Izgarada pişmiş petrol

Gün geçtikçe daha fazla sıklıkta et kebapları değil ızgarada pişmiş mantarları tercih eden şirketleri bulabilirsiniz. Bunun birçok nedeni var: lezzetli, çok hızlı ve yemek hazırlamak kolaydır, ayrıca etten çok daha ucuzdur. Bu nedenle, böyle bir incelik hazırlamanın en ilginç ve popüler yolları aşağıda ele alınacaktır.

Izgarada kokulu bir kebap ızgarası hazırlamadan önce gerekli ürünleri hazırlamanız gerekir. Zencefiller için mantarlar, sadece en taze, beyaz kapaklı, siyah veya kahverengi lekeler olmadan seçilmelidir (varlığı petrollerin uzun süredir kesildiğini gösterir). Mantar kapağı sıkı olmalıdır. Mantarlar ne kadar uzun süre uzanırsa, o kadar çok açılır.

Boyutlara gelince, bunlar aşağıdaki ızgarada pişmiş champignon kebapların fotoğraflarıyla açıkça gösteriliyor. Piknik için tam olarak hangi boyutta mantar tercih edileceğini belirlemek için onlara bir göz atın.

Görüntüden görebileceğiniz gibi, ızgarada pişirmek için orta ve büyük boyutlarda ürünler uygundur. Şişten düşmemeleri ve ızgara deliklerinden düşmemeleri önemlidir.

Izgarada mantar kızartma: küçük hileler

Izgarada mantar kızartmaya başlamadan önce, birkaç küçük numara öğrenmeye değer:

1. Şiş kebap kömürleri iyi yanmış odundan yapılmalıdır. Huş kömürü tercih etmek en iyisidir.
2. Hafta sonundan sonra olası sağlık sorunlarından kaçınmak için, sadece en taze petrol ızgarada pişirilmelidir. Bu durumda, ısıl işlem sizi enfeksiyondan kurtaramaz, çünkü petrol çok fazla sıcağa girmez ve uzun süre kızarmaz.
3. Mantarlar en fazla 15 dakika ızgarada pişirilir, ancak bu sırada onları yakmamaları için bırakmamalısınız.
4. Izgarada lezzetli champignon mantarlarının pişirilmesi, onları daha yumuşak hale getirecek, çeşitli baharat, baharat aromalarına dalma ve parlak bir tat kazanma fırsatı sunan turşunun kullanımını içerir.
5. Bir turşusu yaparken, sadece kendi kullanımınız için baharatlarla baharat yaparken zevkinize güvenebilirsiniz. Birkaç kişi için yemek pişirmek zorundaysanız, tariflerdeki tuz ve biber miktarı tam olarak belirtilmişse, standart ipuçları kullanmak en iyisidir.

Bu kadar basit kurallara uyarak, sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı piknikte memnun etmek çok kolaydır.

Izgarada zeytinyağında mantar kızartması

Mangal şişlerini mangalda veya şiş üzerinde pişirmek için kullanılan teknolojiler büyük miktardadır. Izgarada mantar pişirmek için çok basit bir marine tarifi, zeytinyağı kullanımını içeren bir seçenektir. Varlığını sağlar:

• ½ kg mantar;
• 50 ml zeytinyağı;
• İtalyan otlar ve tuz (bir tutam);
• 1 fışkın kekik;
• 1 limon suyu.

Izgarada petrol nasıl yapılır: ekşi krema ve mayonezli marine için tarifler

Geleneksel ıslatma metodu için, ızgarayı pişirmek için petrolü mayonez veya ekşi krema ile daldırın.

Muamelenin ekşi krema versiyonu şunların kazanılmasını içerir:

• küçük bir ekşi krema paketi;
• kendi tercihinize göre baharatlar ve baharatlar;
• 1 kg mantar.

Ekşi kremayı baharatlar ve baharatlarla derin bir kapta karıştırın. Önceden yıkanmış ve soyulmuş mantarları hazırlanan karışıma dikkatlice dökün, silikon bir spatula ile birkaç kez ekşi kremayla dikkatlice çevirin. Tavayı kapattıktan sonra soğumaya bırakıp 2-3 saat bekletin. Mantarların kurumaması için periyodik olarak bir spatula ile mantarları döndürmek gerekir.

Birkaç saat dekapaj işleminden sonra, onları bir mangal ızgarasının üzerine yerleştirebilir veya şişlerin üzerine yerleştirebilirsiniz. Turşu yağmuru ızgarada kızartmanın çok hassas ve hızlı olduğunu unutmayın. Bu prosedür sadece 10-15 dakika sürer; bu sırada incelikten uzaklaşmamalısınız, böylece yanmaz. Buna ek olarak, periyodik olarak döndürmeli ve mantar şişini marine edip dökmelisiniz.

Ekşi krema elinizde değilse, ızgarada mayonezli bir marinadaki petrol hazırlama yöntemini kullanabilirsiniz. Bu, ürünlerin 3 ila 3 saat arasında demlenebileceği hızlı bir hazırlama yöntemidir, konuklar tarafından beklenmedik bir şekilde ziyaret edilirseniz ya da birdenbire nefis bir zevk almak istemeniz mükemmeldir.

Bu durumda, turşu için bu bileşenlerin kutularına bakın (0.7 kg mantarı temel alan):

• 200 g mayonez;
• kişniş veya kişniş - 1 çay kaşığı;
• bezelye karabiber - 4 adet;
• kendi tercihine göre baharatlar;
• soya sosu - 50 ml;
• hardal - 1 tatlı kaşığı.

Hazırlanan mantarları bir kaba dökün. Bir turşuyu yapmadan önce, ızgarada mantarları ızgarada pişirmek için, biraz kişniş ve karabiber taneleri ezmeniz, soya sosu, hardal, baharat ve mayonez ile karıştırmanız gerekir. Marine turşusu hazırlanırken tadına bakmanız gerekir. İsteğe bağlı olarak, bir bileşenin hacmini artırabilirsiniz. Elde edilen karışımla mantarları dökün, yavaşça ve iyice karıştırın. Mantarlar infüze edildiğinde, onları şişlerin üzerine koyun ve ¼ saat boyunca pişirin.

Mayonezli ızgarada kızartmaları kızartmak için başka basit bir tarif var. Oldukça ucuz ve basittir.

Mantarları bu şekilde pişirmek için satın almanız gerekir:

• 200 gram mayonez paketi;
• ½ kg veya biraz daha fazla petrol;
• kendi tercihlerine göre baharatlar.

Şapkadaki iyi yıkanmış, kurutulmuş, soyulmuş mantarlar büyük bir kaba konulmalıdır. Onları baharatlarla tatlandırmak için baharatlayın, sonra mayonez dökün. Mantarlar en az 4 saat süreyle marine edilmeli, gece boyunca soğukta bırakılmaları daha iyidir. Tel çekmeye ve yemek pişirmeye başladıktan sonra. Mantarların minimum pişme sürelerinin yanı sıra kızartma sırasında bunları kaydırma gereğini unutmamak önemlidir.

Sarımsaklı mayonez ızgarada kızartılmış mantar

Yemeklerde sarımsak tadında sevenler için, mayonezde ızgarada kızartılmış sarımsaklı, aşağıdakiler için olacak olan, aşağıdakileri önerebiliriz:

• 0,5 kg mantar;
• 200 gram mayonez torbası;
• 2-3 diş sarımsak;
• tatmak için favori yeşillikler;
• karabiber öğütülmüş.

Mantarları hazırlayın, büyük bir kaba boşaltın. Sarımsak, doğranmış otlar ve baharatlar ile mayonez ilave edin. Elde edilen karışımla birlikte mantarı dökün, dikkatlice sosun içine silikon bir spatula ile döndürün, böylece her biri tamamen marine ile kaplanır. Birkaç saat bu formda kalmaları gerekir, ardından 15 dakika boyunca kızartmaya başlayabilirsiniz. ızgarada veya şiş üzerinde.

Mantar kebabında hoş kokulu bir sarımsak tadı elde etmenin bir başka yolu, sarımsaklı bir ızgarada mantar hazırlamak için Çin tarifini içerir.

Bu tür bileşenler gerektirir:

• 1 kg mantar;
• 1 çay kaşığı sirke% 6;
• 5 yemek kaşığı. l. soya sosu;
• 50 ml ayçiçeği veya zeytinyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 4 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı hardal.

Bilinen şekilde hazırlanmış büyük bir kapta mantarları dökün. Sarımsakları bir pres ile ezin ve üzerlerine koyun. Sonra, kalan bileşenleri karıştırıp sosu hazırlamanız gerekir. Karışımdaki mantarları marine edin, hafifçe bir silikon spatula ile karıştırın. Ürünleri bu turtalarda 3 saat beklettikten sonra kızartın.

Soya sosu ve soğan ile ızgara champignon tarifi

Aromatik yiyeceklerin hayranları, soya sosu ve soğan ile ızgarada kızartılmış petrol için başka bir tarif ile memnun olabilir. Soya sosu, marine sosunda kullanılır ve yiyeceklere özel, özel bir lezzet verir.

Bu dekapaj yöntemi, aşağıdaki ürünlerin kullanılmasını içerir:

• 0.8 kg petrol;
• 1/3 Art. soya sosu;
• 4 orta boy soğan baş;
• 3 çay kaşığı kırmızı biber;
• 3 çay kaşığı fesleğen;
• 5 adet defne yaprağı;
• birkaç maydanoz dalı;
• 1/3 Art. ayçiçek yağı;
• 0.5 limon veya 1 kireç (suyunu sıkın).

Izgarada soya soslu mantar pişirmek için önce mantarları hazırlamanız ve bir tavaya koymanız gerekir. Soğanları, büyük halkalara doğranmış ve listedeki diğer tüm malzemeyi dökün. Her mantar sosu ve baharatları içerecek şekilde her şeyi dikkatlice karıştırın. Ardından bir buçuk saat odaya dalmaya bırakın. Bu sürenin sonunda sicim, şiş üzerinde soğan bulunan veya bir tel raf üzerine konan, ortalama 10 dakikadan fazla olmayan bir süre boyunca ortalama ateşte kızartın.

Baharatlı bir yemeği pişirmek için ızgarada kızartmak için mantarların marine edilmesi

Keskin bir tat tercih edenler için, ızgarada kızartma için mantarları nasıl toplayacağınızı, aşağıdaki yöntemi denemenizi tavsiye edebilirsiniz.

Bu tür ürünlerin kullanımını içerir:

• 1 kg mantar;
• 5 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
• ½ yemek kaşığı. l. hardalı;
• 2 yemek kaşığı. l. balzamik sirke;
• 3 diş sarımsak;
• 2 çay kaşığı şeker;
• 0.5 çay kaşığı Tuz.

Izgaradaki keskin mantarları hazırlamadan önce, şapkaların yıkanması, kurutulması ve soyulması ve sonra özel bir sosla marine edilmesi gerekir.

Sarımsakları bir pres ile ezin. Büyük bir kapta zeytinyağı, hardal, balzamik sirke, ezilmiş sarımsak, şeker ve tuzu karıştırın. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Mantarları bitmiş sosun içine daldırın, yavaşça karıştırın. Bir kaç saat buzdolabında bekletin ve turşuyu bekletin. Bundan sonra, ürünü şişlerin üzerine geçirin. Hafif ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.

Bu şekilde büyük bir şirketin mantarlarını marine etmek dikkatli olmalıdır. Mantarları ızgarada kızartmak için yukarıda önerilen tariflere göre seçmeden önce düşünün. Herkesin keskin lezzet notalarını tercih ettiğinden% 100 kesin olmadığı sürece hepsini bu sosta yapmamalısınız. Bu dekapaj seçeneklerinden birini seçmeye karar verdikten sonra, heyecanınızı zaferlerini bozmamak için konuklarınızı kesinlikle uyarmalısınız.

Izgaradaki ızgara petrol: suneli ile kızartma için mantarların nasıl karıştırılacağı

Tüm davetlilerin baharatlı turşuyu takdir edebileceklerinden emin değilseniz, mangle üzerinde kızartmak üzere mantarları aşağıda açıklanan yönteme uygun şekilde marine etmek ve sosu sıcak hale getirmek daha iyidir. Daha sonra her konuğun zevkleri göz önünde bulundurulacak ve herkes tatilden memnun kalacak.

Bunu yapmak için, al:

• 1 kg mantar;
• baharat şerbetçiotu-suneli;
• 1 veya 2 yemek kaşığı. l. soya sosu;
• 5 yemek kaşığı. l. zeytin veya ayçiçeği yağları;
• beğeninize baharat.

Hazırlanan mantarları yavaşça kalan bileşenlerle birlikte bir kapta karıştırın. 3 saat bekletmeye devam edin, daha sonra şişleri iterek ızgaraya pişirin. Bu yöntemi kullanarak turşu mantarları 5 dakikadan fazla olmamak üzere kömür üzerinde bırakılmalıdır. Bu ızgarada kızartılmış petrol için baharatlı sos bu yöntemi kullanarak aşağıdaki bileşenleri karıştırarak hazırlayabilirsiniz:

• 1 yemek kaşığı. l. Amerikan hardalı;
• 1 yemek kaşığı. l. öğütülmüş kırmızı biber;
• 2 yemek kaşığı. l. üzüm sirkesi;
• birkaç yemek kaşığı sıvı bal;
• 5 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
• 1 çay kaşığı Tuz.

Şenlikli masadaki mantarları servis etmeden önce, 2 yemeğe ayırın. Birinde, sadece pişmiş mantarlar kalsın ve ikincisi de onları sosun üzerine dökün.

Bir tel raf ızgarada domates ile mantar pişirmek nasıl

Mantarın ızgarada en iyi nasıl pişirileceğini düşünürken: ızgarada veya şiş üzerinde, mantarların ne kadar büyük olduğunu ve ızgarada hangi deliklerin bulunduğunu düşünmeye değer. Küçük mantarlar büyük karelerden düşecek ve şişten yırtılacak, kayacaklar. Ancak mantarlar küçük olsa bile mangalla kızartılabilir. Bunu yapmak için, mantarları şişlerin üzerine geçirin, tel rafa koyun ve kapağı sabitleyin.

Marine için, ızgarada mantar hazırlamak için aşağıdaki reçeteyi kullanmaya değer.

• ½ kg mantar;
• birkaç büyük domates;
• 200 gram mayonez paketleme;
• tatmak için baharatlar.

Önceden yıkanmış ve soyulmuş mantarları büyük bir kaseye koyun. Mayonez ve baharat ekleyin, her şeyi dikkatlice karıştırın. Buzdolabında 4 saat beklettikten sonra şişlerin üzerine ızgara yapıp mangalda kızartın. Bu sırada, domatesleri yaklaşık olarak 1 cm kalınlığında kupalar halinde kesin, mantarların daha önce marine edildiği bir kabın içine koyun, kalan turşunun içine daldırın. Ondan sonra bir barbekü üzerine yayın ve hafif ateşte kızartın. Küçük mantarlar 5-7 dakika uzun süre kızarmaz. Mantarları birlikte domateslerle birlikte servis edin.

Izgarada kızartılmış petrol gelen lezzetli bir mantar şiş kebap nasıl pişirilir (fotoğraflı)

Izgarada orijinal mantarları lezzetli yapmanın başka bir yolu da kremalı kremayı kullanmak. Böylece pişmiş mantar mutlaka herkesi memnun edecek, yumuşak bir kremalı tat alacaktır. Bu tür mantarların hazırlanması, aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını içerir:

• 1 kg mantar;
• 150 g tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. krem;
• kişisel tercihlere göre baharatlar.

Mantar ızgaralarını ızgarada kızartmadan önce, onları durulamak, hafifçe kurutmak ve deriden şapkadan çıkarmak gerekir. Bundan sonra, turşuyu pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için tereyağını bir tavada eritin, kremayı içine dökün. Tek bir kütleye dönüşecek şekilde iyice karıştırın. Bu karışımı mantarlara dökünüz, 2.5 saat soğukta bırakınız.

Sonra baharatlarla terbiyeli. Gelecekteki mantar şişlerini şişlere bağlamak veya tel rafa koymak gerekir. 5-7 dakika orta ateşte kızarttıktan sonra. Kebap pişirmenin en hızlı yollarından biri budur.

Böyle bir kebabın bu fotoğraflarda ne kadar lezzetli göründüğüne bakın:

Izgarada Kavrulmuş Dolma Marine Mantar Tarifi

Izgarada kızartılmış dolma mantarların tarifi, temiz havada hızlı, lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği hayal edenler için gerçek bir keşif olacaktır. Bu, kimseyi pikniğe kayıtsız bırakmayacak oldukça yaratıcı bir çözüm.

Bu tarife göre ızgarada kızartılmış dolma turşusu gibi lezzetli ve besleyici bir yemeğin hazırlanması, aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını içerir:

• 1/2 kg mantar;
• yukarıdaki tariflerden birine göre marine ürünler;
• doldurma için sert veya işlenmiş peynir - 100-150 g;
• kişisel tercihlere göre yeşillikler;
• sosis - 200 g;
• 1 haşlanmış yumurta.

Mantarların doldurulması, hazırlanmasının 2 aşamasını sağlar:

• Izgarada kızartmak için salamura mantarları için yukarıdaki tariflerden birine göre bir turşusu yapın. Büyük mantarları bütün şapkalarla durulayın, iyice kurulayın, soyun, bacağını kapaktan ayırın ve marine edin.
• Dolgu ürünlerini ezilmiş, karıştırıp salamura edilmiş şapkalara yerleştirin.

Şapkaları bir tel rafa yerleştirin ve peynir eriyene ve kaynamaya başlayana kadar kızartın.

Izgarada domates ile taze mantar tarifi

Champignon'un mangalında domates turşusu çok ilginç. Bir göz atın, aşağıda ızgarada, bu tarife göre hazırlanan mantarların fotoğrafları.

Bu ağız sulandıran mantarlar sadece yenilmelerini ister. Bunu hayata geçirmek için, şunu al:

• 1 kg mantar;
• ½ yemek kaşığı. su;
• 1 büyük domates;
• 3 diş sarımsak;
• tadı otlar, baharatlar, sirke;
• ½ yemek kaşığı. ayçiçek yağı.

Sarımsakları ezin, yeşillikleri doğrayın, domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Bütün bunları derin bir kapta karıştırın ve sirke, baharatlar, suyla seyreltilmiş, karıştırın. Yarım ayçiçek yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırlanan mantarları elde edilen karışıma dökün ve yavaşça karıştırın. 2 saat ısrar, sonra şişleri dize ya da bir tel raf üzerine yayıldı ve yaklaşık ¼ saat döndürerek pişirin.

Tatilinizi çeşitlendirmek için pek çok fırsat var, bu yüzden yiyecek almak için süpermarkete hızlıca koşun - daha çok kır evine, ormana ya da piknik yapmak için küçük nehre koşun! Afiyet olsun!