Skripnitsa
Kategori: şartlı yenilebilir.
Şapka (çap 6-28 cm): genellikle beyaz, hafif tüylü, etli, yoğundur. Zamanla, dışbükeyden neredeyse düz ve sonra huni şeklinde değişir. Genç mantarların kenarları bükülmüş ve yetişkinlerde dalgalıdır.
Bacak (yükseklik 4-10 cm): beyaz, güçlü ve yoğun.
plakalar: dar ve nadir, renkli bacak ve şapkalardan farklı değildir.
Flesh: yoğun ve beyaz, yakıcı ve beyazımsı sütlü meyve suyu ile çok kırılgan. Tadı sütlü meyve suyundan dolayı çok baharatlıdır, hoş bir kokuya sahiptir.
Çiftler: biber göğsü (Lactarius piperatus), ancak kemancının daha nadir tabakları vardır.
Büyürken: Avrasya kıtasının ılıman ülkelerinde Temmuz ortasından Eylül sonuna kadar.
Nerede bulabilirim: kemancı, iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda, çoğunlukla yosun çöplerinde ve huş ağaçlarında bulunur.
Yeme: mantarları tuzlamak için mükemmel ve uygun, birkaç gün boyunca ön suya batırılabilir ve suyu değiştirebilir.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz
Diğer isimler: keçe, kurutulmuş ekmek, keman, süt kazıma, keman, kavak kemanı.
