Boletus ve boletus yetiştirme teknolojisi
Diğer birçok mantar gibi, boletus ve boletus da yazlık evlerde yetiştirilebilir. Boletus yetiştiriciliği için, tahıl miselyumunu hasat teknolojisini kullanmak veya bir mantar süspansiyonu hazırlamak en iyisidir. Ülkede yetişen boletus, eski mantar kapaklarının sporları ile ağaçların altında gölgeli bir alan ekerek yapılabilir.
Boletus - tübüler mikorhizal mantar. Aynı zamanda kavak, kızıl saçlı denir. Kuzey Yarımküre'nin ılıman bölgesinde yaygındır. Avrupa, Sibirya, Urallar, Uzak Doğu'nun karışık kavak ormanlarında yetişir. Meyveler haziran ayından eylül ayına kadar. Nemli, hafif alanlarda, hafif, verimli kumlu topraklarda yetişir. Bu mantarın birçok farklı tipi vardır.
Genç mantarların kapak şekli küreseldir, kenarları sıkıca bacağına bastırılır. Zamanla düzleşir ve yastığa benzer ve çapı 20 cm'ye kadar büyür. Renklendirme farklı olabilir: kırmızı ve kırmızı-kahverengiden beyaz veya beyazımsı-kahverengi. Tüpler gri, krem veya kirli beyazdır. Bacak aşağı veya silindirik olarak uzanır, beyaz, 20 cm uzunluğa ve 5 cm çapa kadar büyür. Lifli dikdörtgen kahverengi veya siyah pullarla kaplanmıştır. Kağıt hamuru yoğundur, beyaz, güçlüdür, kesildiğinde bazen maviye veya kırmızıya döner.
Bu sayfadaki materyali okuyarak, ülkede boletus ve boletusun nasıl yetiştirileceğini öğreneceksiniz.
Bir kişisel arsada boletusun uygun ekimi
Boletus yetiştirmek için, miselyum gevrekleri kullanmak en iyisidir. Sahada, rüzgârdan korunan gölgeli, nemli bir yer seçmelisiniz, kavak veya diğer orman ağaçlarının yakınlarda yetişmesi arzu edilir. Toprak kumlu olmalıdır. Seçilen bir alanda, 2 x 2 m ölçülerinde bir delik ve 30 cm derinlikte bir çukur kazın, daha sonra tabanı 10 cm kalınlığında bir tabaka ile kaplanır, kavak yaprağı veya talaş almak daha iyidir. Sonra ikinci katman, kavaktan alınan orman arazisinden yapılır. Ayrıca 10 cm kalınlığında olmalı, daha sonra bir kat tahıl gevreği miselyum dökülür ve herkes bahçe toprağı ile kaplanır.
Miselyum iki şekilde ekilebilir - tahıl miselyumunu hazırlamak ve hazırlanan yataklara koymak veya bir süspansiyon yapmak için.
Süspansiyonu hazırlamak için, ormandaki büyük olgunlaşmış mantarlar toplanmalı ve boru şeklindeki tabaka onlardan ayrılmalıdır. Sonra bir kıyma makinesinden geçirin ve yağmur suyuna sahip bir kaba koyun: 10 litre su için - 2 kg mantar kütlesi. 15 g pişirme mayası ekleyin, karıştırın ve oda sıcaklığında 2 hafta bekletin. Köpük yüzeyde küçük döküntüler ve kağıt hamuru parçacıkları ile göründüğünde, süspansiyon hazırdır. Hazırlanan yatağa, bahçe toprağının üst tabakasının altına dökülmelidir. Sonra yatağı yağmur suyuyla dökün ve çuval bezi ile örtün.
Aspen boletusun kuru bir yaz aylarında bahçede uygun şekilde yetiştirilmesi, yatakların zorunlu nemlendirilmesini gerektirir. Sulama kabından sulanması veya sprey kullanılması gerekir. İlk mantarlar miselyum ekildikten sonraki yıl ortaya çıkar. Boletus toplanması, miselyuma zarar vermemek için onları kesmeli ve bükmemeli, dikkatli olmalı.
