Kremalı soslu mantarlı tavuk

Ev hanımlarının masalarında, tavuk ve mantarlar genellikle lezzetli ve en önemlisi de ana yemeklerin pişirilmesi için yeterli bileşendir. Birçok tarif zaten yaygınlaşmıştır ve basit aile yemekleri için kullanılmaktadır. Sevdiklerinize mantarlarla yapılan ilginç bir tavuk kombinasyonu ile şaşırtmak istiyorsanız, kremalı bir sosta pişirin. Nazik bir zevk füzyonu kimseyi kayıtsız bırakmaz ve bu temel malzemeleri yapmak için birçok tarif vardır - en sevdiğiniz şeyi deneyin.

Kremalı sarımsak soslu mantar mantarlı tavuk

Bu pişirme seçeneği en basit olarak kabul edilir. Çanak hızlı bir şekilde hazırlanır, iştah açıcı ve tatmin edicidir, herhangi bir garnitür için idealdir. İlk klasik tarifi inceleyin. 2 göğüs için, aşağıdaki bileşenleri hazırlayın:

• Taze petrol - 250 g
• % 10 krem ​​- 100 ml.
• Yarım soğan.
• 2 diş. sarmısak.
• Zeytinyağı - 50 ml.
• Tavuk için bitkisel baharat, tadına bakmak için tuz.

Aslında, kremalı sarımsak sosunda mantar mantarlı tavuk almalısınız. Soğanı küçük küpler halinde kesin, zeytinyağında yarı bitmiş halde bir tencereye koyun. Tavuk eti orta küpler halinde kesin ve tava, tuz ve mevsim ekleyin. Sobanın üzerinde, 7-10 dakika boyunca karıştırın ve petrolü de 4 parçaya bölünmüş tüm bu bileşenlere takın. 5 dakika daha ocakta bırakın, kremayı ekleyin ve kaynatın. Sarımsakları sıkın ve bir tava ile örtün, ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.

Videoda mantarlı hafif krema soslu tavuğun nasıl pişirileceğini adım adım izleyin:

Kremalı peynir sosu sosunda pişirilmiş mantarlı tavuk

İkinci seçenek birinciden sadece biraz farklıdır, ancak sosu damakta kremsi kılan başka bir bileşen vardır. Yani ihtiyacınız olacak:

• Tavuk göğsü - 2 adet.
• Taze petrol - 200-250 g.
• Sert peynir - 150 gr.
• 2 diş. sarmısak.
• % 10 krem ​​- 150 ml.
• Kızartma için tereyağı.
• Dereotu - 1 demet.
• Baharat "Provence ot" ve istenen tada getirmek için miktar olarak tuz.

1. Göğsü büyük parçalara, mantarlara, dilimlere ayırın, yağda her şeyi kızartın.
2. Et ve mantarlar hazırlanırken, sosu hazırlayın.
3. Bunu yapmak için ayrı bir kaseye peynir sürün, dereotu doğrayın ve sarımsakları sıkın, kremayı ekleyin ve baharat ve tuzu dökün.
4. Tencerede oluşan sıvıyı boşaltın ve hazırlanan sos ile doldurun.
5. Yaklaşık 10 dakika boyunca kısık ateşte bir kapak altında kremalı peynir soslu mantarlı tavuk güveç.

Zerdeçal ve krema soslu küçük hindistan cevizi ile mantarlı tavuk tarifi

Yarım kilo tavuğa ihtiyacınız olacak:

• 300 gr taze petrol.
• 1 adet soğan.
• 1 yemek kaşığı. l. un.
• 1.5 çay kaşığı zerdeçal ve öğütülmüş hindistan cevizi.
• 200 ml. % 20 krema.
• 2 yemek kaşığı. l. rendelenmiş yumuşak peynir.

Kremalı sos ile birlikte mantarlı fırında tavuk

Çanak için aşağıdaki bileşenleri hazırlayın:

• 350 gr taze petrol.
• 700 gr tavuk uyluk.
• Yeşil soğan - 1 demet.
• 1-2 diş. sarmısak.
• Kızartma için bitkisel yağ.
• Tuz, karabiber - istediğiniz tada getirmek için bir miktar.
• Sert peynir - 100 gr.
• 8 Krem% 20 - 100 ml.

1. Tavuğu hazırla: Kalçanı soyun ve eti kemikten ayırın, parçalar halinde kesin. Tuz, karabiber, dilerseniz en sevdiğiniz baharatları şifalı bitkilerden ekleyebilir, sarımsakları sıkabilir ve eti marine etmek üzere bırakabilirsiniz.
2. Bu tarife göre kremalı bir sosta mantarlı tavuk, mantarların ön şartlandırılmasını gerektirir. Bunu yapmak için, plakaları kesin ve kuru bir tavada kızartın.
3. Mantarlar meyve suyunu alıp verdiklerinde buharlaşır, az miktarda bitkisel yağ ve ince doğranmış yeşil soğanları ilave edin. En son enjekte ettiğiniz malzemeyi yakmamaya dikkat edin. Soğan biraz yumuşatılmalıdır. Sonra tavayı ocaktan alın.
4. Turşu tavuk eti bir kazanın içine koyun, üstüne şampanya hazırlayın, peynir rendeleyin ve üzerine bir tabak serpin, her şeyi kremayla doldurun. 190 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika boyunca fırına gönderin. Kremalı bir sosu ile birlikte mantarlı böyle bir fırında tavuk, çok yumuşak hale gelecektir.

Krema soslu porcini mantarlı tavuk

İhtiyacınız olacak:

• 700 gr tavuk uyluk.
• 1 yemek kaşığı. l. mayonez.
• 15 ml soya sosu.
• Tuz, tavuk baharat ve karabiber tadında.
• 1 adet soğan.
• 50 ml zeytinyağı.
• 200 g krem ​​peynir.
• 100 ml tavuk suyu veya suyu.

1. Kalçalar kemikten ayrılmalı ve derinin çıkarılması gerekir.
2. Elde edilen eti parçalar halinde kesin, tuzlayın, tavuk, karabiber, mayonez ve soya sosu için baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın ve oda sıcaklığında bekletin.
3. Bu süre zarfında, porcini mantarı hazırlayın: soyun ve porsiyonlara bölün.
4. Bir tavada soğan kızartın, şeritler halinde kesin.
5. Mantarları ekleyin, hazırlayın.
6. Zeytinyağının çoktan ısındığı bir kazanda, turşu tavuk eti koyun. Üzerine soğanlı mantarları koyun, krem ​​peynirini rendeleyin ve suyu veya sade suyu dökün. 15-20 dakika boyunca ateşte bırakın.
7. Yumuşak bir krema sosunda bu tarife göre pişirilmiş mantarlı haşlanmış bir tavuk, ayrı bir yemek olarak veya pirinç ile kombinasyon halinde servis edilebilir.

Kremalı soslu yabani mantarlı haşlanmış tavuk

Bu yemeği bir tavada pişirebilir veya fırında pişirebilirsiniz. Onun için ihtiyacınız olacak:

• Tavuk filetosu - 4 adet.
• Orman mantarları - 300-400 g.
• Krem% 20 - 200 ml.
• Ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. l.
• Kızartma için tereyağı.
• Tatmak için baharatlar.

Yabani mantarlı bir tavuğu nazikçe krema sosla pişirmek iyidir - lezzetleri ile çok iyi birleşirler.

Et hazırlığı ile pişirmeye başlayın: filmden temizleyin, akan su altında yıkayın. Her filetoda bir kesi yapın, bir cebiniz olsun. Eti baharat, tuz ve karabiber serpin ve 50-60 dakika bekletin. Yabani mantarları kesin, tereyağında kızartın ve ekşi krema ile birleştirin, biraz pişirin. Etleri ceplere koyun ve tavuğu kızartma için tavayı bir tavaya gönderin.Etin üzerinde altın bir kabuk belirene kadar bir kazan içine koyun.

Kremalı ekşi krema sosunda kızarmış mantarlı tavuk yapmak için kremayı doldurun, gerekirse baharatlarla baharatlayın, fırında 15-20 dakika bekletin veya kapak kapalıyken ateş üzerinde kaynamaya bırakın.

Krema soslu taze mantarlı Kumpao tavuğu

Tavuk eti “Kung Pao” (“Kumpao”), Çin reçetesine göre hazırlanmış et türüdür. Kremalı bir sosta mantarlı bir yemek için ihtiyacınız olacak:

• 500 g tavuk göğsü.
• 1 adet Bulgar kırmızı biber
• 200 gr taze petrol.
• 2 diş. sarmısak.
• 1 küçük kabak.
• 1 acı biber.
• Soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.
• Krem% 20 - 200 ml.
• Favori bitkisel baharat, tuz, karabiber - istediğiniz tada getirmek için.
• Ayçiçek yağı - 1-2 yemek kaşığı. kaşık.

1. "Kumpao" tavuğu, kremalı bir sosta taze mantarla pişirme işlemi, turşu etiyle başlar.
2. Şeritler halinde kesilmiş, tuz, karabiber, baharat, sarımsak, soya sosu ekleyin ve sebzeler pişene kadar bir süre bekletin.
3. Tatlı biber, kabak küpler halinde kesip, petrol - uzunlamasına, her şeyi bir tavaya gönderin ve ayçiçek yağında sürekli karıştırarak 15 dakika kızartın.
4. Mantarlara ve sebzelere kırmızı biber ekleyin, yarıya bölün ve 15 dakika pişirin.
5. Eti işlemenin zamanı geldi: Hazırlanan karışıma eklenmeli ve ayrıca bir saatte bir çeyrek kızartılmalıdır.
6. Tüm krema dökün, karıştırın ve 10 dakika daha kaynatın.Sop sıvı olduğu ortaya çıkarsa, nişasta veya un ile sertleştirebilirsiniz.

Krema sosunda pişmiş mantarlı iştah açıcı tavuk “Kung Pao” nun fotoğrafta nasıl göründüğünü görün: