وصفات الروبيان جوليان لمحبي المأكولات البحرية
على الرغم من الاعتقاد بأن جوليان بالفطر خيار كلاسيكي ، إلا أنه حتى الآن لم يحظر أي شخص تجربة المكونات. في هذا الصدد ، نقترح عليك طهي طبق مع المأكولات البحرية - الروبيان.
محتوى
روبيان ، جمبري ، مشروم و جبنة صلبة وصفة
جوليان مع الروبيان والفطر والجبن الصلب ستجذب بالتأكيد عشاق المأكولات البحرية.
بالنسبة له سوف تحتاج:
- الروبيان - 300 غرام ؛
- فطر (فطر) - 300 غرام ؛
- الجبن (الأصناف الصلبة) - 200 غرام ؛
- كريم - 70 غرام ؛
- البصل - 2 رؤساء.
- زبدة - 100 غرام ؛
- دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- جوزة الطيب - قرصة.
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة:
- الخضر - للزينة.
يتم طهي وصفة جوليان مع الفطر والروبيان لمدة 30 دقيقة ، وهي مصممة لمدة 3 حصص.
يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى حتى يوضع في الزبد.
يُقطع البطيخ إلى شرائح ويُمزج مع البصل ، ويُقلى حتى يتبخر السائل من عيش الغراب.
يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُسكب قليلًا من جوزة الطيب.
نذوب الزبدة المتبقية ، ونضيف الدقيق ونفخ جيدًا مع الخفق حتى لا تكون كتل.
اسكبي الكريما واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ثم أخرجيه من النار.
يُمزج الفطر مع الصلصة ويُضاف إليه جزء من الأعشاب المفرومة.
في الجزء السفلي من القوالب وضع الروبيان مقشر من قذيفة.
ثم ملء مع صلصة الفطر مع صلصة والجبن المبشور.
توضع في الفرن وتخبز لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
يقدم على الطاولة ، يمكنك تزيين الروبيان جوليان بالخضار المقطوعة المتبقية.
جوليان مع الروبيان والحبار: وصفة مع الصورة
لطهي الجمبري جوليان لذيذ ومرضية ، راجع وصفة مع الصورة أدناه.
أريد أن أقول أن الروبيان والحبار لم تعد منتجات غريبة. يمكن شراؤها من أي سوبر ماركت ، بالإضافة إلى أنها مأكولات بحرية صحية ومغذية للغاية.
- الروبيان المقشر - 300 غرام ؛
- الحبار المسلوق - 200 غرام ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- الحليب - 300 غرام ؛
- دقيق القمح (ممتاز) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- الملح حسب الرغبة.
الحبار مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة ووضعها في قوالب.
الجمبري كله وضعت في أشكال الحبار.
للصلصة: تسخين الحليب على النار ، لا تغلي. نذوب الزبدة ، نضيف الدقيق والملح ونخلط جيداً من الكتل. يُضاف اللبن تدريجياً إلى أجزاء صغيرة إلى الزبدة ويُخفق جيدًا مع الخفق. إذا بقيت الكتل مع ذلك ، فمن الأفضل أن تجهد الصلصة في غربال جيد.
تُسكب صلصة المأكولات البحرية ، وتوضع القوالب في الفرن لمدة 15-20 دقيقة وتخبز على حرارة 200 درجة مئوية.
وصفة جوليان مع الروبيان والحبار مناسبة حتى للأطفال ، لأنها تحتوي على الكثير من الكالسيوم واليود.
كيف لطهي الروبيان والدجاج جوليان
نحن نقدم وصفة مثيرة للاهتمام لصنع جوليان مع الروبيان والدجاج. سيكون وليمة مناسبة خلال الأعياد.
- فيليه الدجاج - 300 غرام ؛
- الروبيان - 300 غرام ؛
- الجبن الروسي - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 100 غرام ؛
- زبدة - 30 جم ؛
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الرغبة ؛
- القرنفل من الثوم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكاري - قرصة.
- الخضروات البقدونس.
يُغلى شرائح الدجاج ويُقطع إلى شرائح رقيقة.
غلي الروبيان ، انزع القشرة وتقطيعها إلى مكعبات.
يُمزج اللحم مع الروبيان وتُضاف الكريما الحامضة والدقيق والزبدة وتُمزج جيداً.
تخلط الثوم المفروم والكاري والملح والفلفل المطحون في الخليط المعد.
تخلط جيدا وتوضع في طبق الخبز.
صر الجبنة في الأعلى وضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تحمر.
عندما تخدم ، مقبلات مع غصن البقدونس الخضراء.
وصفات تقليدية توضح كيفية طبخ الروبيان جوليان ، كما تعلمون بالفعل. ثم يمكنك فقط تخيل: مزيج المكونات واستخدام التوابل المفضلة لديك لإنشاء تحفة الخاصة بك.
