فطر المحار مع البطاطا في مقلاة ، في الفرن وطباخ بطيء

تم استخدام فطر المحار في الطهي في العديد من البلدان لفترة طويلة. الأهم من ذلك كله ، أنها تبجيل من قبل الطهاة الصينيين واليابانيين ، لأنها تعتبر مفيدة ولذيذة لجسم الإنسان.

تحتوي فطر المحار على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، وبالتالي فهي منتج غذائي. هذه الأجسام المثمرة يمكن أن يستهلكها بسهولة أولئك الذين يراقبون شكلهم وصحتهم.

هذه الهدايا من الطبيعة قد تكون مناسبة لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق. فهي رائعة للطبخ ، الخياطة ، القلي ، الخبز ، تخليلوالملح والتخمير والتجميد. يتم تحضيرها كعنصر إضافي للبيتزا والفطائر والمعاجين. وبالطبع ، يمكن تقديم فطر المحار كطبق مستقل.

كيفية طبخ فطر المحار المقلي مع البطاطا

نقترح التفكير في كيفية طهي فطر المحار مع البطاطا ، لأن هذين المكونين يعتبران من أكثر المكونات اللذيذة. سوف نقدم لك الوصفات الأكثر إثارة لهذا العلاج.

نظرًا لأن الفطريات هشة في تركيبتها ، قبل وصف وصفات لصنع فطر المحار مع البطاطس ، تجدر الإشارة إلى بعض النقاط. أولاً ، لا تحتاج إلى غسل هذه الأجسام المثمرة بالماء ، بل تمسح باستخدام إسفنجة المطبخ الرطب. وثانيا ، يجب أن يكون الفطر طازجًا دائمًا ، بدون بقع صفراء وتلف ، مع رائحة غابة مميزة.

كيفية طبخ فطر المحار المقلي مع البطاطس حتى لا يفقد أي من هذه المنتجات مذاقه؟ تنضج البطاطا أسرع من الفطر ، مما يعني أن أجسام الفاكهة يجب أن تكون أول من يبدأ القلي. مع المعالجة الحرارية الطويلة ، تفقد فطر المحار كمية كبيرة من السائل وفي نهاية الطهي تصبح "مطاطية". يمكنك العثور على طريقة للخروج من هذا الموقف - البطاطس والفطر المحار مقلي في وعاء منفصل ، وفي نهاية الطبخ يجتمع ويطهى معًا. بالإضافة إلى ذلك ، قبل الإجراء ، يمكن غلي الفطر لمدة 10 دقائق في ماء مملح ، ثم يمكن تقليل وقت الطهي للوصفة بمقدار 1.5 مرة.

كيفية طبخ البطاطا المقلية مع فطر المحار في مقلاة

كيف يتم طبخ تقليديًا فطر المحار مع البطاطس ، حتى لا تنحرف عن العمليات التكنولوجية المقبولة عمومًا والمعروفة لدى العديد من ربات البيوت؟

• فطر المحار - 800 غرام ؛
• البطاطس - 500 غرام ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• زيت زيتون
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون الطازج - 1 ملعقة صغيرة.

البطاطس المقلية مع فطر المحار ، المطبوخة لمدة 30-40 دقيقة ومصممة ل5-6 حصص.

قشر واغسل وأقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة.

فطر المحار يمسح باستخدام اسفنجة رطبة ، وتقسيمها إلى قطع منفصلة وتقطيعها بشكل تعسفي.

يُسكب الزيت في مقلاة مسخّنة مسبقاً ، ويُوضع الفطر ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً.

في مقلاة أخرى ، يقلى البطاطس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتضاف البصل المفروم إلى قطع. يُرش الملح مع الفلفل الطازج ويقلى لمدة 3-5 دقائق.

يُسكب فطر المحار في البطاطس ، ويُمزج ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق ، ويحاول عدم التدخل.

يجب أن تكون النار على الموقد قوية حتى تتمكن من إخراج الطبق باستخدام ملعقة خشبية وإدارتها. يجب عدم تنفيذ هذه الإجراءات أكثر من 3 مرات حتى لا تتحول البطاطا مع فطر المحار إلى عصيدة.

