Tencerelerde patates ile pişirilmiş mantarlar

Mantarlarla tencerelerde pişirilen patatesler her zaman lezzetli, doyurucu, hoş kokulu ve her zaman iştah açıcı görünür. Tipik olarak, farklı et türlerinin eklenmesiyle hazırlanır, ancak bazen aile bütçesini mahvetmeden günlük menüyü çeşitlendirmek istersiniz.

Patatesli mantarları, tencerede daima çeşitlendirmek, sade bir şekilde hazırlamak ve harika bir tat ile hazırlamak için nasıl pişirilir?

Fırında patatesler için, tencerelerde pişirilen tarifler sadece hafta içi değil, aynı zamanda tatil öğle ve akşam yemekleri için de hazırlanmıştır. Ana malzemeler domuz, tavuk, ördek, sebze, ekşi krema, krema ve peynir eklenir. Taze, dondurulmuş, salamura, kızartılmış ve kurutulmuş mantardan bir tabak hazırlayın. En sevdiğiniz seçeneği seçin ve çalışmaya başlayın.

Tencerelerde patatesli mantar pişirmek: klasik bir tarif

Mantarlı tencerelere koyup fırında pişirilen patatesler, klasik Rus mutfağı için bir reçetedir. Hazırlıkta yemek oldukça basittir, ancak sonuç beklentileri aşıyor.

• 800 g patates ve mantar;
• 300 g soğan;
• 100 g tereyağı;
• Tuz ve karabiber;
• 2 yemek kaşığı. Herhangi bir çorba

Tencerede mantarlı patates tarifi, ilk kez böyle bir yemeği pişirmek isteyenler için aşamalar halinde açıklanmaktadır.

1. Köpüğü gidererek mantarları soyun, yıkayın ve 20 dakika kaynatın.
2. Durulayın, fazla sıvıyı boşaltın ve şeritler halinde kesin.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve kesin, en fazla 0,3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4. Patatesleri mantarlarla karıştırın, tuzlayın ve karabiber serpin, elle karıştırın.
5. Soğanı soyup ince yarım halkalar halinde kesin ve mantarlarla ve patateslerle birleştirin.
6. Tencereleri tereyağı ile yağlayın, tüm malzemeleri çıkarın, ellerinizle bastırın.
7. Her bir tencereye bir parça tereyağı koyun ve biraz suyu dökün.
8. Örtün ve soğuk bir fırına yerleştirin. 200 ° C'yi açın ve 60-70 dakika pişirin. (Bir kürdan ile patatesin hazır olup olmadığını kontrol edin).

Mantar ve mayonezli patates, tencerelerde fırında

Tencerelerde pişirilen mantarlı ve mayonezli patatesler masada toplanan ailenin tüm üyelerine hitap edecek. Emin olun - hiç kimse böyle lezzetli ve güzel kokulu bir yemeği reddedemez!

• 800 g patates;
• 700 g mantar (dondurulabilir);
• 3 soğan;
• 1 havuç;
• Tuz ve karabiber karışımı;
• 200 ml mayonez;
• Bitkisel yağ;
• 100 ml su;
• Maydanoz ve / veya dereotu.

Fotoğraflı bir tarif, mantarlı patateslerin tencerelerde doğru hazırlanmasına yardımcı olacaktır.

1. Eğer donmuş mantar varsa - eritin, suyu sıkın ve dilimler halinde kesin.
2. Taze mantar varsa - kaynatın (eğer ormandaysa) dilimler halinde kesin.
3. Tavayı ısıtın, 3-4 çorba kaşığı dökün. l. sıvı yağ tamamen buharlaşana kadar mantarları kızartın.
4. Ayrı bir kapta havuçları kızartın, ince şeritler halinde soyun ve doğrayın, mantar, tuz ve karıştırın.
5. Patatesleri soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
6. Soğanı ince halkalara soyun ve doğrayın, patateslerle birleştirin, tuzlayın ve doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın.
7. Önce soğanlı patatesleri yağlanmış kaplara koyun, elinizle bastırın.
8. Daha sonra havuçlu mantarlar ve suyla karıştırılmış mayonez dökün.
9. Tencereleri fırına koyun ve 60 dakika pişirin. 190 ° C'de

Mikrodalgada tencerelerde mantar ve ekşi krema ile patates nasıl yapılır

Muhtemelen çok az kişi mikrodalga fırında bile tencerelerde mantarlı patates pişirebileceğinizi biliyor. Bu tür ekipmanlar hemen hemen her mutfakta, bu yüzden bir yemek hazırlarken kullanabilirsiniz.

• 7 patates;
• 3 soğan;
• 500 g taze mantar;
• 3 diş sarımsak;
• 300 ml herhangi bir et suyundan;
• 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• Tuz ve kırmızı biber;
• 200 g peynir.

Mantar, ekşi krema ve ördek ile tencerelerde fırında patates

Mantar ve ördek ile tencerelerde fırında patates - inanılmaz lezzetli ve tatmin edici bir yemek. Gururla şenlikli masaya konukların önüne konulabilir.

• 500 g ördek eti;
• 7-9 patates;
• 3 soğan;
• 700 g mantar;
• 150 ml ekşi krema;
• Herhangi bir et suyundan 200 ml;
• Rafine yağ;
• Tat vermek için tuz ve baharatlar.

Patatesler, aşağıdaki açıklamaya uygun olarak, tencerelerde mantar ve ördek ile hazırlanır;

1. Eti durulayın, bir mutfak havlusu üzerinde kurulayın ve küpler halinde kesin.
2. Yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın, ayrı bir kaba aktarın.
3. Soğanları ve meyve veren gövdeleri temizler, küpler halinde keser ve etin kızartıldığı bir tencereye koyarız.
4. 15 dakika boyunca yüksek ateşte kızartın. ve ayrı bir kaseye aktarın.
5. Patatesleri soyun, durulayın ve ince halkalar halinde kesin, tuz ilave edin ve elle karıştırın.
6. Saksı toplamaya başlayın: ilk önce eti koyun, tuz ekleyin, en sevdiğiniz baharatları serpin.
7. Daha sonra mantarları soğanlı yatırın, ellerinizle biraz yoğunlaştırın ve ekşi kremayı et suyu ile birleştirin.
8. Tat vermek için tuz, baharatlarınızı ekleyin ve bir çırpma teli ile çırpın.
9. Tencerelerin içindekileri dökün ve pişirme için fırına yerleştirin.
10. 60-80 dakika pişirin. 190 ° C'lik bir sıcaklıkta (pişirme süresi, tencerelerin hacmine bağlı olacaktır).

Tencerelerde kremsi tadı olan patates mantarları: videolu tarif

Seramik kaplarda pişirilmiş mantarlı ve kremalı patates - et için mükemmel bir garnitür.

• 1 kg patates;
• 700 g haşlanmış mantar;
• 3 soğan başı;
• 300 ml krem;
• 200 g peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış dereotu yeşillikleri;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Tencerelerde patates ile mantar pişirmenin bir videosunu izledikten sonra işleme güvenle başlayabilirsiniz.

1. Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin, iyice durulayın ve ilk kat ile tencerelerde dağıtın.
2. Soğanları soyup ince yarım halkalar halinde kesin ve patatesleri serpin.
3. Mantarları şeritler halinde kesin ve soğanın üstüne koyun, saksıların içeriğini sıkıştırmak için ellerinizle biraz sıkın.
4. Az miktarda krema ısıtın, tuz ve karabiber ilave edin, yeşillik ekleyin, rendelenmiş peynir ekleyin ve karıştırın.
5. Saksılara eşit miktarda dökün ve soğuk bir fırına yerleştirin.
6. Ekipmanı 200 ° C'ye ayarlayın ve 60 dakika pişirin.

Mantarlı tencerelerde pişirilmiş patates, kremsi bir lezzet kazanıyor.

Mantar ve peynir ile saksı patates pişirmek için nasıl

Mantar ve peynirli tencerelerde pişirilmiş patateslerin tadı tüm misafirleriniz ve akrabalarınız tarafından hatırlanacak. Kırmızı peynir kabuğu altında, yemek inanılmaz bir lezzet kazanıyor.

