Mantarlı Peynir Sosu

Herkes herhangi bir yemeğin daha lezzetli, daha rafine ve uygun bir sos varsa daha rafine olacağını bilir. Yemek pişirme çabalarının amacı, hassas bir tada ve hoş bir aroma ile rakipsiz bir şaheser yaratmaksa, ihmal etmeyin. En evrensel yorumlardan biri mantarlı peynir sosu.
Başlıca avantajları aşağıdaki nüanslardadır:

• çaba ve önemli mutfak deneyimi gerektirmeden hazırlanması kolay;
• birçok ana yemekle mükemmel bir şekilde harmanlanan, onlara "lezzet" ve hassasiyet veren kusursuz bir tat;
• sıradan mağazalarda bulmak zor olacak karmaşık malzemeler gerektirmez;
• Pek çok modern ev hanımı için çok önemli olan birkaç dakika içerisinde onu pişirebilirsiniz.

Hafif peynir sosunda mantar şeklinde olan bu tür bir katkı, spagetti, pirinç, patates veya etleri sıradan bir yemekten uyumlu ve aynı zamanda çok lezzetli bir tatile dönüştürecektir.

Taze Mantarlı Peynir Sosu

Bugün, malzemelerin sıradışı olması, özgün tadı ve sofistike mutfak prosedürleri ile ayırt edilen birçok sos çeşidi vardır.

Ancak, abartılı ve münhasır usta yaratımların yanı sıra, sıradan ev kadınlarının en temel gereksinimlerini içerenler de var:

pişirme kolaylığı, olağan bileşenler ve mükemmel lezzet.

Aşağıda taze mantarlı peynir sosu oluşturma tarifi aşağıda sunulmuştur:

Adım adım fotoğraflara bir göz atınve mantarlı peynir sosu yapmak için önerilen tarif daha net ve basit hale gelecektir. Ayrıntılı ve net talimatlar, bu mutfak şaheserinin yaratılması için geçen süreyi, masadaki misafir ve aile üyelerini beklemek zorunda kalmadan hesaplamayı mümkün kılacaktır.

Bu basit ve en önemlisi, hızlı hareketler herhangi bir garnitür veya et zenginliği ve hoş bir aroma vermenizi sağlar. Bir tamamlayıcı olarak, bu sosu doğranmış yeşil soğan veya dereotu serpebilirsiniz. Bu vuruş, yemeği daha belirgin ve daha parlak hale getirecek kadar kırmızı bir notla tamamlayacak.

Mantarlı klasik krem ​​peynir sosu

Aşağıdaki seçeneklere mantar eklenmiş klasik kremalı peynir sosu tarifleri verilmiştir:

1. Durulayın ve 450 gr mantarı kesin, bir soğanı doğrayın. 2 yemek kaşığı bitkisel yağda en az 2 dakika boyunca düşük ateşte kızartın.
2. Derin bir kapta, 150 g krem ​​peynirine 150 ml kaynar su ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
3. Peynir kütlesini mantarlara ekleyin ve kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin,% 22 yağ ile 100 g krema dökün ve kapağın altında 5-7 dakika daha pişirin.

Ana yemekler için hafif ve yumuşak “baharat” hazır. Her zaman özel ve özgün bir şey yaratmak çok zor değildir ve eviniz bunu takdir edecektir!

Spagetti için haşlanmış mantarlı kremalı peynir sosu

Spagetti, birçokları için en sevilen lezzetlerden biridir.

Ancak, onları ilave katkı maddeleri, malzemeler, sos ile baharatlayın ve bu İtalyan yemeği çok daha şenlikli ve sulu olacaktır.

Domates soslarının yanı sıra peynir yorumlamaları, taze mantarların eklenmesi ile iyi bir şekilde birleşiyor.

Haşlanmış spagetti mantarlı lezzetli bir krem ​​peynir sosu hazırlamanın hızlı bir yolu aşağıdaki mutfak işlemlerinden oluşur:

1. Durulayın, kurutun ve 300 g taze mantar dilimlerini kesin. 2 yemek kaşığı bitkisel yağ içeren ısıtılmış bir tavada, yarıya kadar pişirin.
2. Bir soğanı öğütün ve mantarlara ekleyin. Karıştırın, tüm malzemeleri hazırlayın - 7-10 dakika.
3. Tüm malzemeyi bir tatlı kaşığı un ile hafifçe serpin ve 400 g yağ kremi dökün, ardından homojen bir kıvam elde etmek için hızlıca karıştırın.
4. Tuz, elde edilen karışımın tadına bakmak için karabiber ve 100 gr ezilmiş sert peynir veya parmesan ekleyin. Birkaç dakika sonra, sıcağı kapatın ve pişmiş spagetti ile servis yapın.

Gerçek İtalyanlar bile böyle bir yemeği kıskanabiliyor, çünkü hem aroma hem de lezzet muhteşem olacak!

Mantarlı Peynir Sosu Seçeneği

Pişmiş spagetti için mantar eklenmiş, lezzetli ve zarif bir peynir sosunun alternatif bir versiyonu aşağıdaki tarife göre oluşturulabilir:

1. Bir tencerede 70 gr tereyağı eritin ve içine 250 gr taze petrol kıyın. Bu prosedürün süresi 2 dakikadan fazla değildir.
2. Mantarlara 150 g yağ kremi, kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Tüm bu malzemeleri 2-3 dakika daha pişirin.
3. 150 g rendelenmiş sert peynir dökün, karıştırın ve kapalı bir kapağın altında 5 dakika daha ısıtın.
4. Sosu pişmiş spagetti ile servis edin. Her şeyi renklendirmek için 50 gr küçük parmesan cipsi serpebilirsiniz.

Bu sosu hazırlarken yapılan deneyler sadece teşvik edilir. Her türlü baharat, bitki ve bitkisel içerik olabilir. Ne de olsa, yemek yapmak her ev hanımının gerçek bir büyücü gibi hissetmesini ve kendine özgü, özgün ve delice lezzetli davranışlar yaratmasını sağlayan sihirdir.