Kremalı mantar tarifleri
Porcini mantarlarının krema ile tandemleri her zaman lezzetli ve lezzetli olur. Kimse böyle bir yemeğe, en titiz gurmelere bile dayanamaz.
Porcini mantarlarını kremayla pişirmek için tarifler - her durum için mükemmel bir seçenek: doyurucu yemekler, hafif yemekler, bayram yemekleri. Kremalı bir mantar yemeği açlığınızı kolayca tatmin edebilir ve ailenin günlük menüsünü çeşitlendirebilir.
içerik
Bir tavada krema ile kızartılmış Porcini mantarı
Bir tavada krema ile kızartılmış Porcini mantarı - geleneksel bir pişirme seçeneği. Ana ürünü elinizde tutarak, şaşırtıcı derecede lezzetli ve aromatik yemekler pişirebilirsiniz.
- 500 g mantar;
- 3 soğan başı;
- 300 ml krem;
- 3 yemek kaşığı. l. tereyağı;
- Tatmak için tuz.
Kremalı porcini mantarı pişirmenin bir fotoğrafını içeren önerilen reçete, mutfak deneyimlerine yeni başlayan ev hanımlarına büyük fayda sağlayacaktır.
Soğanları soyup yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Mantarları ön temizleme işleminden sonra yıkayın, küp şeklinde kesin ve kızarana kadar tereyağında kızartın.
Mantarlara soğanın yarısını ekleyin ve 10 dakika daha kızartmaya devam edin. orta ateşte.
Kremaya dökün, tuzlayın, karıştırın ve 10 dakika pişirin.
Kremanın ikinci yarısına dökün, karıştırın ve 10 dakika daha düşük ateşte pişirin.
İstenirse bitmiş yemeğin üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz (tadına bakmak için).
Porcini mantarı fırında krema ile pişirmek için nasıl
Porcini mantarlarını fırında krema ile pişirmek çok zaman almaz, esas şey mantarları ve sebzeleri kesmek, biraz kızartmak, kalıba koymak ve pişirmektir. Tüm besinler özelliklerini koruyacak ve insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır.
Porcini mantarlarını fırında krema ile nasıl pişireceğinizi, adım adım tarif edeceğinizi açıklıyor.
- 700 g mantar;
- 300 g krem;
- 3 soğan başı;
- 5 patates;
- 2 yumurta
- Tatmak için tuz;
- 3 diş sarımsak;
- Bir tutam biberiye ve 1 çay kaşığı. kanıtlanmış otlar;
- Tereyağı.
- Doğranmış soğan ve sarımsak tereyağında kızartılır.
- Soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş mantarlar eklenir, kızarıncaya kadar kızartılır.
- Krema yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpılır, tuz, Provence otları, biberiye eklenir.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine, soyulmuş ve dilimlenmiş patatesler yerleştirilir.
- Daha sonra soğan ve sarımsaklı mantarlar serpilir ve üzerine krema ile yumurta dökün.
- Bir fırın tepsisine sıcak bir fırın yerleştirilir ve 30 dakika boyunca pişirilir. 180-190 ° C sıcaklıkta
Porcini mantarlı krema ve peynir ile tencere
Kremalı tencerede pişirilmiş porcini mantarı ve tencerede bulunan peynirler, mutfak lezzetlerinin en iyisi. Yemeğin inanılmaz aromasıyla zengin, kremsi bir tada dönüşüyor. Yemek pişirmek için tarifte sunulan birkaç tencere ve ürüne ihtiyacınız olacak.
- 1 kg mantar;
- 400 g çalı fasulyesi;
- 500 ml krem;
- 100 g tereyağı;
- 200 g sert peynir;
- 3 soğan;
- Tatmak için tuz;
- 1 yemek kaşığı. l. İtalyan otlar
- Tencereleri tereyağ ile yağlayın ve yeşil fasulyeleri koyun.
- Az miktarda tereyağında doğranmış mantarları ve soğan halkalarını yaklaşık 15 dakika kızartın.
- Tatlandırmak için tuz, fasulyelerin üzerine koyun ve ince bir rendelenmiş sert peynir serpin.
- Kremayı İtalyan otlar ve tuzla karıştırın, iyice karıştırın.
- Tencerelerin içindekileri dökün, üstüne küçük bir parça tereyağı koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Örtün ve sıcak bir fırına yerleştirin.
- 190 ° C'de 30 dakika pişirin.
- Sinyalin pişirilmesi bittiğinde hemen servis yapın. Kremalı mantarlara mükemmel bir katkı otlu taze sebzelerden oluşan bir salatadır.
