Fırında mantar ile pişmiş patates nasıl pişirilir

Fırında mantarlı patates pişirmek için tarifler kullanarak sadece zaman kazanmazsınız, aynı zamanda bulaşıkları daha sağlıklı hale getirirsiniz. Öncelikle, hostes hazırlanan yemeğin yanmadığından emin olarak sürekli sobada durmamalıdır. İkincisi, bir fırın tepsisinde veya bir kazanda pişirme için, yağı kızartma için gerekli olan miktarda kullanmanıza gerek yoktur.

Fırında mantarlı fırında patates için basit tarifler

Ekşi krema soslu mantarlı patates.

Fırında mantarlı patates pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 700 g patates
• 500 g mantar
• 1 yumurta
• 2 soğan,
• 200 g ekşi krema
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• Dereotu yeşillikleri,
• öğütülmüş karabiber
• tuz

Pişirme Yöntemi:

Mantarlı domates salçası.

maddeler:

• 300 g patates
• 150 g mantar
• 1 soğan,
• 3 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• maydanoz, tuz.

Pişirme Yöntemi:

1. Patatesleri fırında mantarlarla pişirmeden önce patateslerin yıkanması, soyulması, şeritler halinde kesilmesi ve ılık bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) kızarana kadar kızartılması gerekir.
2. Domates salçasını az miktarda suyla seyreltin, üzerine patates dökün, tuzlayın ve düşük ateşte pişirin.
3. Mantarları iyice durulayın, ince dilimler halinde kesin ve kalan yağda doğranmış soğanlarla kızartın.
4. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, ince kıyılmış maydanoz ekleyin ve fırında 3-4 dakika daha 180 derece sıcaklıkta pişirin.

Soğan ve mantar ile kızartılmış patates.

maddeler:

• 8 patates
• 150 g peynir
• 3 soğan
• 1 yemek kaşığı yağ
• 500 g taze mantar
• tuz

Pişirme Yöntemi:

1. Soyulmuş ve doğranmış mantarları tuzlu suda kaynatın, sonra çıkarın, suyun akmasına izin verin, ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun ve kızartın.
2. Patatesleri soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin ve yağda kızartın. Kavurma işleminin sonunda, tuz, kızarmış mantar ve kızarmış soğan ile karıştırın.
3. Bitmiş kütleyi bir fırın tepsisine aktarın, üzerine peynir serpin. Fırında kızartılmış patatesleri fırında 5 dakika pişirin.
4. Beyaz peynir ve mantar turşusu ile fırında patates.
5. 1 kg patates, 1,5 su bardağı tuzlanmış mantar, 150 g tereyağı, 300 g beyaz peynir
6. Fırında patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin, fırın tepsisine koyun, yağ ile yağlayın.
7. Üzerine tereyağı dilimleri, tuzlu mantar, beyaz peynir ve fırında pişirin.

Fırında mantarlı patates dolması.

maddeler:

• 8 patates
• 200 g taze mantar
• 1-2 ampul
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
• Dereotu yeşillikleri,
• tuz

Pişirme Yöntemi:

Fırında patates yapmadan önce mantarlar yıkanmalı, doğranmış, kuru bir tavaya koyulmalı ve tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin. Biraz bitkisel yağ ekleyin, doğranmış soğanları ekleyin, kızartın, tuzlayın ve soğutun. Soyulmuş patateslerde üst kısmı kesin, hafifçe keskin bir bıçakla orta kısım kesin, tuz ile baharatlayın ve kıyma ile doldurun. Doldurulmuş patatesleri yağlanmış bir fırına koyun. Pişene kadar fırında pişirin (1 saat). Fırında patatesleri bir tabağa koyun ve doğranmış dereotu serpin. Tabağı sıcak olarak servis edin.

Fırında patates mantar ile doldurulmuş.

maddeler:

• 1½ kg patates
• 50 gr kurutulmuş porcini mantarı,
• 1 soğan,
• 3 yemek kaşığı. l. tereyağı,
• 1 su bardağı mantar suyu,
• 1 çay kaşığı un
• ½ fincan kalın ekşi krema,
• tuz

Patatesleri iyice yıkayın, fırında pişirin, üstleri kesin ve duvarların dolguyu tutabilecek derinlikte oyuklar yapın. Mantarları kaynatın, doğrayın. Ince soğan doğrayın ve yağ içinde kahverengi. ½ fincan mantar suyunu kaynatın, ince bir akışta dökün, sürekli karıştırın, ½ fincan soğuk mantar suyunu unu karıştırın. Kütle kaynar ve kalınlaşınca, tadı yağ ve ekşi krema, mantar, soğan, tuz ekleyin ve karıştırın. Patatesleri hazır et ile doldurun, yağ ile yağlanmış ve un ile serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin, doğranmış üstleri örtün, üzerine yağ serpin. Bu basit tarife göre mantarlı patatesler fırında 200 ° C sıcaklıkta 25 dakika pişirilir.

Patates ile pişmiş ceps.

maddeler:

• 100 g kurutulmuş porcini mantarı,
• 3-4 patates,
• tuz

Sos için:

• 3 çay kaşığı un
• 3 yemek kaşığı. l. tereyağı,
• 2 su bardağı mantar suyu,
• Sour fincan ekşi krema
• 1 limon, tuz

Şurup için:

• 1 yemek kaşığı. l. şeker,
• 3 yemek kaşığı. l. su.

Pişirme Yöntemi:

Mantarları 6 saat boyunca suya batırın, sonra aynı suda kaynatın. Biraz soğumaya bırakın, doğrayın. Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve yarıya kadar tuzlu suda kaynatın. Yağda kahverengi un, mantar suyu, ekşi krema, limon suyu, tuz, şurup ekleyin (bir tavada kahverengi şeker, kaynar su dökün ve tamamen eriyene kadar kaynatın). Hazırlanan sosun içine mantar, patates, tuz tadına bakın. Bu tarifnameye göre mantarlı patatesleri lezzetli yapmak için fırında 15 dakika pişirmeniz gerekir.

Fırında patates peynir ve salatalık turşusu ile.

maddeler:

• 1 kg patates
• 1/2 su bardağı turşu mantarı,
• 50 g tereyağı,
• 4 yemek kaşığı. rendelenmiş peynir yemek kaşığı,
• tuz,
• biber.

Pişirme Yöntemi:

Patates yumrularını soyun (mümkünse yuvarlak, aynı büyüklükte) ve ince dilimler halinde kesin, ancak sonuna kadar kesmeyin, böylece yumru bütün görünür. İçini yağla yağlayın ve içine patatesleri yerleştirin, üzerine tuz ve karabiber serpin ve her birine birer yağ dökün. Kıyılmış turşu mantarlı rendelenmiş peyniri üstüne serpin. Altın kahverengi olana kadar pişirme için tavayı orta ateşte fırında yerleştirin. Yeşil salata, et veya balıkla servis yapın.

Burada fırında pişirilmiş mantarlı patateslerin fotoğraflarını yukarıdaki tariflere göre görebilirsiniz:

Mayonez sosunda mantarlı patates yemekleri nasıl pişirilir

Mantar ve patates ile güveç.

maddeler:

• 350 g taze veya dondurulmuş mantar,
• 600 g patates
• 150 g soğan
• 150 g peynir
• 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema veya mayonez,
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
• biber, tuz

Pişirme Yöntemi:

Mantarları ve patatesleri pişene kadar ayrı olarak kaynatın. Soğanları yarım halkada kesin, bitkisel yağda kızartın. Patatesleri soğutun, soyun, daire şeklinde kesin. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Patateslerin yarısını fırın kabına koyun, tuz, karabiber ve ekşi krema ile yağlayın. Mantar, tuz, karabiber, ekşi kremayla yağlayın. Soğanları koyun, kalan patatesleri üstüne serpip, üzerine peynir serpin. Mantarlı bir patates çanağını pişirin ve fırında 180 ° C sıcaklıkta 30-35 dakika boyunca mayonez pişirin.

Mayonez soslu mantarlı patates.

maddeler:

• Karides - 250 g
• patates - 7-8 yumrular,
• turşu - 4 adet,
• yağ - 40 g
• petrol - 200 g,
• mayonez - 2 kutu,
• yumurtalar - 3 adet
• Kapari - 20 adet.,
• hardal - 3 yemek kaşığı. l.,
• tuz, karabiber, otlar - tatmak.

