmiş sosu dökün.
8. Karışım kalınlaşıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika boyunca sürekli karıştırarak düşük ateşte pişirin.
9. Ocaktan alın ve garnitür olarak haşlanmış pirinç ile servis yapın.