Lactarius subdulcis
Kategori: şartlı yenilebilir.
Şapka (çap 3-9 cm): kırmızımsı kahverengi, hafif dışbükey, zamanla düz veya hatta depresif hale gelir. Pürüzsüz hissediyor, ancak biraz da buruşuk olabilir.
Bacak (yükseklik 4-9 cm): şeklinde silindirik, aşağıdan yukarıya genişleyen.
plakalar: beyaz, eski mantarlarda kahverengi veya pembemsi olabilir. Çok kırılgan, bu nedenle kızamıkçık mantarlarını toplamayı sevmiyorlar.
Flesh: pembemsi, sulu süt suyu ve belirli bir böcek veya yanmış kauçuk kokusu ile. Tadı çok acı.
Çiftler: Sütleğen (Lactarius volemus) ve Acı (Lactarius rufus). Sütleğen kapağı büyüklüğü ve bol miktarda süt suyu ve salgılanmış meyve suyunun rengiyle acıyı ayırt edebilirsiniz: koyu kahverengi veya bordo.
Rubella mantarı ılıman Avrupa ülkelerinde Temmuz ortasından Ekim sonuna kadar büyür. İlk kar yağışı altında da büyüyebilir.
Nerede bulabilirim: kızamıkçık mantarı (resme bakın) meşe ve kayınların yakınındaki yaprak döken ormanlarda bulunur.
Yeme: Mantar toplayıcıların kızamıkçığa karşı tutumu tartışmalıdır. Onu taşıyorlar koşullu mantarları yenmek ve iyice ıslatıp kaynattıktan sonra, tuz veya turşu kullanılması önerilir.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz
Diğer isimler: tatlı yumru, fairway, tatlı sütçü.
