أطباق فطر المحار: وصفات لطباخ بطيء

فطر المحار فطر فريد من نوعه ينمو على مدار السنة. في المتجر ، يمكن أيضًا شراء هذه الفطر في أي وقت من السنة ، وهي ليست أقل شأناً من اللحوم من حيث القيمة الغذائية وقيمة الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، فطر المحار للنباتيين والصيام منتج جذاب للغاية: من حيث الذوق ، تتم مقارنتها بالفطر.

من فطر المحار ، يمكنك طهي مجموعة واسعة من الأطباق: صلاح الدين، الحساء، يطبخ، zhuleny, القطع، شرحات ، معاجين ، وكذلك الكافيار. يمكنك المخلل ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ، الحساء ، تخمير ، تجميد. هذه الفطر تسير على ما يرام مع الخضروات والمعكرونة والبطاطا والأرز والحنطة السوداء والمعكرونة محلية الصنع.

إذا كانت عائلتك تفضل الطعام الصحي ، فستكون لك وصفات طبخ فطر المحار في طباخ بطيء. ستكون هذه الأطباق مثالية ليس فقط لمحبي الفطر ، ولكن أيضًا لمحبي اللحوم.

تجدر الإشارة إلى أن أطباق الفطر المحار في طباخ بطيء يتم إعدادها ببساطة شديدة وبسرعة وسهولة ، دون أن تقضي الكثير من وقتك في المطبخ. الفطر كثير العصير ولا تفقد قيمته الغذائية ويثري جسم الإنسان بالفيتامينات.

كيفية طبخ الفطر المحار مع القشدة الحامضة في طباخ بطيء

يتم تحضير وصفة فطر المحار في الكريما الحامضة في طباخ بطيء في 40 دقيقة فقط ، إلى جانب المعالجة المسبقة للمنتجات.

• فطر المحار - 1 كجم ؛
• القشدة الحامضة - 150 مل.
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
• شرائح الثوم - 3 قطع ؛
• ملح حسب الرغبة
• الأعشاب بروفنسال - 1 ملعقة شاي.

لمعرفة كيفية طبخ فطر المحار في طباخ بطيء ، تحتاج إلى التعرف على الوصف التفصيلي لهذه الوصفة. بما أن الطبق يحتوي على الحد الأدنى من المكونات ، فإن مذاق الفطر الكريمي مذهل و توابل "الأعشاب بروفنسال" مع الثوم سوف يعطي الطبق طعم غير عادي.

تنقسم الفطر إلى مثيلات منفصلة ، وتقطّع الفطور ، وتغسل في الماء الجاري ، وتسمح بالتجفيف قليلاً وتقطع إلى شرائح.

في وعاء متعدد الزبدة ، ضع الزبدة ، والتي ستعزز رائحة الفطر فقط ، ولن تقتلها مثل الخضار.

ضعي الفطر المفروم ، ورشي الثوم المفروم على الوجه.

ضجة ، ملح ، مع رش التوابل "الأعشاب بروفنسال" وسكب القشدة الحامضة ، جنبا إلى جنب مع الماء.

اضبط وضع "Stewing vegetables" في multicooker واترك الكتلة لمدة 10 دقائق بعد الإشارة.

الفطر المحار في طباخ بطيء مع القشدة الحامضة لتوزيعها في لوحات ، تزيين حسب الرغبة مع أي الخضر وتقديم. حسنًا ، هذا الطبق مناسب للبطاطا ، مسلوق على شكل شرائح.

طبخ فطر المحار مع الحنطة السوداء في طباخ بطيء

كل عائلة تحب الطعام اللذيذ والمتنوع المطبوخ بسرعة. لذلك ، يجب أن تكون فطر المحار مع الحنطة السوداء في طباخ بطيء في القائمة الرئيسية اليومية.

طهي فطر المحار في طباخ بطيء مع الحنطة السوداء بسيط للغاية ، والطبق لذيذ جدًا أيضًا.جرب هذا الخيار وشاهد بنفسك مدى سهولة الطهي.

• فطر المحار - 700 غرام ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• حبوب الحنطة السوداء - 2 ملعقة كبيرة ؛
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح.
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• Lavrushka - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

تم تصميم وصفة فطر المحار في طباخ بطيء لمدة 6 حصص ، والتي ستكون كافية لعائلة كبيرة.

قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات ، وضعت في وعاء من multicooker ، ووضع الزبدة ، ووضع في وضع "القلي" ويقلى حتى يصبح لونه ذهبيا.

تتفكك فطر المحار إلى فطر فردي ، ثم تشطف وتقطع إلى قطع كبيرة.

ضعي البصل واستمر في القلي حتى يتبخر السائل.

شطف الحنطة السوداء ، صب في طنجرة بطيئة ، صب في الماء والملح ، إضافة الفلفل المطحون ، lavrushka والمزيج.

قم بتشغيل وضع "الخبز" أو "الحساء" وقم بالطهي حتى تصبح العصيدة جاهزة.

الحنطة السوداء المطبوخة مع إضافة الزبدة سوف تتحول حساسة للغاية في الذوق. يُقدّم الطبق حارًا ، يُزينه الشبت أو البقدونس حسب الرغبة.

يمكنك تنويع العصيدة: بدلاً من 2 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء تأخذ 1 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء و 1 ملعقة كبيرة. القمح ، طعم مدهش.

وصفة لطهي الفطر المحار مع البطاطا في طباخ بطيء

تنتمي وصفة فطر المحار مع البطاطا في طباخ بطيء إلى فئة الكلاسيكية ، لذلك لن تنفد أبدًا.

• فطر المحار - 600 غرام ؛
• البطاطس - 600 غرام ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• توابل للبطاطس - 1 ملعقة صغيرة.
• ملح حسب الرغبة
• الخضر باسل.
• زيت مكرر
• كريم - 100 مل ؛
• ماء - 200 مل.

كيف لطهي الفطر المحار مع البطاطا في طباخ بطيء لإرضاء عائلتك مع طبق لذيذ؟ القاعدة الرئيسية - لا تستخدم أبدًا الكثير من التوابل ، حتى لا تسد طعم الفطر.

تقشر وتغسل وتقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

قشر الفطر من الطماطم ، واشطفه تحت الماء الجاري ومقطّع إلى مكعبات كبيرة.

يُسكب الزيت في وعاء متعدد الطهي ، ويُشغل وضع "العصيدة" ويُقدّم البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.

يُسكب الفطر على البصل ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

قشر البطاطس ، واغسلها ، وقم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، وضعها في طنجرة بطيئة على الفطر ، واتركيها بالملح وموسم التوابل بالبطاطس.

تُسكب الكريما الحامضة والماء وتُحرّك وتُغلق الغطاء وتوضع في العصيدة مرة أخرى لمدة 40 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، تُطهى البطاطس والفطر جيدًا وتشبع برائحة بعضها البعض.

قبل التقديم ، تزيين لوحات مع الخضر ريحان المفروم. اصنع سلطة من الخيار الطازج والطماطم ، والتي ستكون إضافة جيدة للطبق الرئيسي. لمثل هذا العشاء اللذيذ ، ستكون عائلتك ممتنة لك.

كيف لطهي الفطر المحار مخلل في طباخ بطيء

فطر المحار المتبل في طباخ بطيء مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم. لها طعم ورائحة لا تصدق.

• فطر المحار - 1 كجم ؛
• زيت نباتي - 100 مل ؛
• الخل 9 ٪ - 8 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البهارات - 5 قطع ؛
• بازلاء الفلفل الأسود - 7 قطع ؛
• Lavrushka - 3 قطع.

كيف لطهي الفطر المحار في طباخ بطيء وفقا لهذه الوصفة ومفاجأة ضيوفك تجمعوا لعيد احتفالي؟

الخطوة الأولى هي تنظيف الفطر من الفطر ، ثم شطفه تحت الصنبور وقطع الجزء السفلي من الساق.

تقطع فطر المحار إلى قطع (إذا كانت هناك عينات كبيرة) ، وترك الفطر الصغير سليما.

توضع في وعاء متعدد المكوّنات ، تُغطّى بالسكر والملح ويُقدّم الفطر الأسود والفلفل الأسود والبهارات.

صب الفطر بالماء الساخن حتى يغطوا بالكامل.

قم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 15 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، تمتص الفطر ماء مالح ، ولكن ليس لديك وقت للطهي.

بعد صفير ، افتح الغطاء واسكب الزيت والخل في ماء مالح.

من المهم أن نعرف أنه لا يجب سكب الخل بالماء المغلي. لذلك ، دع السائل يتوقف عن الغليان ، ثم سكب الخل.

أغلق الغطاء مرة أخرى واضبط وضع "الإطفاء" على 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، يتم تشبع فطر المحار مع طعم الزيت والخل - سيتم مخلل الفطر بالمعنى الكامل للكلمة.

بعد إشارة الصوت ، لا ينبغي إخراج فطر المحار من جهاز الطهي المتعدد: يجب أن تكون الفطر باردة تمامًا.

بعد 4 ساعات ، يمكن وضع الفطر المخلل على الطاولة لتذوقه.

لجعل السلطة تبدو جذابة ، يمكنك توابل مع نصف حلقات من البصل الأرجواني ، ولكن لا تضيف الخل والزيت ، كما كانت في ماء مالح.

