شرحات الفطر العجاف: وصفات سهلة مع صور خطوة بخطوة
في هذا المنصب ، تفكر كل ربة بيت في كيفية إرضاء أقربائها حتى لا تنتهك توصيات الكنيسة. كما اتضح ، هناك وصفات لشرحات الفطر الهزيل. ميزتهم هي أن المذاق يمكن أن يكون متنوعًا للغاية ، اعتمادًا على الخضراوات والحبوب والتوابل المضافة.
محتوى
فطائر صوص الفطر مع دقيق الشوفان
من السهل جدًا طهي فطائر الفطر العجاف مع دقيق الشوفان.
المكونات:
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان (هرقل) ؛
- 10 قطع الفطر.
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى البطاطا.
- 3 فصوص من الثوم ؛
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى البصل.
- 200 مل من الماء المغلي.
- زيت عباد الشمس (للقلي) ؛
- فلفل أسود مطحون
- الملح حسب الرغبة.
يُسكب الرقائق بالماء المغلي ، ويُغطّى ويترك لمدة نصف ساعة.
قشر واغسل وصر البطاطس بفتحات دقيقة.
نظيف فطر مقطعة إلى مكعبات وطحن في خلاط.
يمكن تقطيع البصل بسكين أو استخدام الخلاط.
في وعاء ، اخلطي الحبوب والبصل والفطر. افركي الثوم على مبشرة رائعة وأضيفي إلى حشوة الفطر. ملح لتذوق الخليط والفلفل وتخلط جيدا.
سخني زيت عباد الشمس في مقلاة ، وشكل الفطائر المستديرة بأيد مبتلة (اختر النموذج بنفسك) ثم اقليه حتى يصبح لونه ذهبياً على كلا الجانبين. يمكن تقديم شرائح الفطر العجاف مع السلطة في شكل بارد أو ساخن.
إن وصفة شرائح الفطر الهزيلة مع صورة ستهتم بالمبتدئين ، حيث يتم تحضيرها بكل بساطة ، لكنها تتحول إلى ذوق ممتاز.
كرات اللحم الخالية من الفطر مع الأرز
المكونات:
- 0.5 كيلوغرام من فطر البط
- 1 ملعقة كبيرة. أرز أبيض مستدير الحبة ؛
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى البصل.
- 1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
- قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
- 1 لتر من الماء المصفى.
صب الأرز في مصفاة وشطف تحت الماء الجاري. اسمح للسائل بالتصفيف والصب في وعاء من الماء المغلي.
يُحرَّك المزيج ويُحرَّك المزيج مع ملعقة خشبية حتى لا يحترق. يُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة حتى تنضج الحبوب بالكامل ، ثم تُخرج من الموقد وتترك لتبرد.
يُقطع البصل بسكين ويُسكب في مقلاة بالزبدة. تقلى على نار متوسطة حتى تصبح شفافة لمدة 5-7 دقائق.
تقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة وتصب على البصل. يُطهى المزيج معًا لمدة 15 دقيقة حتى تتبخر الرطوبة. ترفع عن النار وتترك الخضروات تبرد.
يُمزج عصيدة الأرز مع الفطر والبصل ، ثم يُنقل إلى وعاء والملح حسب الرغبة ويُضاف الفلفل والمزيج.
أغلق الأطباق مع تتشبث فيلم وثلاجة لمدة 30 دقيقة.
طبخ فتات الخبز في طبق وإزالة اللحم المفروم. تشكيل شرحات بيديك ، لفة في فتات الخبز ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. يمكنك تقديم هذه الكستلاتة في أي وقت من اليوم: لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء.
وصفة ل cutlets الحنطة السوداء العجاف مع الفطر
شرائح اللحم العجاف مع الحنطة السوداء والفطر طرية للغاية ومقرمشة. وعلى الرغم من أنهم يحتاجون إلى مجموعة دنيا من البقالة ، إلا أن النتيجة مذهلة.
المكونات:
- 1 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء.
- 300 غرام من فطر البط.
- 1 بصلة
- 1 جزرة متوسطة ؛
- 150 غرام من خبز الجاودار.
- 3 فصوص من الثوم ؛
- ملح حسب الرغبة
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- توابل اللحم المفروم (اختياري) ؛
- فتات الخبز.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية.
شطف الحنطة السوداء ورمي في الماء المغلي. اتركيه يغلي ويطهى على نار متوسطة حتى ينضج بالكامل ، اتركه يبرد.
اغسل الفطر وقلّ حجمه بأكثر من 1 سم ، ثم ضعيه في مقلاة مع الزيت النباتي وأقلي حتى يتبخر السائل.
بشكل منفصل ، يقلى البصل المفروم والجزر المبشور في مقلاة في مقلاة.
يُمزج عصيدة الحنطة السوداء والفطر والبصل والجزر في وعاء عميق.
نقع الخبز في الماء ونضيفه إلى اللحم المفروم. يُتبّل الفلفل والملح والتوابل للحم المفروم ويُمزج جيدًا. إذا كان هناك خلاط ، فيمكنك استخدامه وطحن اللحم المفروم إلى كتلة متجانسة.
تشكل فطائر اللحم المفروم والخبز. يحمر الزيت على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يمكن تقديم شرائح حمص الحنطة السوداء مع الفطر مع صلصة الطماطم. هذا سوف يعطي شرحات الفطر طعم دقيق حار.
الفطائر العجاف مع البطاطا
نحن نقدم وصفة أخرى لشرحات الفطر العجاف مع الطبخ خطوة بخطوة مع صورة. سوف الكستلاتة مع البطاطا تكون مثيرة للاهتمام حتى بالنسبة للطاولة احتفالي.
- 10 قطع بطاطا متوسطة
- 400 غرام من فطر البط.
- 2 بصل
- زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الدقيق.
- 0.5 ملعقة كبيرة. فتات الخبز.
- 2 فص ثوم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
قشر البطاطا في الماء واتركها مع إضافة الملح حتى تنضج.
يقطع البصل بسكين ويقلى في مقلاة بالزيت حتى يصبح شفافاً.
تُقطع الفطر إلى مكعبات وتُرسل إلى البصل. يقلى لمدة 15-20 دقيقة حتى يتبخر السائل.
اصنع البطاطا المهروسة من البطاطا المسلوقة ، ثم امزجها مع قاذفة خضار.
يُضاف الفطر والبصل إلى البطاطا المهروسة ويُمزج المزيج.
صب الملح والفلفل المطحون ودقيق القمح على اللحم المفروم الناتج وتخلط جيدا.
شكل شرحات من أي شكل: مستديرة أو مستطيلة.
لفة في فتات الخبز ويقلى في مقلاة مع الزيت الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح طريا.