Japonya'da, kış açık hava mantarına benzer bir tür yetiştirilmektedir - colibia iğ ayaklı, koşullu olarak yenilebilir mantar. Yemekler için sadece şapkalar kullanılır, çünkü bacaklar çok kabadır. Japon mutfağının en popüler mantarlarından biridir.
Daha sonra, vahşi boletus mantarlarını kendiniz yetiştirmeyi öğreneceksiniz.
Ülkede kahverengi boletus nasıl yetiştirilir
Boletus en sık kullanılan tübüler mantarlardan biridir. Huş ağaçlarının yanında büyür ve kökleriyle sembiyoz oluşturur. Avrupa ormanlarında, Sibirya'da, Urallarda, Uzak Doğu'da, hatta Kuzey Kutbu'nda bile bulunabilir. Karışık ormanlarda, tundrada ve bataklıklarda, kenarlarda ve tepelerde, aydınlık yerlerde yetişir. Yaz aylarında meyveler, haziran ayından eylül ayına kadar.
Mantar kapağının çapı 15 cm'ye kadar büyür. İlk başta dışbükey, daha sonra düz hale gelir. Gri, grimsi kahverengi, beyazımsı, kahverengi, siyah olur. Tüpler önce beyazımsı, sonra kahverengimsi gri olur. SAP 20 cm uzunluğunda ve 3 cm çapına kadar büyür, hafifçe kalınlaşır veya silindirik, beyazımsı ve gri, kahverengi veya siyah dikdörtgen pullarla kaplanır. Hamuru beyaz, yoğun, kesilmiş üzerinde pembeye dönebilir. Boletus tüm boşluklarda kullanılır.
Boletus'un ağaçların altında açık toprağa yetiştirilmesi mümkündür. Miselyumun büyümesi için doğaya yakın tüm koşullar yaratılmalıdır. Neden havadar, aydınlık bir yer seçmelisiniz, ancak doğrudan güneş ışığından korunmalıdır. Miselyumun huş ağacı yakınında olması daha iyidir. Ama bahçede bir arsa seçebilirsiniz.
Bahçede huş ağacı kabuğu yetiştirmeden önce, 30 cm derinliğinde, 2 x 2 m. İkinci katman, ormandaki bir boletus boletustan alınan humustan yapılır. Mantar tanesi miselyum üzerine dökülür ve bir yaprak veya talaş tabakası ile kaplanır. İlk, 3 cm kalınlığında aynı yapıya sahip olmalı, son kat 5 cm kalınlığında bahçe toprağından yapılmalı, ılık yağmur suyuyla sulanır.
Mısır gevreği miselyumun yerine, eski mantarların kapaklarından spor içeren bir yatak dikebilirsiniz. Neden şapkalar yağmur suyuyla dökülüp tahta bir kaba konur? Bir gün sonra, suyu süzün ve pişmiş yatağı onunla birlikte sulayın.
Mısır gevreği miselyum ile ekim yapılırsa, ilk mantarlar 2.5-3 ay sonra ortaya çıkar ve sonbaharın sonuna kadar 2-3 haftada bir hasat yapabilirsiniz. İkinci yöntemde, mantarlar sadece bir sonraki yıl ortaya çıkar.
Mantar yetiştiriciliği sadece yatakları sulamaktan ibarettir. Her zaman ıslak olmalıdır. Ancak kişi aşırıya kaçmamalı. Aşırı nemden, miselyum kaybolur. Mantarlar miselyuma zarar vermeden bir bıçakla dikkatlice kesilmelidir. Bir sonraki mahsul toplandıktan sonra, bahçe yağmur veya kuyu suyu ile iyice sulanmalıdır.
