Krema sosunda bal mantarı: fotoğraflar ile adım adım tarifler

Kremalı bir sosta mantar pişirirseniz, lezzet faktörleri tüm ihtişamıyla ortaya çıkar. Zarif ve aynı zamanda meyveli cisimlerin zengin tadı bu yemeği sevmenizi sağlayacaktır. Elbette, mantarlar sağlıklarına zarar vermeyecek şekilde düzgün şekilde pişirilmelidir. Bal mantarlarının basit bir kızartma işlemi bile belli kurallar gerektiriyor. Bu nedenle, taze mantarlarınız varsa, önerilen adım adım tarifleri kullanın, bunlar size çok yakışacaktır.

Kremalı bir sosta mantar pişirmeye çalışın. Bu tarif sizi 1 saatten fazla sürmeyecek, sosun tabanı herhangi bir mantar, et, sebze veya balık suyu olabilir. Sos için kalınlık, nişastanın yanı sıra un eklenerek de ayarlanabilir. Sosun tadı tereyağı, krema veya ekşi krema miktarına bağlıdır. Sosu vanilya, sarımsak, tarçın, dereotu, maydanoz, yenibahar için piquancy katacak. Yemeğin inanılmaz bir izlenimini yaşamak için kremalı bir sosta mantar pişirmek nasıl?

Yavaş bir tencerede krem ​​soslu mantarlar nasıl pişirilir

Zaman kazanmak için, kremalı bir sosta mantarları yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Bu karmaşık bir şey değil ve acemi bir hostes bile sorunsuz bir şekilde başa çıkabilir.

• taze bal agarikleri - 700 g;
• soğan - 2 adet;
• krema (% 20) - 300 ml;
• un - 3 yemek kaşığı. l.;
• mantar suyu - 100 ml;
• tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• tuzu;
• öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı;
• defne yaprağı - 3 adet;
• maydanoz - demet.

Bir adım adım fotoğrafla birlikte kremalı bir sosta mantar tarifini hazırladıktan sonra, zaman ve emek harcadığınıza pişman olmayacaksınız.

Mantarları soyun, bacaklarının ucunu kesin ve 20 dakika kaynatın.

100 ml mantar suyu bırakın, geri kalanını boşaltın ve mantarları kesin.

Soğanları soyun, yarım halkaları kesin ve çok pişirici haznesine koyun, yağ ekleyin ve "Kızartma" moduna geçirin.

Soğanı kızarana kadar kızartın, mantar ekleyin, üzerine un serpin ve karıştırın.

Et suyunu dökün, kremayı ekleyin, tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin, karıştırın ve “Stewing” modunu 20 dakika boyunca ayarlayın.

Bir bip sesinden sonra kapağı açın, bir defne yaprağı seçin ve doğranmış maydanoz ekleyin.

Süt krema sosu içinde mantar yemek tarifi

Kremalı bir sosta mantarlar için mükemmel bir tarif sunuyoruz. Rendelenmiş peynir tabakası altında kızarttıktan sonra, fırına kadifemsi bir tat verecek olan fırında pişirin.

Kremalı bir sos içindeki bal mantarları, garnitür ile servis edilebilir veya masanın üzerine bağımsız bir yemek olarak konulabilir.

• bal agarikleri - 700 g;
• süt - 100 ml;
• krema - 200 ml;
• un - 3 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuzu;
• öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı;
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı.

Bu yemekle akrabalarını şaşırtmak ve şaşırtmak için süt kreması sosunda nasıl mantar pişirilir?

Yapmanız gereken ilk şey, birkaç dakika için hazırlanan süt kremalı sos. Ana faktör, tarifte açıklanan net dizilimdir.

Bir tencereye süt dökün ve orta ateşte koyun. Kaynamaya başlayın ve yangının şiddetini azaltın.

Unu dikkatlice ekleyin ve elde edilen topaklardan bir çırpma teli ile çırpın.

Krema kısımlarını dökün ve çırpma teli ile çırpın.

Tatlandırmak için tuz ve düşük ateşte 2-3 dakika pişirin.

Mantarları temizleyin, bacakların alt kısmını kesin, 20 dakika boyunca durulayın ve kaynatın. Suyu boşaltın, mantarları soğutun ve dilimler halinde kesin.

Kızarana kadar yağda kızartın, biraz tuzlayın, karabiber ve kırmızı biber ekleyin, karıştırın.

Süt ve krema sosunu dökün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Servis yaparken yeşil yaprak maydanoz veya fesleğenle süsleyebilirsiniz. Bu yemek, haşlanmış patates ile zevkinize mükemmel şekilde uyacak.