Ekşi krema mantar yemek tarifleri
Bu sayfada sunulan ekşi krema mantar yemek tarifleri, öncelikle acemi ev kadınlarına hitap edecek. Bu lezzetli yemeklerin bileşimi, mevcut minimum malzemeleri içerir, ayrıca hazırlıkları için en basit mutfak gereçlerine ihtiyacınız olacak. Deneyimsiz aşçılar çekecek ve sobanın çok az zaman harcamak zorunda kalacak olması.
içerik
Ekşi krema mantar nasıl pişirilir: fotoğrafları ile yemek tarifleri
Ekşi krema taze mantar
maddeler:
Mantar, soğan, tereyağı, un, ekşi krema, tuz.
hazırlanması:
Soğanı doğrayın, yağda hafifçe kahverengi, doğranmış mantarları ekleyin, unu baharatlayın, tuz ekleyin ve yağda kızartın. Hazır mantarlar ekşi krema dökün, kaynatın, sıcak değil.
Ekşi krema ile sulu mantar
maddeler:
600 g tuzlu genç süt mantar, 5 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı, 1/2 su bardağı ekşi krema, tuz.
hazırlanması:
Kaynamış yağda kahverengi mantar, ekşi krema dökün, fırında ılık, kaynatmaya neden olmaz. Bu tarihe göre ekşi krema ile pişirilmiş ve patates püresi ile servis edilir.
Ekşi krema içinde morels
maddeler:
800 gr morels, 1 su bardağı ekşi krema, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı, tuz.
hazırlanması:
Ekşi krema ile mantar pişirmeden önce, ormanın armağanları dikkatlice ayrılmalı ve akan suda yıkanmalıdır. Daha sonra kaynamış yağda doğrayın, tuzlayın ve kahverengileştirin.
Sonra ekşi krema dökün, ılık, sürekli karıştırarak kaynatmaya izin vermeyin.
Bu koleksiyonda sunulan tariflere göre ekşi krema mantar fotoğraflarını burada görebilirsiniz:
Ekşi krema ile mantar yemek tarifleri
Ekşi krema zencefil
maddeler:
700 g taze mantar, 3 soğan, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, tuz, karabiber yemek kaşığı - tatmak.
hazırlanması:
İşlem görmüş mantarları durulayın, kaynar suya koyun, 2-3 dakika kaynatın ve bir elek üzerine yerleştirin. Soğanları ince doğrayın, kızarana kadar kızartın, doğranmış mantarları ekleyin ve hepsini 5 dakika boyunca kızartın. Sonra ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin. Bu tarife göre ekşi kremalı mantarlar, kapağı 8-10 dakika kısık ateşte kapalı olarak pişirilir.
Ekşi krema şarabı ile mantar
maddeler:
1 kg taze ince doğranmış mantar (daha iyi beyaz veya mantar), 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı. yarı kuru beyaz şarap yemek kaşığı, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1/2 çay kaşığı kırmızı biber, 2 su bardağı ekşi krema, 1 su bardağı rendelenmiş Hollanda peyniri veya İsviçre peyniri.
hazırlanması:
Bir tencerede tereyağını eritin ve içindeki mantarları 5 dakika kızartın. Bir tencereye şarap dökün ve 2 dakika daha yüksek ateşte tutun. Ateşi düşür.
Tuz, siyah ve kırmızı biber koyup karıştırın, ekşi krema ve peynir ekleyin. Koyulaşıncaya kadar sık sık karıştırarak düşük ateşte tutun. Kuru ekmek üzerinde servis yapın, tereyağı ile yağlayın.
Ekşi krema taze mantar yahnisi
maddeler:
1,2 kg taze mantar, 1 adet soğan, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, 11/2 bardak ekşi krema, tuz.
hazırlanması:
Ekşi krema ile mantar pişirmeden önce yıkanıp kurutulması gerekir. Sonra doğrayın, doğranmış soğan, tuz ve yağda kahverengi ekleyin. Ekşi krema, tuz ekleyin ve kısık ateşte ısıtın.
