Et ve patates ile petrol: ev yapımı yemek tarifleri

Günlük menü sıkıldığında ve ödevinizden yeni bir şeyler pişirmeniz istendiğinde, etli ve patatesli mantarlar tam da ihtiyacınız olan şey. Orijinal bir yemek hazırlamak için tarifte kullanılan ürünler buzdolabında her zaman bulunabilir. Ayrıca, pişirme işleminin kendisinin oldukça basit olduğunu, acemi bir aşçının bile başa çıkabileceğini not ediyoruz. Harika lezzet ve lezzetlerin aroması elbette ailenizin tüm üyelerini memnun edecektir.

Et ve mantar ile pişirilmiş patates kızartması

Minimum zaman ve çabayla, basit ama aynı zamanda akraba ve arkadaşlar için doyurucu ve aromatik bir akşam yemeği verilir. Et ve mantar ile pişirilmiş patates kızartması bu amaçlar için mükemmel bir seçenektir.

• 500 gr domuz;
• 800 g patates;
• 3 soğan başı;
• 600 g mantar;
• Bitkisel yağ;
• Tuz, karabiber karışımı.

Etli ve mantarlı patates tarifleri kolaylık sağlamak için ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Petrol, soğan ve patates ile güveç

Bir tavada haşlanmış et, patates ve mantar ile haşlanmış - evrensel bir tarif. İlk kurs (daha fazla et suyu eklerseniz) ve ikinci olarak hazırlanabilir.

• 500 gr yağlı domuz eti;
• 1 kg patates;
• 400 g mantar;
• 3 soğan;
• 1 havuç;
• Sp çay kaşığı. kırmızı biber, karabiber;
• Su - ne kadar ihtiyaç duyulur;
• Bitkisel yağ ve tuz;
• Maydanoz yeşillikleri.

Bir tavada haşlanmış mantar, mantar ve patates tarifi pratikte birçok ev hanımı tarafından test edilmiştir.

1. Etler küçük parçalar halinde kesilmiş, baharatlanmış, biberli ve kırmızı biber serpilmiş, karıştırılmıştır.
2. 30 dakika boyunca bir kasede bırakır. dekapaj için.
3. Soğanlar soyulur, çeyrek kesilir, havuç temizlendikten sonra şeritler halinde kesilir.
4. Soyulmuş ve yıkanmış patates küp şeklinde kesilmiş, mantar 2-4 parça halinde kesilmiş.
5. Yağ bir tavada (2-3 yemek kaşığı L.) ısıtılır, Domuz eti koyulur ve kızarana kadar yüksek ateşte kızartılır.
6. Başka bir 2-3 yemek kaşığı. l. tereyağı ve soğan.
7. 5 dakika kızartılır, ateş minimum seviyeye ayarlanır ve havuç samanı eklenir.
8. 5-7 dakika sebzeler ve etler haşlanır, tadına bakılır, patatesler tanıtılır.
9. Su dökülür (almak istediğiniz yemeğin kalınlığına bağlı olarak).
10. Tava kaplanır, içerikleri 30 dakika boyunca haşlanır. asgari ısının üzerinde.
11. Meyve gövdeleri, 1 kez karıştırmaya yetecek kadar ilave edilir ve 15 dakika boyunca pişirilir.
12. Servis yaparken, maydanozlu sicak tabak serpin.

Et, soğan ve mantarlı fırında patates

Elbette her ev hanımı fırında etli ve mantarlı patates pişirmeyi bilir. Böyle doyurucu ve ağız sulandıran bir yemek asla sıkılmaz.

• 700 g domuz ve patates;
• 500 g mantar;
• 3 soğan başı;
• Bitkisel yağ - yağlama için;
• Mayonez, tuz, taze otlar.

1. Mantar dilimler halinde kesilmiş, soğan halkaları, patates dilimleri, yeşillikler.
2. Eti dilimler halinde kesin, bir mutfak çekiçiyle hafifçe çırpın, her iki taraftan tuzlayın.
3. Tabağın bitkisel yağ ile pişirileceği tabağın tabanını yağlayın.
4. Önce domuz eti, sonra soğan ve mantarları toplayın.
5. Tuz, doğranmış otlar ile serpin, bir kat patates koyun.
6. Mayonezle yağlayın, tekrar biraz tuzlayın ve fırına koyun.
7. 60-70 dakika 180 ° C'de pişirin.

Petrol, patates ve tencerelerde ekşi krema ile patates

Bu çok yönlü yemek - tencerelerde pişirilmiş mantar ve etli patatesler, pişirmeyi bilmeseniz bile her zaman lezzetli olur.

• 500 gr domuz;
• 3 soğan başı;
• 200 ml ekşi krema;
• 50 ml ayçiçek yağı;
• 700 g patates;
• 400 g mantar;
• 150 g sert peynir;
• 100 ml su;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

1. Eti yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, küp şeklinde kesin.
2. Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün ve eti kızartın.
3. Altın kahverengi olana kadar kızartın, tuz, karabiber serpin.
4. Meyve gövdelerini şeritler halinde kesin, kızarana kadar ayrı bir tavada kızartın.
5. Soğanı dörde bölün, mantarlara ekleyin ve 5-7 dakika kızartın, tuz ilave edin ve karıştırın.
6. Soyun, yıkayın, patatesleri ince halkalar halinde kesin ve tabanları yağlı olan kaplara koyun.
7. Tuz ve eti üstüne koyun, sonra mantarları soğan ile dağıtın.
8. Ekşi kremayı suyla karıştırın, eşit miktarda tencereye dökün.
9. Peynir cipsi ile doldurun, kapları kapaklarla örtün ve soğuk bir fırına koyun.
10. 190 ° C'yi açın ve yaklaşık 60-70 dakika pişirin.

"Kol" da et ve mantarlı patates

Birçok deneyimli ev kadını, "manşette" etli ve mantarlı patates pişirmenin zor olmadığını düşünüyor, emin olun.

• 500 g tavuk;
• 600 gr turşu mantarı;
• 800 g patates;
• 50 g tereyağı;
• 150 ml ekşi krema veya mayonez;
• Biber, tuz ve karabiber tadında.

1. Etler küpler, mantarlar, jülyen, patates dilimleri halinde kesilir, her şey derin bir kaseye konur.
2. Mayonez tuz, kırmızı biber ve öğütülmüş karabiber ile karıştırılır.
3. Bir kaseye dökülür, tüm kütle karıştırılır, "kılıf" içine konur.
4. Tereyağı parçalar halinde kesilir ve pişirme için bir fırın tepsisine yerleştirilmiş olan “manşon” içine yerleştirilir.
5. Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 40 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş et ve mantarlı patates

Patates ve et, mükemmel bir ürün düet olarak mantarlarla desteklenirse, yemek tekrardan coşkuyla yenir. Yavaş bir tencerede pişirilmiş et ve mantarlı patates, özellikle lezzetli olur. Mutfak “asistanı”, ürünlerinizde insan vücudu için tüm faydalı ve besleyici maddeleri korumanıza izin verecektir.

• 500 g et (herhangi biri) ve mantar;
• 1 kg patates;
• 200 ml su;
• 2 havuç ve soğan;
• Baharatlar ve tuz - tatmak;
• Maydanoz, dereotu veya fesleğen;
• Bitkisel yağ

1. Eti orta küpler halinde, jülyen patates, dilimli mantar şeklinde kesin.
2. Soğanı bir bıçakla doğrayın, olabildiğince küçük bir kaba rendelenmiş havuç rendeleyin.
3. Ekipmanı açın ve "Kızartma" veya "pişirme" modunu ayarlayın.
4. 3 çorba kaşığı dökün. l. Yağ, eti ilk koyun, 15 dakika kızartın.
5. Soğan ve havuç ekleyin, 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
6. Mantar ekleyin, tuz ekleyin, en sevdiğiniz baharatları ekleyin, karıştırın.
7. Kapağı kapatın ve süreyi 20 dakikaya ayarlayın.
8. Patatesleri ekleyin, tekrar tadın, karıştırın, suyunu dökün.
9. Çok pişirici kapağını kapatın, “Fırınlama” veya “Söndürme” programını 40 dakika boyunca ayarlayın.
10. Sinyalden sonra, kapağı açın, doğranmış yeşillikleri dökün, karıştırın.
11. Kapağı kapatın ve 15 dakika boyunca "Ön Isıtma" modunu ayarlayın.