Mantarlı kızarmış patates: popüler yemekler için tarifler

Mantarlı patates kızartması, çeşitli günlük menüler için uygun olan yemeğin oldukça basit ve ekonomik bir versiyonudur. Tüm dünyada popüler bir yemeğin hazırlanması için hala kesin ve net bir teknoloji bulunmadığına dikkat çekmek gerekir.

Mantarlı patates kızartması yapmak için birçok tarif var.Bu yazı farklı ülkelerin mutfaklarında kullanılan en yaygın 14 reçeteyi önermektedir.

Mantarlı patates kızartması nasıl pişirilir, böylece sonuç beklentilerinizi aşacak ve evdeyken lütfen? Önerilen seçeneklerden birini deneyin; daima bu lezzetli ve ağız sulandıran yemeği pişireceksiniz.

Bir tavada patates ile mantar kızartma: fotoğrafları ile bir adım adım tarifi

Bir tavada kızartılmış mantarlı patates tarifi, herkese hitap edeceğinden emin, çünkü bu en kolay ve en uygun seçenek.

• 500 g patates;
• 700 g orman mantarı;
• Bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• Tatmak için tuz;
• 2 diş sarımsak;
• 5 bezelye karabiber.

Fotoğraflı bir adım adım tarifte mantar ve patateslerin bir tavada nasıl kızartılacağı gösterilecektir.

Bir tavada mantar ve soğan ile kızarmış patates tarifi

Soğanların mantar yemeklerini pişirmek için harika bir yardımcı olduğunu belirtmekte fayda var. Bir tavada mantar ile kızartılmış patatesler için bu tarif, büyük miktarlarda soğan kullanımını içerir.

• 10 adet patates;
• 600 g mantar;
• 400 g soğan;
• Patates için baharat - tatmak;
• tuzu;
• Rafine ayçiçek yağı;
• 100 gr yeşil maydanoz.

Adım adım açıklamanın ardından patatesleri mantarlarla kızartmak nasıl?

1. Ön temizleme işleminden sonra, mantarlar yıkanır ve 20 dakika kaynatılır.
2. Fazla sıvıdan akmasına izin verildi, sonra şeritler halinde kesin.
3. Patatesler ve soğanlar soyulur, kirlilikten suyla yıkanır ve kesilir: dairelerdeki patatesler, yarım halkada soğan.
4. İlk önce mantarlar kızarana kadar sıcak yağda kızartılır, ardından soğan ilave edilir.
5. Orta ateşte kızartılır ve tadına bakılır.
6. Patatesler orta ateşte ayrı bir tavada kızarana kadar kızartılır, patates sosu serpilir.
7. Tüm kızarmış malzemeler birleştirilir ve hafifçe karıştırılır.
8. Kapağı 10 dakika açık bir tencerede kızartın, sonra doğranmış bitkileri serpin, bir kapak ile örtün ve 10 dakika bekletin. Ocakta kapalı.

Mantar ve sebzeli kızarmış patates: videolu tarif

Lezzetli ve çıtır bir yemek elde etmek için sebzeli bir tavada mantarlı patatesler nasıl kızartılır?

Asıl önemli olan, kızartmaya yönelik tüm malzemeyi, ayrı bir tavada yeterli miktarda yağ ile yaymaktır.

• 500 g patates;
• 200 g soğan ve havuç;
• 400 g haşlanmış orman mantarı;
• 4 diş sarımsak;
• 200 g dolmalık biber;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
• Bitkisel yağ

Mantar ve sebzeli kızarmış patates videosunu izlemenin avantajını kullanın.

1. Mantarları küpler halinde kesin, soğanları soyun ve doğrayın, patatesleri soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, tohumları tohumlardan soyun ve erişte kesin, havuçları üst tabakadan soyun ve rendeleyin.
2. Her bir malzemeyi altın kızarana kadar yağda bir tavada kızartın ve ortak bir kaba koyun.
3. Tat vermek için tuz, karabiber, küçük küpler halinde kesilmiş sarımsak ekleyin, karıştırın ve bir tavaya koyun.
4. Ateşi açın ve bütün kütleyi 10 dakika boyunca kızartın, hafifçe karıştırın.

Mantar ve mayonezli patates kızartması nasıl pişirilir

Mayonezi seviyorsanız, o zaman kızarmış patatesleri mantarlarla pişirmek için önerilen adım adım reçete tam size göre.

• 500 g donmuş mantar;
• 500 g patates;
• 2 soğan;
• Rafine yağ;
• Tat vermek için tuz ve karabiber karışımı;
• 200 ml mayonez;
• Bir tutam biberiye.

Bir adım adım tarifte mantarların patates ile nasıl kızartılacağı ve kendi başına mayonez gösterilecektir.

1. Dondurucudan buzdolabına aktararak ve gece boyunca bırakarak mantarları çözün.
2. Elinizle fazla sıvıyı sıkın ve küçük parçalara bölün.
3. Bir kızartma tavası ısıtın, yağ dökün, mantarları koyun ve kızarana kadar sote edin.
4. Soğanı soyup yarım halka halinde kesin, mantarlara dökün ve kızartmaya 15 dakika devam edin.
5. Patatesleri soyun, durulayın, küpler halinde kesin ve tekrar bol su ile yıkayın.
6. Patatesleri bir mutfak havlusuna koyun ve kurumasını bekleyin.
7. Kızgın yağ koyun, önce alt tabakayı kızarana kadar kızartın, çevirin ve tekrar kızartın. Patateslerin 2-3 kez kızartılması için karıştırılması gerekir.
8. Patatesleri bir tavada mantar ve soğanla birleştirin, tuz ekleyin, karabiber, biberiye serpin ve mayonez dökün.
9. Yavaşça karıştırın ve 10 dakika boyunca düşük ateşte pişirin.

Mantar ve krema ile kızarmış patates yemek nasıl

Mayonez sevmiyorsanız, mantarlı ve kremalı patates kızartması yapma seçeneği sunuyoruz. Bu bileşen yemeğe hassas bir kremsi tadı ve Fransız sofistike verecektir.

• 1 kg patates;
• 600 g haşlanmış orman mantarı;
• 3 soğan başı;
• 300 ml az yağlı krema;
• Rafine yağ;
• Tatmak için tuz;
• Yeşiller (herhangi biri) - dekorasyon için;
• 2 karanfil.

Patatesleri bir tavada mantar ile kızartmanın, krema eklemenin en iyi yolu, aşağıda tarif edilen tarifte bulunabilir.

1. Mantarları ikiye bölün, sonra dilimler halinde kesin (isterseniz farklı şekilde kesebilirsiniz).
2. Yağı bir tencereye ısıtın, mantarları koyun ve önce kapalı bir kapağın altında kızartın. Ardından kapağı açın ve sıvı buharlaşıp taranana kadar mantarları kızartın.
3. Mantarlar kızartılırken patatesleri soyun, ince şeritler halinde yıkayın ve kesin.
4. Üst tabakayı soğandan çıkarın, yarım halka halinde kesin ve bol miktarda yağda kızartın.
5. Soğanı yağları boşaltmak için oluklu bir kaşık kullanarak mantarlara koyun.
6. Patatesleri soğanın kızartıldığı tavaya koyun, kızarana kadar kızartın.
7. Mantarları ve soğanları koyun, tuz ekleyin, karanfil ekleyin, kremayı dökün, karıştırın ve 5-7 dakika kapalı bir kapağın altında kısık ateşte kızartın.
8. Servis yaparken, yemeğin üzerine kıyılmış otlar serpin ve tadına bakın.

Konserve mantarlı patates kızartması

Bir tavada konserve mantarlı patatesler nasıl kızartılır? Tipik olarak, taze veya haşlanmış meyve organları kızartma için kullanılır, ancak turşu mantarları ile yemeğin tadı baharatlıdır.

• 10 adet patates;
• 2 soğan;
• 300 g turşu mantarı;
• Ayçiçek yağı;
• Öğütülmüş kırmızı biber ve tuz;
• Rendelenmiş maydanoz ve dereotu.

Mantarlı patates kızartması yapma adım adım fotoğraf ile bir tarif acemi ev kadınları için özellikle yararlı olacaktır.

1. Turşu mantarlarını durulayın, süzün ve isteğe bağlı şekildeki parçalar halinde kesin.
2. Kabuğu soğandan çıkarın, durulayın ve yarım halka halinde kesin.
3. Bir tencereye yağ dökün, önce soğanı koyun ve 3-5 dakika kızartın. yüksek ateşte.
4. Soğana mantar ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kızartın. orta ateşte.
5. Mantarlar kızartılırken patatesleri hazırlamanız gerekir: durulayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
6. Mantarları, karabiberi, tuzu koyun, kızartılmış patatesleri kısık ateşte kızartıncaya kadar kızartın.
7. Patates ve mantar ile doğranmış otları serpin ve servis yapın.

Ekşi krema ile mantarlı patates kızartması nasıl pişirilir

Kızarmış patatesleri tuzlu mantarlarla çeşitlendirebilir ve ekşi krema da ekleyebilirsiniz. Patatesleri mantarlarla lezzetli bir şekilde kızartmak ve aç aile üyelerini lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği ile beslemek nasıl?

• 600 g patates;
• 700 g tuzlu mantar;
• 2 soğan başı;
• 1 havuç;
• 400 ml ekşi krema;
• Ayçiçek yağı;
• 2 çay kaşığı kurutulmuş kırmızı biber;
• 1 demet yeşil dereotu;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Kızarmış patatesleri adım adım tarifnamede mantar ile pişirmeyi öğrenin.

1. Tüm sebzeleri kendi renginizle soyun, durulayın ve kesin (havuç rendeleyin).
2. Mantarları tuzlu suda iyice durulayın ve dilimler halinde kesin.
3. Dereotu soğuk suyla durulayın, bir mutfak havlusuna koyun ve kuruduktan sonra bir bıçakla kesin.
4. Bir tavada ısıtın ve soğan ve mantarları koyun, 10 dakika kızartın. orta ateşte.
5. Patates ve havuç ekleyin, karıştırın, kapağı kapatın ve ara sıra kabın içeriğini döndürerek 20 dakika kısık ateşte kızartın.
6. Ekşi kremayı tuz, kırmızı biber, dereotu unu, karabiber, bir çırpma teli ile karıştırın ve sebzeli mantarlara dökün.
7. 10 dakika güveç yapın. Düşük ateşte, plakalara koyun ve servis yapın, dereotu geri kalanıyla serpin.

Lezzetli bir mantar ve krem ​​peynirli patates kızartması

Bu, festival masasına güvenle gönderebileceğiniz çok ilginç bir yemektir.

• 500 g patates ve mantar;
• 2 küçük soğan;
• 3 işlenmiş peynir "Arkadaşlık" veya "Yörünge";
• Tereyağı - kızartma için;
• Tuz ve karabiber karışımı.

Patatesleri mantar ve krem ​​peynir ile nasıl kızartırsınız ki lezzetli ve doyurucu hale gelsin mi?

1. Yağı eritin (2 yemek kaşığı) Bir tavada soyulmuş ve kıyılmış patatesleri küçük parçalara koyun ve kızarana kadar kızartın.
2. Soğanı dökün, halkalara doğrayın, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kızartın.
3. Ayrı olarak, dilimlenmiş mantarları kızartın ve patateslere ekleyin.
4. Karıştırın, üzerine rendelenmiş krem ​​peynir serpin, kapatın ve 5-7 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede patatesleri mantar ve soğan ile kızartmanın en iyi yolu nedir

Yavaş bir tencerede mantarlı patates kızartması yemek tarifini kullanarak, altın patates ve aromatik yabani mantarlarla lezzetli bir yemek yiyeceğiniz garanti edilir.

• 10 patates;
• 500 g mantar (mantar olabilir);
• 2 soğan;
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber;
• Dereotu ve frenk soğanı.

Yavaş bir tencerede patatesleri mantarlarla kızartmayı öğrenin, aşağıda açıklanan işlemlerden öğrenin.Yavaş bir tencerede tüketilen az miktarda yağ olduğundan, patatesler daha az kalorilidir.

1. Patatesleri ve soğanları soyun, suyla yıkayın, kesin: çemberlerdeki patatesler, soğanlar küpler halinde.
2. Mantarları soyun, yıkayın, küçük parçalara ayırın, yağı çok pişirici haznesine dökün ve "Kızartma" modunu açın.
3. İlk önce mantarları soğanlı kızartma makinesine koyun ve kapağı 15 dakika açık tutun.
4. Patatesleri bir kaba koyun, ½ çorba kaşığı dökün. su, kapağı kapatın ve "Kızartma" modunda 10 dakika bekletin.
5. Kapağı açın, karıştırın, kapatın ve “Kızartma” modunda kapalı kapağın altında 20 dakika kızartın.
6. Patatesin haşlanmasını önlemek için, çok pişirici kapağın zaman zaman açılması ve tahta bir spatula ile karıştırılması gerekir.
7. 5 dakika içinde Sinyal yavaş tencereyi açana kadar tuz, karabiber ve karıştırın.
8. Kıyılmış yeşillik serpin ve sinyal "Isınma" moduna getirildikten sonra.

Yavaş bir tencerede domuz eti ve mantarlı patates kızartması tarifi

Yavaş pişirilmiş bir fırında mantarlı patates kızartması pişirmek için kullanılan bu tarif tüm faydalı maddelerin ve iz elementlerin bir tabakta kalmasına yardımcı olacaktır. Et mantar ve patates ile birlikte yemeklere daha fazla doygunluk verecektir.

• 500 gr domuz;
• 7 patates;
• 400 g mantar;
• 1 havuç;
• 3 soğan;
• Bitkisel yağ;
• tuzu;
• 2 yemek kaşığı. kaynar su veya herhangi bir et suyu;
• 1 yaprak defne ve 4 bezelye;
• Herhangi bir yeşillik dekorasyon içindir.

Yavaş bir tencerede patatesleri mantar ve et ile kızartmanın en iyi yolu, adım adım açıklamada bulunabilir.

1. 4 çorba kaşığı dökün. l. yağ, "Kızartma" veya "Söndürme" modunu açın.
2. Soğanları ve havuçları soyun, küpler halinde doğrayın, bir kaseye dökün ve kapağı kapatın.
3. 10 dakika bekletin, doğranmış eti, soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin.
4. Tahta bir spatula ile karıştırın, kapağı kapatın ve "Kızartma" da 15 dakika bekletin.
5. Suyu dökün, sunulan bütün baharat ve baharatları ekleyin, tuzu kapatın, kapağı kapatın ve 60 dakika boyunca panele koyun.
6. 10 dakika içinde bip sesinden önce kapağı açın, karıştırın ve kabın kızartılmasını sağlayın.
7. Tabağı masaya servis etmeden önce, ince kıyılmış yeşilliklerle cömertçe ovalayın.

Yavaş bir tencerede patatesleri mantar ve domateslerle hızlıca kızartmak

Yavaş bir tencerede mantar ve domatesli patates kızartması pişirmenizi öneriyoruz. Bu yemek bir aile yemeği için gerçek bir muamele olacak. Güzel kokulu ve lezzetli bir yemek elde etmek için kuru Cantharellus cibarius mantarını almak daha iyidir.

• 800 g patates;
• Kuru chanterelles bir avuç;
• 200 g havuç;
• 50 ml zeytinyağı;
• 6 domates;
• 3 yemek kaşığı. l. sosu;
• 200 ml et suyu;
• Tatmak için tuz;
• 3 diş sarımsak.

Yavaş bir tencerede mantarları patateslerle hızlı bir şekilde nasıl kızartmanız size ayrıntılı bir açıklama verecektir.

1. Cantharelluslar soğuk suyla ıslatılır, gece boyunca bırakılır.
2. Elinizle fazla sıvıyı sıkın ve küpler halinde kesin.
3. Havuçları soyun, kaba bir rende üzerinde durulayın ve rendeleyin, mantarlarla birleştirin ve yağın önceden ısıtılmış olduğu bir güveç kabına koyun.
4. "Kızartma" modunu 10 dakikaya ayarlayın. ve kapağı açıkken kızartın.
5. Patatesleri soyun, durulayın ve şeritler halinde kesin, kaseye gönderin, sosu dökün, tadına tuz ekleyin, karıştırın.
6. Aynı modda, patatesleri 20 dakika boyunca kızartın, kütleyi 2-3 kez tahta bir spatula ile karıştırın.
7. Et suyunu dökün, küpler halinde kesilmiş domateslere girin, karıştırın ve yavaş tencereyi 30 dakika boyunca “Stewing” moduna geçirin.
8. Sarımsakları küçük küpler halinde kesin, yavaş tencereye ekleyin, karıştırın ve “Isıtma” modunda bırakın.

Yavaş bir tencerede mantar ve sarımsaklı patates kızartması: fotoğraflı tarif

Tüm aile üyeleri için inanılmaz lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir yemek elde etmek için kızartılmış patatesleri yavaş bir tencerede mantarlarla nasıl pişirebilirim?

• 700 g patates;
• 500 g mantar (karıştırabilirsiniz);
• 300 ml ekşi krema;
• 2 soğan;
• Bitkisel yağ;
• Tatmak için tuz;
• 5 diş sarımsak;
• Sp çay kaşığı öğütülmüş biber;
• Yeşiller (herhangi biri).

Mantarlı patatesler için bir tarif hazırlanarak, adım adım anlatılan ve fotoğraflarla gösterilen, tecrübesiz bir mutfak uzmanı bile başa çıkabilir.

1. Patatesleri soyun, suyla durulayın ve şeritler halinde kesin, soğanı üst tabakadan soyun ve yarım halka halinde kesin.
2. Mantarları soyun, durulayın ve rastgele parçalara ayırın.
3. Multicooker kabına 3 yemek kaşığı dökün. l. yağ, mantar koymak ve "Kızartma" modunu açın.
4. 10 dakika kızartın, yarım soğan halkası ekleyin ve 5 dakika kızartmaya devam edin.
5. Patates kamışlarını tuzlayın, elle karıştırın ve multicooker'deki kabın içine girin.
6. Süreyi 20 dakikaya ayarlayınız ve aynı modda, kapağı açık şekilde kızartınız.
7. Patatesler kızartılırken sosu yapın: ekşi kremayı ince doğranmış sarımsak, karabiber ve tuzla karıştırın, biraz çırpma teli ile çırpın.
8. Bir bip sesini duyduktan sonra, çok pişirilmiş kasenin içindekileri ekşi krema sos ile dökün, ekipmanı 40 dakika boyunca "Güveç" moduna getirin.
9. Ayarlanan süreden sonra kapağı açın, doğranmış bitkilerle serpin ve servis yapın.

Mantarlı patatesleri kızartıp fırında pişirmek

Fırında pişmiş mantarlı çok lezzetli kızarmış patates. Yemeğin sırrı pişirme işleminden önce tüm malzemelerin sırasıyla bitkisel yağda kızartılması gerektiğidir.

• 6-8 tavuk uyluk;
• 800 g patates;
• 600 g mantar;
• 5 soğan başı;
• 4 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 300 g sert peynir;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 100 ml kuru kırmızı şarap;
• Bitkisel yağ;
• Tavuk baharatları.

Bir fotoğrafın adım adım tarif edilmesi, kızarmış patateslerin mantarlarla doğru bir şekilde hazırlanmasına ve pişirilmesine yardımcı olacaktır.

1. Tavuk uyluklarını durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın, tuz ve tavuk için baharatlarla rendeleyin.
2. Kızarana kadar her taraftan yağda kızartın ve yağlanmış bir forma koyun.
3. Mantarları soyun, yıkayın, şeritler halinde kesin ve 15 dakika kadar yağda kızartın.
4. Mantarlara yarım halka halinde doğranmış soğan ekleyin, 10 dakika kızartın. orta ateşte, tuz, kırmızı şarap dökün ve alkol buharlaşana kadar pişirin.
5. Soğanlı mantarları tavuk uyluklarına koyun ve patateslerle mücadele edin.
6. Patatesleri soyun, dilimleyin, tuz, karabiberle yıkayın, karıştırın ve önceden ısıtılmış bir tavaya yağ ile koyun.
7. 15 dakika kızartın. orta ateşte, tahta bir spatula ile karıştırarak.
8. Kızartılmış patatesleri soğanlı mantarlara koyun, üzerine mayonez sürün.
9. Bir kat rendelenmiş peynir dökün ve soğuk bir fırına koyun.
10. 40-50 dakika pişirin. 180 ° C'de ve servis yapın.

Mantarlı fırında patates

Mantar, sebze ve peynir ile lezzetli patates kızartması için bu tarifi en az bir kez tadı herkese hitap edecek. İlk önce tüm malzemeler bir tavada kızartılır, daha sonra bir kalıba yerleştirilir ve fırında pişirilir.

• 600 g haşlanmış mantar;
• 1 kg patates;
• 300 g soğan;
• 200 gr havuç ve dolmalık biber;
• 5-7 diş sarımsak;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber;
• 1 tutam biberiye ve kekik;
• 300 g sert peynir;
• Bitkisel yağ

Patatesleri mantarlarla nasıl kızartıp fırında pişireceğiniz, sürecin aşamalı bir tanımını yapacaktır.

1. Mantarları doğrayın, soğanı üst tabakadan soyun, ince halkalar halinde kesin.
2. Önceden ısıtılmış bir tavaya 5 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, mantar ve soğanı koyup kızarana kadar kızartın.
3. Patatesleri kızarana kadar yağda ayrı bir tavada kızartın, oluklu kaşık ayrı bir tabağa koyun.
4. Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine yıkayın ve rendeleyin, patateslerin kızartıldığı bir tavaya koyun, 10 dakika kızartın.
5. Erişte ile doğranmış biber içine girin, karıştırın ve 5 dakika kızartın.
6. Her şeyi bir kasede, tuzda, karabiberde bir araya getirin ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
7. Karıştırın, biberiye ve kekik ekleyin, tekrar karıştırın.
8. Bir fırın tepsisini yağlayın, mantarları ve sebzeleri koyun, bir kaşıkla düzeltin.
9. Rendelenmiş peyniri mantarlara ve sebzelere koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun.
10. 180 ° C'de 30 dakika pişirin.