Ormanda sonbahar mantar topluluğu
Sonbahar mantarları veya gerçek mantarlar, 3. düzenlenebilirlik kategorisine giren agarik mantarlardır. Bu bakımdan, bal agarik belli bir ısıl işlem gerektirir, ancak tat açısından, kategori 1 ve 2'nin meyve gövdeleri için aşağılık değildir. Bu mantar türü, "sessiz avlanma" hayranlarından pek çok kişi tarafından tanındığı hemen her formda kullanılır.
Sonbahar ormanda ballı mantar toplama zamanı (videolu)
Hasat sonbahar mantarları, yaşları 30 yaş ve üstü olan hemen hemen her ormanda oluşabilir. Bundan, bu tür meyve veren organların Rusya Federasyonu topraklarına dağıldığını takip eder. Bal mantarları geniş ailelerde büyümeyi tercih eder, bu yüzden ormanda görülmeleri çok kolaydır. Çoğu zaman çürük kütüklerde, ölü gövdelerde, kesilmelerde bulunurlar. Ek olarak, sonbaharda bal agarikleri genellikle orman açıklıklarında, köklerinde ve canlı ağaçların gövdelerinde yetişir.
Tüm bal agaric türleri için en sevilen büyüyen alan, yaprak döken ormandır. Genellikle huş, kavak ve kızılağaçlarda görülebilirler. İğne yapraklı ormanlara gelince, sonbahar türleri burada daha az yaygındır. Sonbahar mantarlarının nasıl hasat edildiğini görsel olarak görmek için video izlemenizi öneririz:
Sonbahar mantarlarının gerçek bolluğu, bataklık huş ormanlarında, kızılağaç ağaçlarında, birçok eski düşmüş ağaç ve kütüklerin üzerinde bulunur. Burada, küçük bir bölgeden, birden fazla meyve gövdesi sepeti toplayabilirsiniz. Bununla birlikte, gerçek yenilebilir mantarların, kullanımı ciddi sonuçlara yol açabilecek sahte meslektaşları olduğunu unutmayın. Bu nedenle, bir mantar mahsulü için ormana gitmeden önce, yenilebilir mantarları yanlış olanlardan doğru şekilde ayırt etmenizi sağlayan bilgiyle kendinizi kolladığınızdan emin olun.
Sonbahar mantarlarını toplama zamanı yine hava şartlarına ve ayrıca belirli bir bölgenin iklim özelliklerine bağlıdır. Sonbahar mantarlarının sonbaharda toplanması gerektiği sonucuna varmak mantıklıdır. Bununla birlikte, bu tip meyve veren cisimlerin ilk ortaya çıkma zamanı zaten Ağustos ortalarında gözlenebilir. Ancak geleneksel olarak sonbahar mantarlarını toplamanın ana zamanı eylül-ekim aylarıdır. Ortalama olarak, bu mantarların bol miktarda büyüme süresi yaklaşık iki hafta sürer ve esas olarak Eylül ayının ilk yarısını alır. Sonbaharda bal agariklerinin yoğun büyümesi, eylül-ekim aylarında sislerin çökmesinden sonra da gözlenmektedir.
Bal mantarı gelişimi yeteri kadar hızlıdır - şiddetli yağmurlardan 2-3 gün sonra başka bir "zengin" ürün için gidebilirsiniz. Bu meyve veren cisimlerin büyümesi için en elverişli hava koşulları orta nem ve +10 ° C sabit ortalama hava sıcaklığıdır. Bazen sonbahar mantarları, hava koşullarının yapılmasına izin veriyorsa, Kasım ve Aralık aylarında bile toplanabilir. Bal mantarı toplama zamanının yıl boyunca olduğunu söylemeliyim, çünkü sonbahar türlerine ek olarak kış, ilkbahar ve yaz mantarları da var.
Sonbahar mantarlarının nasıl ve nerede büyüdüklerini net bir şekilde görebildiğiniz için sonbahar ormanda bal mantarı toplama videosunu izlemenizi öneririz:
