Ekşi krema ile istiridye mantarları nasıl pişirilir: adım adım tarifler

Mantar mutfağının hayranları için en lezzetli yemeklerden biri ekşi kremalı istiridye mantarları. Ev yapımı erişte, karabuğday, patates püresi ve taze sebzelerle iyi geçecekler. Ekşi krema ile kızartılmış, buğday püresiyle bile kızartılmış istiridye mantarının bir yemeği inanılmaz lezzetli olacaktır.

İstiridye mantarları yılın herhangi bir zamanında bir mağazada veya piyasada serbestçe satın alınabildiğinden, evcil hayvanlarını sadece tatillerde değil şımartmak için kullanabilirler. İstiridye mantarlarını ekşi krema ile pişirmek için önerilen tarifler, zahmetsiz masraflar olmadan hızlı bir şekilde hazırlanır. Eğer başkası hiç istiridye mantarlarını ekşi krema ile kızartmaya çalışmamışsa - şimdi tam zamanı.

Kızarmış istiridye mantarlarını ekşi krema ile nasıl pişireceğinize dair tariflere bakın; ne kadar basit ve lezzetli olduğunu görünce şaşıracaksınız.

Ekşi krema veya krema ile kızartılmış istiridye mantarları nasıl pişirilir

Ekşi krema ile kızartılmış istiridye mantarlarının tarifi sadece 35-40 dakikada hazırlanır. Yemek o kadar lezzetli ki masadan anında kayboluyor.

• İstiridye mantarı - 1 kg;
• Yağ kremi veya ekşi krema - 300 ml;
• Sarımsak karanfil - 3 adet;
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
• tuzu;
• Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• Küçük hindistan cevizi - 1 tutam.

İstiridye mantarlarını ekşi krema ile pişirmeyi öğrenmek için önce doğru süt ürününü seçmeniz gerekir. Hamur mayası üzerine ekşi krema hazır mantarlarda kıvrıldığı için yağ kremini tercih etmek daha iyidir.

Mantarları büyük parçalar halinde kesin ve bir tencerede ısıtılmış olan tereyağını koyun.

Sarımsak dişlerini bir bıçakla soyun ve ezin, mantarlara ekleyin ve tüm sıvının buharlaşması için yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Sarımsak, mantarlara tadında ve aromasında baharat katar. Sıvının buharlaşmasından sonra, mantarları 10 dakika boyunca kızartın.

Krema dökün, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin.

Kapalı bir kapağın altında 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.

Bağımsız bir yemek veya herhangi bir yulaf lapası veya haşlanmış patates için bir garnitür olarak servis edilebilir.

Ekşi krema ve soğan ile kızartılmış istiridye mantarları tarifi

Ekşi krema ile kızartılmış istiridye mantarları nasıl pişirilir? Hangi yiyecek ve baharatlarla birleştirilebilirler? Bu sorular, akrabaları veya misafirleri için lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyen birçok acemi aşçının ilgisini çekmektedir. Ekşi krema ve soğan ile kızarmış istiridye mantarı - benzersiz tadı olan özel bir yemek. Tek bir mantar aşığı ona karşı koyamaz.

• İstiridye mantarları - 700 g;
• Soğan - 4 adet .;
• Sarımsak karanfil - 2 adet;
• Ekşi krema veya krema - 300 ml;
• Tereyağı (eritilmiş) - 3 yemek kaşığı. l.;
• tuzu;
• Provence otları - 1 çay kaşığı;
• Beyaz öğütülmüş biber - ½ çay kaşığı.

Mağazada satın alırken istiridye mantarı zararsız ve taze ve aynı şekilde sarı lekeler olmalıdır - bu lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak için yardımcı olacaktır.

Miselyumu meyve veren organlardan kesin, ayrı kopyalara bölün ve musluğun altında yıkayın. Camın sıvı olması için bir mutfak havlusu koyun. Daha sonra küçük küpler halinde kesin, orta ateşte tereyağında kızarana kadar kızartın.

