Yavaş bir tencerede mantar pişirmek nasıl: fotoğrafları ile yemek tarifleri

Herhangi bir ev hanımı için bir tencere, mutfakta ilk yardımcısı olacaktır. Onun yardımıyla hızlı ve zahmetsizce çorba pişirebilir, mantarları kızartıp, güveç veya turta yapabilirsiniz. Yavaş tencerede özellikle lezzetli ve aromatik olan bal mantarlarıdır.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş mantarlar için çeşitli tarifler ve kış için her gün bu makalede bulabilirsiniz. En ilginç seçeneği seçmiş olmak, gerekli tüm ürünleri almak, tercih ettiğiniz uygulamaya devam etmekten çekinmeyin. Diyet yemeği destekçilerinin bile yavaş bir tencerede bal mantarının hazırlanmasından memnun kalacağına dikkat etmek önemlidir. Ekipmanınız "Kızartma" moduna sahip değilse, "Pişirme" modu ile değiştirilebilir.

Yavaş bir tencere içinde mantar yemek tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir mantar yemeği elde etmek için ballı mantarları yavaş bir tencerede nasıl pişireceğinizi bilmeniz gerekir. Tencereye koymadan, kızartmadan veya kızartmadan önce, mantarlar tuz ve sitrik asit ilavesiyle uygun şekilde kaynatılmalıdır.

• bal agarikleri - 1 kg;
• sitrik asit - ½ çay kaşığı;
• su - 700 ml;
• tuz - 1 s. l.

1. Yavaş bir tencerede bal mantarı pişirmek oldukça basittir ancak ilk önce temizlenmesi ve yıkanması gereken ilk şeydir.
2. Ardından, çok pişirici haznesine mantar ekleyin, su ekleyin ve “Pişirme” modunu 15 dakika boyunca açın.
3. Sinyal tuz ve sitrik asit ekledikten sonra pişirme modunu tekrar 15 dakika boyunca ayarlayın.
4. Ses sinyaline kadar pişirin, kaseden her şeyi kevgir içine dökün ve tamamen boşalmasına izin verin.
5. Bu işlemden sonra, bal mantarları kaynatılarak sonraki işleme geçilir.

Yavaş bir tencerede domates salçası ile mantarların kızartılması

Domates salçası ile yavaş bir tencerede kızartılmış bal mantarı oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Hostes ocakta uzun süre dayanmayacak ve yemeğin pişirilmesini izleyecektir - bu yavaş pişirici tarafından onun için yapılacaktır.

• bal agarikleri - 700 g;
• soğan - 2 adet;
• salça - 2 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. l.;
• tuz

Yemeğin lezzetli ve besleyici olmasını sağlamak için yavaş bir tencerede mantarları nasıl kızartırsınız?

1. Bal mantarları orman kalıntılarından temizlenir, bacaklarının çoğunu keser, yıkayıp 20 dakika kaynatılır. Bu, ayrı olarak bir tencerede veya doğrudan tencerede yapılabilir.
2. Bir keveze geri atın ve tamamen boşalmasına izin verin.
3. Soğanlar soyulur, yarım halkalar halinde kesilir, multicooker haznesine yağ dökülür ve “Kızartma” modu 30 dakika açılır.
4. Soğan şeffaflaşır oluşmaz mantarları dökün ve kapağı kapatmadan ses sinyaline kadar kızartın.
5. Domates salçası, öğütülmüş biber ekleyin ve tadına ekleyin.
6. Karıştırın, multicookerin kapağını kapatın ve "Kızartma" modunu 10 dakika boyunca ayarlayın.

Sinyalin ardından domates salçası içindeki bal mantarları hazır, hafifçe soğumalarını ve servis etmelerini sağlayabilirsiniz. Bu yemek bütün ailenin günlük diyetinin yanı sıra bayram ziyafeti için de harika bir katkı olacaktır.

Havuçlu yavaş bir tencerede kavrulmuş bal mantarı

Yavaş bir tencerede havuçla pişirilmiş mantarları tarif eden havuç, hatta gurmeler bile beğenecektir. Bu yemek yaz aylarında çok sulu, lezzetli ve parlak.

• bal agarikleri - 800 g;
• soğan - 1 adet;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• havuç - 3 adet;
• tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
• öğütülmüş kişniş - bir tutam.

Yavaş bir tencerede havuçlu mantarları nasıl pişireceğinizi bilmek için, baharat ve baharatlar beğeninize göre değiştirilebilse de, adım adım talimatları izleyin.

Böyle bir yemek bağımsız olarak veya bir garnitür ile servis edilebilir.

Yavaş bir tencere içinde kavrulmuş bal mantarından kış havyarı

Yavaş bir tencere içinde kavrulmuş bal mantarlı kış havyarı günlük menü için en iyi atıştırmalıklardan biridir. Ek olarak, çeşitli et veya balık yemekleri ile servis edilebilir.

Mantar havyarı, pizza ve turtaların yanı sıra çorba ve soslara ek olarak harika bir dolgudur.

• bal agarikleri - 1 kg;
• havuç - 4 adet;
• soğan - 5 adet;
• sirke - 4 yemek kaşığı. l.;
• tadına bakmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ;
• şeker - 3 çay kaşığı.

Yavaş bir tencerede mantarları nasıl pişirirsiniz ve kışın akraba ve misafirlerin hasadı ile zevk alır mı?

