İstiridye mantar sıradan: fotoğraf ve açıklama

Sıradan istiridye mantarı diyet beslenme kurallarına uyan insanlar tarafından son derece takdir edilen bir mantardır. Pleurotus ostreatus çok düşük kalorili ve aynı zamanda vücuda yararlı birçok madde içerdiğinden kullanışlıdır.

Aşağıda istiridye mantarının açıklamasını okuyabilir, uygulaması ve ayırt edici özelliklerini öğrenebilirsiniz. Ayrıca ormandaki istiridye mantarının bir fotoğrafını göreceksiniz; “mantar avına” ne zaman başlayabileceğinizi öğrenin ve istiridye mantarlarının doğal ortamlarında nerede büyüdüğü hakkında bilgi edinin.

Kategori: yenilebilir.

Sıradışı bir şekle sahip şapka (yükseklik 0.5-2 cm, çap 6-30 cm): genellikle parlak, beyaz, gri veya külden, daha az sıklıkla kahverengi, menekşe, kahverengi, açık sarı. Yuvarlak ve etli.

Fotoğrafta görüldüğü ve istiridye mantarının tarifinde görüldüğü gibi, genç mantarın kapağı bir kulak kepçesi ve karakteristik olarak kıvrılmış kenarlara sahiptir. Zamanla, kenarlar düzleşir ve şapka karakteristik dalgalı kenarlarla neredeyse düz hale gelir. Mantar kapağı dokunuşa çok yumuşak.

Bacak (yükseklik 0.5-3 cm): genellikle beyaz veya hafif grimsi, dokunma pürüzsüz, çok küçük veya neredeyse yoktur. Genellikle silindiriktir, çoğunlukla yana kıvrılır, alttan üste doğru genişler.

plakalar: Çok nadir ve ince, temel olarak şapka ile aynı renkte.

Flesh: çok sulu ve yoğun.

İstiridye mantarı bağlamında fotoğrafa dikkat edin: posanın rengi, şapka veya plakalarla neredeyse aynıdır.

İstiridye mantarı, içerdiği nematoksin nedeniyle bazı primer kavernöz solucanları felç eden ve sindiren etçil bir mantardır. Bu nedenle, pratik olarak asla solucan değildir.

Çiftler: yok.

İstiridye mantarları nerede ve ne zaman büyür?

İstiridye mantarlarının yetiştiği yerler: genellikle ölü ağaçlar veya çürümüş kütükler üzerinde, daha az ölü yaprak döken ve iğne yapraklı ağaçlar üzerinde. Huş ağacı, söğüt ağacı ve aspens yakınında büyümeyi tercih eder.

Birçok ülkede üretim şartları altında yetiştirilirler. Ormanda istiridye mantarları oldukça iddiasızdır, bu nedenle yapay olarak yetiştirildiğinde, büyük gruplar halinde talaş, küçük talaş ve hatta kâğıt, bitki ve sebzelerin işlenmesinden kaynaklanan atıklar (kabuğu veya samanı) ekilir.

İstiridye mantarları büyüdüğünde: Avrasya kıtasındaki ülkelerde eylül ayının ortasından aralık ayının sonuna kadar. İstiridye mantarı düşük sıcaklıkları tercih eder, bu nedenle sonbaharın başlamasıyla birlikte büyümeye başlar. Ancak, uzun süre hava soğuksa yaz aylarında da görülebilir.

Yeme: sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda çok kullanışlı bir mantardır. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu çok fazla protein, amino asit, askorbik asit, PP, fosfor, demir ve diğer elementler var.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz

Diğer isimler: istiridye istiridye, istiridye mantarı, yumru.