Pişirme Yöntemi:

1. Büyük patates yumrularını iyice yıkayın ve kaynatın. Patatesler kaynatıldığında suyu boşaltın ve hafifçe soğumaya bırakın.
2. Karidesleri soyun, yağda kızartın. Ateş küçük olmalı. Bir süre sonra ince doğranmış mantarları ekleyin.
3. Mayonez sosu yapmak.
4. Kapari öğütün ve ince turşu doğrayın, mayonez ekleyin. İnce kıyılmış dereotu, maydanoz ve kereviz ile hardalı karıştırın. Sos yapmak için tüm kütleyi mayonezle karıştırın.
5. Her bir patatesi dikkatlice uzunlamasına kesin, hamuru bir kaşıkla hafifçe çekin ve elde edilen oyuğu bitmiş dolgu ile doldurun. Dolgu malzemesini bir sos tabakası ile kaplayın ve iki yarım birlikte kalıplayın.
6. Doldurulmuş patatesleri fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 10 dakika pişirin. Hazırlanan patatesleri mayonez ile pişirilmiş mantarlarla tabağa koyun ve kalan sosu dökün.

Fırında mantar, soğan ve mayonezli patatesler için fırın tarifi

maddeler:

• 300 g patates
• 150 g mantar
• 1 soğan,
• 50 gr havuç
• 150 g mayonez,
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• maydanoz, tuz.

Pişirme Yöntemi:

1. Yıkayın, soyun, patatesleri şeritler halinde kesin ve ılık bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) kızarana kadar kızartın.
2. Havuçları soyun, yıkayıp rendeleyin, maydanozu doğrayın. İnce kıyılmış maydanozla birlikte patateslere havuç ekleyin, tuz ekleyin, mayonez ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
3. Mantarları iyice durulayın, ince dilimler halinde kesin ve kalan yağda doğranmış soğanlarla kızartın. Tüm malzemeleri birleştirin. Mantarlı fırında patates ve 180 derece sıcaklıkta fırında 10 dakika mayonez.
4. Fırında mantar ve tavuk göğsü patatesler için lezzetli bir tarif

maddeler:

• 500 g patates
• 400 g tavuk göğsü
• 150 g mantar
• 2 soğan,
• ½ litre süt
• maydanoz ve dereotu,
• tuz

Pişirme Yöntemi:

1. Patatesleri yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin.
2. Tavuk göğsü iyice durulayın ve ince doğrayın. Mantarları durulayın, ince dilimler halinde ince doğrayın, ayrı olarak bitkisel yağda kızartın. Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın.
3. Patatesleri, tavukları, mantarları, soğanları ve ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ördeklerin altındaki tabakalara yerleştirin.
4. Her şeyi tuzlayın ve az miktarda ılık suyla seyreltilmiş sütü dökün. Aynı zamanda, ürünlerin üst katmanına biraz ulaşmamalı.
5. Lugfish örtün. Fırında 1,5 saat boyunca tavuk göğsü ve mantarlı patatesler pişirin.

Mantar, kabak ve soğan ile fırında patates nasıl yapılır

maddeler:

• 1 orta boy kabak
• 3-4 patates
• 1 küçük soğan,
• 200 g mantar
• 3 diş sarımsak,
• tuz,
• 3 yemek kaşığı. l. Zeytinyağı

Pişirme Yöntemi:

İnce soğanı doğrayın, tuzlayın, zeytinyağında kızartın. Mantarları ince ince doğrayın, yarıya kızartılmış soğanlara ekleyin. Elde edilen kütle orta ateşte 10-15 dakika boyunca kızartılır.

Patatesleri yıkayın, soyun ve keserek küçük küpler halinde kesin. Kabağı ve tohumları soyun ve patates gibi kesin. Bir fırın tepsisine kabak, patates, tuz, karabiber koyup üzerine bir miktar soğan ve mantar dökün. Orada kıyılmış sarımsak ekleyin. Tavaya patates, mantar ve balkabağı fırına koyun, 200 dereceye ısıtın ve 1 saat pişirin.

Mantar ve soğan ile fırında kızartılmış yağsız patates

Bu gerekli olacak:

• 10 patates
• 600 g mantar
• 2 soğan,
• 70 g bitkisel yağ,
• tuz, karabiber, otlar.

Pişirme Yöntemi:

Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri küpler halinde kesin. Yağı tavaya dökün ve sıcak olunca patatesleri koyun. Kenara koyun, her taraftan yaklaşık 10 dakika kızartın.

Yıkanan mantarları küçük parçalara ayırın ve hafifçe tuzlanmış kendi suyunda güveç yapın. Ayrı bir tavada, ince doğranmış soğanları kızartın; Hazır olduğunda, orada mantar dökün. Patatesleri mantar ve soğan ile karıştırın, bir fırın tepsisine aktarın. Yağsız patatesleri 7-10 dakika boyunca 180 dereceye ısıtılmış fırında mantarlı fırında pişirin.

Rustik bir fırında kurutulmuş mantar ile patates nasıl pişirilir

Rustik patates mantar ile doldurulmuş.

maddeler:

• 5 orta boy patates yumruları,
• 40 g kurutulmuş mantar
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• 1 soğan,
• 1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı,
• 100 g ekşi krema sosu
• 15 g tereyağı,
• öğütülmüş karabiber, tuz.

Pişirme Yöntemi:

1. Patatesleri fırında pişirmeden önce, mantarlar iyice yıkanmalı, su ile eklenmeli ve 2-3 saat bekletilmeli, kaynatılıp şeritler halinde kesilmelidir.
2. Soyun, doğrayın, soğanı bitkisel yağda kızartın, mantarlarla doğrayın, tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın.
3. Patatesleri yıkayıp soyun, ortada bir çöküntü yapın ve elde edilen dolguyla doldurun.
4. Hazırlanan yumruları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, ekmek kırıntıları serpin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
5. Bitmiş patatesleri porsiyonlu plakalara yerleştirin ve ekşi krema sosu üzerine dökün.

Rustik bir şekilde patates mantar.

maddeler:

• 500 gr tuzlu mantar,
• 5 patates
• 2 pırasa,
• 2 yemek kaşığı. l. un
• 1 su bardağı ekşi krema
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
• dereotu yeşillik, karabiber, tuz.

Pişirme Yöntemi:

Patatesleri bir kabuğun içinde kaynatın, soğutun, soyun, dairelerin içine kesin. Salamuraları mantarlardan süzün, durulayın, ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Pırasayı halkalar halinde kesin, bitkisel yağda sote edin. Formunu bitkisel yağ ile yağlayın, doğranmış patateslerin yarısını, daha sonra mantarları, soğanı ve kalan patatesleri en üste koyun. Ekşi kremayı un ile karıştırın ve tabağı dökün. 15 dakika fırında pişirin. Patatesleri servis ederken, mantarlı fırında rustik şekilde pişirilir, doğranmış dereotu serpin.

Fırında süt ile patates ile lezzetli mantar yemekleri nasıl pişirilir

Fırında patates süt, peynir ve salatalık turşusu ile.

maddeler:

• 1 kg patates
• 1/2 su bardağı tuzlu mantar,
• 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş biber, bir tutam hindistan cevizi,
• 1 yumurta
• 2 bardak süt
• 200 gr rendelenmiş peynir (İsviçre'den daha iyi),
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz.

Pişirme Yöntemi:

Patatesleri soyun, dilimler, tuz ve karabiberle kesin. Küçük bir miktar rendelenmiş peynirin bir kısmını küçük hindistan cevizi ekleyerek, her şeyi iyice karıştırın. Patatesli fırında mantar pişirmek için hazırlanan yiyeceklere bir yumurta sürmeniz, sütü dökmeniz ve her şeyi tekrar karıştırmanız gerekir.

Derin seramik tabakları sarımsakla ovalayın, yağla yağlayın, karışımın içine koyun, kalan peynir ve tuzlanmış mantarları serpin, üzerine tereyağı parçaları koyun. Patatesleri mantar ve sütle 40-45 dakika fırına koyun. veya patatesler yumuşayana ve altın renkli bir kabuk oluşana kadar fırında tutun.

Kurutulmuş ve tuzlanmış mantarlı güveç.

maddeler:

• 6 patates
• 2 yumurta
• 30 g tereyağı,
• ½ bardak süt
• 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
• 2 yemek kaşığı. l. kırıntıları,
• Sour fincan ekşi krema
• tuz

Doldurma için:

• 100 g kurutulmuş mantar,
• 200 gr tuzlu mantar,
• 2 soğan,
• ¼ fincan bitkisel yağ,
• karabiber öğütülmüş.

Pişirme Yöntemi:

Patatesleri kaynatın, yumurta, tuz, süt ve tereyağ ile püre haline getirin. Kurutulmuş mantarları iyice durulayın, 3 saat soğuk suya batırın, sonra aynı suya 1 saat kaynatın, haşlanmış mantarları iyice doğrayın, doğranmış tuzlanmış mantarlarla karıştırın. Soğanı soyup ince doğrayın, bitkisel yağda kızartın. Mantar, karabiber ekleyip kapağın altında 30 dakika pişirin. Bitkisel yağ ile derin bir kızartma tavasını yağlayın ve kırıntıları serpin. Patates pürelerinin yarısını koyup düzleştirin. Üstüne bir mantar dolgusu koyun ve kalan patates püresiyle kaplayın. Yüzeyi ekşi krema (2 yemek kaşığı L.) ile yağlayın, kırıntıları serpin. Fırında 200 ° C'de yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın, porsiyonlara bölün. Mantarlı patates servis ederken, bu tarif uyarınca fırında pişirilmiş, kalan ekşi krema dökün.

Özel bir pakette fırında mantarlı patates kızartması

maddeler:

• 500 g patates
• 50 g kurutulmuş mantar,
• 1 havuç
• 1 soğan,
• 1 tatlı kaşığı karabiber,
• 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı,
• 3 yemek kaşığı. l domates sosu
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme Yöntemi:

Patatesleri fırında kızartmadan önce, kurutulmuş mantarları 2 saat boyunca suya batırmanız gerekir.Bu işlemden sonra suyu boşaltın, mantarları durulayın. Havuçları rendeleyin, soğanı ince doğrayın, patatesleri ince çemberlere bölün. Tüm sebzeleri karıştırın, karışıma mantar ekleyin ve bir pişirme çantasına koyun. Sebze karışımı, domates sosu, bitkisel yağ, karabiber, tuz karışımı ile iyice kapatın. Mantarlı patatesleri fırında özel bir torbaya koyun, önceden 40 dakika boyunca 180 dereceye ısıtın.

Fırında bir fırın tepsisine katmanlar halinde pişirilmiş pastırma ve mantarlı fırın

Fırında pastırmalı ve mantarlı patatesler hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Patates - 1 kg,
• kurutulmuş mantar - 200 gr,
• domuz pastırması - 300 g,
• biberiye - 1 g,
• öğütülmüş karabiber - 1 g,
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık,
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı,
• tuz - 1 g.

Pişirme Yöntemi:

Mantarları suyla çalkalayın, kaynamış su üzerine dökün ve 1 saat sıcak suda bekletin. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Yıkanmış, soyulmuş patatesleri 3-4 parçaya kesin, bir tavaya koyun, kaynar su dökün, yüksek ateşte koyun, kaynatın ve sonra tuz ekleyin. 10 dakika kaynatın, ocaktan alın, suyu boşaltın. Bir fırın tepsisine hazırlanın - folyo ile örtün ve pişirme kağıdını üstüne yerleştirin. Sonra yavaş yavaş yemeğin tüm bileşenlerini yayıldı. Alt tabaka patates, pastırma, mantar, kırmızı biber, biberiye, karabiber, tuz, üstüne bitkisel yağdır. Önceden ısıtılmış bir fırında 10 dakika boyunca 180 derecede fırın tepsisine mantarlı patates pişirin.

Tencerede mantarlı fırında patates

Patates mantarı bir tencerede pişirilir.

maddeler:

• 500 g patates
• 400 g porcini mantarı,
• 1 soğan,
• 100 g ekşi krema
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• maydanoz,
• defne yaprağı
• öğütülmüş karabiber
• tuz

Pişirme Yöntemi:

1. Yıkayın, soyun, patatesleri şeritler halinde kesin ve ılık bitkisel yağda (2 yemek kaşığı) kızarana kadar kızartın.
2. Mantarları iyice durulayın, doğranmış soğanları doğrayın ve kalan yağda kızartın.
3. Patatesleri koyup, kil tencerenin tabanındaki mantarları, tuzu, karabiberi koyun, defne yaprağı ekleyin, kaynamış su dökün, kapları örtün ve önceden ısıtılmış bir fırına koyup 10-15 dakika pişirin.
4. Her bir patates ve mantar kabına biraz ekşi krema ekleyin, fırında birkaç dakika koyun, ardından doğranmış maydanoz serpin.

Bir tencerede petrol ile kızartma.

maddeler:

• 1 kg sığır eti
• 500 g petrol
• 2 kg patates
• 200 gr havuç
• 200 g soğan,
• 200 g ekşi krema
• 50 gr domuz yağı
• 100 ml bitkisel yağ,
• tadı biber, tuz.

Pişirme Yöntemi:

Fırında mantar ve etli patates hazırlamak için hazırlanan eti kesin, tuz, karabiber serpin ve yağda kızartın. Bir tencereye koyun, doğranmış havuç ve soğanın normunun yarısını ekleyin, yumuşayana kadar fırında pişirin (1 saat). Petrolleri 10 dakika boyunca 500 ml tuzlu suda kaynatın. Sonra doğrayın ve kalan soğanlarla yağda kızartın. Patatesleri kesin ve ayrı olarak kızartın. Bir et tenceresine patates ekleyin, soğanlı mantar ekşi krema, mantar suyu, tuz dökün ve fırında 40 dakika pişirin.

