İşleme yağı: nasıl mantar soyulur

Ormanda temiz havada dolaşmaktan daha güzel ne olabilirdi, özellikle de böyle bir “gezi” mantar toplama eşliğinde olduğunda? Örneğin, bir iğne yapraklı orman kenarında, cesurca çimlerin arasından dışarı fırlayan güzel bir kahverengi şapka görebilirsiniz. Bu tereyağlı "mantar krallığının" çok lezzetli bir yenilebilir temsilcisidir. Yolda böyle bir mantarla karşılaştıysanız, çok şanslısınız. Bu meyve veren vücutlar yalnızlığı sevmez, bu yüzden yakınlarda daima "akrabaları" olacak. Böylece, sepetinizde, bir süre sonra, bu sevimli adamlardan oluşan bir ekip ortaya çıkabilir. Ancak, romantizm eve gelir gelmez kaybolur ve yağlı mantarları temizlemek için zor bir iş olduğunu anlarsınız. Yağı hızlıca temizlemek ve nasıl yapılır?

Şapkalardaki yapışkan yağlı film nedeniyle yağların temizlenmesi bazı zorluklar taşır. Ancak, bugün paylaşmak istediğimiz çok basit kuralları izlerseniz, başarılı bir şekilde ele alınabilir.

Bu yüzden, yağı temizlemenin ne kadar kolay olduğunu bulmak için, ilk önce bazı yararlı önerileri öğrenmenizi öneriyoruz:

1. Eğer bu mantarlarla daha önce hiç karşılaşmadıysanız,Temizleme işleminin bir şapka ile başladığını ve bacağına yumuşak bir şekilde geçtiğini bilmeniz gerekir. Buna ek olarak, bu alanda kir ve diğer orman kalıntıları da biriktiğinden, yağlayıcı kapağının altındaki alana dikkat etmeyi unutmayın.

2. Genç mantarlardan ince kabukları çıkartılamazYetişkinler hakkında ne söylenemez. Yağlı bir filmin yemeğe acı bir tat verdiğini hatırlamak önemlidir. Bazı gurmeler bu özellik rahatsız edici değil, aksine rahatsız ediyor. Bununla birlikte, soymanın zorunlu olduğu bir durum vardır. Bu, toplanan yağı toplayacağınız durumdur. Aksi takdirde, turşusu jölenin kıvamını kazanacak ve mantarlar son derece iştah açıcı hale gelecektir.

3. Yağlama mantarını temizlemek için, yeterince garip bir şekilde ses verdiğinde, sadece kurulayabilirsiniz. Diğer orman meyve veren vücut türlerinin aksine, bu mantarlar asla suya batırılmamalıdır. Süngerimsi yapıları suyu mükemmel şekilde emer ve daha sonra çok kaygan hale gelir, bu da sizi sadece ellerinizde tutmanızı önler.

4. Yağı sadece temizlikten sonra yıkarlar, ancak bu işlemle de sıkılması önerilmez.

5. Mantar temizliğini yalnız yapmak - Çok uzun ve sıkıntılı bir mesele. Bu nedenle, mümkünse aile üyelerinizi bağlayın ve ardından bu prosedür farkedilmeden ve hızlı bir şekilde uygulanacaktır.

6. Temizlik sırasında ellerinizin cildinde görünen ve uzun süre kalan karanlık noktalardan korunmak için lastik eldivenlerde yağla çalışmanız önerilir.

eğitim

Yağları işlemeye başlamadan ve filmden temizlemeden önce, gelecekte hangi işleme sürecini kullanacağınıza karar vermeniz gerekir. Yani, için kurutma yapışkan kabuğun temizlenmesi gerekli değildir. Kumu ve yapışan kalıntıları sıradan bir sert fırça ile kolayca sökmeniz yeterli olacaktır. Bazı alanlar çok kirliyse, kuru bir bıçakla sıyrılabilir veya basitçe kesilebilir.Daha sonra yumuşak bir bezle silerek kir kalıntılarını meyve gövdelerinden çıkarmak gerekir. Ayrıca yağı temizledikten sonra suyla yıkamanın gerekmediği de unutulmamalıdır.

Ancak, gelecekte yemek yapacaksanız mantar yemekleri Isıl işlemle meyve gövdelerinin iyice temizlenmesi önerilir. Derideki yağ ve diğer yabancı maddeler hızla nasıl temizlenir? Burada size tanıtmak istediğimiz çeşitli yöntemleri uygulayabileceğiniz ortaya çıktı. Kendiniz için en uygun ve basit olduğunu düşündüğün birini seçebilirsiniz.

Yağı temizlemenin en kolay yolu

Deneyimli her mantar toplayıcısı, mantar kapağındaki derinin iki durumda kolay ve hızlı bir şekilde çıkarıldığını bilir: kesildikten hemen sonra veya küçük bir kuruma sonucu. Bu özellik verilen yağı nasıl temizleyelim? Temizleme işleminin kesimden hemen sonra ormanda yapılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, filmin kenarını bir bıçakla yavaşça tutup kendinize doğru çekin ve kalan kiri kesin veya kazıyın. Ancak bu yöntem sadece güneşli havalarda ve küçük bir üründe faydalıdır.

Ormandaki yağı nasıl temizleyeceğinizi gösteren görsel bir video izlemenizi öneririz:

Bununla birlikte, "sessiz avlanma" nın tüm sevenler, mahsulü hasattan hemen sonra, özellikle bulutlu ve nemli havalarda temizleyemezler. Sonuçta, meyve veren cisimler de nem kazanırlar. Bu durumda ıslak yağ nasıl temizlenir? Her şey çok basit: Eve geldiğinizde, onları doğrudan odanın zeminine bir bez veya gazete üzerine yerleştirin. Birkaç saat bekleyin, güvenle işlemeye başlayabilirsiniz. Ve hava izin verdiği takdirde, yağı güneşte ya da iyi havalandırılmış bir gölgede avluya koyabilirsiniz. Bir buçuk saat sonra, kuru soyma bıçağı ile sorunsuz bir şekilde çıkarılır.

Bitkisel yağ ile temizlik

Daha önce de belirtildiği gibi, yağ temizliği sırasındaki asıl sorun, ellerin ve bıçağın derisine sürekli yapışan bir filmdir. Bu nedenle, normal ayçiçeği yağının yağın temizlenmesine yardımcı olacağı ortaya çıktı. Bıçağı yağlayın ve onlarla iyice ellerinizi temizleyin ve ardından temizlemeye devam edin. Bıçağın yağlanmasını zaman zaman tekrarlayın. Bu seçenekle ellerin derisinin koyulaşmadığını ve filmin mantardan kolayca sıyrılacağını ve hiçbir yere yapışmayacağını söylemeliyim. Sonra bacaktaki kiri bir bıçakla temizleyin ve ucunu kesin.

Kuru sünger temizliği

Yağın bıçaksız hızlı bir şekilde temizlenmesi ve nasıl yapılabileceği mümkün mü? Bu durumda sıradan bir mutfak süngeri kullanılır. Her bir mantarı alın ve hafifçe silin. Bu yöntem genç örnekler için de geçerlidir. Prensip olarak, daha olgun temsilcileri ile olduğu gibi küçük yağlar yukarıda belirtilen tüm yöntemlerle temizlenebilir. Ancak daha önce de belirtildiği gibi genç mantarların kapaklarını soymak gerekmez.

Kaynar suyla temizlik

Aşağıdaki yöntem de popüler ve talep gören olarak kabul edilir. Kaynar suyla yağ nasıl hızla temizlenir? Bunu yapmak için, meyveli cisimlerin bir bölümünü bir kevgir içine koyun ve yaklaşık 30 saniye boyunca kaynar sudan bir tencereye koyun. Yağları kaynar suda 2-3 dakika kadar düşürmek için doğrudan kevgir içerisine doldurabilir ve ardından birkaç kez soğuk suya batırabilirsiniz. Bu yöntem sayesinde, mantar kapağı yapışkan bir film ile kolayca parçalanabilir.

Ayrıca kaynar su kullanarak yağın hızlı bir şekilde temizlenmesini öneren bir videoyu da izleyebilirsiniz:

Tuz temizleme

Bu yöntem, temel temizlikten sonra kalan kirin giderilmesini sağlar. Gerçek şu ki tuz, mantarın gözeneklerini mükemmel bir şekilde açıyor, bunun sonucunda en küçük safsızlıklar bile yok ediliyor. Öyleyse, yağı tuzla nasıl temizler ve ürünü daha ileri işlemler için nasıl hazırlarsınız? Soyulmuş mantarları 15-20 dakika boyunca bir kase tuzlu suya (1 litre su başına 150 g tuza dayanarak) koyun, ardından akan su altında iyice durulayın. Bu yöntemin ayrıca kurtlu meyve veren organlar için de etkili olduğunu söylemeliyim. Tuzlu suda solucanlar yüzeye çıkar ve böcek yumurtaları dibe çöker.

Gazlı bez ile temizlik

Ayrıca petrolü temizlemenin çok özgün bir yolunu sizinle paylaşmak istiyoruz.Bazı ev hanımları, mutfağında "cephanelikte" sirke veya ayçiçek yağı ile nemlendirilmiş normal gazlı bez kullanır. Bir parça gazlı bez alın, birkaç katmana koyun, baş ucunu sıkıca şapkaya bastırın ve çekin - film hiç çaba harcamadan çıkarılır.

Yağlama sonrası el temizliği

Ellerini hala mantar suyuyla kirletiyorsan, cesaretini kırma. Hoş olmayan karanlık noktalardan kurtulmanın güvenilir bir yolu var. En etkili ürün olarak temizledikten sonra yağlanmış sitrik asit kullanın. Derin bir kaba 0,5 litre ılık su dökün ve 25 g sitrik asit içinde eritin. Ellerinizi bu solüsyonda 5 dakikadan fazla tutmayın ve ardından sabunla yıkayın. Bu iki bileşen (sabun ve sitrik asit) birbiriyle reaksiyona girerek cildi mükemmel bir şekilde temizler ve parlatır. Cildin derinliklerine nüfuz eden ellerinizdeki kir kolayca kaybolur. Ancak, temizlenmiş bölgede su kaybını önlemek için ellerinizi bu işlemden sonra zengin bir besleyici krem ​​ile yağlamayı unutmayın.

Meyve gövdelerinin temizlenmesi için yukarıdaki yöntemlerin tümü etkili ve zamana karşı test edilmiştir. Bu nedenle, yağın en iyi nasıl temizleneceği her ev hanımı kendisi için seçer.