Ekşi krema mantarlı patates nasıl pişirilir

Aslında, doğaçlama ev aletleri kullanarak, mantarları ekşi krema ile mantar pişirmeyi kimse bilmiyor: yavaş bir tencere, bir ocak veya bir fırın. Teknoloji bozulursa, yemek çok kuru, bazen bile yanmış, ama genellikle ham olarak ortaya çıkıyor. Ekşi kremada mantarlı, lezzetli ve hoş kokulu patatesler, ancak hazırlanmasının tüm kurallarına uyulursa ortaya çıkar. Sayfadaki seçimde görülebilecek ekşi kremalı mantarlı patatesler için doğru seçilmiş bir tarif bunu yapmanıza yardımcı olacaktır. Ürünlerin düzenine dikkatlice bakın, her yemeğin karmaşıklığını takdir edin. Bu, ev mutfağında günlük kullanım için mantarlı ve ekşi kremalı patatesler için en iyi tarifi seçmenize yardımcı olacaktır.

Fırında mantar ve ekşi krema ile patates

• 500 g mantar
• 5 adet patates,
• 1-2 soğan başı,
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı
• 1/2 su bardağı ekşi krema
• Gerisi zevkinize.

Aşağıdaki şekilde fırında mantar ve ekşi krema ile patateslerin pişirilmesi: tencerenin içini sarımsakla rendeleyin, tabağa tereyağı dilimleri koyun, taze mantarlar, kaba kıyılmış patatesler ve doğranmış soğanlarla karıştırın, üstüne ekşi krema dökün. Tencereyi tereyağı ile kapatın ve iyi ısıtılmış bir fırında pişirin.

Ekşi krema mantarlı fırında patates

Fırında ekşi krema ile mantarlı patates pişirmek için malzemeler aşağıdaki ürünlerdir:

• Patates 400 g
• Kuzugöbeği 200 g
• Ekşi krema 200 g
• Soğan 1 kafa
• Tat vermek için tuz
• Tat vermek için karabiber
• Kızartma için bitkisel yağ

1. Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacımız olacak - patatesler, mantarlar veya sevdiğiniz diğer mantarlar, soğan, ekşi krema, tuz ve en sevdiğiniz baharatlar. Fırında mantarlı patates pişireceğiz.
2. Patatesleri soyun, ince halkalar halinde kesin. Soğanları soyup mantarları nemli bir bezle silin. Mantarları suyla yıkamayın - hızlı bir şekilde nemi emer ve sulanır. Mantarları ve soğanları ince doğrayın, 5-7 dakika sebze, zeytin veya tereyağında kızartın.
3. Bir pişirme kabını tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın. Forma bir patates tabakası koyun.
4. Patateslerin üzerine soğanlı kızarmış mantar koyun. Tuz, baharatlarla baharatlayın. Ekşi krema ile gezdirin.Ekşi krema çok kalınsa, süt veya krema ile seyreltilebilir.
5. Form doldurulana ve tüm malzemeler tükenene kadar tüm katmanları tekrarlayın. Ekşi krema ile gezdirin. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
6. 180 derece 40 dakikada pişirin. Pişirme süresi ve sıcaklığına göre, fırınınıza odaklanın, tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Fırında pişmiş ekşi kremalı mantarlı patates, servis yapmadan önce taze otlar ile süsleyin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede ekşi krema eklenmiş mantarlı patates

750 g patates

• 500 g taze mantar
• 1-2 soğan başı,
• 1/2 su bardağı ekşi krema
• 3 yemek kaşığı. yağ yemek kaşığı.