• 500 g mantar;
• 6 patates;
• 2 soğan;
• 200 ml ekşi krema;
• 300 g işlenmiş peynir;
• Kuru maydanoz ve karabiber - tatmak;
• Tuz.

Bir adım adım açıklama, mantar ve peynirli patateslerin tencerelerde nasıl pişirileceğini anlatır.

1. Patatesler ve soğanlar soyulur, yıkanır ve doğranmış (patatesler daha büyük kesilir).
2. Önceden hazırlanmış mantarlar şeritler halinde kesilir ve patates ve soğanla birleştirilir.
3. Bütün kütle tuzlanır, karabiber ve kurutulmuş maydanoz serpilir, karıştırılır.
4. Saksıların dibine 1.5 yemek kaşığı dökülür. l. ekşi krema ve patates, mantar ve soğan koydu.
5. Ekşi krema ve patlamamak için soğuk bir fırına koyun.
6. Ekipman 180 ° C'ye ayarlanmış ve 60 dakika boyunca ayarlanmıştır. pişirme zamanı.
7. Saksılar alınır ve içerikleri rendelenmiş peynir serpilir.
8. Saksılar kapaklarla kapatılmamış, 15 dakika daha fırına konulmuştur.
9. Çanak doğrudan tencerelerde servis edilir, bu da pişmiş yemeğin uzun süre sıcak kalmasına yardımcı olur.

Saksıda kurutulmuş mantarlı patatesler: adım adım tarif tarifi

Tencerelerde kurutulmuş mantarlı patatesler için bu tarif uygundur, çünkü yemek önceden hazırlanır ve akraba veya misafirlerin gelinceye kadar sıcak bir fırında tutulur.

• 200 g kurutulmuş mantar;
• 2 kg patates;
• 3 soğan;
• Tereyağı;
• 400 l süt;
• 200 ml ekşi krema;
• Tat vermek için tuz ve Provence otları.

Mantarlı tencerelerde patatesler, aşağıdaki adım adım açıklamaya göre hazırlanır:

1. Mantarları 3-4 saat bol suya batırın, bir kevgir içerisinden süzün, durulayın ve şeritler halinde kesin.
2. Ilık süt dökün ve 1 saat daha bekletin.
3. Patatesleri soyun, iyice durulayın ve dilimler halinde kesin.
4. Hava kararmayacak ve ara sıra ellerle karışmayacak şekilde soğuk suda bırakın.
5. Mantar ateşe doğrudan süte koyun ve en düşük ateşte 30 dakika pişirin.
6. Soyup yıkayın, soğanları küp şeklinde kesin ve 1 çorba kaşığı kızartın. l. yağ.
7. Mantarları koyup 15 dakika pişirin. düşük ateşte.
8. Pişirme kabını yağ ile yağlayın, patatesleri koyun, tuz ekleyin ve Provence otlarının üzerine serpin.
9. Bir kaşıkla karıştırın ve soğanlı mantarları üzerine dökün ve ekşi kremayı dökün.
10. Fırına koyun, 180 ° C'ye ayarlayın ve 40-50 dakika pişirin.

Mantar turşusu ve dolmalık biber ile patates

Saksıda hazırlanmış mantar turşusu olan patatesler evinizden hiçbirini kayıtsız bırakmaz. Böyle bir yemek pişirmek bir zevktir ve çok az zaman alır.

• 1 kg patates;
• 600 gr turşu mantarı;
• 100 ml ekşi krema ve mayonez;
• 2 soğan;
• 1 dolmalık biber;
• Biberiye tutam;
• 3 diş sarımsak;
• Öğütülmüş kırmızı biber ve tuz;
• Rafine yağ.

Bir tencerede mantarlı patates nasıl yapılır, ayrıntılı bir tariften öğrenin.

1. Soyup, durulayın ve soğanı tereyağında kızarana kadar 10 dakika kadar kızartın.
2. Kıyılmış erişte biberini ekleyin, karıştırın ve 3-5 dakika kızartın.
3. Turşu mantarlarını suyla yıkayın, bir mutfak havlusu üzerine koyarak drenaja bırakın ve şeritler halinde kesin.
4. Mantarları soğanın içine koyun, mayonez ve ekşi krema, biberiye, biraz tuz ve doğranmış sarımsak ½ bir kısmını dökün.
5. Karıştırın ve 5-7 dakika pişirin.
6. Patatesleri soyun, durulayın ve şeritler halinde kesin, yarı pişene kadar az miktarda yağda kızartın, az miktarda tuz ekleyin.
7. Patatesleri tencerelerin 1 / 3'ünü doldurun, ardından mantar ve soğan karışımını koyun.
8. Kalan patatesleri ilave edin, mayonez ve ekşi krema karışımını dökün, kırmızıbiberle sallayın ve tencereleri kapatın.
9. Soğuk bir fırına koyun, 180 ° C ve 40-45 dakika ayarlayın. saati.

Mantar ve ekşi krema tencere ile lezzetli patates

Tencerelerde mantarlı patates, özellikle ekşi krema ile pişirilirse çok lezzetlidir.

• 1 kg patates;
• 800 g mantar;
• 2 soğan;
• 3 tatlı ve ekşi elma;
• 500 ml az yağlı ekşi krema;
• Öğütülmüş karabiber ve tuz;
• Bir tutam tarçın;
• 1 yemek kaşığı. su;
• Tereyağı;
• 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz.

Tencerelerde mantarlı patates tarifi sırayla açıklanmaktadır.

1. Soyulmuş ve yıkanmış mantarları şeritler halinde kesin, patatesleri soyun, yıkayın ve daire şeklinde kesin.
2. Soğan ve elmaları soyun ve doğrayın: ince yarım halkalara soğan, elmaları küplere bölün.
3. Ekşi krema, su, kuru maydanoz, tuz, karabiber ve tarçın karıştırın.
4. Saksıların dibine küçük bir parça tereyağı koyup patateslerin üzerine biraz tuz ilave edin.
5. Elmaların bir sonraki kısmını, daha sonra mantarları, yine elmaları ve soğanları koyun.
6. Tencerenin omuzlarına ekşi krema sosu dökün, fırına koyun ve kapatın.
7. Ekipmanı açın ve 190 ° C'yi 40-50 dakika boyunca ayarlayın.

Tencere içinde mantar, peynir, domates ve tavuk fırında patates

Tabi mantar ve tavukla pişirilmiş patatesler tencerelerde çok lezzetli. Kanatlı eti, bileşenlerin suyunu geri kalanına verir, böylece yemek aromatik, yumuşak ve besleyici olur. Ürün seti 500 ml kapasiteli 4 adet kap için tasarlanmıştır.

• 700 g patates;
• 2 soğan;
• 500 g haşlanmış mantar;
• 2 tavuk budu;
• 100 g sert peynir;
• 500 ml et suyu (tercihen tavuk);
• 3 taze domates;
• Öğütülmüş karabiber ve tuz;
• Rafine yağ.

Tarifte açıklanan adımlara göre patatesleri tavuk ve mantarlı tencerelerde pişiriyoruz.

1. Patatesleri durulayın, soyun, halkalara bölün ve tekrar durulayın.
2. Tatlandırmak ve sıcak yağ ile bir tavaya koymak için tuz.
3. 5 dakika kızartın. orta ateşte ve tencereye koyun, üstüne karabiber serpilir.
4. Eti kemikten kesin, durulayın ve küpler, tuz ve karabiberle kesin, elle karıştırın, 10 dakika yağda kızartın. ve patatesleri koy.
5. Mantarları şeritler halinde kesin, etin kızartıldığı yağda yaklaşık 10 dakika kızartın ve eti koyun.
6. Soğanı soyup suyla durulayın, yarım halka halinde kesin ve tencerelere bir tabaka koyun.
7. Domatesleri dilimler halinde kesin ve soğanı alın.
8. Suyu, üstüne 2-3 cm eklemeden her bir kabın içine dökün.
9. Peyniri ince şeritler halinde kesin ya da kaba bir rende üzerinde rendeleyin, üst tabakalı kaplara koyun ve kapakları kapatın.
10. Soğuk bir fırında gönderin, 180 ° C'yi açın ve 60-70 dakika boyunca ayarlayın. Yemeğe patates ve et kabarıklığı verecek ekşi kremalı sarımsak sosu sunabilirsiniz.

Mantar ve domuz eti ile saksı patates pişirmek için nasıl

Çanak kompleksi yapabilir, saksı patatesleri mantar ve domuz eti ile pişirebilirsiniz. Bu uygulamada, ürünler kızartılmamakta, ancak ham olarak koyulmaktadır.

• 600 gr domuz eti;
• 9 patates;
• 3 soğan;
• 5 diş sarımsak;
• 500 g mantar;
• 50 g tereyağı;
• Maydanoz;
• 500 ml su veya et suyu;
• Şerbetçiotu suneli, körili ve karabiber;
• Tuz.

Saksı patatesleri mantar ve domuz eti ile pişirmek adım adım açıklanır, bu da çabalarınızı büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

1. Saksıları doldurmadan önce tüm ürünleri temizleyin, yıkayın ve ezin;
2. Bir bıçakla soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, patatesleri 1x1 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin.
3. Filmi etten çıkarın, küçük parçalara bölün ve her birini biraz çırpın, tuz ve baharatlarla karıştırın.
4. Büyük mantar örneklerini dilimler halinde kesin, küçüklerini tamamen bırakın, tuzlayın ve sarımsakla karıştırın.
5. Patatesleri tuzlayın, tadı biber, soğan ile karıştırın ve elle karıştırın.
6. Tüm ürünleri aşağıdaki sırayla tereyağla yağlanmış tencerelere yerleştirin:
7. Domuz eti, patates ve mantarları, üzerine doğranmış otları serpin, su veya et suyunu dökün ve üzerlerini örtün.
8. Fırına koyun, 90 dakika bekleyin. ve 180-190 ° C'ye ayarlayın.
9. Servis yaparken, her bir kabın altına bir tabak ve yanına sebze salatası ile küçük bir kase koyun.

Bir tencerede fırında mantar ve salatalık turşusu fırında patates

Bu tarifte, bir tencerede fırında pişmiş mantarlı patates, çok sıradışı ama aynı zamanda lezzetli çıkıyor.Ve sıradışı olan şey, salatalık turşusunun salataya eklenmesi ve her şeyin tek bir büyük seramik kapta pişirilmesi. Tüm aile toplandığında böyle bir muamele şenlikli masada harika görünecek.

• 700 g herhangi bir et (domuz eti yapabilirsiniz);
• 6 adet salatalık turşusu;
• 4 soğan;
• 2 kg patates;
• Tat vermek için tuz ve karabiber karışımı;
• 2 yemek kaşığı. ekşi krema;
• Tatmak için baharatlar.

Çanağı, aşağıda açıklanan adım adım tarife göre hazırlıyoruz.

1. Domuz eti yıkanır, şeritler halinde kesilir, salatalıklar da şeritler halinde kesilir.
2. Soğan soyulur, ince yarım halkalar halinde kesilir, böylece pişirildiğinde erir.
3. Soğan, salatalık ve et karıştırılır, öğütülmüş biber karışımı biber, en sevilen baharatlar eklenir, gerekirse eklenir.
4. Patates soyulur, iyice yıkanır ve şeritler halinde kesilir, karabiber ve tuz karıştırılır.
5. Tencereye bol miktarda ekşi krema sürülür, ardından salatalık ve soğanlı etler serpilir.
6. Daha sonra patatesler ekşi krema ile karıştırılır ve etin üzerine yerleştirilir.
7. Tencere kaplanır ve soğuk bir fırına yerleştirilir.
8. Sıcaklık 180 ° C'ye açılır, böylece büyük bir seramik tank eşit şekilde ısıtılır, 90 dakika ayarlanır. ve pişmiş.
9. Daha sonra çanak, sağ tencereye masanın üzerine yerleştirilir ve bölümlenmiş plakalara yerleştirilir.