Spagetti ve champignon tarifleri

Ailesini lezzetli ve sıkılmamış bir şeyle şımartmak isteyen birçok ev hanımı, petrol ile spagetti pişirmeyi merak ediyor. Bir yandan, makarna uzun süredir kimseyi şaşırtmadı, diğer yandan da lezzetli mantarlarla servis edilmiyor. Ek olarak, böyle bir yemek hazırlamak zor değildir, ancak tadı her zaman tüm aile üyeleri tarafından takdir edilir. İki adı verilen bileşeni, diğerlerini tamamlayan diğerleriyle uyumlu bir şekilde birleştiren birçok tarif vardır. Petrol ve spagetti ile en lezzetli ve güzel kokulu yemeklerden bir seçim aşağıdadır.

Petrol, karaciğer ve konserve domatesli spagetti

Maddeler

• 450 g spagetti
• tavuk karaciğeri
• 250 g champignon
• 1 kutu (770 ml) konserve domates
• 1 kutu (130 g) salça
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 adet defne yaprağı
• 2 yemek kaşığı. zeytinyağı yemek kaşığı
• fesleğen, kekik, kekik, biber ve tuz otlar - tatmak

1. Mantarlı ve domatesli spagetti pişirmek için, önce spagetti'yi biraz tuzlu suda kaynatmanız, ardından onları bir kevgir içine bırakmanız ve suyun iyice akmasına izin vermeniz gerekir.
2. Bir tencereye zeytinyağı dökün, hafifçe doğranmış soğan ve sarımsak. Daha önce iyice yıkanmış ve orta büyüklükte parçalar halinde kesilmiş, tavuk karaciğeri ekleyin.
3. Karaciğer ile birlikte, yıkanmış ve dilimlenmiş mantarları tavaya atın. Tüm bileşenleri karıştırın, karaciğer kızarana kadar kızartın.
4. Ondan sonra karaciğere domates, salça, ot ve şeker ekleyebilirsin. İyice karıştırın ve orta ateşte yarım saat pişirin.
5. Bu süreden sonra, yahninin üstüne spagetti koyun ve rendelenmiş peynir serpin.

Spagetti ve mantarlı ördek

Maddeler

• 200 g spagetti
• 1 orta boy ördek
• 5-6 kurumuş petrol
• 1 adet havuç
• 1 maydanoz kökü
• 1 su bardağı ekşi krema
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı. un kaşığı
• 50 g tereyağı
• bitkisel yağ, biber ve tuz tadıyla

Aşağıda bir spagetti ve fotoğraflarla petrol içeren bir ördek tarifi var, baktıktan sonra bir gurme yemek hazırlamak daha kolay olacak.

Sosu pişirme.

1. Bitkisel yağda kızartma unu, mantar suyunu dökün, karıştırın, 2 yemek kaşığı ekleyin. ezilmiş mantar ve ekşi krema yemek kaşığı.
2. Sosu kaynatın ve ocaktan alın.

Petrol ve konserve somon ile spagetti

Maddeler

• 220-230 gr spagetti
• 200 gr (1 kutu) konserve somon balığı
• 100-120 gr haşlanmış karides
• 100-120 gr petrol
• 1 su bardağı püresi domates
• 1/2 tatlı kırmızı veya yeşil biber
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam kurutulmuş kekik
• 1 yemek kaşığı. kaşık zeytinyağı
• tadı biber ve tuz

1. Bu sürümde petrol bulunan spagetti şenlikli masasında bile servis edilebilir ve misafirlerden gelen eleştiriler garanti edilir.
2. Bu yemeği pişirmek zor değil, ilk önce spagetti'yi biraz tuzlu suyla kaynatmanız, bir kevgir içine koymanız, durulamanız ve suyun akmasına izin vermeniz gerekir.
3. Soğanı ince bir şekilde doğrayın, sarımsağı doğrayın, mantarları doğrayın, çekirdeksiz ve tohumsuz tatlı biberleri soyun, şeritler halinde kesin. Bu bileşenleri zeytinyağında 3 dakika kızartın. Domatesleri ovalayın, sıvı bulamacı ilave edip kalanları tavaya ekleyin, 2 dakika daha kızartmaya devam edin.
4. Balığı kemiklerden soyun, cildi çıkarın, yoğurun, karides ve kekik ile birlikte tencereye ekleyin. Elde edilen karışımı tuz, karabiber, spagetti ile karıştırın ve biraz ılık.

