Her yemek için Cantharellus cibarius sos

Birçok mutfak uzmanı kralı sıvı baharatlar arasında mantar sosu olarak adlandırır, çünkü aroması ve tadı hiçbir şeyle karşılaştırılamaz. Buna ek olarak, sos o kadar çok yönlüdür ki et ve balık da dahil olmak üzere herhangi bir yemekle gider. Hassas bir dokuya, baharatlı lezzet notalarına ve güzel bir renge sahip olan Cantharellus cibarius sosu özellikle tercih edilir.

Cantharellus cibarius mantarlarından yapılan sos hem sıcak hem de sıcak, hatta soğuk kullanılır. Sos hazırlama için önerilen seçenekler, her ev hanımına en uygun olanı seçmesine ve sevdiklerini memnun etmesine yardımcı olacaktır.

Cantharellus cibarius mantar ve ekşi krema ile soğan tarifi

Ekşi kremalı Cantharellus cibarius mantar sosu et yemekleri, özellikle de tavuk için sos olarak kullanılabilir. Yemeğin tadı, sosun tanınmayacak şekilde etkisiyle değişecek ve ona özel bir miktar not verecek.

• 500 g haşlanmış chanterelles;
• 500 ml mantar suyu;
• 2 soğan başı;
• 1 yemek kaşığı. l. buğday unu;
• 50 g tereyağı;
• 200 ml ekşi krema;
• Tatmak için tuz.

Ekşi krema ile Cantharellus cibarius sos tarifinin adım adım açıklamasına bağlı olarak, herhangi bir yemek için şaşırtıcı derecede lezzetli bir sos yapabilirsiniz.

Sütte kuru Cantharellus cibarius sos

Kurutulmuş Cantharellus cibarius sosunun sıklığı, herhangi bir yemeğin tadına bakmak için yardımcı olacaktır, ancak özellikle kümes hayvanı eti için uygundur.

• 30 g kurutulmuş chanterelles;
• 200 ml ılık süt;
• 30 g arpacık;
• 3 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. konyak;
• 1 demet taze maydanoz;
• 200 ml krem;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• Tatmak için tuz.

Kuru Cantharellus cibarius sosu, aşağıda tarif edilen tarife göre, aşamalar halinde hazırlanır. Yapışırsanız, lezzetli bir sosu doğru ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

1. Kuru chanterelles yıkayın, ılık süt dökün ve gece boyunca kabarmaya bırakın.
2. Arpacık soğanı küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları küp şeklinde doğrayın, yeşillikleri doğrayın.
3. Yapışmaz bir tavayı ön ısıtın ve doğranmış tüm yiyecekleri yerleştirin.
4. Yağ eklemeden 5 dakika kızartın. orta ateşte.
5. Konyak dökün, karıştırın ve buharlaşıncaya kadar düşük ateşte kızartın.
6. Cantharellus cibari dökün, yıkayın, küpler halinde kesin, soğan, sarımsak ve bitkilerle birleştirin.
7. Tüm kütleyi bir karıştırıcıya koyun, biraz krema dökün ve doğrayın.
8. Tat vermek için tuz ekleyin, karabiber ekleyin, kalan kremaya dökün ve iyice karıştırın.
9. Sosu kaynatın ve 3-4 dakika kaynatın. sürekli karıştırma ile düşük ateşte.
10. Bir tencerenin içine dökün ve pişmiş yemekler ile servis yapın.

Kurutulmuş chanterelles ekşi krema ile yapılan sos

Kurutulmuş chanterelles ekşi krema ile yapılan bir sos, patates, pirinç ve makarnadan gelen sıradan yemeklerin tadını zenginleştirecektir.

• 30-40 g kurutulmuş chanterelles;
• Ilık su veya süt;
• 200 ml ekşi krema;
• 3 yemek kaşığı. l. buğday unu;
• 3 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• Sp çay kaşığı tuzu;
• 1 çay kaşığı kırmızı biber.

Cantharellus cibarius sosunu, önerilen tariften nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi öğrenebilirsiniz.

1. Kuru chanterelles'i yıkayın ve kurulayın, ılık su veya süt ile bir gece bekletin.
2. Sabahları iyice durulayın, kuru bir tavaya koyun ve sıvı buharlaşana kadar orta ateşte kızartın.
3. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Tereyağı ve 10 dakika kızartın. altın rengine kadar.
4. 1 çorba kaşığı eritin. l. tereyağı ekleyin, unu ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
5. 1 yemek kaşığı ekleyin. sıcak süt ve 5 dakika pişirin.
6. Tuz, kırmızı biber ekleyin, ekşi krema dökün ve 10 dakika pişirin.
7. Bitmiş sosta, son kaşık tereyağını ekleyin ve 5 dakika bekletin.
8. Bir tencerenin içine dökün ve sıcak servis yapın.

Makarna, pilav ve patates için kremalı Cantharellus cibarius sos

Cantharellus cibarius kremalı sos, makarna, pilav ve patates yemekleriyle uyumludur. Et ve sebze pirzolalarının yanı sıra lahana rulolarının pişirilmesinde kullanılır. Sos, yemeklere özel bir hassasiyet ve meyve suyu verecektir.

1. 500 g haşlanmış chanterelles;
2. 2 soğan başı;
3. 300 ml krem;
4. 50 g tereyağı;
5. 3 yemek kaşığı. l. buğday unu;
6. 100 ml kaynar su;
7. Tatmak için tuz;
8. 1 çay kaşığı Provence otları.

Cantharellus cibarius sosu hazırlanması aşağıdaki tarifte tarif edilmiştir.

1. Bir tencerede tereyağını eritin ve soğanı dökün, doğranmış küpleri doğrayın.
2. Haşlanmış chanterelles'i dilimler halinde kesip, soğanın içine koyar ve yanmadan kaçınırken kızarıncaya kadar kızartırız. Sadece soğanlı kızartılmış mantar, sos için gerekli tat ve aromayı alır.
3. Soğan, karışık ve dökülen su ile mantarlara un ilave edilerek küçük porsiyonlara ayrılır.
4. Bir çırpma teli ile çırpın, bir karıştırıcıda yayın ve doğrayın.
5. Provence otları ekleyin, tadı tuzlayın, kremayı dökün ve tekrar çırpın.
6. Bir tencereye dökülür, 5 dakika kaynamaya ve kaynamaya bırakılır.
7. Bir tencerenin içine dökülür ve servis edilir. İstenirse kıyılmış maydanoz ekleyip sosu dereotu ekleyebilirsiniz.

Cantharellus cibarius ve spagetti peynir sosu

Spagetti için Cantharellus cibarius sosu yapmak için tarifte, her şey oldukça basit ve hızlı bir şekilde yapılır. Spagetti pişirilirken, onlar için güzel kokulu ve lezzetli bir sos hazırlamaya güvenle başlayabilirsiniz.

• 500 g haşlanmış chanterelles;
• 3 soğan;
• 300 ml ağır krema;
• 50 g tereyağı;
• Tatmak için tuz;
• 100 gr rendelenmiş peynir;
• 1 demet kıyılmış maydanoz ve / veya dereotu.

Kolaylık sağlamak için, fotoğraflı tarife göre chanterelles mantar sosu hazırlanır.

1. Soğanı soyup küp şeklinde kesin ve eritilmiş tereyağlı sıcak bir tencereye koyun.
2. 5-7 dakika kızartın. ve doğranmış chanterelles'i tanıtın.
3. Her şeyi 15 dakika boyunca orta ateşte kızartın, yanmayacak şekilde sürekli karıştırın.
4. Tat vermek için tuz, yavaşça krema içine dökün ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.
5. Karıştırın, 5-7 dakika pişirin.
6. Hafifçe soğumaya bırakın ve dalgıç bir blender ile muntazam bir kıvam elde edin.
7. Pişmiş spagetti porsiyon tabaklara koyun, orta sosu kalın sosu dökün.
8. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın.

Cantharellus cibarius mantar sosu soğan ve kimyon tohumu ile

Et için hazırlanan Chanterelle sosu, herkes için bir tedavi olacaktır. Sosda pirzola, köfte ve et ruloları yapabilirsiniz. Servis edildiğinde, özel soslara dökülür ve yemyeşil bir görünüm veren yeşilliklerle süslenir.

• 300 ml haşlanmış chanterelles;
• 400 ml krem;
• 100 g tereyağı;
• 2 soğan başı;
• Bir tutam kuru kimyon;
• 1 demet kıyılmış maydanoz;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Aşağıdaki bir fotoğrafla Cantharellus cibarius yemek pişirmek için tarifi acemi ev kadınları tüm süreci doğru zaman ve enerji dağıtmak için yardımcı olacaktır.

1. Mantarlar ve soğanlar parçalar halinde kesilir ve orta ateşte kızarana kadar yağda kızartılır, yanmayı önlemek için sürekli karıştırılır.
2. Krema dökülür, kimyon, öğütülmüş karabiber ve tuz tada eklenir.
3. 7 dakika haşlayın. ve bir dalgıç karıştırıcı kullanarak, kütlenin tamamını homojen bir kıvamda öğütün.
4. Minimum ısıda 3-5 dakika pişirin.
5. Bir tencereye dökülür, üstüne maydanoz doğranmış ve servis yapılır.