Mantarlı patateslerin pişirilmesi, ekşi krema ile haşlanmış, aşağıdaki gibi: haşlanmış ve yıkanmış taze mantarlar kaynar suyla haşlanır, kıyılmış soğanla birlikte bir tavada kıyılır ve kızartılır. Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin, kızartın ve bir tavada kızartılmış mantarlarla bir araya getirin, üst katın seviyesine kadar su dökün, tuz, defne yaprağı, biber, 1-2 maydanoz dallarını ekleyin ve tencereyi bir kapakla örtün, ateşde 25-30 dakika pişirin. Mantarlı yahni patateslere 1/2 su bardağı ekşi krema koyun.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı mantar ile bu şekilde pişirilmiş patates tazeliğini daha uzun süre korur. Eylemlerin algoritması yukarıda açıklananlara benzer, ancak doğru pişirme modunu seçmek gerekir.

Servis yaparken maydanoz dallarını ve defne yapraklarını çıkarın ve patatesleri doğranmış otlar ile serpin. Kızarmış patates, kurutulmuş mantarlarla da hazırlanabilir. Bu durumda, mantarlar önce kaynatılmalı, kıyılmalı ve sonra soğan ile kızartılmalıdır.

Ekşi krema patates ile haşlanmış mantar tarifi

Ekşi krema ile haşlanmış mantarları bu tarife göre patates ile pişirmek için yapmanız gerekenler:

• 10 patates yumruları,
• 600 mantar
• Sour fincan ekşi krema
• 2 soğan,
• 70 g bitkisel yağ,
• tuz,
• biber,
• inde.

Pişirme yolu.

Ekşi krema patates bir tencerede mantar

Ekşi krema içinde patates bir tencerede mantar yemek için malzemeler şunlardır:

• 500 g kabak
• 500 g patates
• 100 g petrol
• 100 g peynir
• Sour fincan ekşi krema
• 50 ml bitkisel yağ,
• 2 yumurta
• 1 demet dereotu ve maydanoz,
• tuz

Pişirme yolu.

1. Peyniri rendeleyin.
2. Dereotu ve maydanozu yıkayın, doğrayın.
3. Soyup yıkayın, patatesleri doğrayın ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
4. Kabağı yıkayın, daireler halinde kesin, fırında pişirin.
5. Mantarları yıkayın, soyun, kabaca doğrayın.
6. Patates, kabak, mantarları bir fırın kabına koyun.
7. Her katmanı tuzlayın ve mayonezle gresleyin.
8. Yumurta ile üst, peynir serpin.
9. Mantarları 15 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında ekşi krema içinde bir patates kabına koyun.

Servis yaparken, yemeğe maydanoz ve dereotu serpin.

Ekşi krema ile bir tencerede mantarlı patates

maddeler:

• 400 g porcini mantarı,
• 5 patates yumruları,
• 2 havuç
• 1 soğan,
• 100 g tereyağı,
• 50 g ekşi krema
• 1 demet maydanoz ve dereotu,
• biber,
• tuz

Ekşi krema bir tencerede mantarlı patates pişirme yöntemi karmaşık değildir, ancak ürünlerin hazırlanmasına dikkat edilmesi gerekir.

Mantarları durulayın, dilimler halinde kesin. Soyup yıkayın, soğanları yarım halkada doğrayın. Maydanoz ve dereotu yıkayın, ince doğrayın.

Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun, mantar, soğan, 50 g tereyağı, ekşi krema ekleyin.Karışımı tuzlayın, karabiber, 15 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun, kalan tereyağını koyun. 10-15 dakika daha pişirin.

Ekşi krema ile pişirilmiş patateslerin bir tencerede mantarları, dereotu ve maydanoz serpin.

Ekşi krema ile fırında mantarlı patates

Ekşi krema ile fırında mantarlı patates için malzemeler şunlardır:

• 500 g dondurulmuş karnabahar,
• 5 adet patates,
• 150 g petrol
• 100 g peynir
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• 1 soğan,
• 1 p ekşi krema
• 1 demet dereotu ve maydanoz,
• tuz

Pişirme yolu. Soğan halkalarını soyun, yıkayın, kesin. Patatesleri soyup küpler halinde kesin. Dereotu ve maydanozu yıkayıp doğrayın. Durulayın mantarları, soyun, iri doğrayın, bitkisel yağda soğan ile birlikte kızartın. Peyniri rendeleyin.