Bu çok lezzetli ve zengin yemek şenlikli masayı süsleyecek.

Patates bezelye ve mantar ile demlenmiş.

maddeler:

• 800 g patates
• 500 g mantar
• 300 gr yeşil bezelye,
• 2 soğan,
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• 50 ml krem
• dereotu yeşillikleri, tadı tuz.

Pişirme aşamaları.

1. Patatesleri fırında pişirmeden önce, mantarlar iyice yıkanmalı, doğranmış, ılık bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve hafifçe kızartılmalıdır, daha sonra yarım halkada doğranmış soğanı ekleyin ve yarıya kadar pişirin.
2. Soyun, doğrayın, mantar ve soğanla birleştirin, biraz su, tuz dökün, örtün ve 15-20 dakika daha düşük ateşte tutun. Sonra bir tencereye kaydırın.
3. Bezelyeyi birkaç kez durulayın, bir tencereye koyun, 20 dakika boyunca fırına koyun ve 200 derece sıcaklıkta hazır duruma getirin. Zaman geçtikten sonra, fırından çıkarın, dereotu ince kıyılmış yeşillikleri serpin, kremayı dökün, karıştırın ve tekrar 5 dakika süreyle fırına koyun.

Bir tencerede patates ile tereyağını kızartma.

maddeler:

• 250 g tereyağı,
• 10 patates
• 2 soğan,
• 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı,
• tuz

Pişirme Yöntemi:

Mantarları yıkayın, doğrayın ve 10 dakika boyunca tereyağında kızartın. Kıyılmış soğanı ekleyin, karıştırın, 10 dakika daha pişirin. Ekşi krema ekleyin. Kıyılmış patatesleri bir tencereye koyun, mantarları koyun, üstüne tekrar patates koyun. Tuz, biraz suya dökün. Patates pişene kadar fırında pişirin (40-45 dakika).

Bu fotoğraflarda mantarlı fırında patateslere bakın:

Fırında mantarlı fırında patates fırında

Fırında mantarlı patates.

maddeler:

• 1 kg patates
• 2 soğan,
• 500 g mantar
• 400 g ekşi krema
• 300 g peynir
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
• tuz, karabiber tadında.

Pişirme Yöntemi:

Mantarları yıkayın, ince dilimler halinde kesin. Soğanı halkalara bölün. Patatesleri ince halkalar halinde kesin. Bir fırın tepsisine bitkisel yağla yağlayın. Tüm malzemeleri bir fırın tepsisine aşağıdaki sırayla yerleştirin: patatesler, soğan, mantarlar, peynir. Tuz, karabiber, ekşi krema sosunu (ekşi krema + 1 çorba kaşığı su) dökün. 45 dakika boyunca 180 derece sıcaklıkta fırında katmanlara yerleştirilmiş mantar ile fırında patates.

Bir pasta şeklinde katmanlardaki mantarlı patates.

Bu alışılmadık tarif, ailelerini, alışılmadık bir yemekle alışılmadık bir yemekle şaşırtmak ve memnun etmek isteyen ev kadınlarına hitap edecek.

maddeler:

• 600 g patates
• 300 g mantar
• 1 soğan,
• 250 g sert peynir,
• 100 gr un
• 100 gr mayonez,
• 2 yumurta
• 3 diş sarımsak,
• 100 g ekşi krema
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• öğütülmüş karabiber
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme aşamaları.

1. Patatesleri yıkayın, soyun ve rendeleyin, kaba mantarları, durulayın, ince doğrayın.
2. Soyup doğrayın, soğanları patates ve mantarlarla karıştırın, un, yumurta, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Elde edilen kütleyi eşit parçalara bölün, her birini kek şeklinde yuvarlayın ve her iki tarafta ısıtılmış bitkisel yağda bir tavada kızartın.
4. Sarımsakları soyun, doğrayın, mayonez, ekşi krema ile karıştırın, rendelenmiş peynir (150 g), tuz, karabiber ekleyin ve homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın.
5. Bitmiş kekleri derin bir tencereye koyun, her birini elde edilen sosla kaplayın, kalan rendelenmiş peyniri serpin. Önceden ısıtılmış fırında mantarlı puf patates pişirin.

Şimdi en iyi tariflere göre fırında mantarlı patates pişirme videosunu izleyin: