حساء الفطر من فطر المحار الطازج والمجمد

كل ما يمكن أن يقال عن حساء الفطر هو رائحة مذهلة ، والذوق المذهل والغني ، والفوائد والتغذية. غالبًا ما يرفض الأطفال تناول الوجبات الأولى ، لكن حساء الفطر ذو مذاق ورائحة جذابة ، لذلك يتم تناولهم مع اثارة ضجة.

في مطابخ العديد من دول العالم ، يمكنك رؤية مجموعة متنوعة من الوصفات لإعداد شوربة الفطر. أنها مصنوعة من الفطر الطازج والمخلل والمملح والجافة والمجمدة. الفطر الأكثر شعبية وبأسعار معقولة التي يمكنك شراؤها في أي وقت من العام هي فطر المحار.

تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تحضير حساء الفطر على مرق اللحم وعلى الفطر الذي تم طهي الفطر فيه. يمكن أن تكون المكونات الإضافية في الحساء مختلفة تمامًا: الجزر والبصل والمعكرونة والبطاطس والفاصوليا واليقطين والخوخ والأعشاب البحرية ، وكذلك الروبيان والحبار والسبانخ. لذيذة خاصة حساء المحار مع الجبن والقشدة.

وصفات لصنع حساء الفطر المحار سوف يفاجئك مع بساطتها. هذه هي الدورة الأولى لذيذة مع رائحة خاصة. رائحة حساء الفطر ستدفئ فقط شهيتك وتنوع القائمة اليومية لعائلتك.

إذا كان شخص ما لا يعرف كيفية طبخ حساء فطر المحار ، تحقق من الوصفات المقترحة. هنا يمكنك العثور على جميع التوصيات والتعليمات اللازمة لإعداد هذا الطبق.

وصفة الكلاسيكية لصنع حساء الفطر المحار

تتطلب وصفة حساء الفطر المحار الحد الأدنى من الوقت والجهد. ومع ذلك ، فإن مجهودك سيؤتي ثماره ، وسوف يتحول الطبق إلى شهية ورائحة.

• فطر المحار - 700 غرام ؛
• البطاطس - 6 قطع ؛
• ماء - 2.5 لتر ؛
• الجزر - 3 قطع ؛
• القشدة الحامضة أو المايونيز ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جذر البقدونس - 1 قطعة ؛
• ورقة الغار - 2 قطعة ؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح.
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• إكليل الجبل - قرصة.

كيف لطهي حساء الفطر الكلاسيكي من فطر المحار لإرضاء أحبائك؟

يجب تنظيف أجسام الفاكهة من الملوثات الموجودة ، مع فصلها إلى فطر منفصل ، وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم وتقليب الزبدة حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا.

توضع في وعاء من الماء وتطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

قشر البطاطس ، واغسلها جيدًا في الماء ، مقطعة إلى مكعبات وأضفها إلى الفطر.

جذر البقدونس والجزر والبصل ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزبدة.

يُضاف إلى الحساء والملح حسب الرغبة ، ويُضاف الفلفل المطحون ، ويُقلب أوراق الغار ، وإكليل الجبل ويُطهى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.

تقدم حساء لعائلتك ، ضعي ملعقة كبيرة في كل طبق. ل. القشدة الحامضة أو المايونيز.

طبخ حساء من فطر المحار في طباخ بطيء

حساء المحار في طباخ بطيء له طعم دقيق ورائحة مذهلة.طهي مثل هذا الطبق ليس صعبًا على الإطلاق ، وبالإضافة إلى ذلك ، يجب عدم تنظيف فطر المحار وتنظيفه مثل الفطر الآخر.

• فطر المحار - 500 غرام ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطا - 5 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• زيت نباتي
• الملح.
• توابل حسب الرغبة
• البقدونس - 1 حفنة صغيرة.

طهي الحساء من فطر المحار في طباخ بطيء سيساعد في الحفاظ على جميع العناصر الغذائية.

صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، قم بتشغيله في وضع "القلي".

قشر الجزر والبصل واغسله وأقطعه إلى مكعبات صغيرة.

توضع في وعاء ويقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

افصل فطر المحار ، وشطفه تحت الصنبور ، مقطّعة إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيها في الخضار.

اغسل درنات البطاطس المقشرة بالماء ومقطعة إلى مكعبات رقيقة.

ضعي الفطر والملح وأضفي البهارات التي تفضلها.

صب الماء بحيث يغطي الكتلة ، ضع وعاء الفخار في وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة.

بعد الإشارة ، افتح غطاء ورش حساء مع أي الخضر المفروم ، أغلق الغطاء واتركه لمدة 10 دقائق.

عند التقديم ، يمكنك وضع ملعقة كبيرة واحدة. ل. القشدة الحامضة.

عند الطهي ، اضبط كمية الماء التي يتم سكبها ، اعتمادًا على حجم سمك الحساء الذي تريد صنعه.

وصفة لطهي شوربة كريمة الفطر مع فطر المحار والقشدة

وصفة لشوربة كريمة الفطر المحار هو خيار كبير لوجبة لذيذة. إذا كنت تحب حساء كريمي طري ، فهذا الخيار مناسب لك.

حساء المحار الكريمي مع الكريمة لم يعتبر طبق مطعم لفترة طويلة. قم بطهي هذا الحساء في المنزل وإسعاد عائلتك بمزيج رائع من أجسام الفواكه المقلية والكريمة.

• فطر المحار - 600 غرام ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• مرق الفطر - 3 ملاعق كبيرة.
• إكليل الجبل والزعتر - 1 غصن؛
• كونياك - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• كريم - 150 مل ؛
• الملح.
• خليط الفلفل المطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• الكزبرة الخضراء - 5 فروع.

تتفكك فطر المحار ، تقطع الفطور المتبقية ، تقطع الفطر إلى قطع وتوضع في الماء المغلي ، تغلي لمدة 15 دقيقة.

قم بتصريف الماء واترك جزء من المرق للحساء.

يُقشر البصل من القشرة ويُقطع ويقلى بالزيت حتى يصبح طريًا ، ويُقدّم الفطر المسلوق ويُقلى حتى ينضج.

أضف إكليل الجبل والزعتر إلى الفطر ، بالإضافة إلى مزيج من الفلفل المطحون ، واسكب الكونياك والقلي حتى يتبخر.

طحن جميع المكونات مع الخليط ، صب كريم والسوط مرة أخرى.

يُمزج الكتلة المكسرة مع مرق الفطر ويُخلط المزيج جيدًا ويُقدّم.

تزيين لوحات مع حساء الفطر المحار مع أوراق خضراء من الكزبرة.

كيفية جعل حساء الفطر الطازج في الأسهم الدجاج

حساء المحار السريع على مرق الدجاج هو طبق لذيذ ، خفيف جدا وسهل التحضير. إنه مثالي لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا.

كيف تصنع شوربة من فطر المحار الطازج لجعلها لذيذة وعطرة؟ في هذا النموذج ، بالنسبة للأساسيات ، من الأفضل تناول مرق الدجاج ، الذي سيغير نكهة الفطر إلى لحم ويجعل الطبق أكثر مغذية.

• فطر المحار الطازج - 500 غرام ؛
• البطاطس - 6 قطع ؛
• مرق الدجاج - 2 لتر ؛
• الجزر - 2 قطعة ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود ومسحوق أبيض - قرصة.
• الملح.
• Lavrushka - 2 قطعة ؛
• البقدونس والشبت الخضر - 1 حفنة.

لصنع الحساء بسرعة ، يجب أن يكون لديك بالفعل مرق الدجاج المطبوخ مسبقًا.

تتفكك فطر المحار بشكل منفصل ، تشطف تحت الصنبور ، ومن الأفضل أن تمسح بقطعة إسفنجية مبللة من المطبخ ومقطعة إلى مكعبات متوسطة.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويُوضع البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق ويُقدّم فطر المحار.

يقلى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ويوضع كل شيء في مرق الدجاج المغلي.

قشر الجزر ، واغسله وابشره على مبشرة خشنة ، وضعيه في المقلاة واتركيه حتى يصبح طريًا.

قشر ، اغسل ، اقطع البطاطس وضعيها في المرق.

يُسكب الجزر المقلي من المقلاة في المرق ، ويُخلط المزيج.

اترك الحساء يغلي لمدة 30 دقيقة ، مع الملح والفلفل ويغلي لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة.

في نهاية الطهي ، قم بإسقاط lavrushka والخضار المقطعة ، وأطفئ النار واتركها لمدة 10 دقائق.

سيكون حساء الفطر المحار لذيذًا جدًا إذا تم تقديمه مع خبز الجاودار.

وصفة لصنع حساء الفطر المحار الفطر مع البطاطا

نقترح عليك أن تتعرف على وصفة حساء فطر المحار مع البطاطا. سوف يفاجئك الطبق المطبوخ المحشو بالكريمة الحامضة أو المايونيز بالرائحة والشبع.

• فطر المحار - 800 غرام ؛
• البطاطا - 7 قطع ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزبدة.
• الملح.
• القشدة الحامضة أو المايونيز ؛
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• أي الخضر لتذوق.

لمعرفة كيفية طهي الحساء بشكل صحيح من فطر المحار ، تحتاج إلى اتباع الخطوات.

تحتاج أولاً إلى تقشير جميع الخضروات ، وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات.

مع عيش الغراب المحار ، تقطع بقايا الفطيرة ، وتفكك إلى عيش الغراب ، وشطف تحت الصنبور ومقطعة إلى قطع.

ضعي البطاطا المفرومة والجزر في قدر من الماء المغلي واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة. صب الماء اعتمادا على مدى سمك تريد أن ترى الحساء الخاص بك.

يُضاف الفطر والزبدة والبصل والفلفل الأحمر إلى الحساء ويُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.

أطفئ الموقد ، ورش الحساء بالأعشاب المفرومة ، ثم غطيها واتركها تترك لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.

قبل التقديم ، تُتبّل الكريما الحامضة أو المايونيز.

كيف لطهي حساء الفطر المجمد حساء

ستساعدك هذه الوصفة على طهي شوربة فطر المحار وتنويع نظامك الغذائي. لن تنسى هذه الرائحة والذوق. تحتوي فطر المحار المجمد ، على عكس المخللات المملحة أو المملحة أو المخللة ، على الحد الأقصى من العناصر الغذائية والفيتامينات. لذلك ، فإن حساء الفطر سيكون مغذ للغاية.

• فطر المحار المجمد - 500 غرام ؛
• ماء - 1 ، 5 لتر ؛
• البطاطس - 6 قطع ؛
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الأرز - 100 غرام ؛
• زبدة - 60 غرام ؛
• ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة ؛
• الخضر الشبت - 1 حفنة.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.

يتم تحضير الحساء من فطر المحار المجمد بسرعة كافية ، حيث أن الفطر قد تم تجهيزه مسبقًا ، ولا تحتاج إلى غليهما.

تحضير الخضار: قشر ، يغسل ومقطعة إلى مكعبات.

توضع البصل مع الجزر في مقلاة مع الزبدة ويقلى حتى تصبح ذهبية ، حوالي 5-7 دقائق.

يذوب الفطر المجمد في مقلاة منفصلة في زبدة حتى يتبخر السائل ويضاف صلصة الصويا ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.

شطف الأرز عدة مرات ووضعه في وعاء من الماء ، حيث سيكون الحساء.

اسلقي الأرز لمدة 15 دقيقة وأضفي عليه البطاطا المقطعة.

يُضاف الخضار والفطر المقلي إلى المقلاة ويُطهى المزيج لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.

قبل 5 دقائق من الطهي ، أضيفي الملح حسب الرغبة ، والفلفل الأسود المطحون ، والشبت ، واخلطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة.

يمكنك تقديم الأطباق مع الحساء 1 ملعقة كبيرة عند التقديم. ل. القشدة الحامضة.

كيفية طبخ حساء الفطر مع فطر المحار والفطر

كيف لطهي حساء الفطر من فطر المحار مع ممثلين آخرين لهيئات مثمرة ، على سبيل المثال ، مع عيش الغراب؟ نلاحظ على الفور أن هذا الطبق يتم تحضيره في أي وقت من السنة ، حيث يمكن شراء كلا النوعين من الفطر في السوق أو في المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مزيج هذه الأجسام المثمرة يعزز طعم الفطر في الحساء.

• فطر - 300 غرام ؛
• فطر المحار - 300 غرام ؛
• الأرز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 2 قطعة ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البطاطس - 4 قطع ؛
• الملح.
• سكر - 2 ملعقة صغيرة.
• Lavrushka - 2 أوراق ؛
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخضر الزعتر.

قشر الفطر وغسله ، مقطّع إلى شرائح ووضعه في مقلاة بالماء والغليان. خذ الكثير من الماء كما تريد صنع الحساء.

شطف جيدا وإضافة إلى المقلاة إلى الفطر.

يُضاف الزبدة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

يُحمر البصل ويُقلّى زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُضاف إلى الحساء.

يُقطع الجزر إلى مكعبات ويُقلى الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً ، ويُضاف إلى الحساء.

نضيف البطاطا ونضيفها إلى الحساء ونطهوها لمدة 20 دقيقة.

قدم لافروشكا والملح وأضف السكر والقشدة الحامضة واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى.

يُطحن الخُضر والزعتر في الحساء ، ويُطفئ الموقد ، ويُغطّى المقلاة بغطاء ويُترك لمدة 15 دقيقة.

يمكن جعل حساء الفطر المصنوع من فطر البقان والفطر أكثر حيوية وإضافة 3 فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.

كيف لطهي الدجاج حساء الفطر المحار

حساء الفطر المحار مع الدجاج هو وصفة سهلة للغاية وصحية تجذب جميع أفراد أسرتك.

• الشعيرية رقيقة - 300 غرام ؛
• فطر المحار - 300 غرام ؛
• لحم الدجاج - 400 غرام ؛
• الينسون نجمة - 2 نجوم.
• فلفل حلو - 2 قطعة.
• الفلفل الحار - 1 قطعة ؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل أخضر - 50 جم ؛
• الزيوت النباتية - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الزنجبيل - 3 سم ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• فص ثوم - 4 قطع ؛
• الملح حسب الرغبة.

تقطع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة ، وتُقطع الثوم بسكين.

قطع لحم الدجاج إلى مكعبات ، قشر الفطر المحار ، مقطعة إلى مكعبات.

يُسخّن الزيت في مقلاة عميقة ، ويُوضع الزنجبيل والدجاج والثوم والفطر.

يقلب ويقلى حتى ينضج الفطر بالكامل.

أضف صلصة الصويا واليانسون والنودلز المفروم وحلقات الفلفل الرقيقة.

يُطهى المزيج على النار لمدة 5 دقائق ثم يُضاف مرق الدجاج ويُغلى المزيج لمدة 15 دقيقة ، ويُضاف الملح حسب الرغبة.

ارمي الشعيرية الرفيعة ، ثم غليها لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، ثم أغلق الموقد ، ثم قم بضغط عصير الليمون ، والبصل الأخضر المفروم في الحساء واتركه على المشروب.

الحساء لذيذ بشكل لا يصدق والعطرية والقلبية.

نحن نقدم لك مشاهدة فيديو لصنع شوربة فطر المحار:

وصفة لطهي حساء الفطر مع فطر المحار والمعكرونة

كيف لطهي حساء الفطر مع فطر المحار والشعرية حتى لا يرفض الأطفال ذلك ، بل يتناولونه على كلا الخدود؟ يتم الحصول على هذا الخيار في المنزل القلبية ، الغنية والمغذية لجميع أفراد الأسرة.

• فطر المحار - 500 غرام ؛
• الشعرية - 200 غرام ؛
• الجزر - 3 قطع ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جذر البقدونس - 70 جم ؛
• جذر الكرفس - 70 غرام ؛
• البطاطا - 5 قطع ؛
• خيار (مملح) - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح.
• أي الخضر لتذوق.

وصفة لشوربة الفطر المحار مع الشعرية هي أصيلة في تلك الفطر المقشر والمفروم ، جنبا إلى جنب مع الكرفس المفروم بدقة وجذور البقدونس ، يجيش في 1.5 لتر من الماء على نار خفيفة. يجب أن يتم ذلك في غضون 45-50 دقيقة.

باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، أخرج الكتلة الهزيلة من المرق ، ووضع في وعاء ، ووضع البطاطس مكعبات في المرق.

تغلي لمدة 20 دقيقة وتعرض المعكرونة ، اتركها تغلي لمدة 5 دقائق.

تحضير الملابس: يقلى نصف حلقات البصل في الزيت ، ضعي الجزر المبشور على مبشرة راقية ، والخيار المخلل المكعب ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

إرسال الضمادة إلى الحساء ، إضافة الفطر المحار ، جذر الكرفس والبقدونس. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى ، وملح حسب الرغبة.

قبل إزالة الحساء من الموقد ، أضف الخضر المفروم إليه واتركه لمدة 15 دقيقة.

عند تقديمه على الطاولة ، يمكنك سكب قطع خبز محمصة صغيرة في كل جزء.

غابة حساء الفطر المحار

سوف يتحول حساء الفطر من فطر محار الغابة الطازج إلى عبق وغنى أكثر من الحساء من أجسام الفاكهة المزروعة صناعياً. حاول تحضير أول طبق من فطر الغابة وسوف تفاجأ بمدى ذوقك.

• فطر المحار - 400 غرام ؛
• البطاطا - 5 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فص ثوم - 5 قطع ؛
• زيت نباتي
• ماء - 2 لتر ؛
• الملح.
• خليط الفلفل المطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
• بازلاء الفلفل الأسود - 5 قطع ؛
• الخضر روزماري.

قم بتفكيك الفطر بحرص وقطع العظم المتبقي بسكين. شطف تحت الصنبور ، والسماح ليجف على منشفة ورقية ومقطعة إلى قطع صغيرة.

انزع القشرة من البصل واشطفها ونقطعها جيدًا.

يُسخّن الزيت في مقلاة ويُوضع البصل ويُقلى حتى يصبح طرياً.

قشر الجزر ، مقطّعة إلى نصفين: صر نصفًا على مبشرة خشنة وأدخل البصل.

يقلى لمدة 5-7 دقائق ويضاف الفطر المفروم إلى الخضار ، ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

صب الماء في المقلاة ، ووضع على الموقد واتركه حتى يغلي.

قشر البطاطس واغسلها جيدًا ورميها في الماء المغلي.

تقطع النصف المتبقي من الجزر إلى مكعبات وتضاف إلى البطاطس.

يُطهى حتى تصبح البطاطا جاهزة ، يُضاف قلي الفطر والبصل والجزر إلى المقلاة.

ملح حسب الرغبة ، يضاف الفلفل الأسود والبازلاء ، مزيج من الفلفل المطحون والثوم المفروم.

اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجه من النار واتركه يوضع في الخليط.

حساء الفطر المحار يتحول إلى أنه غني ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن محنك الطبق مع القشدة الحامضة ورشها مع إكليل الجبل.

حساء المحار مع الطماطم

نقترح استخدام وصفة لشوربة الفطر من فطر المحار مع صورة مطهية بالطماطم.

تحتوي هذه الدورة الأولى الأصلية والجميلة على محتوى منخفض السعرات الحرارية ، لذا فإن كل شخص يصوم أو يشاهد شخصيته سيحبه.

• فطر المحار - 400 غرام ؛
• البطاطس - 4 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 2 لتر ؛
• طماطم - 4 قطع ؛
• الشعيرية الصغيرة - 100 غرام ؛
• زيت نباتي
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
• فص ثوم - 2 قطعة ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الشبت أو البقدونس (حسب الرغبة) - 1 حفنة.

كيف تطبخ حساء فطر المحار مع الطماطم لمدة 5 حصص حتى يعجبك جميع أفراد أسرتك ويفاجئون ضيوفهم بتطورهم؟

قشر البطاطا ، قشر ، اغسل في الماء ومقطعة إلى مكعبات.

صب الماء في المقلاة ، واتركها تغلي وقلل البطاطا المفرومة.

قشر البصل والجزر والفطر المحار ، وغسل وقطع جميع المنتجات إلى مكعبات.

يُسخّن الزيت في مقلاة ويُضاف إليه البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق.

ثم أضيفي الجزر إلى البصل واتركيه لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة.

يُضاف الفطر إلى الخضار في مقلاة ويقلى حتى يتبخر السائل.

ضعي الطماطم في الماء المغلي لمدة 10 ثوانٍ ، ثم انقلها على الفور إلى الماء البارد. هذا يجعل من الممكن بسرعة وسهولة إزالة الجلد من الطماطم.

تُقطّع الطماطم إلى شرائح وتُضاف إلى الفطر وتُسكب في صلصة الصويا وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

عندما تصبح البطاطا جاهزة ، صب محتويات المقلاة في المقلاة والملح وإضافة الشعيرية.

اتركيه يغلي لمدة 7 دقائق ، أضف الفلفل المطحون والثوم المفروم إلى مكعبات.

حرك المزيج واتركه حتى يغلي لمدة 3 دقائق ، صب الخضر المفروم من الشبت أو البقدونس واتركه لمدة 10 دقائق.

يمكن تقديم هذا الحساء مع الخبز البني أو الخبز المحمص مع زبدة الثوم.

شوربة فطر المحار وصفة البط

وصفة لصنع الحساء من فطر المحار مع البط سوف تتحول عطرة وغنية. هذا الطبق الأول سهل التحضير ويمكن تقديمه للغداء عندما تذهب العائلة بأكملها. يمكنك التأكد من أن جميع أقاربك سيحبون الحساء.

صُمم الطبق لمدة خمس وجبات ويستغرق ساعة واحدة فقط ، وسيكون الحساء مع فطر المحار والبط أول وجبة غداء رائعة.

• لحم البط - 700 غرام ؛
• فطر المحار - 600 غرام ؛
• لؤلؤة الشعير - 100 غرام ؛
• جذر الكرفس - 30 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 100 مل.
• زيت نباتي
• الفلفل الأسود المطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
• Lavrushka - 2 قطعة ؛
• الملح.
• البقدونس - 50 غرام ؛
• الزيوت النباتية.

لمعرفة كيفية طبخ حساء الفطر من فطر المحار والبط ، تحتاج إلى اتباع خطوة خطوة الطهي من هذا الطبق ومراقبة نسب المكونات.

شطف لؤلؤة الشعير عدة مرات في الماء البارد ، يضاف الماء ويطهى حتى نصف طهي.

تقطع لحم البط إلى قطع ، وتوضع في الشعير وتطهى لمدة 40 دقيقة.

يُسخّن الزيت في مقلاة ويوضع الفطر المقشر ويُقطع في قطع. يقلى حتى يتبخر السائل.

أدخل الفطر في الحساء واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق.

يُملح الطبق ويُضاف الفلفل المطحون والبقدونس المفروم بسكين وجذر الكرفس المبشور وأوراق الغار والقشدة الحامضة.

حرك كل شيء جيدًا ، واتركه يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق وأطفئ الموقد.

تقدم ساخنة في لوحات مجزأة.

استخدم هذه الوصفات لطهي شوربات فطر المحار ، ويمكنك الاستمتاع بأحبائك مع أطباق لذيذة يوميًا.