Soğanlı rendelenmiş tereyağı: basit tarifler

Tereyağı mantarları herhangi bir biçimde çok lezzetlidir, özellikle kızartılırlar. Soğanlı kızarmış tereyağı için basit tarifler seçmenizi tanımanızı öneririz. Bununla birlikte, bu iki bileşene ek olarak, her bir terkip, çeşitli başka terkip maddelerinin eklenmesiyle de ilişkilendirilecektir. Bu işlem çok hızlı olmasa da, sonuç inanılmaz bir yemektir. Ormanda çok fazla yağ topladıysanız, önerilen tarifleri kullanın. Kızarmış tereyağı mantarının soğan ile ne kadar lezzetli olacağına şaşıracaksınız.

Yağ yiyecekleri bir gurme ürünü olarak kabul edilir ve çeşitli yemekler pişirmek için uygundur: yan yemekler ve mezeler. Ayrıca diğer yemekler ve salatalarda ilave içerik olarak kullanılırlar. Tereyağı ayrı olarak veya sebzeler, fındık, ekşi krema vb. İle kızartılabilir. Bazıları yağı temizlemez, ancak bu yemeğe acı bir tat verebilir ve film tavada kızarır ve yanar. Bu nedenle, deneyimli mantar toplayıcıları meyve veren cisimleri temizlemelerini tavsiye eder.

Kızarmış mantarlar için en sık kullanılan ve sık kullanılan seçeneklerden bazılarına göz atalım.

Soğanla kızartılmış yağ: fotoğraflarla adım adım tarif

Soğanla kızartılmış tereyağı tarifi bütün aile ile akşam yemeği için idealdir.

• mantar - 1,5 kg;
• bitkisel yağ - 50 g;
• soğan - 4 kafa;
• tereyağı - 30 g;
• tuzu;
• öğütülmüş karabiber - ¼ çay kaşığı;
• ceviz taneleri - 100;
• dereotu yeşillikleri.

Aşağıda soğan ile kızarmış tereyağı bir fotoğrafın adım adım tarifi.

Yağı tuzlu suda 20 dakika kaynatın, soğutun ve dilimler halinde kesin.

Soğanı yarım halkada kesin ve yumuşayana kadar yağda kızartın.

Soğana mantar ilave edin ve sıvı buharlaşana kadar 15 dakika boyunca kızartın.

Tereyağı ekleyin, tuz ekleyin, karabiber, ceviz taneleri ekleyin ve karıştırın.

10 dakika kısık ateşte haşlayın, ocaktan alın ve ince kıyılmış dereotu serpin.

Sadece sıcak servis yapın ve patates püresini garnitür olarak hazırlayın.

Soğan ve ekşi krema ile kızartılmış tereyağı tarifi

Kızartılmış yağı soğan ve ekşi krema ile pişirebilirsiniz. Bu seçenek kremalı bir soğan tadına sahiptir ve lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için çok uygundur.

• yağ - 2 kg;
• ekşi krema - 200 gr;
• tereyağı - 50 g;
• soğan - 5 kafa;
• tuzu;
• sarımsak karanfil - 3 adet;
• küçük hindistan cevizi - bir tutam.

Haşlanmış mantarları önceden kesin ve yağ ile sıcak bir tavaya koyun.

15 dakika kızartın ve doğranmış soğan ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha kızartın.

Tuz, doğranmış sarımsak ve hindistan cevizi ekleyin, 10 dakika kaynamaya bırakın.

Ekşi krema dökün, iyice karıştırın ve 15 dakika orta ateşte pişirin.

Çok miktarda sos sevmiyorsanız ekşi kremayı 2 kat daha az alın.

Soğanla kızartılmış tereyağı nasıl pişirilir, zaten biliyorsunuz, şimdi sadece denemeye devam ediyor.

Soğan ve patates ile kızartılmış tereyağı nasıl pişirilir

Kuzuların belirgin bir tadı ve aroması vardır. Bu onları hemen hemen başka ürünlerle pişirmeyi mümkün kılar. Soğan ve patates ile kızartılmış tereyağı sunuyoruz.

• mantar - 1 kg;
• patatesler - 8 adet;
• soğan - 3 adet;
• bitkisel yağ - 100 g;
• tuzu;
• Provence otlar - bir tutam;
• öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı.

Önceden ısıtılmış yağın üzerine önceden kaynatılmış ve kıyılmış tereyağı koyun.

Bir tahta kaşıkla karıştırarak, sıvı buharlaşana kadar (15 dakika) yüksek ateşte kızartın.

Mantarlara doğranmış soğan ekleyin ve 10 dakika daha kızartın.

Tuz, karabiber ve Provence otları ekleyin, karıştırın ve oluklu bir kaşıkla farklı bir kaba koyun.

Tavaya yağ ekleyin, ince küpler halinde kesilmiş patatesleri dökün, tuzlayın ve yumuşayana kadar kızartın - yaklaşık 20-30 dakika.

Tereyağını patateslerin içine koyun, iyice karıştırın, üzerini örtün ve 15 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce maydanoz veya dereotu serpin.

Kış için soğan kızarmış istiridye mantarları

Soğan yağında kızartılmış kış için hazırlayabilirsiniz. Bu boşluk ailenizin günlük menüsünü hoş bir şekilde tamamlayacak. Kış günlerinde böyle bir meze kavanozu açarak sadece midenizi memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda bu mantarları topladığınız yaz ve sonbahar günlerini de hatırlarsınız.

• yağ - 2 kg;
• soğan - 5 adet;
• bitkisel yağ - 100 g;
• tat vermek için tuz ve karabiber (siyah).

Yağı önceden tuzlu suda 20 dakika kaynatın, soğutun ve herhangi bir şekilde doğrayın.

Yağları bir tavaya mantarları koyun ve 15 dakika kızartın.

Tuz, biber ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika daha orta ateşte kızartmaya devam edin.

Soğanı halkalara bölün, mantarlara ekleyin ve her şeyi 15 dakika boyunca kızartın.

Sobadan çıkarın, soğumaya bırakın ve kavanozlara veya gıda sınıfı plastik kaplara yerleştirin.

Kapatın ve soğutun.

Daha uzun bir raf ömrü için açılabilir ve dondurucuya konulabilir.

Soğanla kızartılmış tereyağı pişirmek çok basittir. Buna ek olarak, bu boş masada kullanmak her zaman lezzetli ve hoş.