Yumurtalı petrol: doyurucu yemek tarifleri

Mutfak ustaları tarafından yaratılan birçok yemek, bir veya başka bir gizli bileşene sahiptir. Oldukça sık, sıradan bir salata, garnitür, meze veya çorbayı gerçek bir sanat eserine dönüştüren bu "vurgu" dur. Bununla birlikte, herhangi bir süslü çeşni olmadan evde pişmiş, yumurtalı petrol gibi bir incelik, şımarık bir gurmeye bile hitap edecektir. Üstelik, böyle bir kombinasyon sadece doyurucu bir öğün değil, aynı zamanda yararlıdır, çünkü bol miktarda vitamin ve protein içerir. Ek olarak, ev hanımları da bu mutfak şaheserini takdir ediyorlar çünkü aynı zamanda hazırlanması da basit.

Aşçı biraz hayal kurmaya istekliyse, mantarları sadece süt ürünleri ile değil aynı zamanda bitkisel karışımlarla da birleştirebileceği not edilmelidir.

Yumurtalı, Soğanlı ve Baharatlı Kızarmış Mantar

Her şeyden önce, kızartılmış petrol ile yumurta pişirmek için en temel tariflerden birine dikkat edin.

• 500 g mantar.
• 1 adet soğan.
• 20 g tereyağı.
• 3 yumurta
• yeşillik - dereotu veya maydanoz.
• Tatmak için baharatlar.

Lütfen, daha zengin bir lezzet için, incelikle tepedeki kokulu bitkileri süsleyebileceğinizi unutmayın.

Pişmiş petrol yumurta ve soğan ile doldurulmuş

Uzmanlar, mantarların yumurta ve peynir sosuyla harikalaştığını söylüyor.

Bu yüzden bu iddiasız malzemeleri kullanarak bir şeyler atıştırmaya çalışabilirsiniz:

• 450 g büyük mantar.
• 2 yumurta
• 100 g sert peynir.
• 1 adet soğan.
• 2 dal maydanoz.
• 30 ml mayonez.
• Tatmak için tuz.

1. Fırını ısıtmaya bıraktıktan sonra, petrolü yıka ve iyice temizle. Daha sonra şapkaları bacaklarından ayırın, sonra ince bir şekilde doğraması gerekir.
2. Sert haşlanmış yumurta, soğumaya bırakın, sonra dikkatlice soyun ve doğrayın.
3. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yeşil soğan ve maydanozu dikkatlice doğrayın.
4. Rendelenmiş peyniri, yeşillikleri ve yumurtaları önceden parçalanmış mantar bacağına ekleyin ve ardından bu karışımı mayonez ve az miktarda tuzla dökün.
5. Pişmiş mantarları yumurta yapmak için önceden ayrılmış şapkaları hazırlanan kitle ile doldurun ve bunları 180ºC sıcaklıkta 25 dakika fırına gönderin.

Not: mutfak uzmanları, bu atıştırmalık ile misafirleri, herhangi bir garnitür ile birlikte kullanabileceğinizi söylüyor. Ayrıca pişmiş mantar hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Fırında peynir ve bıldırcın yumurtası ile pişmiş mantar

Pek çok şefin en sevdikleri lezzet çeşitliliğini çeşitlendirmeye çalıştıklarına dikkat edilmelidir: dolgular ve dahası, ana bileşenlerin kendileri ile deneyler yapıyorlar. Sıradan proteinler yerine, virtüöz mantarları ile birlikte fırında pişmiş bıldırcın yumurtası içeren şampanyalar hazırladıkları gerçeğinden bahsediyoruz.

• 8 büyük mantar.
• 20 ml ekşi krema.
• 50 gr rendelenmiş peynir.
• 8 bıldırcın yumurtası.
• yeşil soğan demet.

1. Bu yemek için, mantarları yıkadığınızdan ve bacaklarını şapkalardan ayrılmış şekilde ince bir şekilde ezdiğinizden emin olun.
2. Kıyılmış parçaları önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve iyice kızartın.
3. Aynı zamanda yeşil soğanı doğrayın ve bir tavaya da koyun.
4. Elde edilen ve hafifçe soğutulmuş karışımda, bıldırcın yumurtası ile pişirilmiş mantarları vermek için ekşi krema ve zaten rendelenmiş peynir ekleyin, daha fazla kıkırdama.
5. Bundan sonra, şampiyonların tepeleri sonuçta ortaya çıkan kütle ile doldurulur ve bir fırın tepsisine yayılır. Fırınlama işlemi 190º C sıcaklıkta 15 dakikadan fazla sürmez.
6. Bu süreden sonra, yemeğin çıkarılması: Peynir ve bıldırcın yumurtası içeren mantarlar, hostes her bir şapkaya bir bıldırcın yumurtası yerleştirip fırında 10 dakika daha pişirmeye gönderir.

Bu tür lezzetlerin günlük kullanım için çok zor olduğu düşünülmesine rağmen, yetenekli şefler, yağlı maddelerin içeriğinin kelimenin tam anlamıyla en aza indirildiği tariflerle geldi.

Dolmalık biber ve yumurta ile mantar

Örneğin, soğan ve biber dolmasıyla bir yemek hazırlayan şef, yalnızca misafirlerini şaşırtmayacak, aynı zamanda sağlıklarına da bakacak.

• 500 g mantar.
• 2 yumurta
• 1 adet soğan.
• 1 dolmalık biber.
• 50 g peynir.

Fırında, sebzeli mantarlar ve bir yumurta birkaç aşamada yapılmalıdır:

1. Her şeyden önce yumurtaları kaynatın ve soğanı ve biberi küp küpler halinde kesin.
2. Soğan altın oluncaya kadar bu malzemeyi tavada kızartın.
3. Bundan sonra, yumurtaları soyun, rendeleyin ve kavurma için sebzelere gönderin (1 dakika içinde).
4. Bir sonraki adım mantarları yıkamak, bacaklarını ayırmak ve şapkalarda doldurma için girintiler oluşturmaktır.
5. Önceden ısıtılmış bir fırında, yumurta ve rendelenmiş peynir serpilmiş mantarlar 15 dakika bekletilir. Aynı zamanda, pişirme sıcaklığı 140º C'den yüksek olmamalıdır.

Yemeğin altın bir kabuk oluşturduğundan ve fazla kızartılmadığından emin olun. Sadece bunun sayesinde incelik iştah açıcı ve çekici görünecek.

Yumurta ve baharatlarla tavada kızartılmış mantar

Mantar atıştırmalıkları için en yumuşak et sosu hala yumurta ekşi krema olarak kabul edilir. Ek olarak, bu durumda, incelik fırında değil, tavada da pişirilir.

• 400 g mantar.
• 4 yumurta
• 10 ml ekşi krema.
• 15 gr ekşi krema.
• 10 gr un.
• baharatlar - kırmızı biber ve tatmak için tuz.
• kızartma için yemeklik yağ.

Bu tarif oldukça basittir: ilk önce mantarları yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sonra, onları bir tavaya koyun ve bitkisel yağda kızartın. Aynı zamanda, yumurtaları iyice çırpın ve istediğiniz baharatlarla baharatlayın - kırmızı biber veya karabiber ve tuz.Bir tavada, baharat mantarları ve yumurta yeterince hızlı pişirilir: ekşi krema ve un ekledikten sonra 10 dakikadan fazla geçmemelidir.

Ekşi krema ile terbiyeli yumurtalı mantarlar

Mantar ve ekşi krema kombinasyonu uzun zamandır gelenekseldir, çünkü bu ürünler birbirini mükemmel bir şekilde tamamlar ve zengin bir tadın tadını çıkarmanızı sağlar.

• 800 g petrol.
• 2 yumurta
• 250 ml ekşi krema (% 15).
• 100 g soğan.
• 40 g tereyağı.
• Baharat - tuz, kara ve kırmızı biber - tatmak.

Ancak yumurtalı mantar gibi lezzetli bir yemek hazırladıktan sonra ekşi krema ile terbiye ederek misafirlerinizi kesinlikle şaşırtacaksınız. Bunu yapmak için, önce soğanı ve mantarları küçük küpler halinde doğrayın ve daha sonra derin bir tavada tereyağında kızartın. 7 dakika sonra, haşlanmış ve ufalanmış yumurta ve baharatları ilave edin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Sonra ekşi kremayı bir kaseye dökün, karıştırın ve kaynatın. Bundan sonra, incelik soğuyuncaya kadar masaya servis yapın.

