Banliyöde sıra mantar çeşitleri

Ağustos-Eylül - Moskova ve bölgedeki mantar mahsulünün zirvesi. Şu anda, "sessiz avın" pek çok sevgisi, detaylı bir mantar yolu çizerek, en sevdikleri meyve bedenlerini aramaya başladı. Ormandaki çok çeşitli hediyeler arasında, kürek çekme işlemi görülebilir. Gri ve menekşe, banliyölerde en sık toplanabilen sıralardır.

Moskova yakınlarındaki yenilebilir mantarlar: fotoğraf ve gri kürek tanımı

Kürek gri (Tricholoma portentosum) - Ordinary ailesinin yenilebilir agarı.

Varoşlarda tüm karışık ve iğne yapraklı ormanlarda gri sıra büyür. Mantar Ağustos ayından ilk dona kadar meyve verir. Genellikle çam ağaçlarının yanındaki dost aileler tarafından bulunur, yosunların yanı sıra düşen, çürümüş yapraklar ve iğneler üzerinde oturmayı tercih eder.

Bu tür orta büyüklükteki şapka, merkezde küçük bir tüberkül, etli, yuvarlak konik, dışbükey, en fazla 12 cm'dir. Yaşla birlikte, meyve veren gövdenin bu kısmı düzleşir ve sarılı kenarlar düzleşir ve çatlar. Şapkanın rengi, koyu bir merkeze sahip olan soluk veya gri olan isme karşılık gelir, bazen mor veya zeytin tonlarının bir karışımı olabilir. Yüzey pürüzsüzdür ve ıslandığında hafif kayganlaşır.

Bacak yüksek (10 cm'ye kadar), kalın (3 cm'ye kadar), silindirik, yoğun, tabana genişletilmiş, çoğunlukla yosun, yaprak ve iğneler tabakası altında gizlenmiştir. Yüzey lifli, beyaz, gri, bazen sarımsıdır. Bacağın üst kısmı hafif tozlu bir kaplamaya sahiptir.

Plakalar geniş, nadir, kıvrımlı, beyaz, yaşlandıkça gri veya sarımsı bir renk kazanıyorlar.

Meyve veren cildin eti gri veya beyazdır, kırıldığında bazen sararır. Yoğun, hassas bir unlu koku ve hoş bir tada sahiptir.

Mantarın tarifine ek olarak, Moskova bölgesinin yenilebilir küreklerinin fotoğraflarını da sunuyoruz:

Banliyöde mor giyinme

Bu tür meyve veren organ Ryadovkov ailesine aittir ve özellikle yaprak döken ve karma ormanlarda yetişir. Ekim ve kasım aylarında yetişen geç bir sonbahar mantarıdır. Moskova Bölgesi'nin diğer yenilebilir mantarları arasında, mor üvezlerin en popüler ve lezzetli olanlardan biri olduğu söylenmelidir.

Meyve veren gövdenin şapkası, isme tekabül eden karakteristik bir renge sahiptir, yani: merkezde mor-mor, koyu mor, - kahverengi-mor. Yaşlandıkça, gölge kaybolur ve parlar. Şapkanın şekli, dışbükey, 20 cm çapa kadar, ince bir kavisli kenar ile, yüzey pürüzsüz, nemli, etlidir.

Bacak yüksekliği 3 ila 10 cm, kalınlığı - yaklaşık 3 cm, silindirik, yoğun, aşağı doğru kalınlaşarak. Yüzeyi mor-kahverengi keçe miselyum ile kaplanmıştır. Yaşla birlikte, bacak kaybolur, soluklaşır ve içi boş kalır.

Plakalar sık ​​sık mor renktedir, yetişkinlerde soluk leylakta renk kaybı da gözlenir.

Kağıt hamuru yoğun, kalın, sıradışı parlak mor renktedir. Mor sıranın tadı hoş, ama biraz belirgin. Aynı şey kokular için de belirtilebilir.

Moskova bölgesinde sıra mantarların büyüdüğü yer

Varoşlarda nerede yukarıdaki türlerin satır büyür?

Kelimenin tam anlamıyla, Moskova Demiryolunun bütün yönlerinin sadece gri ve mor satırları toplayamayacağınız yerlerde bol olduğunu söylemeliyim:

• Kursk;
• Kiev;
• Kazan;
• Riga;
• Savyelovskiy;
• Paveletskoye;
• Leningrad;
• Yaroslavl;
• Beyaz rusya;
• Gorki.

Moskova Bölgesi'ndeki sıra mantar için karma ve yaprak döken ormanlar mükemmel bir yaşam alanıdır. Bu mantarlar için uzaklaşmak daha iyidir:

• Serpukhov;
• Ershovo;
• Obninsk;
• Fryanovo;
• Kostrovo;
• Biserevo;
• Khoroshilova;
• Nazarevo;
• Sobolevo;
• Yaroslavl karayolu;
• Novorizhskoe karayolu.