Hamuru kızarmış mantar şemsiye

“Sessiz avın” hayranları ormandaki şemsiyeleri seçmeyi seviyor, böylece daha sonra lezzetli yemekler hazırlayabilirler. Bazıları tadı daha çok et eti gibi olan mantar kaplarını tercih ederken, bazıları hala açılmamış halde toplamaktadır. Şemsiyelerden gelen yemek tariflerimiz ev diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Mantarlı şemsiyelerin, meyve veren vücutların diğer temsilcileri kadar yemek yapmada yaygın olmadığı söylenmeye değer. Ancak, bir kez bir tabak şemsiye denedikten sonra onları sürekli pişireceksiniz. Bu nedenle, tariflerimizden kaçınmak büyük bir hatadır.

Şemsiye mantarları tuzlu, kızartılmış, pişmiş, haşlanmış, salata haline getirilmiş, pizzalara eklenmiş, meyilli kızartılmış, pirzola ve köfte gibi evrenseldir.

Şemsiye ormandaki zeminde yetişse de, temizliği oldukça basittir çünkü kendileri üzerinde küçük orman kalıntıları toplarlar. Şemsiyeleri nemli bir mutfak süngeriyle silmek ve pulları şapkadan çıkarmak yeterlidir.

Bugün kızartılmış şemsiyelerle ilgili tarifleri sizlerle paylaşmak istiyorum. Hamurda şemsiyelerle mantar pişirmeyi öğrenmeye çalışalım.

Lezzetli meyilli şemsiye nasıl kızartılır

Hamurdaki şemsiyelerdeki mantar tarifleri çok basittir, ancak sıra dışı tadıyla sizi memnun edecektir. Bu yemek bağımsız olarak servis edilebilir.

• Şemsiyeler - 6-8 adet;
• Bitkisel yağ;
• Yumurtalar - 3 adet;
• Un - 6 yemek kaşığı. l. üstsüz;
• tuzu;
• Çekilmiş karabiber

Hamurdaki şemsiyeleri nasıl kızarır ve ailenize lezzetli bir akşam yemeği nasıl beslersiniz?

İlk önce mantarları tartıdaki süngerle mutfak süngeriyle temizlemeniz gerekir. Bacaklar pişirme sırasında kullanılmayacak, çok sert.

Bir meyilli hazırlayın: bir kapta yumurtaları karıştırın, karabiber ve karabiber ekleyin, çırpın.

Un ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar tekrar çırpın.

Bir tencerede yağı ısıtın, şemsiyenin her şapkasını 3 parçaya bölün (mantarlar büyükse).

Şapkanın her bir parçasını meyilli içine batırın ve bir tavaya koyun.

Bir tarafı kızarana kadar kızartın ve diğerini yavaşça çevirin.

Tencereye yağ ilave ettiğinizden emin olun, çünkü şemsiye kızartma işlemi sırasında yağı emer.

Aşırı yağ bulaşık kurtulmak için meyilli kızartılmış şemsiye bir kağıt havlu üzerine koyun.

Servis yaparken, mantarları doğranmış otlar ile serpebilirsiniz.

Meyilli mantarlardan şemsiye pirzola

Meyilli olarak doğranmış mantarlı şemsiyelerin lezzetli bir versiyonunu sunuyoruz - aşağıda fotoğrafını gösteren bir tarif.

Bu yemeğin pişirme işlemi acemi bir aşçı için bile mümkün olacak.

• Şemsiye - 10 adet;
• Un - 5 yemek kaşığı. l.;
• Yumurtalar - 3 adet;
• Bitkisel yağ;
• tuzu;
• Öğütülmüş kırmızı biber ve karabiber - tatmak.

Hamurdaki şemsiyelerin nasıl kızartılacağını bilmek için, önce onları mevcut pullardan temizlemeniz ve tuzlu suda 15 dakika kaynatmanız gerekir. Bu tarifte, sadece mutfak çekiçleriyle yenilmesi gereken şapkalara ihtiyacımız var.

Çırpma işleminden sonra, çırpma işleminden sonra tuzu ovalayın, her iki tarafa kırmızı biber ve karabiber ekleyin. Turşu için birkaç dakika bekletin.

Bir meyilli hazırlayın: unu yumurta ile birleştirin ve sıvı kıvama gelinceye kadar çırpma teli ile çırpın.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, her şapkayı meyilli batırın ve yağa koyun.

Her iki tarafta kızarana kadar kızartın ve yağı boşaltmak için bir kağıt havluya koyun.

Şemsiye pirzola patates püresi ve sebze salatası ile servis yapın.

Sarımsak ile bir meyilli mantar mantar yemek nasıl

Hamuru sarımsaklı şemsiyelerle pişirmeyi öğrenmenizi öneriyoruz. Bu seçenek baharatlı yemek sevenler için uygundur.

• Şemsiye - 10 adet;
• Yumurtalar - 3 adet;
• Un - 5 yemek kaşığı. l.;
• Su - 50 ml;
• Yağsız yağ;
• Sarımsak karanfil - 5 adet;
• tuzu;
• Öğütülmüş biber karışımı - ½ çay kaşığı.

Mantarları ayırın, şapkaları çıkarın ve sert ölçeklerden temizleyin. Şapka büyükse, 4 parçaya kesilebilir ve küçük olanlar en iyi durumda kalır.

Bir meyilli olun: yumurtaları un ile birleştirin, suya dökün ve biraz çırpma teli ile çırpın.

Tuz ekleyin, öğütülmüş biber karışımı, sarımsak, sarımsak içinden sıkılır ve tekrar pürüzsüz olana kadar karışımı çırpın.

Şemsiye kapaklarını meyilli olarak eşit şekilde örtmek için birkaç kez daldırın ve yağla ısıtılan bir tavaya koyun.

Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın ve daha sonra masaya sıcak servis yapın.

Hamuru kızartılmış şemsiye yeşil dal maydanoz ile süslenebilir.

Bir meyilli bira mantar mantar yemek pişirmek nasıl

Kocanızın bu yemeğinin tadına bakmak için bir bardak meyveli şemsiyeyle mantarları nasıl pişirirsiniz?

• Şemsiye - 10 adet;
• Bira - ½ yemek kaşığı;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Un - 5 yemek kaşığı. l.;
• Kekik - bir tutam;
• Tereyağı - kızartma için;
• tuzu;
• Çekilmiş karabiber.

Bir meyilli hazırlamak için: birada (tercihen karanlıkta) yumurta çırpın ve çırpma teli ile çırpın.

Un, tuz, karabiber ve kekik dökün, pürüzsüz hale gelene kadar tekrar çırpın.

Kapakları şemsiyelerden çıkarın, pullarını temizleyin ve parçalar halinde kesin (mantarlar büyükse).

Meyilli mantarlara şemsiye daldırın ve yağda bir tavaya koyun.

Her iki taraftaki her bir parçayı kızarana kadar kızartın ve servis yapın.

Bu yemek patates püresi ve taze sebze salatası ile servis edilebilir.

Biber ile bir meyilli şemsiyelerle mantar kızartma

İlk önce hangi ürün ve baharatlarla çalışacağımızı belirleyeceğiz.

• Şemsiye - 10 adet;
• Yumurtalar - 3 adet;
• Un - 5 yemek kaşığı. l.;
• tuzu;
• su;
• Toz biber - ½ h. l.;
• Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı;
• Yağsız yağ;
• Ekşi krema - 200 ml;
• Yeşil marul yaprakları.

Hamurdaki şemsiyelerle mantarların nasıl kızartılacağını bilmek için, adım adım tariflerin kullanılmasını öneriyoruz.

Bacağını şemsiyeden çıkarın ve şapkayı nazikçe temizleyin ve terazileri çıkarın.

Bacağın bağlandığı yerde şapkadan karanlık bir nokta kesin.

Hamuru için kütleyi hazırlayın: su ile küçük bir kapta (yaklaşık 100 mi), yumurtaları çırpın ve unu ekleyin.

Bir çatalla biraz çırpın, böylece topaklar un kırılır.

Hamur biber, tuz ve karabiber ekleyin, tekrar hafifçe çırpın.

Şapkalar büyük parçalar halinde kesilir ve meyilli olarak daldırılır.

Şemsiyeleri yağlı bir tavaya koyun ve her iki taraftan kızartın.

Plakalara marul yaprakları koyun ve meyilli üstüne şemsiye koyun. Yemek çok lezzetli, hoş kokulu ve besleyici. Mantar şemsiyelerinin mantarlar ve istiridye mantarları gibi mağazalarda satılmaması talihsiz bir durumdur.