Yumurta, kızarmış yağlı mantar, soğan ve peynirli salata

Mantarların ana yemeklere en popüler eklemelerden biri olmasının yanı sıra, bu orman incelik çeşitli soğuk yemeklerin hazırlanmasında oldukça sık kullanılmaktadır.

Yumurta ve rendelenmiş peynir ile birlikte, bu tür atıştırmalıklar, zorunlu bir fırınlama işlemi gerektiren tarifleri bile geçebilir.

• 500-600 g mantar.
• 2 adet soğan.
• 200 g peynir.
• 5 yumurta
• Bir demet yeşil soğan.
• Tatmak için baharatlar.

1. Peynirli ve yumurtalı mantar salatası, mantarları temizleme ve dilimleme işleminin standart yöntemini içerir: bir istisna dışında, temel bileşen küçük tabaklara bölünür.
2. Bundan hemen sonra, bir tavada doğradığınız parçaları kızartın.
3. Şimdi soğanları dilimler halinde kesin ve kızarana kadar kahverengileşin.
4. Rendelenmiş peynir, haşlanmış ve kıyılmış yumurta, diğer ürünlerle karıştırın, daha sonra onlara mayonez ve az miktarda tuz ekleyin.

Unutmayın, benzer bir salatası yumurta, kızarmış mantar ve peynir ile süsleyin, yeşil soğanları doğrayın ve yemeğin üzerine serpin.

Mantar, havuç ve yumurta salatası

Festival masa için daha özgün bir seçenek de havuç içeren mantar atıştırması için tarif.

• 200 g mantar.
• 1 havuç
• 1 adet soğan.
• 3-4 yumurta.
• 200 g peynir.
• 150 ml mayonez.
• 5 ml sirke.
• Baharatlar - tuz, karabiber, şeker.

Bu tabak tüm malzemelerin mayonezle iyice yağlanmış tabakalara yerleştirilmesini içerir. Bunlardan ilki, tuz ve karabiber unutamayacağınız aynı rendelenmiş havuçları tasarlar. Bir sonraki soğan: halkaları kesin, şeker, tuz ve sirke ile baharatlayın, suyunuzu çalıştırması için dikkatlice elinizle sıkın ve havuçların üzerine koyun. Bundan sonra, tabaklara doğranmış mantarları bitkisel yağda kızartın, tuz ve karabiber ilave edin ve ardından bir soğan tabakası koyun. Haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış proteinleri üzerine dökmeden önce mayonezli petrolleri yağlamayı unutmayın. Son kat rendelenmiş peynir, kızartılmış mantar, petrol ve yumurta salatası ile tepesinde.

Tavuk salatası, mantar turşusu, peynir, sarımsak ve yumurta

Soğuk yemeklerdeki mantarların sadece tereyağında veya ayçiçek yağında kızartılamadığı not edilmelidir. Oldukça sık, birçok mutfak şaheserinin “gizli içeriği” tam olarak turşu “orman lezzetleri” dir. Ve aynı zamanda hassas tavuk eti ile desteklenmiş, en rafine yemek haline gelirler.

• 200 gr fileto.
• 50 gr turşu mantarı.
• 1 adet soğan.
• 2-3 yumurta.
• 100 g peynir.
• 2 diş sarımsak.
• 70 ml mayonez.
• 5 ml sirke.
• Yeşiller - dereotu veya maydanoz (tadında).

1. Eti küçük parçalara yıkayıp kesin ve ardından 15 dakika boyunca iyi pişmiş bir tavaya koyun. Etin tuz ve karabiber (tadı) unutmaması gerektiğini lütfen unutmayın.
2. Kızarmış tavuk, mantar, peynir ve yumurta dilimleri içeren bir salata hazırlamanın bir sonraki aşamasında, turşu mantarlarını doğrayın, acıyı gidermek için 5 dakika sıcak suda bekletmeden önce soğanı halkalara bölün. Yumurtaları önceden kaynatmayı ve sonra küp şeklinde parçalamayı unutma.
3. Aynı zamanda, peynir rendeleyin ve yeşillik parçalamak - dereotu ve maydanoz (tadı için seçilir).
4. Pansuman yapmak için, sarımsak ezin ve mayonez ve sirke ile karıştırın.
5. Sonunda - tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve hazırlanan sosla dökün.

Bu nedenle, baharatlı ve sulu bir yemek yemelisiniz, denedim, tüm konuklar kesinlikle ek yiyecekler isteyecektir.

Salatalık, havuç ve yumurta ile kızarmış champignon salatası

Her akşam yemeğine hoş bir ek - normal bir aile yemeği veya akşam yemeği partisi olsun - petrol, haşlanmış yumurta ve salatalık salatası olacak.

• 200 g mantar.
• 1 yumurta
• 150 g taze salatalık.
• 70 g havuç.
• 2 diş sarımsak.
• 10 ml mayonez.
• Yarım demet dereotu.
• Kızartma için bitkisel yağ.
• Tatmak için baharatlar.

1. Mantarları yıkayıp temizleyin ve sonra bacaklarını çıkarın. Ayrılmış kapakları iki veya dört parçaya bölün.
2. Bundan sonra, ana bileşeni bitkisel yağda bir tavada kızarana kadar 7 dakika kızartın.
3. Sarımsakları aynı anda öğütün ve ardından mantarlara ekleyin.
4. Ondan sonra, yumurtayı kaynatın ve küçük küpler halinde kesin.
5. Taze salatalıkları şeritler halinde doğrayın, böylece yemeğin düzgün bir görünüm kazanmasını sağlayın.
6. Yavaşça havuç rendeleyin ve rendeleyin ve dereotu iyice doğrayın.
7. Salatalık ve yumurta ile kızartılmış petrolden oluşan bir salata neredeyse hazır: tatlandırmak ve mayonez eklemek için tüm malzemeyi karıştırmanız, tuz veya karabiber koymanız yeterli.

Ev hanımları, her çeşit ürün kombinasyonuyla yapılan sayısız deneyler sırasında, ev hanımı sadece haşlanmış yumurta ile doldurulmuş mantarları pişirmeyi değil, aynı zamanda tavuk ve protein içeren konserve mantarların taze olanlardan daha az lezzetli olmadığını da keşfetti.

Tavuk, konserve mantar ve yumurta salatası

Pek çok şefin, mutfak başyapıtlarında turşu lezzetleri kullanmaktan mutlu olmasının nedeni budur.

• 200 gr fileto.
• 3 yumurta
• 150 g konserve mantar.
• 1 adet soğan.
• 70 g peynir.
• 40 ml mayonez.
• Yeşillik ve baharat tadında.

1. Her şeyden önce, filetoyu 10-15 dakika kaynatın ve daha sonra küçük parçalar halinde kesin.
2. Ondan sonra, turşu kavurma, tavuk ve haşlanmış yumurta içeren bir salata hazırlamak için, beyazları yumurta sarısından ayırdığınızdan ve ikincisini doğranmış etin zaten bulunduğu bir kapta rendeleyin.
3. Elde edilen karışıma mayonezin yarısını ekleyin, tatlandırmak ve iki parçaya bölmek için tuz.
4. Bundan sonra, sincapları kaba bir rende üzerine rendeleyin, ardından ince doğranmış konserve mantarlarla karıştırın. Bu kütleye iki çorba kaşığı mayonez ve biraz tuz eklediğinizden emin olun.
5. Soğanı dikkatlice doğrayın: Sebzenin biraz acı olması durumunda, hoş olmayan tatlardan kurtulmak için 15 dakika boyunca soğuk suya batırabileceğinizi unutmayın.
6. Bir sonraki adım, sert peyniri ince bir rende üzerine rendelemek, ardından tavuk fileto ve konserve mantar salatalarını dikkatlice yumurtlayarak yumurtlamak.
7. Birinci katman bir et ve yumurta sarısı karışımı, ikincisi doğranmış soğan, üçüncüsü mayonez ile birlikte fileto ve yumurta sarısı, dördüncü sincaplı mantarlardır. Elde edilen yemeğin mayonezle bir kez daha yağlanması ve kalın bir peynir tabakası serpilmesi gerektiği unutulmamalıdır.
8. İncelik güzel bir şekil vermek için, yeşilliklerle süsleyin ve sonra 60 dakika boyunca buzdolabında yerleştirin.

