Bir tavada pişirilmiş mantar

En yaygın ve sezon dışı ve bu nedenle popüler olan champignon mantarlarıdır. Bu meyve veren gövdeleri hazırlamak için uzun süre ıslanma, kaynama ve temizleme işlemlerine gerek yoktur. Petrollerden çok lezzetli ve hoş kokulu güzellikler elde edilir: iştah açıcı, garnitür veya bağımsız bir yemek şeklinde.

Özellikle herkes için saygı duyulan davranışlar bir tavada kızartılmış petroldür. Yeni başlayanlar için bile böyle bir yemek pişirmenin zor olmadığını garanti ediyoruz.

Çabalarınızı büyük ölçüde kolaylaştıracak bir tavada mantar hazırlamak için adım adım tarifler kullanın.

Bir tavada soğan ile mantar kızartma

Soğanlı bir tavada yemek pişirme seçeneği her durum için evrensel olarak adlandırılabilir. Kızartılmış mantarlar tüm odalara hızlı bir şekilde yayılır ve iştah açılarak mutfaktaki tüm üyeler toplanır.

• Mantar - 700 g;
• Soğan - 5 kafa;
• Tereyağı - 50 g;
• Suyu sıkılmış limon - 2 yemek kaşığı. l.;
• Öğütülmüş karabiber ve tuz tadı ayarlanabilir;
• Kıyılmış yeşillik (maydanoz veya dereotu).

Bir tavada soğanlı mantar kızartması, detaylı bir tariften öğrenin.

1. Varsa mantarları kirlenmeye karşı temizleyin, durulayın ve parçalara bölün.
2. Soğanı üst tabakadan soyun, yarım halkada doğrayın.
3. Tereyağında soğanı yumuşayana kadar kızartın, doğranmış mantarları dökün.
4. Kızarana kadar orta ateşte kızartın, tada tuz ekleyin, karabiber ekleyin, karıştırın.
5. Sıkılmış limonun suyuna dökün, yeşillikleri ince doğranmış, 3-4 dakika kızartın. sürekli karıştırarak patates püresi veya haşlanmış patates ile servis yapın.

Soğan ve sarımsak ile bir tavada mantar kızartma

Soğan ve sarımsaklı bir tavada mantarların nasıl kızartılacağını gösteren bu seçenek, daha lezzetli mantar yemeklerini sevenler için ilginç olacak.

• Mantar - 1 kg;
• Soğan - 2 kafa;
• Sarımsak - 6 karanfil;
• Kuru beyaz şarap - 200 ml;
• Zeytinyağı;
• Öğütülmüş biber ve tuz karışımı tadına göre ayarlanır;
• Maydanoz yeşillikleri.

Bir tavada soğan ve sarımsak ile petrol nasıl pişirileceği, önerilen tarifnamede aşamalar halinde açıklanmaktadır.

1. Önceden soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş soğuk su petrollerinde yıkanmış.
2. Yağı bir tavaya dökün, ısıtın, sarımsakları soyun, küpler halinde kesin ve kızarana kadar kızartın.
3. Sarımsakları oluklu bir kaşıkla dikkatlice seçin ve atın, mantarları yağa koyun ve kızarana kadar kızartın.
4. Soyulmuş ve doğranmış soğan halkalarını ekleyin, 5-8 dakika boyunca orta ateşte mantarlarla kızartın, tava içeriklerini sürekli yanmayacak şekilde karıştırın.
5. Tatmak, karıştırmak ve sıvı tamamen buharlaşana kadar düşük ateşte pişirin şarap, tuz ve karabiber dökün.
6. Otları serpin, karıştırın, derin bir tabağa koyun ve garnitür olarak servis edin.

Ekşi krema ile bir tavada mantar yemek nasıl

Ekşi krema ile bir tavada kızartılmış mantar, şaşırtıcı tadı ile en basit yemeklerden biri olarak kabul edilir. Bu işlem herhangi bir garnitür ile birleştirilebilir.