1. Bal mantarları orman kalıntılarından temizlenir, bacakların çoğunu keser.
2. 20 dakika tuzlu suda kaynatın (normal bir tavada veya yavaş tencereyi kullanabilirsiniz).
3. Bir kevgir içinde yatarız, böylece camın hepsi fazla sıvı olur.
4. Havuçları kaba bir rende üzerinde temizler, yıkar ve ovalarız.
5. Soğanları soyup küçük küpler halinde keseriz.
6. Çok pişirmeli bir kasede, bitkisel yağı, tabanın kaplanacağı kadar dökün.
7. Sebzeleri tanıtıyoruz ve 20 dakika boyunca “Kızartma” veya “Pişirme” modunu açıyoruz.
8. Kapak açıkken 10 dakika kızartın ve mantarları ekleyin.
9. 10 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz, ancak zaten kapalı kapağın altında.
10. Tuz, öğütülmüş karabiber, şeker, sirke ve karışımı ekliyoruz.
11. Multivark söndürme modunu 30 dakika boyunca açın.
12. Ses sinyalinden sonra, kapağı açın, blender kabına sebzeli mantarları koyun ve homojen bir kütleye öğütün.
13. Bitmiş havyarı steril kavanozlara dağıtıyoruz ve plastik kapaklarla kapatıyoruz.
14. Tamamen soğumaya bırakın ve serin bir odaya koyun.

Yavaş bir tencerede mantar turşusu tarifi

Soya sosu ile yavaş bir tencerede turşu mantarları için bir reçete genellikle herhangi bir tatilden önce hazırlanır. Büyük olaydan hemen önce hazırlanan bu tür kokulu bir atıştırmalık, herkesin memnun olacağı harika bir seçenektir.

• bal agarikleri - 1 kg;
• su - 150 ml;
• sarımsak - 7 karanfil;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• soya sosu - 4 yemek kaşığı. l.;
• sirke% 9 - 4 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 2 çay kaşığı. üstsüz;
• şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• yenibahar - 8 adet;
• defne yaprağı - 4 adet.

Salamura bal mantarları yavaş bir tencerede aşağıdaki gibi pişirilir:

1. İlk adım, mutfak cihazının kabına mantarları temizlemek, durulamak ve dökmek.
2. Mantarların en üstüne su dökün, “Pişirme” modunu 20 dakika boyunca açın.
3. Bir bip sesinden sonra, bal mantarları camın sıvılaşması için bir kevgir içine dökülür.
4. Tarif, bitkisel yağ, sirke, soya sosu ve ayrıca tüm baharatlardan suyu, tencerenin içine dökün.
5. Üzerine dilimlenmiş sarımsak, mantar dökün ve 25 dakika boyunca “Pişirme” modunu açın.
6. Sterilize kavanozlara dağıtılmış hazır marine mantar, sıcak turşusu dökün.
7. Plastik kapaklarla örtün, soğumaya ve soğumaya bırakın. 6-8 saat sonra bal mantarları kullanıma hazır olacaktır.

Horseradish ile yavaş bir tencerede bal mantarı yemek nasıl

Önerilen tarif yine yavaş pişiricinin ardından bir fotoğraf - şenlikli bir bayram için mükemmel bir atıştırma seçeneği. Masaya bağımsız bir yemek olarak koyulabilir veya herhangi bir salataya eklenebilir.

• bal agarikleri - 1 kg;
• sirke - 30 ml;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• yaban turpu (doğranmış) - 50 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz - 2 saatl.;
• yenibahar ve siyah - 5 bezelye;
• defne yaprağı - 3 adet.

1. Mantarlar tuzlu suda temizlenir, yıkanır ve 20 dakika kaynatılır. Bu, geleneksel bir tavada veya doğrudan yavaş bir ocakta yapılabilir.
2. Bal mantarları oluklu bir kaşıkla alınır ve camı sıvı yapmak için elek üzerine yerleştirilir.
3. Yağ, sirke çok pişirici kaseye dökülür, haşlanmış mantar, ezilmiş sarımsak, şeker, tuz, biber karışımı, defne yaprağı ve doğranmış yaban turpu kökü verilir.
4. Yavaş pişirici, “Söndürme” veya “Pişirme” modunda 30 dakika boyunca çalıştırılır.
5. Bir bip sesinden sonra, turşu mantarları temiz tenekelere konur, marine ile dökülür ve soğutulduktan sonra buzdolabına konur.

Tarçın ve sarımsak ile yavaş bir tencerede mantar

Tarçın ve sarımsaklı yavaş bir tencerede mantar tarifi, patates kızartması için en uygun seçeneklerden biridir.

• bal agarikleri - 1 kg;
• tuz - 3 çay kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• su - 200 ml;
• sirke - 6 yemek kaşığı. l.;
• tarçın - 2 tutam;
• sarımsak - 7 karanfil;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• defne yaprağı - 3 adet;

Yavaş bir ocakta kışa adım adım bal mantarı hazırlamanın ardından, bu yemeğin çok lezzetli olduğundan ve kartvizitiniz olabileceğinden emin olabilirsiniz.

1. Bal mantarları temizlenir, yıkanır ve yavaş bir tencerede 20 dakika boyunca tuz ilave edilerek kaynatılır.
2. Bir kevgir içine geri atın, soğuk suyla yıkanır ve tamamen boşalmasına izin verilir.
3. Yine, ballı mantarlar yavaş bir tencereye koyulur, suyla dökülür, kaynamaya bırakılır.
4. Tarçın, bitkisel yağ, sirke, defne yaprağı, doğranmış sarımsak, tuz ve şekeri girin.
5. 20 dakika "Pişirme" koyun
6. Sinyalden sonra, turşu mantarları 10 dakika ısıtılır ve defne yaprağı çıkarılır.
7. Bal mantarları sterilize edilmiş kavanozlara konur, sıcak turşuyla dökülür ve kapaklarla sarılır.
8. Çevirin, bir örtü ile yalıtın ve tamamen soğumaya bırakın.
9. Salamura mantarlı soğutulmuş kutular, bodrum katına alınır veya buzdolabında bekletilir.