Patatesleri ve karnabaharları bir fırın kabına koyun, mantarları, soğanları ve tuzları ekleyin, hepsini ekşi krema ile dökün. 20 dakika önceden 150 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun, daha sonra peynir serpin ve 5 dakika daha pişirin. Servis yaparken, dereotu ve maydanoz serpin.

Yavaş bir tencere içinde mantar ve ekşi krema ile patates

Yavaş bir tencere içinde mantar ve ekşi krema ile bu patates tabağı hızlı bir şekilde aşçılar, basit ve kullanılan en az ürün grubuna sahiptir.

• Mantar - 500 g
• Patates - 8 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Tereyağı - 50 g
• Tuz, ekşi krema, karabiber, maydanoz tadına

Tereyağlı bir tavada, doğranmış soğanı kızarana kadar kızartın, daha sonra multicookerin pişirme kabına aktarın. Çeyrek dilimlenmiş, patatesleri, büyük küpler halinde doğranmış mantarları ekleyin ve 2 su bardağı ekşi krema (suyla hafifçe seyreltilmiş) dökün.

Tuz, karabiber ekleyin ve zamanlayıcıyı SÖNDÜRME moduna 40 dakika boyunca ayarlayın. Servis yapmadan önce, patatesleri maydanozlu mantarlarla süsleyin.

Mantarla pişirilmiş patates ekşi krema ile yavaş bir tencerede eşsiz bir lezzet kazanıyor.

Peynirli ekşi kremalı patates ile mantar güveç nasıl

Patatesli mantarların peynirli ekşi krema ile pişirildiği malzemeler:

• 200 gr kuru mantar,
• 5 patates yumruları,
• 2 havuç
• 1 soğan,
• 50 g tereyağı,
• 20 ml bitkisel yağ,
• 50 g ekşi krema
• peynir
• biber,
• tuz

Patates ekşi krema ile mantarları demeden önce, soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin. Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin. Mantarları suya batırın. Peyniri rendeleyin.

Patatesleri fırın tepsisine koyun, mantar, soğan, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. 40 dakika pişirin. Tereyağı ekleyin, üstüne peynir koyun. 10 dakika daha pişirin.

Bir tavada ekşi krema mantarlı patates kızartması için tarifi

İyi bir ev hanımı için, bir tavada ekşi kremalı mantarlı patateslerin nasıl pişirileceği bir sır değildir;

• 8 patates
• 3 soğan
• 1 kase taze, soyulmuş mantar,
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu yağ
• 200 g ekşi krema
• tuz,
• biber.

Ekşi krema mantarlı kızarmış patates, haşlanmış ve kıyılmış mantarlar tuzlu suda baharatlarla kaynatılırsa lezzetli olur. Sonra mantarları çıkarın, suyu boşaltın, ısıtılmış yağ içeren bir tavaya koyun ve bir tavada kızartın. Patatesleri soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin ve yağda kızartın. Kavurma işleminin sonunda, tuz, kızartılmış mantar ve kızartılmış soğan ile karıştırın, ekşi krema dökün ve 10 dakika pişirin. Ekşi krema mantarlı patates kızartması için bu tarife göre, günlük bir masa için sadece harika bir yemek olduğu ortaya çıkıyor.

Ekşi krema patates ile fırında mantar

• 800 g patates
• 400 g taze mantar,
• 2 soğan,
• 60 g tereyağı,
• 50 g peynir
• 500 g ekşi krema
• 30 gr yeşillik
• dolmalık biber,
• tuz,
• defne yaprağı.

Fırında mantarları ekşi krema ile patates ile pişirmek için, patatesleri küp halinde kesmek, tuzlu suda kaynatmak ve yağlanmış bir tavaya koymak gerekir. Önceden haşlanmış mantarları kesin, daha sonra soğanla birlikte kızartın, herşeyi ekşi krema ile birleştirin.Patateslerin üzerine sos ile dökün, rendelenmiş peynir serpin, eritilmiş tereyağ ile çırpın ve pişirin. Patatesli ekşi kremalı fırında mantarlar sıcak servis edilir, üzerine yeşil serpilir.

Yavaş bir tencerede ekşi krema mantarlı patates

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı mantarlı patates pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 g patates
• 300 g petrol
• 1 soğan,
• 1-2 yemek kaşığı ekşi krema
• 1 yığın su
• tuz, baharatlar, otlar - tatmak.

hazırlanması:

Tüm ürünler zar. “Pişirme” modunda, tüm sıvı buharlaşıp altın bir kabuk görünene kadar soğanları ve mantarları kızartın. Patatesleri ekleyin, ekşi kremayı su, tuz ve karabiberle birlikte tatmak ve kapağı kapatın. "Pilav" modunu ayarlayın.

Ekşi krema mantar ile patates kızartması nasıl

Klasik versiyonu sıkıcı bulanlar, ağız sulandıran ekşi krema ile tamamlanan bu tarifi deneyebilirler. Bu durumda, patates tadı ve porcini mantarının eşsiz aroması, harika bir sos olarak işlev gören narin ekşi krema ile tamamlanır.

Patatesleri ekşi krema ile mantar ile kızartmadan önce, tüm ürünleri hazırlamanız gerekir:

• Patates - 200 g;
• Ceps - 100 g;
• Herhangi bir yağ içeriğinin ekşi krema - 50-70 g
• Bitkisel yağ;
• baharatlar

Yemek pişirmek için patatesleri kızartın.

Mantarlar daha sonra yarı hazırlanan sebzeye hemen eklenebilir. Fakat altın kahverengi bir kabuk elde etmek istiyorsanız, onları ayrı ayrı kızartmak daha iyidir. Aynı zamanda, porcini mantarları sadece sıcak bir tavaya koyulmalı ve pişirme sürecinde hiç bir zaman karıştırılmamalı, aksi takdirde suyu boşaltacak ve kızartmayacak şekilde demleneceklerdir. Ayrıca, ilk birkaç dakika içinde onlara dokunmamak daha iyi olur.

Hazır olduğunda malzemeler karıştırılır, tuzlanır ve ekşi krema ile dökülür. İki dakikalık su verme işleminden sonra her şey hazır. Kıyılmış bitkilerle süslenmiş servis yapın.

Ekşi krema mantarlı haşlanmış patates

• 12 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık yağ
• 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşık
• et suyu
• dereotu yeşillikleri.

Kıyma için

• 1/2 ringa balığı
• 5 adet kurutulmuş mantar,
• 1 soğan,
• haşlanmış patates
• 1/2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı veya bitkisel yağ,
• ekşi krema
• öğütülmüş karabiber.

Ekşi krema ile mantarlı pişmiş haşlanmış patatesler: Sebzeyi soyun ve durulayın, üstleri kesin, orta kısmı sıyırın ve kıyma ile doldurun. Ardından, bir uçtan her bir patatesi bir kesilmiş üst kısım ile örtün ve diğer ucunu patatesin koyulabilmesi için süsleyin. Patatesleri üst üste bir tencereye koyun, her bir parça tereyağını koyun, suyu ekleyin, biraz ekşi krema dökün ve fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin. Masanın üzerine mantarlı haşlanmış patatesleri servis ederken, bir tabağa koyun, dereotu serpin, üzerine patateslerin ekmeği üzerine krema dökün.

Mantarlı kıyma ringa balığı hazırlanması: ringa balığı ıslatın, kemikleri çıkarın, doğrayın, ince kıyılmış ve kızartılmış haşlanmış mantarları ekleyin, kazınmış patates çekirdeklerinden yapılan patates püresini, haşlanmış veya çiğ yumurta (isteğe bağlı) ekleyin, kızarmış soğan, birkaç kaşık ekşi krema ekleyin , karabiber, her şeyi karıştırın - kıyılmış et hazır.

Kıyılmış mantarlı ringa balığı yerine patates, haşlanmış etten veya kıyılmış kuru mantardan kıyma ile doldurulabilir.

“Ekşi kremalı mantarlı patatesler” tarifi, ilave içerikleri eklenerek değiştirilebilir. Afiyet olsun!

Bir tavada ekşi krema patates ile mantar

• 500 gr yaylı sıra (veya morels),
• 1 soğan,
• 1 kg taze patates
• ½ fincan taze bezelye,
• 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı
• 2-3 yemek kaşığı. ekşi krema kaşık
• su
• tuz,
• dereotu,
• maydanoz yeşillikleri.

Bir tavada ekşi kremayla patates mantarı pişirmek için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. Soyulmuş ve yıkanmış mantarları dilimler halinde kesin ve bir tavaya koyun, doğranmış soğan ile birlikte bitkisel yağda pişirin. Küçük soyulmuş patatesleri ve az miktarda suyu (veya et suyunu) ekleyin, tuzlayın ve kapağın altında 10-15 dakika pişirin.
2. Sonra genç bezelye dökün ve ihale kadar pişirin.(Olgunlaşmamış bezelye patateslerle aynı anda pişirilmelidir.) Ekşi kremayı güveç bitiminden birkaç dakika önce dökün. Servis yaparken, tabağa doğranmış otları serpin.
3. Yeşil salata, salatalık veya turpla servis edin.

Ekşi krema mantarlı fırında patates

maddeler:

• Patates - 5 adet.,
• Mantarlar - 400 g
• Ekşi krema - 250 ml,
• Tereyağı - 70 g,
• Soğan - 1 adet,
• Peynir - 300 g
• Tuz, karabiber - tatmak,
• Un - 1 yemek kaşığı.

Fırında mantarlı ekşi kremalı mantarlı patatesler şu şekilde hazırlanır: yıkanmaları, soyulmaları, soyulmaları, üst kısımları kesilmeleri veya yarıya kesilmeleri gerekir (boyuna). Etleri, etinden bir tatlı veya çay kaşığı ile soyun, kenarlar ve taban 5-7 mm kalınlığında olsun. Bitmiş patatesleri soğuk suya koyun (koyulaşmaması ve fazla nişastayı dökmemesi için).

Fırını önceden 200 derece ısıtın.

Mantarlı julienne pişirin. Bir tencereye 70 g tereyağı eritin, içine 400 g ince doğranmış petrol koyun. Karıştırırken, mantarların suyunu vermesini ve durmasını bekleyin. İnce kıyılmış soğanı ekleyin, unu yarım çorba kaşığı un ekleyin - koyulaşın. Her şeyi iyice karıştırın.

Unun eşit şekilde dağıldığından emin olduktan sonra, 250 ml ekşi krema dökün. Hafif tuz, karabiber ve elde edilen karışımı kalınlaştırılmış ekşi kremayı ilave edin.

Patatesleri (cocotte) bir fırın tepsisine, üzerine su sıkarak koyun. Her bir patates için birkaç tane tuz ve karabiber ekleyin. Patateslerin üzerine ekşi krema eklenmiş mantarları koyun, patateslerin tümüne eşit şekilde dağıtın.

Önceden ısıtılmış fırında patates dolması. 15 dakika sonra, fırın tepsisini çıkarın ve patatesleri mantar ve peynir serpin. Tavayı 20 dakika daha fırına koyun.

Mantar ve ekşi krema ile kızarmış patates tarifi

Malzemeler:

• konserve mantar - 300 g,
• domuz pastırması - 70 g,
• patatesler –10 adet
• soğan - 1-2 adet
• ekşi krema - 250 ml,
• tuz,
• Kimyon tohumu

Ekşi krema ile kızartılmış mantarlı patates, çeşitli otların eklenmesiyle masaya servis edilebilir. Mantarları soyun, durulayın ve dilimler halinde kesin. Pastırmayı şeritler halinde kesin. Bir tencerede yağın bir kısmını ısıtın, içindeki soğanları kızartın. Mantar ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri kaynatın, küçük küpler halinde kesin ve altın bir kabuk elde etmek için pastırmayla kızartın. Mantarları patateslerle karıştırın, tadına bakmak için tuz ekleyin, kimyon tohumu ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın. Pişirme sonunda mantar ekşi kremalı patates dökünüz, sonra ocakta 10 dakika koyulaşınız. Ekşi krema ile bir tavada mantarlı patatesler hazır olduğunda, limon suyunu dökmek ve bitkileri serpin. Mantarlı ve ekşi kremalı patates kızartması için verilen bu tarif normal beslenmeye daha uygun, diyeti olanlar için bu yemek uygun değil.

Bir tavada mantar ve ekşi krema ile patates

Fırında bir tavada pişirilmiş mantar ve ekşi kremalı patates - bu aromatik otlar ile harika bir yemektir ve sarımsak çok lezzetli ve tatmin edici bir kombinasyona sahiptir, bağımsız olarak veya garnitür olarak servis edilebilir. Pişirme için ekşi krema ve mevcut mantarlardan herhangi birini kullanıyoruz. Ekşi krema kullanmadan önce suyla seyreltilebilir.

maddeler:

• 1 kg patates
• mantar (0,5 kg),
• 1 büyük soğan,
• ekşi krema (500 ml),
• 1 çay kaşığı mercanköşk ve baharatlı otlar,
• tuz biberi
• biraz un.

Pişirme Yöntemi:

Soyulmuş patatesleri küçük parçalar halinde kesin, mantar ve soğanları kesin. Mantarları kızartmak için soğanları büyük yarı halkalarda kesmek daha iyidir, böylece tava tabanına batmaz ve vaktinden önce yanmaz. Bitkisel yağda bir tavada soğanlı mantarları kızartın ve 2 yemek kaşığı un ekleyin, hepsini birlikte kızartın. Daha önce bitkisel yağ ile yağlanmış, mantarlı ve soğanlı patatesle yağlanmış derin bir fırın tepsisine yayıldık. Provence bitkileri ve mercanköşk, tuz, karabiberle karıştırıp ekşi kremayı dökün ve fırına koyun. Patatesler düşük ateşte hazır olana kadar pişeriz, bitmiş yemeğin kapağın biraz altında ısrar ediyoruz.

Bitti! Harika görünüyor, iştah açıcı kokuyor ama tadı ... denemek, hayal kırıklığına uğramamak!

Ekşi krema ile bir tencerede mantarlı patates

Günlük menüdeki çeşitlilik seramik kaplar kullanılarak yapılabilir. Ekşi krema tenceresinde mantarlı patates, çabuk pişen ve anında yenen en basit yemeklerden biridir.

maddeler:

• Patates 1 kg
• petrol 600 gr.,
• soğan (2 adet),
• havuç 1-2 adet.,
• ekşi krema 300 gr.

Pişirme yolu.

Patatesleri küpler halinde keseriz, mantarları ayrı olarak soğan ve havuçla kızartırız. Karıştırılabilmesi için her şeyi ayrı bir kaba koyuyoruz. Tuz, karabiber tadında, karıştırın ve saksılara yerleştirin. Üstüne ekşi krema dökün. Patatesler hazır olana kadar 20 dakika pişirin. Tencereleri açın, ekşi kremayı tekrar dökün. Örtün ve sıcak bir fırında bekletin. Bazı ev hanımları normal maya hamurundan kapak yapmaktan hoşlanır. Bunun için önceden yapılması gerekir, bunun için 30-40 dakika harcamak için üzgün değilseniz, hamur gelinceye kadar, hamur parçalarını sıkın, kapaklar oluşturun ve kaplarla kaplayın. Yemek yapmak yaklaşık bir saat sürer.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile yavaş bir tencere içinde mantarlı tavuk ve patates