Petrol ve kremalı soslu sarımsaklı spagetti

Maddeler

• spagetti - 350 gr
• petrol - 300 g
• sarımsak - 3 diş;
• tereyağı - 25 g
• % 20 krem ​​- 35ml
• sert peynir - 50 gr
• soğan - 1 adet
• fesleğen - 3 dal
• bitkisel yağ - 3 büyük kaşık
• biber
• tuz

Gurmeler bile kremalı bir sosta mantarlı spagetti tarifi yapmayı sevecektir, çünkü bu yemeğin zarif bir tadı ve hassas aroması var ve buna karşı koymak imkansız.

İlk adım mantarları hazırlamaktır: durulayın, soyun, küpler halinde kesin. Bundan sonra, soğanı doğrayın ve üzerine önceden eritilmiş tereyağıyla bir tencereye koyun. Soğanı kızarana kadar kızartıp üzerine mantarları ekleyin. Pişene kadar kızartın, sürekli karıştırarak. Hazırlanan soğan ve mantar karışımına şarabı dökün, kaynatın ve buharlaşana kadar bekleyin. Buna krem ​​ekleyin ve düşük ateşte 5 dakika daha pişirin.

Bu sırada kıyılmış sarımsak, fesleğen ve rendelenmiş peynir ayrı bir kapta karıştırılmalıdır. Karışımı tavaya ekleyin, kalan bileşenler, tuz, karabiber ile karıştırın, 5 dakika daha kaynatın.

Bitmiş sosu önceden pişirilmiş spagetti ile servis yapın.

Mantar ve Kremalı Spagetti tarifi

Maddeler

• spagetti - 200 gr
• % 10 krem ​​- 200 ml
• dondurulmuş petrol - 400 g
• yeşillik (dereotu, maydanoz, soğan) - 50 g
• sarımsak - 3-4 karanfil
• tereyağı veya sebze - tatmak
• peynir - 100 gr
• tuz, karabiber ve diğer baharatlar / baharatlar - tatmak

Mantarlı ve kremalı spagetti yemek pişirmek için bu tarif oldukça basit, ama aynı zamanda bu yemeğin parlak, keskin bir tadı vardır.

Öncelikle biraz tuzlu suda pişirilmiş spagetti pişene kadar kaynatmanız gerekir. Bundan sonra krema sosu hazırlanmasına devam edin. Mantarları çözün, durulayın, bir kevgir içine atın, sıkın. Bir tencerede ısıtın (tereyağı veya sebze), üzerine mantar koyun, kızartın. Kıyılmış sarımsakları mantarlara ekleyin, karıştırın, 2 dakika daha kızartın, tuz, karabiber ve krema karışıma dökün. Bu kütleyi kaynatın, 3 dakika bekleyin ve rendelenmiş peyniri ve ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Ateşi kapatın, sosun tüm bileşenlerini iyice karıştırın.

Krema şanzımanlı sıcak spagetti servis edilir, tabaklara yerleştirilir ve sos ile doldurulur.

Petrol, ekşi krema, salça ve peynirli spagetti

Maddeler

• sert peynir - 100 gr
• Büyük petrol - 10 adet.
• domates - 3 adet.
• soğan - 1 adet;
• salça
• ekşi krema - yarım bardak
• zeytinyağı
• baharatlar, tuz

Ekşi krema ile petrol ile spagetti herkesi memnun edecek malzemelerin klasik ve kazan-kazan bir kombinasyonudur.

1. Spagetti tuzlu suda kaynattıktan ve süzülmelerine izin verdikten sonra bir kevgir içine atıldıktan sonra makarna pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, soğanı soyun ve durulayın, küçük küpler halinde ufalayın, bitkisel yağda altın rengine kadar kızartın.
2. Domatesleri durulayın, soyun ve bir karıştırıcıya doğrayın. Ortaya çıkan kütleyi bir tavada soğana ekleyin, 5 dakika pişirin.
3. Durulayın ve mantarları ince dilimler halinde kesin, domates ve soğan karışımı içine atın.
4. Tuz, karabiber, yarıya kadar pişirin. Bundan sonra, tavaya ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın ve 4 dakika daha pişirin. Sosu ilave edin, 10 dakika daha pişirin.
5. Champignon ve spagetti sosu rendelenmiş peynir ve doğranmış maydanoz ile servis edilir.