• Mantar - 1 kg;
• Ekşi krema - 300 ml;
• Soğan - 3 adet;
• Kızartma için tereyağı ve bitkisel yağ - eşit parçalarda;
• Yeşil maydanoz;
• Krem peynir - 50 gr;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Adım adım açıklamadan, ekşi krema ile bir tavada mantar pişirmeyi öğrenin.

1. Soğanlar soyulur ve doğrar, mantarlar gerekirse soyulur ve şeritler halinde veya dilimler halinde kesilir.
2. Eşit miktarda bitkisel yağ ve tereyağı bir tavada birleştirilir, iyice ısınır.
3. İlk önce soğanı yayın ve yanmayacak şekilde sürekli karıştırarak açık kahverengi olana kadar kızartın.
4. Mantarlar tarafından salınan tüm sıvı buharlaşana kadar mantar eklenir ve 15 dakika kızartılır.
5. Ekşi krema dökülür, tüm kitle tadı ve karabiber tadına getirilir, en az 5 dakika boyunca ateşte pişirilir.
6. Kıyılmış otlar ve rendelenmiş krem ​​peynir ekşi krema ile mantarlara verilir.
7. Çanak, kapağın altında 15 dakikadan daha fazla bir süre kalmaz ve sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk olarak da servis edilir.

Bir tavada ekşi krema ve patates ile mantar: fotoğraflı tarifi

Rus mutfağında patates ekşi kremasında bir tavada mantar için çok popüler bir tarif. Yemeğin yüksek kalorili olmasına rağmen, çok lezzetli, ağız sulandıran ve hoş kokulu.

• Mantar - 700 g;
• Patates - 500 g;
• Soğan - 3 kafa;
• Ekşi krema - 300 ml;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• Tuz, otlar ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

Adım adım fotoğraf içeren bir tarif, ekşi bir tavada mantarların ve patateslerin eklenmesi ile hazırlanacak.

Soğan, sarımsak ve krema ile tavada mantar tarifi

Mantar ve kremanın ulusal mutfağımızın klasik bir versiyonu olduğunu söylemeye değer. Bir tavada krema ile pişirilmiş petrol elbette onları beğenen herkesi memnun edecektir.

• Mantar - 700 g;
• Soğan - 3 kafa;
• Sarımsak - 3 karanfil;
• Krem% 20 - 300 ml;
• Tereyağı - 50 g;
• Bitkisel yağ - 30 ml;
• Deniz tuzu ve öğütülmüş karabiber - beğeninize;
• Maydanoz - dekorasyon için.

Bir tavada kremayla mantarların nasıl kızartılacağını tarif eden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

1. Soğanı ve sarımsağı üst tabakadan soyun, suyla durulayın ve bir bıçakla küp küp doğrayın.
2. Bir tencereye bitkisel yağ dökün, ısıtın, doğranmış soğan ekleyin, hafifçe kızarana kadar kızartın.
3. Mantarları hızlıca soğuk suyla yıkayın, bir mutfak havlusuna koyun ve 10 dakika sonra. birkaç parçaya bölün.
4. Soğana mantar ekleyip, kapağı açılıncaya kadar kızartın.
5. Kremayı dökün, tereyağını ekleyin, erimesine izin verin, deniz tuzu ile tat ve karabiber tuzunu ekleyin.
6. Sarımsakları bir preste sıkın, kabın içindekileri kaynatın ve hemen ısıtın.
7. Masaya verilmesi tabağı yeşil yaprakları veya dal maydanozla süsleyin.

Dijon hardalı ile kremalı bir tavada petrol nasıl pişirilir

Dijon hardalı kremalı bir tavada mantar tarifi sadece hızlı değil, aynı zamanda lezzetli yemek yapmak isteyenler için de mükemmel bir seçenektir.

• Mantar - 1 kg;
• Soğan - 3 kafa;
• Krem - 300 ml;
• Dijon hardalı - 1 çorba kaşığı. l.;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber tadı ayarlanabilir;
• Taze yeşillikler (herhangi biri);
• Marul - servis için;
• Rafine bitkisel yağ - kızartma için.

Bir tavaya baharatlı Dijon hardalı ekleyerek kremalı pirinci nasıl pişireceğinizi öğrenin, adım adım tarif edin.

1. Kirlenme varsa mantarları soyun, durulayın, dilimler halinde kesin.
2. Soğanı soyun, durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Yeşilleri durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve ince bir bıçakla kesin.
4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın, mantar dilimleri ekleyin ve sıvıları çıkarır salmaz soğanları dökün.
5. Soğan yarım halkalarını kızarana kadar birkaç dakika geçirin.
6. Hardal ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kızartın.
7. İnce bir krema akışında dökün, doğranmış otları, tuzu ve karabiberi zevkinize dökün, karıştırın ve 10 dakika pişirin. düşük ateşte.
8. Marul yapraklarını geniş bir tabağa koyun, pişmiş tabağı ortaya koyun ve servis yapın.

Peynir ve elma ile bir tavada mantar

Peynirli ve elmalı bir tavada pişirilmiş mantarlar - sadece birbirlerinin tadını artıran ürünlerden elde edilen lezzetli ve besleyici bir yemek. Mantar, peynir ve elmanın bu kadar ilginç bir kombinasyonu oldukça tuhaf.

• Mantar - 800 g;
• Elmalar - 4 adet .;
• Beyaz soğan - 2 kafa;
• Sert peynir - 200 g;
• Tuz, şeker ve öğütülmüş karabiber tadı ayarlanabilir;
• Dereotu yeşillikleri;
• Tereyağı - kızartma için.

Champignon mantarının bir tavada peynir ve elmalar ile tarifi detaylı olarak tarif edilmiştir.

1. Mantarları durulayın, kir varsa temizleyin ve bir mutfak havlusuna koyun.
2. Dilimler halinde kesin, ısıtılmış tereyağına gönderin, kızarana kadar kızartın.
3. Soğanı kabuklardan soyun, bir bıçakla doğrayın, mantarlara ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kızartın.
4. Elmaları soyun, küpler halinde kesin, soğanlı mantarları ekleyin, karıştırın ve 10 dakika boyunca tereyağında kızartın.
5. Tadı biraz tuzlayın, doğranmış yeşil dereotu ile karıştırılmış rendelenmiş peynir ekleyin.
6. Karıştırın, biraz şeker ekleyin ve 10 dakika boyunca kapalı bir kapaklı bir tencereye kaynatın. asgari sıcaklığın üzerinde. Pişmiş etli garnitür olarak lezzetli bir tatlı ve ekşi yemeği servis edin.

Peynir ve sosis ile bir tavada mantar

Mantar, peynir ve sosis - ilginç ve lezzetli bir ürün kombinasyonu. Bu yemek peynir kabuğunun altındaki bir tavada basit ve kolay bir şekilde pişirilir. Peynirli ve soslu bir tavada mantar pişirmeyi bilerek, evinizi doyurucu bir öğle veya akşam yemeği ile memnun edebilirsiniz.

• Mantar - 800 g;
• Pişmiş sosis - 150 g;
• Tütsülenmiş sosis - 200 g;
• Sert peynir - 200 g;
• Soğan - 3 kafa;
• Bitkisel yağ;
• Kekik ve tuz tadıyla.

Ayrıntılı açıklamadan bir tavada peynir ve sosisli mantar pişirmeyi öğrenebilirsiniz.

1. Mantar ve soğan soyulur, kesilir: plakalı mantarlar, yarım halkada soğan.
2. Yağ bir tencerede ısıtılır, önce soğan konulur ve yumuşayana kadar kızartılır.
3. Sürekli karıştırılarak, 10 dakika boyunca kızartılmış mantar plakaları eklenir.
4. Sosis küçük küpler halinde veya ince çubuklar halinde kesilir, mantarlara ve soğanlara eklenir, karıştırılır ve 3-5 dakika sonra karıştırılır. Gerekirse kızartma tuzlanır.
5. Çanak kekik serpilir, karıştırılır, kaba rende üzerine rendelenmiş sert peynir serpilir.
6. Tava bir kapak ile kapatılır ve düşük ateşte 10 dakika boyunca kaynamaya başlar.
7. Yemeğin yarısı kiraz domates ile süslenmiş spagetti veya patates püresi ile servis edilebilir.

Petrol ile tavada kızartılmış tavuk göğsü

Bir tavada pişirilmiş mantarlı tavuk göğsü, bütün aile için doyurucu bir akşam yemeği için lezzetli bir yemektir. Bu durumda haşlanmış pirinç, patates püresi, karabuğday, bulgur ve makarna garnitür olarak da kullanılabilir.

• Tavuk göğsü - 1 adet;
• Mantar - 600 g;
• Soğan - 3 kafa;
• Tereyağı - 50 g;
• Süt - 300 ml;
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı. l.;
• Bitkisel yağ;
• Susam - 1 yemek kaşığı. l.;
• Yeşiller, karabiber ve tuz tadıyla.

Bir tavada tavuk göğsü ile petrol kızartması aşağıda açıklanmıştır.

1. Soğanı soyup suyla durulayın ve bir bıçakla ince doğrayın, dilimlerle soyulduktan sonra mantarları kesin.
2. Tavuk göğsünü kemiklerden ayırın, durulayın ve küpler halinde kesin.
3. Bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtın ve soğan koyun.
4. Soğan kızarana kadar kızartın ve dilimlenmiş mantarları ekleyin.
5. 10 dakika kızartın. ve oluklu bir kaşıkla her şeyi ayrı bir kaseye kaydırarak seçin.
6. Etleri yağa koyun (daha fazla yağ eklemeniz gerekirse), tadı almak için tuz, karabiber ve kızarana kadar kızartın.
7. Mantarları ve soğanları etli bir tavada birleştirin, susam tohumlarını dökün, karıştırın.
8. Buğday unu dökün, her şeyi tekrar iyice karıştırın ve 5-7 dakika kızartın.
9. İnce bir dere sütü dökün ve içine dökülürken, topak oluşmaması için iyice karıştırın.
10. Kıyılmış yeşillikleri dökün, tereyağını ekleyin, karıştırın.
11. Tavayı örtün, en az 5-8 dakika bekletin. ve hizmet edin.

Domates ile bir tavada mantar yemek tarifi

Özellikle yaz ve sonbaharda bir tavada domatesli mantar pişirmek oldukça gerçekçi ve bütçe açısından zor değil, çünkü o zaman dükkanların raflarında ucuz taze sebzeler var. Hane halkı için akşam yemeğinde sunulan lezzetli bir yemek kayıtsız kimseyi bırakmayacak.

• Mantar - 1 kg;
• Domates - 500 g;
• Soğan - 3 kafa;
• Kın - 2 karanfil;
• Hafif balzamik sirke - 3 yemek kaşığı. l.;
• Bitkisel yağ;
• Kekik - 2 dal;
• Defne yaprağı - 2 adet;
• Tuz.

Fotoğraflı tarif, domatesli bir tavada mantar hazırlanmasında yardımcı olacaktır.

1. Bütün sebzeleri ve mantarları soyun, kesin: şeritler, sarımsaklar ve soğanları küpler halinde dilimleyin, dilimlenmiş domatesleri.
2. İlk olarak, mantarları bitkisel yağda kızartın, oluklu bir kaşıkla bir tabağa koyun.
3. Mantarların kızartıldığı bir tencereye soğan ve sarımsak koyun ve 5-7 dakika kızartın.
4. Sirkeyi dökün, 10 dakika güveçleyin, doğranmış domatesleri, defne yapraklarını ve kekik dallarını ekleyin.
5. Tat vermek, tuzlamak, karıştırmak, minimum ateşe vermek ve kapaksız 20 dakika pişirin.
6. Defne yaprağı ve kekik atın, mantar ekleyin, iyice karıştırın, tekrar 5 dakika güveç ekleyin.
7. Soğumaya bırakın, derin bir salata kasesine koyun ve haşlanmış veya kızarmış et için garnitür olarak servis edin.