Mantar satmak nasıl: satış için ipuçları
Mantarların nasıl satılacağı sorusu elbette bu ürünü büyüten tüm çiftçilerle ilgilidir. Aslında, kesintisiz bir uygulama oluşturmak çok zor olmasa da, başlangıçta başlangıçta sorun olabilir. Bunu önlemek için, mantar satışı için gerekli belgeleri doldurduğunuzdan ve bu sayfada sunulan ipuçlarını kullandığınızdan emin olun.
Mantar satışı da büyüleyici bir işlemdir. Mantar üretiminin başarılı olabilmesi için, mantar satabilmek gerekir. Her yerde uygulanabilirler: pazarda, dükkanlarda, şehrin büyük işletmelerinde, yemek merkezlerine (restoranlar, kafeler, barlar vb.).
Mantar satışı nasıl organize edilir
Evde yetiştirilen mantarların satışını düzenlemek için aşağıdaki yönergeleri kullanın.
- Üretimi konveyör ile organize etmek gereklidir, yani, her zaman mantarınız olmalıdır, kesintisiz.
- Uygun bir paketleme şekli bulun. Mantarların, 1, 0.5 ve 0.3 kg'lık plakalara paketlenmiş ve "nefes alan" bir film ile kaplanmış olması halinde iyi satıldığı belirtilmektedir. Bu formda, satılık mantarlar daha uzun süre taze kalır ve sunumlarını muhafaza eder. Bu mümkün değilse, plastik kutularda taşınabilirler.
- Basında, ticari organizasyonlarda ürün reklamcılığını organize etmek gerekiyor. El ilanları ile reklam da yazdırabilirsiniz. Mantar yemeklerini pişirmek için tarifler koymak ve mantarlarla birlikte broşür dağıtmak kolaydır.
- Düzenli müşteriler bulmak ve aracılara doğrudan kayıtsızlık satışları bulmak daha uygundur. Aynı zamanda, yetiştirdiğiniz mantarların avantajları, faydalı özellikleri ve çevre güvenliği hakkında bilgi verin.
- Mantar satmak için, tüm ürünlerinizi bir kerede alacak toptan alıcı bulmak daha iyidir. Bunlar mağazalar, kafeler, restoranlar, kantinler, mutfaklar, turtalar ve pizzalar olabilir.
- Yerinde mantarların en basit şekilde işlenmesi, örneğin kurutulması mümkündür. Bu durumda, elbette, mantarların nasıl kurutulacağını bilmeniz gerekir. Örneğin istiridye mantarlarında, şapka bacaklardan ayrı kurutulur.
- Mantarların toplu olarak teslim edilme zamanlaması konusunda daima aynı fikirde olmalısınız. Ve mantarları perakende olarak teslim ettiğiniz fiyatın altına düşürmemelisiniz.
- Mantarların maliyetini belirlerken, fiyatı pazarın biraz altına ayarlamanız tavsiye edilir.
- Alıcıya çok çeşitli mantar paketleri sunulmalıdır. Paketlenmiş mantarlı, her birinde 1-2 kg küçük plastik tepsi veya 5 kg'a kadar olan kutular bulunan plakalar olabilir.
- Mantar yetiştiricilerin, toprak yapısını iyileştirmek için 3. ve 4. dalga meyve mantarları ve organik gübreler üretmek için harcanan blokları satması gerekir.
Mantar satışı için gerekli belgeler
Mantar satışı için ilgili belgelere sahip olmanız gerekir. İstiridye mantarları ve Rusya'daki petroller zorunlu sertifika gerektirmez.
Fakat bir laboratuvar raporun olmalı. Ayrıca laboratuvarında piyasada bulunabilir. Ayrıca bir ürün test raporuna ihtiyacınız olacaktır. Bu hizmet sadece 3 ay boyunca ödenir ve geçerlidir.
Sonra yine bu prosedürü uygulamanız ve parasını ödemeniz gerekir.
Ürünlerinizi piyasaya kendiniz satmaya karar verirseniz, tıbbi bir kitaba ihtiyacınız var.Mantarları mağazalara ve yemek yeme mekanlarına satmak için ek bir paket belgeye ihtiyacınız olabilir. Bu yönetimle kararlaştırılmalıdır.
Mantarların kendiliğinden toplanması için, paketleme ürünleri için belgeler de gereklidir.