وصفة للبطاطس المقلية مع فطر المحار في مقلاة

كيف يتم طهي البطاطا مع فطر المحار في مقلاة حتى لا يستغرق الوقت الذي يقضيه في المطبخ قدرا كبيرا من الوقت ، ولكن تبين أن الطبق خاص؟

• فطر المحار - 500 غرام ؛
• البطاطا - 400 غرام ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• الشبت أو البقدونس (اختياري).

وصفة للبطاطس المقلية مع الفطر المحار في مقلاة ستكون لذيذة خاصة إذا كانت المنتجات المقلية في الزيت النباتي جنبا إلى جنب مع الزبدة. يمكن أن يأخذ هذا الطبق مكانه الصحيح على طاولتك.

في مقلاة ، سخني الزيت النباتي وضع البطاطا مقطعة إلى شرائح رقيقة. لا تتدخل فورًا ، لكن انتظر حتى تمسك بقشرة صغيرة.

بعد 5-7 دقائق من التحريك ، ضعي الزبدة وقلل من درجة الحرارة واقلي البطاطا حتى تنضج نصفها ، حوالي 15 دقيقة.

قطع الفطر المحار مقشر في قطع التعسفي ووضع في مقلاة مع الزيت. يقلى الفطر حتى يتبخر السائل تمامًا ويوضع الزبد فيه.

يُقطع البصل في حلقات نصفين ، ويُضاف إلى الفطر ويُقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 5 و 7 دقائق مع التحريك.

يُسكب الصلصة في الفطر مع البصل ويُضاف الفلفل الأحمر ويُحرَّك المزيج جيدًا.

الجمع بين جميع المنتجات في وعاء واحد ، مزيج ، يرش مع الأعشاب المفرومة والآن فقط إضافة الملح.

حرك ، امسك الغطاء بغطاء إضافي لمدة 3 دقائق ويمكن وضعه في أجزاء وتقديمه.

فطر المحار مع البطاطا في الفرن

إن طهي فطر المحار مع البطاطا في الفرن بسيط وسريع للغاية. والنتيجة هي طبق ممتاز - لذيذ ومرضي ، والذي سوف يجذب جميع أفراد أسرتك.

• فطر المحار - 500 غرام ؛
• البطاطس - 500 غرام ؛
• بصل - 4 قطع ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• مايونيز - 150 مل ؛
• زعتر - ملعقة صغيرة؛
• الزيوت النباتية - 50 مل ؛
• الجبن المطبوخ - 150 غرام ؛
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة.

فطر المحار المخبوز مع البطاطا في الفرن - طاجن بطاطس فطر عطرية ومغذية. يمزج طعم الطبق الموجود في طبقات في نكهة غريبة واحدة.

قشر الفطر من بقايا الفطور ، افكها بشكل منفصل ومقطعة إلى قطع متوسطة.

قشر ، شطف وقطع البصل في مكعبات صغيرة.

قشر واغسل وقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة.

سخني المقلاة وأضيفي الزيت وضعي فطر المحار واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يُضاف البصل إلى الفطر ويُقلى على نار عالية لمدة 5 دقائق مع التحريك.

نضع البطاطس في وعاء ، نرش الملح والفلفل والأوريغانو ونسكب المايونيز.

ادهن طبق الخبز بالزبدة ، ضعي البطاطا والفطر في طبقات.

رش مع الثوم المفروم والجبن المبشور على مبشرة الخشنة ، وتغطي مع رقائق الغذاء.

يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ويخبز الطبق لمدة 30-35 دقيقة.

وصفة الفطر المحار الفطر مع البطاطا في طباخ بطيء

سيكون وصفة لعيش الغراب المحار بالفطر مع البطاطا في طباخ بطيء موضع تقدير من قبل جميع أقاربك وأصدقائك ، حيث تبين أن الطبق مرضي للغاية وعطري. يستغرق الطهي حوالي ساعة واحدة وهو مصمم لخمسة حصص.

• فطر المحار - 700 غرام ؛
• البطاطس - 700 غرام ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 50 جم ؛
• الملح.
• زعتر الأرض - ½ ملعقة صغيرة؛
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• ماء - 250 مل ؛
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• Lavrushka - 2 الأوراق.

قشر واشطف وقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. أضف الصلصة والفلفل الحلو والملح والزعتر والفلفل المطحون. يقلب جيدا وينقع لمدة 20 دقيقة.

قشر البصل ، مقطّعة إلى حلقات نصف ، شغل الطباخ البطيء في وضع "القلي". نضيف الزبدة ونضيف البصل ونقلب لمدة 5 دقائق مع التحريك.

انقسام الفطر المحار ، وقطع الساقين ومقطعة إلى عدة أجزاء.

يُضاف البصل ويُقلى لمدة 10 دقائق. إذا تم إطلاق كمية كبيرة من الماء ، فلا تقلق ، فستشبع البطاطا برائحة الفطر.

يُضاف البطاطس المخللة إلى الفطر والبصل ، ويُسكب الماء ويُقلّب الفطر.

حول الموقد البطيء إلى وضع "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة.

بعد الوقت المحدد ، اترك مشروم المحار مع البطاطا في قدر طهي بطيء لمدة 10 دقائق ، للحصول على قدر أكبر من التشبع مع الروائح والذوق.

اتضح أن البطاطس التي تحتوي على فطر المحار في طباخ بطيء ، خاصة وأن جميع العناصر الغذائية من هذين المنتجين تبقى في الطبق. سوف الفطر مع البطاطس على ما يرام مع سلطة من الخضروات الطازجة.

وصفة كيفية طبخ الفطر المحار المقلي مع البطاطا في القشدة الحامضة

كيف لطهي الفطر المحار مع البطاطا في مقلاة في القشدة الحامضة؟

• فطر المحار - 500 غرام ؛
• البطاطا - 400 غرام ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة - 200 مل.
• جوزة الطيب - على طرف سكين ؛
• الملح.
• خليط الفلفل المطحون - 1 ملعقة صغيرة.

تتفكك فطر المحار وتنظف من التلوث وتشطف تحت الصنبور ومقطعة إلى شرائح صغيرة.

قشر البطاطا ، مقطعة إلى شرائح وقليها في الزيت حتى تنضج.

ضعي الفطر في مقلاة ساخنة مع الزيت ، ثم قليها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يُضاف البصل المفروم إلى الفطر ويُقلى لمدة 5 دقائق.

يُضاف البطاطس والملح والفلفل ، ويُضاف جوزة الطيب ، ويُسكب القشدة الحامضة ويُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.

أخرجه من الفرن واتركه تحت الغطاء لعدة دقائق.

يمكن تقديم البطاطا مع فطر المحار في القشدة الحامضة كطبق مستقل.

كيف تقلى فطر المحار مع البصل والبطاطس

كيف لطهي وصفة من فطر المحار المقلي مع البطاطا والبصل؟ يتم الحصول على نوع مختلف من هذا الطبق ، لذلك فهو مثالي للنباتيين.

• فطر المحار - 500 غرام ؛
• البطاطا - 5 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• زيت نباتي
• الملح.
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• الخضر للزينة.

لمعرفة كيفية قلي فطر المحار مع البصل والبطاطس ، تحقق من وصفة خطوة بخطوة.

تقشر البطاطا وتغسل وتقطع إلى مكعبات رقيقة ، تضاف الماء وتوضع جانبا لمدة 20 دقيقة حتى يخرج النشا.

قشر فطر المحار ، مقطّع إلى شرائح ، ضعيه في مقلاة بالزيت والقلي حتى يتبخر الماء.

في مقلاة أخرى ، قلي البطاطا حتى تصبح طرية ، مع التحريك بملعقة خشبية.

يُضاف البصل المفروم إلى حلقات إلى البطاطس ويُستمر في القلي لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.

يُرش الملح والفلفل الأسود ويُضاف الثوم المفروم جيدًا ، ويُمزج ويُغطى بغطاء لعدة دقائق ، ويُطفئ النار.

عند التقديم ، يرش الطبق مع أي أعشاب مقطعة.

يخنة البطاطا مع فطر المحار والخضروات

وصفة للبطاطس مطهي مع فطر المحار والخضروات هو طبق لذيذ لجميع أفراد الأسرة كل يوم. يمكن أن يأكلها حتى الأطفال من سن 8 سنوات والأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي والصيام. لا يمكن تناول مشروم للاستخدام في إعداد الوجبات الخفيفة الطازجة فحسب ، بل أيضًا تجميدها.

• فطر المحار - 500 غرام ؛
• البطاطا - 300 غرام ؛
• الجزر - 200 غرام ؛
• بصل - 200 جم ؛
• الفلفل الحلو (ألوان مختلفة) - 200 غرام ؛
• كوسة - 200 غرام ؛
• المياه؛
• الملح.
• زيت نباتي
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• الكزبرة الأرض - قرصة.

