Çizgi dev ve sıradan

İlkbaharda, ormanlardaki morellerle aynı zamanda, çizgiler (Gyromitra) da ortaya çıkar: Bu mantarlar, diğer ülkelerde olduğu gibi, yaygın olarak kullanılmadığı ya da popüler olmadığı gibi, doğal Rusça olarak da kabul edilebilir. Ancak Rusya'da Gyromitra eski zamanlardan saygılıydı: Hasat mevsiminde, kış mevsiminin bitmesiyle, bu mantarların olmadığı çok az masa vardı.

Çok dikkatli ol! Çizgiler arasında hem yenilebilir hem de zehirli türler bulunur. Dev dikişler şaşırtıcı şekilde yumuşak ve lezzetli mantarlardır ve sıradan dikişler zehirlidir. Onları ayırt etmek çok basittir: Zehirli sıradan dikişlerin koyu kahverengi kestane veya kahverengimsi kıvırcık şapka ve düz ve uzun bir sapı vardır ve yenilebilir dev dikişlerin çok geniş bir inişli çıkışlı sapı vardır, bu yüzden bu ismi aldıkları renkte, sarımsı renkte çok daha açık renklidir. Gördüğünüz gibi çizginin mantarı farklı görünüyor, bu yüzden onları toplarken hata yapmak zor.

Dev açıklaması

Dev çizgilerin habitatları (Gyromitra gigas): yaprak döken ve huş ormanlarıyla karıştırılmış, humus bakımından zengin topraklarda, küçük gruplar halinde veya tek tek büyürler.

sezon: Nisan - Mayıs

Şapka 4-8 cm yüksekliğe sahiptir ve tüm mantar 15 cm yüksekliğe ve 30 cm'ye kadar daha büyük bir kalınlığa sahiptir. Türlerin ayırt edici özelliği, katlanmış dalgalı yüzeye sahip şekilsiz beyin şeklindeki bir şapkadır ve mantarın enine boyutları boyundan büyüktür.

Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, bu mantar için kapağın rengi açık kahverengidir, kapak sapa doğru büyür:

Bacak 3-7 cm yüksekliğe sahiptir ve kalınlığı 6-10 cm'den fazladır, bacak kesiti oval, rengi kirli beyazdır.

Flesh: beyaz veya grimsi, özel bir tat veya koku olmadan.

Plaka. Üst kısımdaki bacak derhal şapkaya dönüşür, bu nedenle böyle bir plaka yoktur.

Değişkenlik. Şapkanın rengi açık kahverengiden, sonra koyu kahverengiye ve kırmızımsı kahverengiye kadar değişir.

Benzer görünümler. Dev yenilebilir çizgi, yenmeyen ve ağrılı mide çizgisini, sıra dışı bir çizgiyi (Gyromitra esculenta), çok büyük olmayan bir bacak ve kahverengi kestane şapkasıyla ayırt eden bir şeyi andırıyor.

yenilebilirlik: en az 25 dakika önceden pişirilmiş, sonra kızartılmış, haşlanmış, konserve.

Yenilebilir, 3. ve 4. kategori.

Bu fotoğraflar dev hat mantarlarının nasıl göründüğünü gösteriyor:

Sıradan bir çizgi neye benziyor?

Yaygın çizgi habitatları (Gyromitra esculenta): Karışık ormanlardaki kumlu topraklarda, çimenler arasında ve çürüyen odun yakınında, küçük gruplar halinde veya tek tek büyürler.

sezon: Nisan - Mayıs

Şapka 3-10 cm çapında, küresel bir şekle sahiptir. Türlerin ayırt edici bir özelliği koyu kestane veya kahverengi-kahverengi renkte şekilsiz beyin katlamalı şapkadır. Şapka, bazı yerlerde bir bacakla büyüdü.

Bacak kısa, kalın, 2-6 cm yüksekliğinde, 15-30 mm kalınlığında, kabarık veya katlanmış, içi boş, ilk beyaz, daha sonra fildişi, boyuna oluklara sahiptir.

Flesh: beyazımsı, sert, fazla tat ve koku olmadan.

Plaka. Üst kısımdaki bacak derhal şapkaya dönüşür, bu nedenle böyle bir plaka yoktur.

Değişkenlik. Şapkanın rengi kahverengi-kestaneden pembe-kestaneye ve kahverengi-kahverengi arasında değişmektedir.

Benzer görünümler.Tarif edilemez yenilebilir normal dikiş, yenilebilir dev dikişten (Gyromitra gigas) farklıdır. Dev, mantar yüksekliğinden daha büyük bir kesite sahip, büyük bir oval veya düzensiz bacağına sahiptir.

Zehirli, zehirli.

Burada, her iki türün çizgilerinin mantarlarının bir fotoğrafını görebilirsiniz.

Çizgilerin temel yararlı özellikleri

Doğanın kaprisleri ve sürprizleri ne kadar şaşırtıcı! Sıradan çizgiler, zehirli olmalarına rağmen mükemmel iyileştirme özelliklerine sahiptir. Harika kullanım ve dev çizgiler.

Çizgilerin ana iyileşme özellikleri:

• Çizgiler analjezik özelliğe sahiptir ve ağrıyı azaltır.
• Çizgi tentürleri eklem hastalıkları, artrit, radikülit, romatizma, poliartrit, osteokondroz ve ayakların uçlarındaki ağrıyı tedavi etmek ve hafifletmek için kullanılır.
• Aşırı büyümüş kemiklerin tedavisi.
• Pankreatit ve pankreas tedavisi.
• Ağrının giderilmesi gerektiğinde kanserin daha sonraki aşamalara kadar tedavisi.
• Tentesi ezilmiş mantarlardan (yaklaşık 10 gram) yapılır, 150 g iyi votka ile dökülür, karıştırılır ve buzdolabında 2 hafta ısrar edilir. Sonra tentürü boğaz noktalarına sürün ve vücudu ılık yün atkı ile örtün.