Kış için kolay dekapaj yağı
"Sessiz avlanma" hayranları arasında en popüler ve en yaygın mantarların yağlı olduğu düşünülmektedir. Mümkün olan her şey onlardan hazırlanır. Özellikle kış mantarları için hasat yapılırken lezzetli olan turşular halinde elde edilir. Tereyağı dekapajı için bu kolay tarif, kışın aromatik ve gurme tereyağı yemeklerinin tadını çıkarmak isteyenler için çok uygundur.
Tereyağı mantarı turşu nasıl: video ile kolay tarifi
Kış için dekapaj için kolay bir tarif sunuyoruz. Ancak, başlangıçta meyve veren vücutların yağlı ve yapışkan kabuklardan arındırılması gerektiğini unutmayın. Mantarlar küçükse bütün halde veya büyükse parçalar halinde kesilebilir.
Sarımsaklı Turşusu Kalamar Turşusu
- yağ - 2 kg;
- su - 1 l;
- tuz - 40 g;
- şeker - 50 g;
- sirke% 9 - 20 g;
- karabiber bezelye - 15 adet;
- defne yaprağı - 10 adet;
- sarımsak - 10 karanfil.
Tereyağı turşusu ile ilgili kolay bir tarifin görsel bir videosunu izleyin:
Filmi iyice temizleyin ve tuzlu suda 20 dakika kaynatın, yağı bir elek üzerine atın ve süzün.
Soğuk su ile mantarları dökün, tuz ve şeker ekleyin, çözünene kadar iyice karıştırın ve kaynatın.
Isıyı orta dereceye düşürün, karabiber ve defne yaprağını marine edip 15 dakika kaynatın.
İnce kıyılmış sarımsak dişleri ekleyin ve sirkeyi dökün, mantarlarla marine edip 10 dakika kaynatın.
Tereyağını teneke kutulara yerleştirin ve üzerine sıcak turşuyu dökün.
Kapaklarla kapatın, yuvarlayın ve tamamen soğuyuncaya kadar oda sıcaklığında bırakın.
Bu doyurucu hazırlık siz ve misafirleriniz için lezzetli bir yemek olacak, çünkü aroması ve tadı şenlikli masaya benzemez. Atıştırmalık olarak kullanılabilir ve soğan halkası ile bitkisel yağ ile tatlandırılabilir ve salatalara eklenebilir.