Petrol ve tavuk fileto spagetti

Maddeler

• tavuk (taze fileto) 600 g ağırlığında 2 yarı
• champignon mantarları 200 g
• krema (sıvı% 10 yağ) 500 ml
• soğan 2-3 adet. (Orta)
• bitkisel yağ 2-3 yemek kaşığı. kaşık
• elenmiş buğday unu 2 yemek kaşığı. kaşık
• spagetti 250 g
• arıtılmış su 2.5 ml
• tadına bakmak için tuz
• karabiber tadında

Öğle yemeğinde ne pişirileceğini düşünerek doyurucu ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz - petrol ve tavuklu spagetti.

Pişirme, akan su altında iyice yıkanması ve yaklaşık 3 x 3 cm'lik küçük kareler halinde kesilmesi gereken tavuk fileto ile başlar.Bu işlemden sonra soğanları soymanız, durulayıp doğraymanız, durulayıp mantarları kesmeniz gerekir. Derin bir tavada bitkisel yağı ısıtın, soğanı içine atın, ara sıra karıştırarak 3-4 dakika sote edin. Sonra üzerine tavuk küpleri koyun, karıştırın, 5-7 dakika daha kızartın. Bu süreden sonra, mantarları tavaya koyun, 10 dakika pişirin. Et ve mantarlar neredeyse hazır olduklarında, üzerlerine un serpin, karıştırın, krema, tuz, karabiber dökün ve 10 dakika daha pişirin.

Sos hazırlanırken spagetti'yi tuzlu suda kaynatmanız, bir kevgir içine koymanız ve fazla sıvının akmasını sağlamanız gerekir.

Sıcak spagetti sos ile servis edilir.

Petrol ve pastırma ile spagetti carbonara

Maddeler

• Spagetti - 0,3 kg
• Krem (% 20'den az yağ içermeyen) - 0.2 kg
• Peynir - 0,1 kg
• Petrol - 0,2 kg
• Ham yumurta sarısı - 3 adet.
• Pastırma şeritleri - 0,1 kg
• Kızartma için bitkisel yağ
• Tatmak için baharatlar

1. Karbonaralı spagetti'nin mantarlarla hazırlanması sosu ile başlar, çünkü üretimi oldukça zaman alıcı bir işlemdir.
2. Öncelikle durulama, mantarları öğütme, önceden ısıtılmış bir tencereye bitkisel yağ atıp, 2 - 3 dakika kızartmanız gerekir. Bundan sonra, mantarlara ince şeritler halinde kesilmiş pastırma ekleyin ve kapağı kapatın. Orta ateşte pişirin. Bu arada, biraz tuzlu suya haşlanmış spagetti koydu.
3. Spagetti haşlanırken mantarlar ve domuz pastırması haşlanırken, makarna hazırlanmasında bir sonraki adıma geçebilirsiniz. Bir kaba rendeleyin üzerine peynir rendeleyin, homojen bir kıvama gelinceye kadar sarısı ve kremayla karıştırın.
4. Tavaya haşlanmış spagetti gönderilir, mantar ve pastırma ile karıştırılır, krem ​​peynir sosu dökülür, tuz eklenir, baharat eklenir, yumurta sarısı tamamen hazır oluncaya kadar.
5. Bu yemeği sıcak olarak servis edin.

Konserve mantarlı spagetti için basit bir tarif

Maddeler

• spagetti - 250 gr
• soğan - 1 adet.
• konserve doğranmış petrol - 500 ml
• kızartma için ayçiçek yağı
• tuz, karabiber - tatmak

1. Konserve petrol ile spagetti oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, bu yüzden bu yemeğin akşam yemeğinde zaman kazanmak isteyenler için uygundur.
2. İlk önce konserve mantarları bir kevgir içine atmanız, akan suyun altında durulamanız ve sıvının akmasına izin vermeniz gerekir. Bu mantarları turşunun güçlü lezzetinden kurtaracaktır.
3. Kabuğu soyun, durulayın, ince bir şekilde doğrayın, bitkisel yağ ile bir tencereye atın, içine mantar ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, 2-3 dakika kızartın, sonra kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika orta ateşte pişirin. Güveç bitimine doğru mantar ve soğanlara tuz ve karabiber ekleyip, mantar çeşnisini ekleyin (istenirse).
4. Mantarları pişirirken, spagetti'yi tuzlu suda kaynatmanız gerekir. Hazırlıklarını tamamladıktan sonra, bir kevgir içine koymayı ve fazla sıvının akmasını sağlamayı unutmayın.
5. Haşlanmış spagetti haşlanmış mantar ile karıştırılır ve servis edilebilir.
6. Bu tarif özellikle oruç günlerinde geçerlidir.

Petrol, jambon ve parmesan ile spagetti nasıl pişirilir

Maddeler

• haşlanmış spagetti 450 g
• jambon 150 g
• petrol 150 g
• krem% 33 210 g
• tuz
• biber
• Parmesan peyniri 25 gr

Her şeyden önce, spagettiyi tuzlu suda kaynatmanız, bir kevgirden geçirmeniz ve birbirine yapışmaması için tereyağ ile karıştırmanız gerekir.

Makarna pişirirken sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Mantarları yıkayın, soyun, ikiye bölün. Jambonu orta büyüklükte küpler halinde kesin. Peyniri rendeleyin.

Bir tavada küçük bir parça tereyağını eritin, içine mantarları atın, 5 dakika boyunca kızartın. Bundan sonra, tavaya jambon ekleyin, mantar ile karıştırın, 5 dakika daha kızartın. Bu süreden sonra, bu karışıma, tuz, karabiber için biraz su ekleyin. Sos 2 ila 3 dakika kaynatıldığında, tavaya spagetti ekleyin ve kalan malzemelerle karıştırın. 2 dakika sonra kremi dökün, ısıyı kapatın ve en az 5 dakika boyunca demlenmeye bırakın.

Şimdi jambonlu krema ve krema ile champignon soslu spagetti koyup rendelenmiş peynir serpin.

Domates sosunda mantar ve kıyılmış etli spagetti tarifi

Maddeler

• spagetti - 300 g
• kıyılmış et - 400 g
• soğan - 2 adet.
• Bulgar biber - 3 adet.
• yarım acı biber - 2 adet.
• salça - 3 yemek kaşığı. l.
• domates - 2 adet. (veya 2 yemek kaşığı domates salçası)
• mantar - 200 g
• peynir - 300 g
• zeytin - 1 kavanoz (isteğe bağlı)
• sarımsak - 1 kafa

Birçok ev hanımı, mutfak hazinelerinde petrol ve kıyma ile spagetti pişirmek için bir tarif tutar, çünkü bu, tüm aile üyelerini kesinlikle memnun edecek doyurucu, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Mantarın domates sosu, dolmalık biber ve sarımsak ile birleşimi yemeğe tatlı ve ekşi baharatlı bir tat verir.

Spagetti bir kevgirden kaynatılıp filtrelendikten sonra tarifin ikinci bölümünü hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın, kıyılmış eti içine atın, 3-4 dakika orta ateşte kızartın. İnce soğanı doğrayın, kıyma kıyma ekleyin, karıştırın, 5 dakika daha kızartın. Bu sırada durulayın, mantarları küçük parçalara ayırın, tavaya kıyılmış ete gönderin, karıştırın, 5 dakika daha kızartmaya devam edin. Biberleri soyulmuş, tohumlardan arındırılmış ve ince şeritler halinde kesin. 1 dakika kızartın. Bu salça ilave edildikten sonra, 2/3 bardak su dökün, böylece tavadaki kütle sulu çıkacak, kapağı kapatın ve 2 dakika kısık ateşte pişirin, ardından zeytinleri ve doğranmış domatesleri ikiye bölün. Baharat, tuz, karabiber ekleyin, her şeyi karıştırın ve 2 dakika pişirin. Güveç sonunda doğranmış dereotu ve sarımsakları tavaya atın. Tavayı kapatın, 5 dakika boyunca demlenmesini sağlayın.

Rendelenmiş peynir serpilir, mantar, kıyma ve dolmalık biberli domates soslu spagetti servis yapın.