Soğanı soyup ince doğrayın ve mantarları ekleyin.

Sarımsak dişlerini ince bir bıçakla soyun ve doğrayın, mantarlara ekleyin.

Tadına tuz, beyaz biber ve Provence otları ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kızartın.

Ekşi krema ya da krema dökün (tadına bakın), karıştırın, kaynatın, kabı bir kapakla kapatın ve 15 dakika pişirin.

Çanak hem bağımsız olarak hem de garnitür olarak patates püresine servis edilebilir.

Ekşi krema ve soğan ile istiridye mantarları için bu tarif, mutfakta dolaşmak için fazla zamanınız yoksa 25-30 dakika pişirildiği için size yardımcı olacaktır.

Önemli ipucu: yemeğin hassas bir tada sahip olması için, 10 dakika boyunca kaynar suyla doğranmış soğan eklemek daha iyidir, böylece tüm acılık ortaya çıkar. Sonra suyu süzün ve soğanı şekerli ve sirke ile 5 dakika boyunca marine edin.

Patates ve ekşi krema ile kızartılmış istiridye mantarları nasıl pişirilir

İstiridye mantarlarını ekşi krema ile kızartılmış patateslerle pişirmek için bu seçenek tüm sevdiklerinize hitap edecek.

• İstiridye mantarları - 500 g;
• Patates - 7 adet;
• Soğan - 3 adet;
• Ekşi krema veya mayonez - 250 ml;
• Ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. l.;
• tuzu;
• Öğütülmüş biber karışımı - 1 çay kaşığı;
• Kişniş bir tutam.

İstiridye mantarlarını patates ve ekşi krema ile nasıl pişirebilirim? Bunun için sadece genç ve taze mantarları almanız gerekir. Bu seçenekte ekşi kremayı mayonez ile değiştirebilirsiniz, bu da yemeğin tadına daha ilginç gelmesini sağlar. Krema kullanırsanız, meyve veren gövdeler limon suyuyla asitleştirilebilir.

İstiridye mantarları kirlenmeden temizlenir, ayrı mantarlara ayrılır, yıkanır, kurutulur ve parçalara ayrılır. Bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Patatesleri soyun, yıkayın, şeritler halinde kesin ve mantarlara ekleyin. Patates kızartıncaya kadar orta ateşte kızartın.

Yarım halkalara doğranmış soğan, tuz ekleyin, öğütülmüş biber, kişniş karışımı ekleyin.

Karıştırın, 5 dakika bekleyin, ekşi krema veya mayonez ekleyin.

Kütleyi kaynatın, kapatın, ısıtın ve bekletin.

5 dakika sonra, kızarmış istiridye mantarlarını ekşi krema ve patateslerle tabağa koyun ve servis yapın.

Yemeğin parlaklığını ve güzelliğini vermek için, kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz. Daha sonra yağda ayrı olarak kızartılması ve daha sonra mantarlara ve soğanlara verilmesi gerekir.

Ekşi krema ve peynir ile kızartılmış istiridye mantarları nasıl pişirilir

İstiridye mantarlarını ekşi krema ve peynirle nasıl pişirirsiniz, böylece bu yemeğin günlük menünüzde en lezzetli olanlarından biri haline gelir mi? Birkaç basit malzemeyi birleştirin ve hoş kokulu, narin bir tabak elde edin. Bu mezeyi en az bir kere deneyen herkes daha fazlasını isteyecektir. Ekşi krema ve peynirli istiridye mantarları, taze pilav veya haşlanmış genç patates ile mükemmel bir uyum içinde olacaktır.

• İstiridye mantarı - 1 kg;
• Soğan - 3 adet;
• Sert peynir - 200 g;
• Krem - 100 ml;
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
• Su - 50 ml;
• Yumurta sarısı - 2 adet;
• tuzu;
• Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• Dereotu ve maydanoz - 1 demet.

Ekşi krema ve peynir ile istiridye mantar tarifi yemek nasıl? Bu durumda, yukarıdaki oranları uygularsanız, altı kişilik bir aileyi lezzetli bir şekilde besleyebilirsiniz. Mantarda krem ​​ve peynir kombinasyonu sadece pişmiş yemeğin lezzetli aromasını ve tadını arttırır.

Soğanları soyup halkalara bölün ve 5-7 dakika ayçiçek yağında kızartın.

Mantarları kirden soyun, ayrı kopyalara bölün, akan suda iyice durulayın, kurutun ve iri parçalar halinde kesin.

Soğanı ilave edin, tuz ekleyin, karabiber ekleyin, suya dökün ve orta ateşte 15 dakika pişirin.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve dereotu ve maydanozu bir bıçakla kesin.

Peynir, doğranmış yeşillik, krema ve yumurta sarısını birleştirin, mantarları soğanlarla ekleyin ve karıştırın.

Düşük ateşte 10 dakika pişirin ve ocaktan alın.

Sonuç, aynı zamanda inanılmaz bir peynir tadı olan mantarlı mükemmel bir yemek.Şimdi, ekşi krema ve peynirli bir istiridye mantar tarifi nasıl hazırlanır, zaten biliyorsunuz, geriye kalan tek şey gerekli ürünleri almak ve cesaretle çalışmak.

Fırında domuz eti ve ekşi krema ile istiridye mantarları

İstiridye mantarları en azından her gün hazırlanabilir, çünkü uygun bir fiyatla herhangi bir mağazada satın alabilirsiniz. Ekşi krema ve etli mantarlar hazırladıktan sonra, ailenizin sadece erkek yarısını değil, şımartın.

• İstiridye mantarları - 600 g;
• Soğan - 3 adet;
• Peynir - 200 g;
• Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. l.;
• Domuz eti - 500 g;
• Ekşi krema - 400 ml;
• Domates - 4 adet;
• Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• tuzu;
• Maydanoz - 1 demet;
• Kekik (kuru) - 1 tatlı kaşığı.

Bu çok tatmin edici bir yemektir ve ayrıca istiridye mantarlı domuz eti de harika bir kombinasyondur. Bu nedenle öğle yemeğinde böyle yüksek kalorili bir yemeği pişirmek daha iyi, akşam yemeği için daha iyidir. Ancak, her durumda, aileniz ve misafirleriniz yemeğin tadına memnun kalacaklardır.

Evde ekşi krema ile bir istiridye mantar tarifi yemek pişirmeyi öğrenmek için, adım adım bir açıklama ile fotoğrafa bakın.

Bunu yapmak için, domuz eti hamurunu yıkayın, bir kağıt havluyla batırın ve ince küpler halinde kesin.

İstiridye mantarlarını küçük parçalar halinde soyun, durulayın ve kesin.

Soğanı soyup yıkayın ve yarım halka halinde kesin.

Domatesleri soyup: 20 saniye kaynar suda bir kevgir içine koyun ve hemen soğuk suya aktarın ve küp şeklinde kesin.

Domuzu tereyağlı tavaya koyun, 15 dakika kızartın ve oluklu bir kaşıkla bir tabağa alın.

Soğan yarım halkalarını etten sonra kalan yağa yerleştirin ve yumuşayana kadar kızartın.

Mantar ve domatesleri ekleyip, 5 dakika pişirin ve kekik dökün.

5 dakika daha haşlayın, eti koyun, ekşi kremayı dökün, karabiber ve tuz ekleyin, karıştırın.

Kapak ve 15 dakika ekşi krema sosunda kaynamaya bırakın.

Üzerine rendelenmiş peynir serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun.

180 ° C'de 10-15 dakika pişirin.

Servis yaparken, yemeğe kıyılmış maydanoz serpin.

Gördüğünüz gibi, istiridye mantarlarını ekşi krema ve domuz eti ile pişirmek oldukça basittir. Ama bu yemeği yemekten çok zevk alacaksınız.

Kızarmış yağlı mantarlar istiridye mantarlı tavuk fileto ve ekşi krema: tarifi

İhale tavuk eti ekşi krema ile birleştiğinde, mantarı sonradan alacağınız mantar ile mükemmel bir şekilde gölgeleyecektir. Bu incelik sadece tencerede değil, fırında, yavaş pişirici ve mikrodalgada da hazırlanabilir.

Ekşi krema ve tavuk ile kızartma yaparak istiridye mantarlarını pişirmek için bir tarif sunuyoruz. Bu uygulamadaki meyve gövdeleri bir tavada kızartılır ve tavuk fileto pişirilir. Bu yemek, haşlanmış pirinç veya karabuğday gibi herhangi bir garnitür ile birleştirilebilir. Bu tarifin pişirme süresi yaklaşık 1 saat 20 dakikadır.

• Tavuk filetosu - 500 g;
• İstiridye mantarları - 700 g;
• Ekşi krema - 300 ml;
• Krem peynir - 200 g;
• Soğan - 2 adet;
• Yağsız yağ;
• Mantar için baharat - 1 tatlı kaşığı;
• tuzu;
• Öğütülmüş karabiber - 1 tatlı kaşığı.
• Mercanköşk - ½ çay kaşığı

İstiridye mantarlarını ekşi krema ile kızartmak için, yemeğin oldukça yoğun ve belirgin bir tadı olsun?

Bunu yapmak için, filetoyu bir musluğun altında durulayın, kaynar suya koyun ve 30-35 dakika pişene kadar kaynatın. Sudan çıkarın, soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin.

Soğanı soyup ince yarım halkalar halinde doğrayın, yumuşayana kadar sıcak yağda kızartın.

İstiridye mantarları soyun, doğrayın ve kızarana kadar bir tavada kızartın.

Mantarları soğan ve haşlanmış tavukla birleştirin, ekşi kremayı dökün, karabiber, tuz, mantar baharatı ve mercanköşk ekleyin. Karıştırın, örtün ve 15 dakika pişirin.

Kütleyi pişirme tencerelerine koyun, rendelenmiş krem ​​peynir serpin.

200 ° C sıcaklıkta bir peynir kabuğu oluşana kadar fırında pişirin

Ekşi krema ve sebze ile istiridye mantarları nasıl kızartılır

Ekşi krema ile istiridye mantarları için adım adım fotoğraf bir reçete sunuyoruz. Çanak, basitliği ve inanılmaz tadıyla rüşvet vererek oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır.

• İstiridye mantarları - 500 g;
• Soğan - 2 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Ekşi krema - 200 ml;
• Dereotu yeşillik - 1 demet;
• Bitkisel yağ - 100 ml;
• Kabak - 1 adet;
• Kereviz - 1 adet;
• Domates - 3 adet;
• Zerdeçal - ½ tsp;
• Biber - 1 adet.

İstiridye mantarlarını ekşi krema ve sebze ilavesi ile kızartmak, lezzet ve besin özelliklerini kaybetmemek için? Öncelikle bütün sebzeleri hazırlamanız, yıkaması ve soymanız gerekir.

Kabağı küçük küpler halinde kesin, domatesleri soyun ve küp küpler halinde kesin.

Kerevizi küçük parçalara ayırın, mantar - dilimler, kaba bir rende havuç rendeleyin, yarım halkada soğan, pul biber - küçük dairelerde kesin.

Bitkisel yağı bir tencereye ısıtın, zerdeçal, kereviz ve kırmızı biber koyun. Yağda 1-2 dakika kadar kızartın.

Doğranmış sebzeleri, mantarları baharatlara koyun ve sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin.

Tuz ekleyin, karıştırın, örtün ve 5 dakika daha pişirin.

Ekşi krema dökün, iyice karıştırın, 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın.

Kapağı açmayın, sebzelerin krema tadı ve baharat aroması ile doygun olmasına izin verin.

Bu yemek herhangi bir biçimde servis edilebilir: sıcak, ılık, soğuk. Sebzelere kombine edilmiş sebzelere soya sosu ekleyerek tabağa baharatlı bir tat verebilirsiniz.

Ekşi krema ve kalamar ile bir tavada istiridye mantarları nasıl pişirilir

İstiridye mantarı ile kalamar, ekşi krema ile haşlanmış - yüksek protein içeriğine sahip besleyici bir yemek. Adım adım fotoğraf ile ekşi krema ile kızarmış istiridye mantarları için tarifimize göz atın.

• Kalamar (karkas) - 3 adet;
• İstiridye mantarları - 500 g;
• Soğan - 1 adet;
• Sarımsak karanfil - 2 adet;
• Bitkisel yağ;
• Ekşi krema - 5 yemek kaşığı. l.;
• Sert peynir - 100 gr;
• tuzu;
• Küçük Hindistan cevizi - bir tutam;
• Yenibahar - 5 bezelye.

Bu tarife göre ekşi krema ile bir tavada istiridye mantarları nasıl pişirilir?

Önemli: Düşük kalorili bir yemek almak için ekşi krema% 10 yağ ve peynir -% 30 alın.

Kalamar leşlerinin üzerine kaynamış su dökün, cildi çıkarın ve erişte kesin.

Soğanı soyup küp şeklinde kesin ve kızarana kadar bir tavada kızartın.

İstiridye mantarlarını soyun, bacaklarını kesin ve soğana ekleyin. Tüm sıvı buharlaşana kadar pişene kadar kızartın.

Kıyılmış kalamar leşleri ekleyin, ekşi krema dökün, doğranmış sarımsak karanfilleri, tuzları, hindistancevizi ve yenibaharı ekleyin.

Örtün ve orta ateşte 10 dakika pişirin, ara sıra tahta bir spatula ile karıştırın.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, üst tabakaya serpin, üzerini örtün ve peynir eriyene kadar pişirin.

Servis edildiğinde, bu lezzetli yemek yeşil fesleğen yaprakları ile dekore edilebilir.

Ekşi krema ve tavuk kalpleri ile istiridye mantarları lezzetli bir şekilde nasıl kızartılır

Ekşi krema ile istiridye mantarları için bu tarif aromatik mantar ve şefkatli tavuk sakatat sevenler tadı olacak.

• Tavuk kalpleri - 500 g;
• İstiridye mantarları - 800 g;
• Soğan - 2 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Sarımsak karanfil - 2 adet;
• Dolmalık biber (sarı) - 2 adet;
• Ekşi krema - 200 ml;
• Zeytin - tatmak;
• Bitkisel yağ;
• tuzu;
• Maydanoz - 5-7 dal;
• Öğütülmüş karabiber - 1 tatlı kaşığı.

Evde tavada ekşi krema ve tavuk kalpleri ile istiridye mantarları lezzetli bir şekilde nasıl kızartılır?

Havuç ve soğanları soyun, musluğun altında durulayın ve küçük küpler halinde kesin.

Yağı bir tencereye ısıtın, sebzeleri koyun ve kızarana kadar kızartın.

Kalpleri kesin, iyice durulayın, kuruması için bir havluya koyun. Onları sebzelere girin, 1 çorba kaşığı dökün. su, örtün ve 20 dakika pişirin.

İstiridye mantarları mantarlara bölünmüş, miselyumu kesip, musluğun altında durulayıp küp şeklinde kesilmiş.

Tohumlardan soyulmuş Bulgar biberi, erişte şeklinde kesilmiş, mantarlarla birleşip altın rengine kadar yağda kızartılır.

Bütün kızarmış ürünleri derin bir tencerede birleştirin, ekşi krema, tuz ekleyin, karabiber serpin, ince kıyılmış sarımsak ve doğranmış zeytin ekleyin.

Güveç kapağını bir kapakla örtün ve ara sıra karıştırarak 25 dakika pişirin.

Kapak altında hafifçe soğumaya bırakın, plakaları yerleştirin, üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve servis yapın.