Ekşi krema ve tavuk ile yavaş bir tencerede mantarlı patates pişirmek için ürünler aşağıdaki maddeleri içerir:

• Tavuk gövdesi: 10-12 adet.
• Zeytinyağı: 3 yemek kaşığı. l.
• Kırmızı dolmalık biber: 3 adet.
• Orta boy patatesler: 7-8 adet.
• Konserve Mantar: 250-300 g.
• Sarımsak: 2 karanfil.
• Soğan: 1-2 adet
• Ekşi krema - 200 ml.
• Yeşiller: 1-2 yemek kaşığı. l. (maydanoz, dereotu, yeşil soğan).
• Baharatlar (öğütülmüş siyah ve kırmızı biber, zerdeçal, köri).
• Su: ½ - 1 su bardağı.
• Tuz: ½ çay kaşığı

Yemek nasıl.

1. Tavuk sopalarını durulayın ve cildi onlardan çıkarın.
2. Zerdeçal ile tuz karıştırın ve köri ve bu sap karışımı serpin.
3. İnce soğan doğrayın.
4. Tatlı biber küpler halinde kesin.
5. Sarımsakları iyice doğrayın.
6. Konserve mantarları yıkayıp doğrayın.
7. Soyulmuş patatesleri orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
8. Zeytinyağlı soğan ve biberleri ayrı bir tavada 5-7 dakika kızartın.
9. Kızartma işleminden 2 dakika önce, sarımsağı ekleyin ve sebzeleri iyice karıştırın.
10. Sebzeleri çok pişiriciye koyun.
11. Tavuk ızgaralarını ekleyin, sebzelerle karıştırın.
12. Patates ve konserve petrol ekleyin.
13. Biraz su ve ekşi krema ekleyin.
14. SÖNDÜRME modunda 90 dakika boyunca söndürün.
15. Maydanoz ve dereotu - rejimin sona ermesinden 10 dakika önce doğranmış yeşillik ekleyin.
16. Bitmiş yemeğin üzerine ince doğranmış yeşil soğanları serpin veya ayrı olarak servis edin.
17. Ayrı olarak kırmızı biber veya bir biber karışımı servis yapın.

Faydalı Bilgiler

BAKERY veya FRY modlarında sebzeler çoklu tavada sote edilebilir.

Ekşi krema mantarlı haşlanmış patates

Ekşi krema içinde mantarlı haşlanmış patates için malzemeler şunlardır:

• 1 bardak su;
• 4 yemek kaşığı. zeytinyağı yemek kaşığı;
• 2 yemek kaşığı. tereyağı yemek kaşığı;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 kg donmuş bal mantarı;
• 1/4 çay kaşığı karabiber;
• 1 orta boy havuç;
• 1 soğan;
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık maydanoz;
• 5 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
• 6 orta boy patates;
• 1/2 yemek kaşığı. kuru fesleğen yemek kaşığı.

hazırlanması:

1. Patatesleri soyun ve daireler halinde kesin. Ayrı bir kaba koyun, tuz, karabiber, kuru fesleğen ilave edin ve iyice karıştırın.
2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyup küp şeklinde kesin. Defrost yapmadan mantar kullanın.
3. Düdüklü tencerenin altına zeytinyağı dökün, tabakalara koyun. İlk katman patateslerin yarısı kadardır, sonra havuçları, soğanı, bal mantarını koyun, patatesleri tekrar üstüne koyun. Tereyağı ekleyin.
4. Suyu ekşi krema çırpma veya çatalla karıştırın.
5. Elde edilen karışımla birlikte sebzeleri dökün, 15 dakika boyunca Yüksek Basınç modunda pişirin.
6. 6. Servis yapmadan önce maydanoz serpin (ince doğranmış).