Emzirme (laktarius) yenmez

Gruzdi, ikinci isimlerinin geldiği yer olan Mlechnik cinsinin mantarlarıdır. Yenilebilir türlerin yanı sıra tatsız bir tada sahip yenmez mantarlar vardır ve bu nedenle pişirme işleminde kullanılmazlar. Doğru, halk tıbbında, bir parça altın sarısı, baş ağrılarında bir çare olarak başvurusunu buldu.

Aşağıda yenmez göğüslerin çeşitli tiplerinin bir tanımını ve fotoğraflarını bulabilirsiniz: reçineli siyah, altın sarısı ve gri-pembe laktarius. Ayrıca dağıtımlarının haleleri ve bu mantarların benzerleri hakkında dikkatinizi çekeriz.

Yenmeyen mantar büstü altın sarısı

Kategori: yenmez.

Diğer isimler: laktarius altındır, meme altın renklidir.

Lactarius chrysorrheus'un eti kırılgandır, rengi beyazdır, kesildiğinde ve havaya maruz kaldığında sarıya döner. Sütlü meyve suyu da beyazdır, ancak rengi hızla sarı veya altınla değiştirir.

Altın sarısı göğüste belirgin bir koku yoktur, et hoş olmayan, acı veya biberlidir.

Şapka (çap 3-7 cm): opak opak, açık bej veya kırmızı, lekeler ve eşmerkezli şeritler. Dokunma için pürüzsüz.

Genç mantar hafifçe dışbükey, ancak sonunda açık ve içbükey olur.

Bacak (yükseklik 3-9 cm): beyaz, silindir şeklinde, tabanda belirgin bir kalınlaşma var. Zamanla, katıdan oyuğa değişir.

plakalar: kalın ve geniş değil, sıklıkla kenarlarında karakteristik bir çatallanma meydana gelir.

Çiftler: meşe yumruları (Lactarius quietus). En büyük fark sütlü suyunun rengini değiştirmemesidir. Camelina real'den (Lactarius deliciosus) sütlü meyve suyuyla da ayırt edilebilir, daha doğrusu rengi ile: gerçek bir camelina'da zengin portakal rengi ve yeşilimsi renkte değişir.

Büyürken: Avrasya kıtasının ılıman ülkelerinde Haziran ayının ortasından Ekim ayının ortasına kadar.

Nerede bulabilirim: meşe veya kestane yakınındaki yaprak döken ormanlarda.

Yeme: tatsız tadı nedeniyle yenmez mantarları ifade eder.

Geleneksel tıpta uygulama (veriler onaylanmadı ve klinik deneylerden geçmedi!): Şiddetli baş ağrıları için bir çare olarak bir kaynatma şeklinde.

Meme (laktarius) gri-pembe (kehribar) ve fotoğrafı

Kategori: yenmez.

Diğer isimler: laktarius gri-pembe, yenmeyen yumru, kehribar laktari ve tespih laktaridir.

Gri-pembe bir yumru şapka (Lactarius helvus) (çap 5-14 cm): parlak, genellikle pembemsi veya kahverengimsi kahverengidir.

Kehribar sütçünün fotoğrafında gördüğünüz gibi genç mantarın kapağı genellikle düzdür. Zamanla, kenarlar belirgin bir şekilde yükselir ve şapka bir huni şeklini alır.

Kehribar sütçünün ayağı (yükseklik 3-12 cm): gevşek, silindirik, eski mantarlarda içi boş olur. Genellikle şapka ile aynı renktedir.

Gri-pembe laktariusun fotoğrafına dikkat edin: mantar plakaları mantar bacağına sıkıca tutturulmuş beyazımsı veya hafif pembemsidir.

Flesh: Açık sarı, çok güçlü bir koku ile. Gri-pembe göğsün kokusu, tuhaf hindiba veya tıbbi kıvrılma kokularına benzer şekilde tart ve tatsızdır.

Çiftler: (tuhaf aroma nedeniyle) yok.

Büyürken: ılıman bir iklime sahip kuzey ülkelerinde Temmuz ortasından Eylül sonuna kadar.

Nerede bulabilirim: İğne yapraklı ormanların asitli topraklarında, özellikle ladin altında. Daha az sıklıkta huş ağaçları altında veya yaban mersini çalılarında.Genellikle sulak alanlarda bulunur.

Yeme: Hoş olmayan koku ve yiyeceklerde kötü tat nedeniyle uygun değildir.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz

Yenmez serseri katran siyah

Kategori: yenmez.

Diğer isimler: laktik reçineli siyah, laktik reçinelidir.

Reçineli siyah yumru şapka (Lactarius picinus) (çap 3-11 cm):koyu kahverengi veya çikolata, kadife, genellikle düz veya hafif depresif.

Bacak (yükseklik 2-7 cm): güçlü, silindirik, hafif bir tüylenme ile. Aşağıdan yukarıya doğru genişler.

plakalar: geniş ve sık değil.

Flesh: yoğun ve beyaz, kesik olarak ve hava ile etkileşime girdiğinde hafif pembe olur ve posanın kendisi pembe ve kırmızı olur, ancak süt suyunu döndürür. Kırıldığında veya kesildiğinde kendine özgü bir meyve aroması verir.

Çiftler: kahverengi laktarius (Lactarius lignyotus). Tek fark şapkasının daha koyu olması.

Reçineli siyah yumru, Avrasya kıtasının ılıman ülkelerinde Ağustos ayının başından Eylül ayının sonuna kadar büyür.

Nerede bulabilirim: genellikle çamların ve köknarların altında.

Yeme: tadı nedeniyle yenilebilir değil.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz