Mantar blewits, özelliği
Sadece uzun bir kaynama sonrasında yenebilecek birkaç koşullu yenilebilir satır türü vardır. Bu türlerden biri, farklı küreklerdir veya denildiği gibi, satır sırası ayrıdır.
Mantar mantarları birbirine çok benzer, bu nedenle “amatörler” için yenilebilir olanı zehirli maddeden ayırt etmek zor olabilir. Tecrübeli mantar toplayıcıları yeni başlayanlara rütbeyi rengine göre belirlemelerini tavsiye eder. Örneğin, güneşli bir günde bu meyve veren gövdelere bakın. Şapkaların gölgesi yoksa, pürüzsüz ve beyazsa, bu tür mantarları toplamamak daha iyidir - bunlar zehirlidir. Ancak tüm yenilebilir küreklerin farklı renkleri vardır: pembe, gri, kahverengi, menekşe, mor. Ek olarak, yenmeyen sıralarda belirgin hoş olmayan bir koku var.
Fotoğrafta gösterilen farklı düzen, yeşil yüzeye, gri sıraya ve ladin sırasına benzer. Ancak, bu tamamen farklı bir koşullu yenilebilir kürek türü, Rusya'da oldukça nadirdir. Bazıları acı tadı ve çok hoş olmayan kokusundan dolayı onu yenmeyen türler olarak sınıflandırır. Diğerleri bu meyve veren vücudun lezzetli bir şekilde tuzlu olduğunu iddia ediyor.
Mantar açıklaması
Farklı veya ayrı bir kürek tanımına aşina olmanızı öneriyoruz.
Latince adı: Tricholoma sejunctum.
ailesi: Ryadovkovye.
Çubuk: yapraklı öğütülmüş mantarlar.
kelimeler: ayrı kürek çekme, ayrı kürek çekme.
şapka: yoğun, etli, pürüzsüz, 10 cm çapa kadar, genç yaşta, bir tüberkül ile ortada kubbeli. Yetişkinlikte, açık ve tamamen açık hale gelir. Renk koyu sarı bir orta kısım ile sarı-yeşilden koyu zeytin veya gri-kahverengi arasında değişir.
bacak: 2 cm kalınlığa kadar, 10 cm yüksekliğe kadar, silindirik, bazen kavisli. Yoğun, hafifçe kalınlaşmış, küçük pullarla kaplı. Genç mantarların grimsi beyaz bacakları kirli gri altlıdır.
Flesh: yoğun, beyaz, derinin altında ve sarımsı bir belirti ile bacakta. Taze un gibi kokuyor, acı bir tadı var.
plakalar: geniş, nadir, kıvrımlı, beyaz veya hafif gri.
yenilebilirlik: az bilinen koşullu yenilebilir mantar, ortalama bir tada sahiptir. Genellikle tuz halinde tüketilir.
benzerlikler: mantar greenfinch ve gri sıraya çok benzer.
dağılım: İğne yapraklı ormanlarda daha az yaygın, yaprak döken ve karışık ormanlarda yetişir. Kuzey yarımkürenin ılıman bölgelerini, özellikle Kuzey Amerika'yı tercih eder.