فطر المحار المطبوخ في طباخ بطيء

لمعرفة كيفية طبخ فطر المحار في طباخ بطيء مع الأرز والخضروات ، تحتاج فقط إلى التعرف على هذه الوصفة. طبق لذيذ سيكون مفيدًا أيضًا للشخص من حيث التغذية. نظرًا لخصائص multicooker ، يتم تخزين جميع الفيتامينات في المنتجات.

• فطر المحار - 700 غرام ؛
• الأرز - 1 ملعقة كبيرة.
• بصل - 1 قطعة ؛
• الفلفل الأحمر والأصفر البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر لكل منهما ؛
• طماطم - 3 قطع
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• الزبدة.
• الملح.
• مزيج من الفلفل المطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• ريش بصل أخضر.

قشر ، شطف وقطع جميع الخضروات إلى مكعبات.

حول وعاء الطهي البطيء إلى وضع "الخبز" ، ضع الزبدة في الوعاء ، وادخل الخضار والقلي لمدة 10 دقائق.

قشر فطر المحار من التلوث ، وقطع الساقين ، وشطف في الماء الجاري ومقطعة إلى قطع. يُضاف الخضروات ويُمزج المقلية لمدة 15 دقيقة أخرى.

شطف الأرز وصب في وعاء multicooker ، إضافة الملح حسب الذوق ، مزيج من الفلفل المطحون ، صب في الماء الساخن وتخلط جيدا.

قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "Pilaf" ، وأغلق الغطاء وانتظر الإشارة حتى تنتهي من العمل.

رتب الكتلة في أطباق ، ورشها بالبصل الأخضر المفروم وتقدم ساخنة إلى الطاولة.

الأرز مع فطر المحار ، المطبوخ في طباخ بطيء ، يمكن أن تتحد تماما مع سلطة من الخضروات الطازجة.

البطاطس المقلية مع الفطر المحار في طباخ بطيء

البطاطا المقلية مع فطر المحار في طباخ بطيء هي وجبة الغداء أو العشاء اللذيذة والقلبية والبسيطة إلى حد ما. يمكن تقديمه مع أي سلطة خضار أو لحم أو كطبق مستقل.

• البطاطا - 700 غرام ؛
• فطر المحار - 600 غرام ؛
• بصل - 4 قطع ؛
• زيت الزيتون - 50 مل ؛
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ماء - 200 مل ؛
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• Lavrushka - 2 قطعة ؛
• الملح.
• زعتر - ½ ملعقة صغيرة

لطهي البطاطا مع فطر المحار في طباخ بطيء ، تحتاج أولاً إلى تنقعها.

قشر البطاطا ، وشطفها ، مقطعة إلى مكعبات ، أضف صلصة الصويا والبابريكا والزعتر والملح والفلفل المطحون ، واخلطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.

قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات ، قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "القلي".

يُسكب زيت الزيتون في الوعاء ، ويُضاف إليه البصل ويُقلّى لمدة 7 دقائق ، مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة خاصة للعصارة.

تتفكك فطر المحار إلى فطر فردي ، وتقطع الأوساخ وتُقطّع إلى عدة أجزاء.

يُضاف الفطر إلى البصل ويُقلى في وضع "القلي" لمدة 10 دقائق أخرى. ليس من الضروري اختيار العصير الناتج ؛ وسيتم تشبع البطاطا برائحة الفطر.

أدخل البطاطس مع كل التوابل في وعاء متعدد الطهي ، وأضف lavrushka واخلطه. أغلق الغطاء وانتقل إلى وضع "القلي" لمدة 25 دقيقة.

سوف البطاطا المقلية مع الفطر المحار في طباخ بطيء إرضاء عائلتك حقا في أي يوم من أيام الأسبوع ، بما في ذلك أيام العطل.

وصفة للبطاطا مع اللحوم والفطر المحار في طباخ بطيء

يتم طهي البطاطا مع اللحم والفطر المحار في وعاء متعدد الطهي من أي طراز. لإعداد هذا الطبق ، ستحتاج إلى المكونات والتوابل التالية.

• لحم الدجاج - 500 غرام ؛
• فطر المحار - 600 غرام ؛
• البطاطا - 500 غرام ؛
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيوت النباتية
• ماء - 200 مل ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• الملح.
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• روزماري - ½ ملعقة شاي

اغسل اللحم ، وأزل الجلد وقطعه إلى قطع صغيرة.

تفكيك الفطر ، وغسلها ومقطعة إلى مكعبات كبيرة.

قشر الجزر واشطفه بالماء واشربه على مبشرة خشنة.

