Ormandaki mantarların zaman ve büyüme koşulları
Birçoğumuz ormanda keyifli vakit geçirmekten hoşlanıyor, “keyifli ile faydalı” - taze havada keyifli bir dinlenme ve mantarlar için yararlı bir “av”. Birisi porcini mantarları, chanterelles, boletus, kelebekler vs. toplamayı sever ve birisi düz mantarları tercih eder. Bu tür tercihlerin tamamen haklı olduğunu söylemeliyim, çünkü basit bir görünüm, mükemmel lezzetin yanı sıra, faydalı eser elementler zenginliğini de gizler. Ek olarak, ballı mantarlar çeşitli işleme süreçlerine mükemmel bir şekilde ödünç verirler, bu da mantar yemeklerinin sevenler arasında evrensel ve çok takdir edildikleri anlamına gelir.
Ancak masamıza gelmeden önce, bal mantarlarının hala ormanda bulunması gerekir. Birçoğu meyve veren organlardan veri toplamanın yeri ve nasıl olduğunu bilir. Ancak, çok az insan mantarın büyüme süresini biliyor. Bu nedenle, tüm bal mantarlarının ilkbahar, yaz, sonbahar ve kış türlerine bölündüğü göz önüne alındığında, bunların büyümesi ilgili mevsimleri etkiler. Ancak, bu, çok fazla fayda sağlama olasılığı düşük olan genel bir bilgidir. Ormanda mantarların ne kadar hızlı büyüdüğünü ve bunun için hangi havanın etkili olacağını bilmeniz gerekir. Bu bilgilerle, yalnızca kaliteyi değil, aynı zamanda hasat edilen mantar mahsulünün miktarını da önemli ölçüde artırmak mümkündür.
içerik
- Bal agariklerinin gelişimi için hangi hava şartlarına ihtiyaç vardır: optimal sıcaklık
- Ormanda ilkbahar, yaz ve sonbahar mantarlarının yetiştirme koşulları (videolu)
- Sonbahar mantarlarının büyüme periyodu: mantarların kesildikten sonra Eylül ayında ne kadar hızlı büyüdüğü
- Bal mantarları yağmurdan sonra sonbaharda ne kadar hızlı büyür?
- Ekim ayında mantarların ne kadar hızlı büyüdüğü ve kış mantarlarının büyüme zamanı
Bal agariklerinin gelişimi için hangi hava şartlarına ihtiyaç vardır: optimal sıcaklık
Herkes bal agariklerinin büyük kolonilerde büyüdüğünü, çürümüş kütüklere ve düşen ağaçlara yerleştiğini bilir. Böyle dostane bir “aile” ile tanışmak gerçek bir başarıdır. Ancak, ormana girdiğimizde, aşırı büyümüş mantarlardan oluşan bir hasatta tökezleriz. Büyük olasılıkla, bunun nedeni uygunsuz hava koşullarının yanı sıra meyve veren organlara gitmek için yanlış zamanın seçilmesidir. Bu durumda, bal agariklerinin gelişimi için hangi havanın gerekli olduğunu bilmeniz gerekir. Bu tür bilgiler "sessiz bir av" ne zaman gideceğinizi en doğru şekilde belirlemenize yardımcı olacaktır.
Ormandaki bal mantarlarının büyümesi için hangi sıcaklığın uygun olduğu kabul edilir? Meyveli cisimlerin büyümesini etkileyen sıcaklığın en önemli faktörlerden biri olduğu söylenmelidir. Bu nedenle, bazı bal mantarı türleri de dahil olmak üzere, çoğu mantar için, bol miktarda yetişme ve meyve vermenin ortalama sıcaklığı + 15-26 ° C'dir. Ancak, sonbahar, ilkbahar ve kış mantarlarının sporları zaten + 3-5 ° C sıcaklıkta büyümeye başlar. Ancak yüksek hava sıcaklığı meyve veren cisimlerin büyümesini olumsuz etkiler. Bu nedenle, + 30 ° C ve daha yüksek sıcaklıklarda büyüme süreci tamamen durur ve kuraklık gözlenirse mantarlar kurumaya ve bozulmaya başlar. Ek olarak, gece ve gündüz sıcaklıklarında keskin ve güçlü bir dalgalanma, bal agariklerinin büyümesini de büyük ölçüde yavaşlatır.
Ormanda ilkbahar, yaz ve sonbahar mantarlarının yetiştirme koşulları (videolu)
Yaz mantarları için en uygun sıcaklığın + 23 ° C, sonbahar ve ilkbahar - + 12 ° C olduğunu söyleyebiliriz. Bununla birlikte, bu, tüm mantar koşulları için bolca meyve verilmesine izin veren tüm hava koşulları değildir. Böylece, sorunsuzca ormandaki bal agariklerinin büyümesi için gerekli olan en önemli duruma geçtik.Optimum hava sıcaklığıyla birlikte iyi nem, bu meyve veren gövdelerin “zengin” hasatları için mükemmel toprak oluşturur. Bal mantarlarının mevsiminde sağanak yağışlar geçtikçe bolca meyve vermesi sık sık olur.
Miselyumun büyümesi ve gelişmesi için düzenli bir hava akışına da ihtiyaç vardır. Çoğu durumda, miselyum toprağın üst tabakalarından geçer ve 6-13 cm derinleşirse Olumsuz hava sağlanırsa - şiddetli kuraklık, don, toprağın sertleşmesi, aşırı nem, sonra kötü gelişmeye başlar ve susuz kalır, ancak bu durum stabilitesini etkilemez. Bal agariklerinin optimal büyümesi ve gelişmesi için toprağın üst katmanlarındaki hava nemi% 50 ila 65 olmalıdır.
Böylece, bal agariklerinin büyümesi için elverişli havanın ısı ve nemi içerdiği anlaşılmaktadır. Peki ya bal mantarlarındaki büyüme oranı? Ne yazık ki, bu sorunun tek bir cevabı yoktur, çünkü süreci etkileyen birçok faktör vardır. Deneyimli mantar toplayıcıları bile belirli sayıları verememektedir.
Konuşmamızda sıklıkla "mantar gibi büyümek" ifadesini kullanıyoruz. Gördüğünüz gibi, bu işlem yeterince hızlı. Meyve veren bacağın bacaklarının büyümesinin, kapağın büyümesinden 1-2 gün önce durması dikkat çekicidir. Olumsuz hava, hem de böcek veya solucanların varlığı, mantarların büyümesini önemli ölçüde zayıflatır.
Diğer taraftan, iyi koşullar meyve veren vücudun 24 saat içinde önemli ölçüde büyümesini sağlar ve peki mantarlar - bu mantarlar bir günde ne kadar hızlı büyür? Mantarın "krallığının" diğer temsilcileri gibi, bal mantarları da 1,5-2 cm boyutlarında artabilir, ancak daha önce de belirtildiği gibi, bu rakamlar yaklaşıktır ve belirli bir çerçeve oluşturamaz. Mantarların ömrü çeşitlerine göre belirlenir, ortalama olarak bu göstergeler 10 ila 15 gün arasındadır. Böylece, bal mantarları 11 gün sonra büyümelerini tamamen durdururlar. Daha hızlı çekim sonucu bal mantarlarının büyümesini gösteren bir video izlemenizi öneriyoruz:
Sonbahar mantarlarının büyüme periyodu: mantarların kesildikten sonra Eylül ayında ne kadar hızlı büyüdüğü
Tüm bal mantarı türleri arasında sonbahar en popüler olarak kabul edilir. Bu meyve veren cisimlerin aktif meyvesi için, uygun bir "atmosfer" de vardır. Birçok mantar toplayıcısı bu mantarları toplamaya çok düşkün çünkü tatları 3 kategoriye giriyor. Çok lezzetli ve hoş kokulu yemekler ve kış için hazırlıklar yapıyorlar. Böylece, sonbaharda bal agariklerinin büyüme dönemi ağustos ayının son günlerini yakalar, eylül ayına kadar devam eder ve ekim ayının ortasında biter. Büyüme zirvesi, ilk yağmurların başlamasıyla birlikte Eylül ayında gözlendi.
Birçok insan bal mantarının ne kadar hızlı büyüdüğünü merak ediyor, böylece ormana gitme anını “kaçırmamak” için. Sonbaharda bal agariklerinin diğer türlerin temsilcilerinden daha hızlı büyüdüğünü söylemeliyim. Kalan meyve veren organların büyüklüğü 9-12 güne ulaşırsa sonbahar mantarları 6-8 arasında büyür. Bununla birlikte, sonbaharda mantarların büyüme hızı da bir dizi faktöre bağlıdır. Örneğin, bol miktarda büyüme için, uygun hava şartlarına ihtiyaç duyulur - ortalama bir + 12 ° C sıcaklık (gündüz ve gece göstergelerinde hafif farklılıklara) ve ayrıca orta dereceli yağışa izin verilir. Ek olarak, bir güdük veya ağacın durumu da büyümeyi ve meyveyi etkiler. Yani, odun tamamen çürümüşse, bal agariklerinin büyüme hızı artar. Gerçek şu ki, bu tür kütüklerde daha fazla hava akışı ve nem açılır, bu mantarların daha hızlı büyüdüğü anlamına gelir.
Tecrübeli birçok mantar toplayıcısı, sonbahar mantarlarının 1,5-3 günde hasat için hazır olduğunu not eder. Bugün onları zar zor görebileceğiniz bir kütük bulursanız, yarın bu yere gelmekten çekinmeyin. Meyve gövdeleri sepetinize gitmeye hazır olacak. Ayrıca sonbaharda bal agarik türleri de oldukça hızlı ürerler. Bir gün içinde, mantar "krallığının" çok sayıda temsilcisi boş bir güdük veya ağaçta bulunabilir. Mikologlar, ikinci günde sonbaharda sargının 5 cm uzunluğa ulaştığını ve şapkanın çapının yaklaşık 2 cm olduğunu söylüyorlar, 2-3 gün sonra bu rakamlar 1,5 cm artar.Sonra bacak büyümekte yavaşlar ve şapka büyümeye devam eder. Yaşamın son gününde, bal agaric (10. gün), bacak yüksekliği 9-14 cm'ye ulaşır ve kapak 8 cm'den daha büyük bir çapa sahiptir.
"Sessiz av" ın bazı hayranları mantarların kesildikten sonra ne kadar hızlı büyüdüğünü soruyor? Burada 2-3 gün bekleyebilir ve daha önce hasat yaptığınız yere gidebilirsiniz.
Tüm mantarların meyve vermeyi tamamladığını, ertesi gün yaşlanmaya ve çökmeye başladığını söylemeliyim. Bu işlem çok hızlıdır, ancak bu durumda sonbahar türlerinin bir avantajı vardır. Esnekliklerini ve etlerini daha uzun süre koruyarak daha yavaş yaşlanırlar. Bu, soğuk hava ve yeterli nemden kaynaklanmaktadır.
Bal mantarları yağmurdan sonra sonbaharda ne kadar hızlı büyür?
Ve bal mantarları yağmurdan sonra sonbaharda ne kadar hızlı büyür? Bu durumda, son damladan sonraki ilk 2-3 gün toprağa düşer, ormanda yürüyüş için en uygun olanlardır. Bal agariklerinin en yüksek büyüme oranının, yağmurdan sonraki ilk günlerde tam olarak gerçekleştiği tespit edilmiştir. Bunu akılda tutarak, yeni bir ürün için ormana gidebileceğiniz zamanı doğru bir şekilde hesaplayabilirsiniz.
Ayrıca, Eylül ve Ekim aylarında görülebilen sisler, sonbahar mantarlarının büyümesi için elverişli bir başka fenomendir. Sık sisler, aynı zamanda mantar mahsulünün "zenginliği" üzerinde de çok yararlı bir etkiye sahiptir, çünkü toprak yeterince nem ile doyurulur. Bu durumda, güneşin henüz doğrudan ışıklarla aydınlatmak için vakti olmadığı sabahın erken saatlerinde ormana bir gezi planlamanızı önerir.
Ekim ayında mantarların ne kadar hızlı büyüdüğü ve kış mantarlarının büyüme zamanı
Ve Ekim için ne söylenebilir - bu ay mantarlar ne kadar çabuk büyür? Her şeyden önce, yerel iklimi düşünmeniz gerekir. Bazen sonbaharda bal mantarı türleri, hava izin verdiği takdirde, kasım ayı başlarında bile bulunabilir. Ancak Ekim ayında, “Hint yazının” başlangıcında meyve organlarının bol miktarda büyümesi söz konusudur. Bu zamanda, ilk dondan sonra, birkaç gün boyunca bir çözülme gelir, bu da mantarların bolca büyümesi anlamına gelir. Ve daha önce de belirtildiği gibi, sonbahar mantarlarının büyümesi için ana şart olan ısı ve nemdir. Sıcak günlerin başlamasından 2-3 gün sonra güvenle yeni bir ürün aramaya gidebilirsiniz.
Ancak bal mantarlarının kış türleri için, havanın tamamen farklı olması gerekir, çünkü kışı toplarlar. Ormanda kış mantarları ne kadar hızlı büyür? İlginçtir, hava sıcaklığı + 7 ° C'ye ulaştığında bile büyürler. Buna rağmen, büyüme hızları diğer bal mantarlarından farklı değildir. Buna karşılık, kış mantarları dondan korkmaz, sadece buz kabuğuyla kaplanır. Sonra, çözülme başlangıcında, bozulmamış görünümlerini ve esnekliklerini koruyarak canlanır ve büyümeye devam ederler.