Pek çok şef, konuklarına mantarların bir araya getirildiği yemekler ile ilk bakışta ürünleri bir araya getirmekten hoşlandıklarını söylüyor. Örneğin, haşlanmış patates, konserve mısır ve hatta normal pırasa.

Bıldırcın yumurtası, patates ve kızarmış yağlı mantar salatası

Kızarmış petrol, peynir ve haşlanmış bıldırcın yumurtası içeren salata, doyurucu yemeklerin tüm uzmanlarına hitap edecektir.

• 4 mantar.
• 2 patates.
• 1 yumurta
• 1 adet soğan.
• 50 g peynir.
• 10 ml mayonez.
• Tatmak için baharat ve otlar.

1. Diğer bir önemli bileşen patateslerdir - pişirmeden önce derilerinde pişirmeyi unutmayın. Not: Soğutulması ve dikkatlice soyulması gerekir.
2. Aynı şeyi yumurta ile de yapın: kaynatın, kaynatın ve kabuktan kurtulun.
3. Mantarları yıkadıktan sonra, ince tabaklara kesin: dahası, eğer mantarlar yeterince büyükse, ilk önce onları ikiye bölün.
4. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, daha sonra en sonunda tuzu unutarak unutamayacağınız bir tavada “orman inceliği” ile birlikte 5 dakika kızartın.
5. Kızarmış petrol içeren bu salata tarifinde patatesler ve yumurtalar, patatesler, peynirler ve yumurtalar ovulmalı ve son bileşen ayrı bir kaseye konulur ve ardından mayonezle tuzlanır ve baharatlanır.
6. Şimdi mutfak halkasını kullanın: bir tabağa koyun ve tüm malzemeyi içine yerleştirin - bir patates tabakası, mayonez, peynir ile karıştırılmış, protein ve soğanlı mantarların üzerine.

Sonunda, halkayı dikkatlice çıkarmayı ve salataları bıldırcın yumurtası ve ince doğranmış yeşillikler ile maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Yumurta, jambon, mısır ve ghee içinde kızartılmış mantar salatası

Sevgili eşlerini beslemek için ev hanımları daha fazla ağız sulandıran ve doyurucu yemekler pişirmeye çalışır. Bazen zanaatkârlar, masanın üzerinde yumurtalı, ghee ile kızartılmış mantarlı ya da mutfak başyapıtlarına sığır eti, domuz eti, tavuk ya da lezzetli jambon koyar gibi yüksek kalorili yiyecekler sunarlar.

• 200 g konserve mantar.
• 3 yumurta
• 2 patates.
• 150 g jambon.
• 2 havuç.
• 100 g krem ​​peynir.
• 30 ml mayonez.
• Bir demet yeşil soğan.
• Tatmak için baharatlar.

1. İlk önce patatesleri derilerinde kaynatın ve haşlanmış yumurtaları pişirin.
2. Bu bileşenlerin soğumasını sağladıktan sonra soyun ve kabuklarını alın ve yeşil soğanları iyice durulayın ve kurumaya bırakın.
3. Bundan sonra, patatesleri rendeleyin ve hemen ilk tabakayı bir tabağa koyun. Turşu yağda, jambonlu ve yumurtalı bir salata, her "kat" için, iyi bir mayonez parçası ile zorunlu yağlama yapıldığını lütfen unutmayın.
4. Patateslerin üzerine doğranmış yeşil soğanları koyun ve üzerine rendelenmiş yumurtaları dökün.
5. Daha sonra mayonezle yağlamayı unutmadıklarını, konserve mantarları yumurtaların üstündeki plakalara koyun.
6. Ancak bundan sonra, küçük küpler halinde kesmeden önce yemeğe jambon ekleyin.
7. Yemeğin rendelenmiş havuç ve krem ​​peynir ile süslendiğini lütfen unutmayın.

Havuçların başka bir bileşenle değiştirilebileceğini not etmelisiniz: daha sonra turşu turşusu, haşlanmış yumurta ve mısır ile çok lezzetli bir salata elde edersiniz (en fazla 100 g). Bu arada, enfes yemekleri bilenler bu sanat eserini maydanoz sapı ile süslüyorlar.

Taze petrol, salatalık ve haşlanmış yumurta salatası

Şimdi oldukça sık, bu tür yemeklerde “gizli bir bileşen” olarak taze - yani ham mantarlar kullanılıyordu. Böyle alışılmadık bir mutfak hareketi hayranlarını buldu: üstelik usta aşçılar bu ürünü domates, limon ve hardalla birleştirmeye başladı.

• 300 g mantar.
• 5 domates.
• 2 salatalık.
• 2 yumurta
• 10 ml limon suyu.
• 10 ml ayçiçek yağı.
• Baharatlar - tuz, karabiber, hardal - tadına bakın.

1. Çanak hazırlamak için, taze mantarları yıkayıp doğrayın ve yumurta ve salatalık salatası yapın.
2. Bundan sonra, mantarları limon suyuyla dökün ve sebzeleri aşağıdaki şekilde kesin: domates - küpler halinde ve salatalıklar - halkalar halinde.
3. Yumurtaları kaynatın, parçalara doğrayın ve hazırladığınız malzemelerin kalanıyla karıştırın.
4. Yemeğin en ucuna sos dökün: ayçiçek yağı, hardal (tadı) ve baharat - tuz ve karabiberden hazırlanabilir.

Hazırlanmadan hemen sonra taze mantar, salatalık ve haşlanmış yumurta içeren bir salata servis edilmeli ve böylece sıvının dışarı çıkmasına izin verilmemelidir.

Sıvı bulaşık

         Sadece garnitürler ve mezeler mantarlarla mükemmel bir şekilde bir araya gelmiyor: Avrupa şehirlerindeki ilk yemeklerin çoğu bu incelikle pişiriliyor.

Patatesli mantar çorbası, yumurtalı mantar

• 250 g mantar.
• 1 litre su.
• 4 patates.
• 4 yumurta
• 10 gr un.
• 200 ml krem ​​(% 20).
• Dereotu birkaç dalı.
• 10 ml sirke.
• Tatmak için baharatlar.

1. Her şeyden önce, mantarları küçük bir tavaya koyun ve suyla doldurun. Mantarları 15-20 dakika kaynatın ve daha sonra soyulmuş ve ezilmiş patateslerle karıştırın.
2. Bundan sonra, ayrı bir kapta, unu krema ile seyreltin ve daha sonra elde edilen kütleyi bir tavaya dökün, mantarlardan bir yumurtalı mantar çorbası yapmak için.
3. Bir sonraki adımda, kaseye doğranmış dereotu dökün ve tuz ekleyin. Elde edilen karışım tamamen pişene kadar 5-7 dakika kaynatılmalıdır.
4. Sonra suyu ve sirkeyi başka bir kapta kaynatın, daha sonra yumurtaları dikkatlice ekleyin: sırayla hafifçe kırılmalıdır ve ardından 2 dakika boyunca çok düşük ateşte pişirin. Sarının sıvı kalması gerektiğini lütfen unutmayın!

Servis yapmadan önce, her birine biraz yeşillik koyduğunuzdan emin olun, mantarları, patatesleri ve yumurtaları bir tabak içine dökün.

Pirinç, mantar ve yumurta çorbası

Mantarlı ilk yemeklerin sadece patatesle hazırlanabileceği unutulmamalıdır: bunun yerine çoğunlukla pirinç kullanılır.

• 500 g mantar.
• 3 litre su.
• Yumurtalar (porsiyona bağlı olarak).
• 1 havuç.
• 1 adet soğan.
• 50 ml ekşi krema.
• 200 g pirinç.
• Birkaç adet defne yaprağı.
• Tatmak için baharatlar.
• Kızartma için bitkisel yağ.

1. Su ile petrol dökün, kaynatın ve sonra tavada defne yaprağı ve baharatlar - karabiber atmak.
2. Aynı zamanda, havuç rendeleyin ve bitkisel yağda bir tavada kızartın.
3. Sonra soğanı şeritler halinde doğrayın ve havuç için kızartın.
4. Hazır sebzeleri mantar için bir kaba aktarın, daha sonra içine dökün ve yıkayın. Elde edilen karışımı son hazır olana kadar kaynatın.
5. Sonunda - ekşi krema çorbası sezon, çırpılmış yumurta (kişi başına 1 adet) ve tuz.

Yumurtalı mantarlardan yapılan çoğu sıvı bulaşık gibi, bu incelik üzerine yeşillik serpin.