يقلى اللحم والجزر المبشور بالزيت النباتي في وعاء متعدد الطناجر في وضع "الخبز" أو "القلي". يقلى لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر (لا تغلق الغطاء).

قدمي الفطر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع إغلاق الغطاء.

قشر البطاطس ، واغسلها جيدًا ، وقم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، وضعها في وعاء متعدد الأطباق.

ملح ، يضاف جميع التوابل ، يضاف الملح والماء وتخلط جيدا.

حول الموقد البطيء إلى وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.

بعد الإشارة ، ضعي الكتلة في أطباق مجزأة ورشها بأي أعشاب طازجة.

وصفة فطر المحار في طباخ بطيء مع اللحم والبطاطا ستجذب عائلتك بأكملها.

طبق من الساقين المقلية المحار الفطر في طباخ بطيء

نحن نقدم لطهي طبق من الساقين الفطر المحار في طباخ بطيء. استخدم الوصفة وشاهد كيف تتذوق الفطر اللذيذ والمثير للاهتمام. على الرغم من ثبات الأرجل بقوة ، إلا أنها تحتاج إلى طهيها تمامًا مثل القبعات. سيساعد الطباخ البطيء في جعل أرجل الفطر أكثر ليونة ، بينما لن يفقد الطبق العصير والتغذية.

• الساقين الفطر - 600 غرام ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• شرائح الثوم - 2 قطعة ؛
• الملح.
• الزيوت النباتية
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة.

بالنسبة إلى فطر المحار المقلي في طباخ بطيء ، يجب استخدام الثوم بشكل ضئيل. يجب أن يشدد هذا المكون على رائحة الفطر الحساسة ، وليس شطبه.

افصل فطر المحار ، واغسله تحت الصنبور ، وجفف قليلاً على منشفة ورقية ومقطعة إلى قطع صغيرة.

انزع القشرة من البصل وختمها بسكين.

يُسكب الزيت في وعاء الطهي البطيء ، ويُوضع البصل في وضع "الخبز" ويُقلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.

يُضاف فطر المحار إلى البصل ، ويُرش بالملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود ويُمزج ويُقلى لمدة 20 دقيقة.

في نهاية القلي ، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة (اختياري) ومزيج بأوراق الريحان الطازجة.

بعد الإشارة ، افتح الغطاء وادخل الثوم المفروم ، واتركه يوضع لمدة 10 دقائق وقدم.

وصفة لل pilaf مع الفطر المحار في طباخ بطيء

يحدث أن يرفض الشخص أطباق اللحوم أثناء اتباع نظام غذائي أو صيام. هذا هو السبب في أن pilaf مع الفطر المحار في طباخ بطيء سيكون حلا ممتازا لهذا الموقف.

نقترح استخدام وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي فطر المحار في طباخ بطيء.

• فطر المحار - 600 غرام ؛
• جزر - 3 قطع ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• أرز طويل الحبة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الزيوت النباتية
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح.
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة.

قطع الجزر المقشر إلى مكعبات صغيرة ، وضعت في وعاء متعدد الطناجر ، صب 3-4 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية وتشغيل وضع "القلي".

يقلى الجزر مع فتح الغطاء لمدة 10 دقائق.

قشر ، ختم ، البصل ، إضافة إلى الجزر ويقلى معا لمدة 5 دقائق.

ضعي مشروم المحار المفروم في وعاء وملح وأضف الفلفل المطحون واسكب الماء الساخن.

شطف الأرز وتصب في وعاء من الخضروات ، لا تخلط.

قم بتشغيل وضع "Rice" وأغلق الغطاء وقفله.

بعد الإشارة إلى إيقاف تشغيل البرنامج ، افتح غطاء multicooker وخلط pilaf.

وصفة فطر المحار في طباخ ريدموند البطيء

هذه الوصفة لفطر المحار في طباخ ريدموند البطيء بسيطة للغاية حتى أنك لن تلاحظها. بالإضافة إلى ذلك ، في هذا النموذج ، تتمتع الفطر بطعم ورائحة نظيفة بدون مكونات إضافية. يوصى بتناول فطر المحار في طباخ بطيء لهذه العلامة التجارية مع البطاطا الحنطة السوداء أو البطاطا المهروسة.

• فطر المحار - 800 غرام ؛
• الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح وفلفل أسود مطحون.

شطف الفطر المحار جيدا ، مقطعة إلى قطع كبيرة.

يُسكب الزيت في وعاء Redmond multicooker ، ويُشغل وضع "Baking" ويُقلى الفطر لمدة 15 دقيقة.

يمكن تقديم الفطر مع البطاطا المسلوقة وسلطة من الخضروات الطازجة. صدقوني ، ستقدر أسرتك الطبق.