لطهي فطر المحار مع البطاطا والخضروات ، ستحتاج إلى مقلاة عميقة من الحديد الزهر.

قشر البصل واغسله تحت الصنبور ومقطّع إلى حلقات نصف رقيقة. يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويُقلّى البصل على نار متوسطة حتى يصبح طرياً.

قشر الجزر واغسله وتقطعه إلى نصفين ثم اقطع كل جزء بالشرائح. يُضاف البصل ويُقلى لمدة 10 دقائق.

تتفكك فطر المحار إلى عيش الغراب ، تقطع قاع الساقين وتقطع إلى شرائح. يُضاف إلى الجزر والبصل ويقلى لمدة 15 دقيقة.

في مقلاة منفصلة ، يقلى مكعبات البطاطا المتوسطة المقشرة والمفرومة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

امزج البطاطا مع البصل والجزر والفطر واترك الموقد مغطى بغطاء.

قشر القرع والبذور ، مقطعة إلى مكعبات وتقلى بشكل منفصل في الزيت النباتي حتى تصبح طرية.

يتم تقشير الفلفل وتقطيعه على شكل نودلز مع الكوسة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُدمج مع معظم الخضروات المقلية.

تخلط جيدا ، ملح ، تضاف جميع التوابل المبينة في الوصفة ، صب 2 ملعقة كبيرة. الماء الساخن ، وإغلاق المقلاة مع غطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

من الأفضل عند فتح الغطاء عدم فتح الغطاء وعدم خلط الخضروات حتى لا تفقد شكلها. أطفئ النار ، وافتح الغطاء واتركه يقف لمدة 10-15 دقيقة.

حساء البطاطا مع فطر المحار والخضروات جاهزة. رتب على أطباق التقديم ، ثم اسكبيها مع التقوقع. ستشعر أسرتك بمثل هذا الطبق اللذيذ.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الخضر بالكزبرة ، البقدونس أو الشبت - كما تريد.

كيف تقلى فطر المحار مع البطاطا وصدر الدجاج في مقلاة: وصفة مع صورة

كيف تقلى فطر المحار مع البطاطا في مقلاة مع صدور الدجاج؟ يجب أن أقول أن لحوم الدواجن سوف تعطي طبقك نكهة خاصة. يمكن أن يطلق على مزيج من هذه المنتجات الخيار الكلاسيكي ، تلبية احتياجات ذوق كل من البالغين والأطفال.

لإعداد عشاء بسيط وسريع ، نقترح عليك استخدام الوصفة مع صورة لطبخ فطر المحار ، المقلي مع البطاطس.

• فطر المحار - 500 غرام ؛
• صدر دجاج - 1 قطعة ؛
• البطاطا - 5 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• القشدة الحامضة 15 ٪ - 200 مل.
• كاري - ½ ملعقة صغيرة؛
• الملح.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة.

شطف صدر الدجاج ، وإزالة الجلد والدهون ، وفصلها عن العظام وتقطيعها إلى شرائح.

تنقسم فطر المحار إلى حالات منفصلة ، وتقطيع الطماطم وتغلي لمدة 10 دقائق في ماء مملح. تُصفّى المصفاة وتُبرد وتُقطع إلى شرائح متوسطة الحجم وتصفّها بالفلفل والملح.

قشر البطاطا ، واغسلها جيداً ومقطعة إلى شرائح رفيعة ، ثم أضيفي الملح.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات.

تخلط الكريما الحامضة جيداً مع جزء من الملح والكاري والفلفل الأسود.

ضع الفطر والبصل المفروم والمسلوق في طبق كبير من الخبز.

يُغطّى بطبقة من شرائح البطاطا وتُنتشر مع صلصة الكريما الحامضة.

ضعي صدر الدجاج المفروم على الطبقة الأخيرة ووزعي صلصة الكريما الحامضة المتبقية.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعيه في طبق خبز ، اخبزي لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

يمكن تقديم هذا الطبق مع سلطة الخضار.

كيف تقلى فطر المحار مع البطاطا ولحم الخنزير: وصفة مع الصورة

تحقق من الوصفة الخاصة بنا والتي توضح كيفية تحمير فطر المحار مع البطاطا ولحم الخنزير. على الرغم من أن اللحم هو اختيار أي ممثل للنصف القوي ، إلا أن طبقًا من لحم الخنزير والفطر المحار والبطاطس لن يفاجئهم فقط بطعمهم.

• لحم الخنزير (اللب) - 700 غرام ؛
• فطر المحار - 1 كجم ؛
• البطاطا - 7 قطع ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• كريما حامضة (خالية من الدهون) - 400 مل ؛
• زيت نباتي
• الملح.
• خليط الفلفل المطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• Lavrushka - 4 قطع ؛
• البقدونس والشبت (الخضر) - 1 حفنة.

لمعرفة كيفية طبخ فطر المحار المقلي مع البطاطا ولحم الخنزير ، تحتاج إلى معالجة اللحوم بشكل صحيح. من خلالها تحتاج إلى إزالة الفيلم والدهون وإزالة جميع الأوردة ، مما سيزيد من هضم المنتج وتحسين مذاقه.

اغسل لحم الخنزير ، وجففه بمنشفة ورقية مقطعة إلى شرائح.

لا يجب غسل فطر المحار وتفكيكه وتقطيعه إلى قطع صغيرة.

قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف كبيرة.

قشر واغسل وقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.

في مرجل عميق ، قم بتسخين الزيت النباتي ، وقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وقدم البصل المفروم ، ثم قلى لمدة 5 دقائق أخرى.

يُضاف البطاطس ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

تضاف فطر المحار إلى البطاطا واللحوم والملح وتضاف مزيج من الفلفل.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من السوائل في الطبق ، أضف الماء الساخن بحيث يغطي الجزء العلوي من الفطر قليلاً.

غطيها ، ودون تدخل ، اتركها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

بعد هذا الوقت ، تضاف القشدة الحامضة ، lavrushka إلى اللحم مع البطاطا والفطر.

يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة مرةً أخرى على حرارة لا تقل عن 15 دقيقة.

يمكن تقديم هذا الطبق مع سلطة الملفوف في بكين المحلى بعصير الليمون.

كيف تقلى فطر المحار مع البطاطا والجبن

هناك العديد من الوصفات لصنع فطر المحار مع البطاطا ، ولكن هذا الخيار مع إضافة الجبن يمكن تزيين أي طاولة عطلة.

• فطر المحار - 700 غرام ؛
• البطاطس - 500 غرام ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• زيت هزيل - 50 مل ؛
• مايونيز - 200 مل ؛
• الجبن الصلب - 300 غرام ؛
• الملح.
• الثوم - 2 فصوص ؛
• فلفل أبيض مطحون - ½ ملعقة صغيرة.

كيف تقلى فطر المحار مع البطاطا والجبن لإرضاء عائلتك بعشاء لذيذ؟

استخدم الأواني الخزفية للخبز ، بحيث يحصل كل فرد من أفراد الأسرة على حصته من الأطباق اللذيذة.

فطر المحار مقطعة إلى قطع من الشكل التعسفي ويقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.

نرد البصل ونضيفه إلى المشروم ونقليه لمدة 5 دقائق.

قشر البطاطس ، واغسلها وقطّعيها إلى دوائر رقيقة ، وملحها ، ورشيها بالفلفل والثوم المهروس ، واسكبه المايونيز واتركها لمدة 10 دقائق. توضع في مقلاة منفصلة وتقلى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

دهن الاواني بالزيت ، ضع نصف البطاطا المقلية ، وضع الفطر مع البصل في الأعلى.

أغلق الفطر مع النصف الثاني من البطاطا ، ورشها بالجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة وضعيها في الفرن.

أخبز في 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبا.

وصفة البطاطا المقلية مع فطر المحار والملفوف

نحن نقدم وصفة للبطاطس المقلية مع فطر المحار والملفوف.

• فطر المحار - 700 غرام ؛
• البطاطا - 5 قطع ؛
• ملفوف أبيض - 500 جم ؛
• الجزر (المبشور) - 100 غرام ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• روزماري - ملعقة صغيرة؛
• الملح.
• الزيوت النباتية.

كيف تقلى فطر المحار مع البطاطا والملفوف؟ هذا طبق بسيط وغير مكلف بعد الأكل يترك شعوراً لطيفاً بالدفء والشبع.

تقشر فطر المحار ، مقطعة إلى شرائح ، وتقلى في الزيت حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا.

يُضاف البصل المقلي ويُقلى لمدة 5-7 دقائق.

الجزر المبشور يقلى بشكل منفصل ويتحد مع الفطر.

قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وقلي في مقلاة منفصلة في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية.

يقطع الملفوف ويقلى بشكل منفصل في مقلاة.

الجمع بين جميع المكونات والملح وإكليل الجبل والفلفل.

يُحرّك المزيج ، ثم يُضاف القليل من الماء ويطفئ الكتلة بأكملها تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.

جنبا إلى جنب مع هذا الطبق ، يمكنك وضع الطماطم الطازجة والخيار مقطعة إلى قطع على الطاولة.

رقائق مع فطر المحار والثوم: وصفة مع الصورة

استخدم الوصفة المقترحة مع صورة للبطاطس المقلية مع فطر المحار والثوم.

• فطر المحار - 700 غرام ؛
• البطاطس - 500 غرام ؛
• زيت نباتي
• الثوم - 7 فصوص ؛
• الفلفل الحلو والحلوى - sp ملعقة شاي.
• الملح.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل الليمون المطحون - 1 ملعقة صغيرة.

بعد التعرف على الوصفة الخاصة بنا ، سوف تتعلم كيف تقلي فطر المحار بشكل لذيذ مع البطاطا والثوم ، مما يضيف التوابل على الطبق.

قشر البطاطا والفطر المحار ، واغسلها إلى قطع صغيرة.

يقلى الفطر والبطاطس في مقاليين منفصلتين حتى يصبح لونهما بنيا ذهبيا

يُمزج المزيج ويُضاف إليه البصل ويُقطع في نصف حلقات وزيت نباتي ويقلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق على نار متوسطة.

يُرش الملح والفلفل والليمون والثوم والفلفل الحلو والليمون ويُخلط ويُغطّى ويُترك لمدة 10 دقائق.

رتب على الأطباق وتقدم ساخنة.

كيف لطهي الفطر المحار الطازج مع البطاطا في صلصة دسم

كيف يمكنني طهي فطر المحار الطازج مع البطاطا في صلصة كريمية بحيث يصبح عشاء الأسرة قلبية كما هو الحال مع اللحوم؟

• فطر المحار - 700 غرام ؛
• البطاطا (طهي في زيهم الرسمي) - 7 قطع ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• جبنة موتزاريلا - 100 غرام؛
• الجبن المطبوخ - 200 غرام ؛
• كريم - 200 مل ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• الثوم - 5 فصوص ؛
• زيت نباتي
• روزماري - 1 غصن.
• الملح.
• الفلفل الحار - ½ pcs .؛
• الفلفل الأسود المطحون - ½ ملعقة صغيرة.

يُضاف الثوم المفروم جيدًا والفلفل الحار المفروم إلى الزيت الساخن.يقلى لمدة 1 دقيقة ، يضاف البصل وإكليل الجبل ، المفروم في نصف حلقات ، ويقلى حتى تصبح طرية.

قشر فطر المحار ، مقطّع إلى شرائح ثم أضيفي إلى البصل ، ثم قلي حتى يتبخر السائل والملح ورشي الفلفل الأسود.

بطاطس مقشرة ومقطعة إلى دوائر.

يُخفق البيض مع الخفق ، ويُسكب الكريم ، ويُضاف الجبن المبشور ، ويُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُضاف الفلفل الأسود المطحون.

كيف تقلى فطر المحار بالبطاطا وتجهز الطبق؟

بعد ذلك ، سنقوم بجمع خزفي في شكل زجاجي مقاوم للحرارة.

الطبقة السفلية هي فطر المحار المقلية ، صر قليلا موزاريلا في الأعلى.

الطبقة التالية هي البطاطس ، عليها حشوة البيض والكريمة بالجبن.

يرش باقي جبنة الموزاريلا المبشورة وتوضع في الفرن.

أخبز في 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

لتعزيز الطعم ، ضع بضع قطع صغيرة من الزبدة في المقلاة قبل نهاية الخبز.

يمكن تقديم هذا الطبق اللذيذ على الطاولة ، بشكل مستقل أو مع سلطة الخضار.

بعد الاطلاع على الخيارات المتاحة لكيفية طهي فطر المحار مع البطاطس ، ستترك كل ربة منزل عملها وتذهب إلى المطبخ لتتمكن من العمل وتجعل الأسرة سعيدة بالحلويات.