Стриди гъби с картофи в тиган, във фурната и бавна готварска печка

Гъби от стриди в кулинарията на много страни се използват отдавна. Най-вече те са почитани от китайски и японски готвачи, тъй като се считат за полезни и вкусни за човешкото тяло.

Гъдите от стриди имат ниско съдържание на калории, следователно, са диетичен продукт. Тези плододаващи тела могат лесно да се консумират от тези, които следят фигурата и здравето си.

Тези дарове на природата може да са подходящи за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Те са чудесни за готвене, задушаване, пържене, печене, мариноване, сол, ферментация и замразяване. Приготвят се като допълнителна съставка за пица, пайове, пасти. И разбира се, стридите гъби могат да се сервират като самостоятелно ястие.

Как да готвя пържени гъби от стриди с картофи

Предлагаме да помислите как да приготвите гъби от стриди с картофи, защото тези две съставки се считат за една от най-вкусните комбинации. Ще ви запознаем с най-интересните рецепти за това лакомство.

Тъй като гъбите са крехки по своята структура, преди да опишете рецепти за готвене на стриди с картофи, трябва да обърнете внимание на някои моменти. Първо, тези плододаващи тела не е необходимо да се мият с вода, а по-скоро да се избърсват с влажна кухненска гъба. И второ, гъбите трябва винаги да са свежи, без жълти петна и разваляне, с характерна горска миризма.

Как да готвя пържени гъби с стриди с картофи, така че нито един от тези продукти да не загуби вкуса си? Картофите се приготвят по-бързо от гъбите, което означава, че плодовите тела трябва да са първите, които започват да пържат. При продължителна термична обработка стридите гъби губят голямо количество течност и в края на готвенето стават като „каучук“. Можете да намерите изход от тази ситуация - картофите и стридите гъби се запържват в отделна купа, а в края на готвенето комбинирайте и гответе заедно допълнително. Освен това, преди процедурата, гъбите могат да се варят 10 минути в подсолена вода, след това времето за готвене на рецептата може да бъде намалено с 1,5 пъти.

Как да готвим пържени картофи с стриди гъби в тиган

Как традиционно да се готви стриди гъби с картофи, за да не се разминават от общоприетите технологични процеси, известни на много домакини?

• стриди гъби - 800 г;
• картофи - 500 г;
• лук - 3 бр .;
• зехтин;
• сол;
• прясно смлян черен пипер - 1 ч.л.

Картофи, пържени с стриди гъби, варени за 30-40 минути и предназначени за 5-6 порции.

Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки ивици.

Гъбите от стриди избършете с влажна гъба, разделете на отделни парчета и нарежете произволно.

Изсипете олио в предварително загрят тиган, сложете гъбите и запържете, докато станат златисти.

В друг тиган запържете картофите до златисто кафяво и добавете нарязан лук на парчета. Сол, поръсете с прясно смлян черен пипер и запържете още 3-5 минути.

Изсипете гъби от стриди в картофи, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри 7-10 минути, като се стараете да не пречите.

Огънят на печката трябва да е силен, за да можете да откъснете съда с дървена шпатула и да го обърнете. Такива действия трябва да се извършват не повече от 3 пъти, така че картофите с стриди гъби да не се превърнат в каша.

Рецепта за пържени картофи с стриди гъби в тиган

Как да готвя картофи с стриди гъби в тиган, така че времето, прекарано в кухнята, не отнема значително време, но ястието е специално?

• стриди гъби - 500 г;
• картофи - 400 г;
• лук - 3 бр .;
• растително масло - 2 супени лъжици. л .;
• масло - 4 супени лъжици. л .;
• соев сос - 2 супени лъжици. л .;
• сол;
• червен пипер - 1 ч.л;
• копър или магданоз (по желание).

Рецепта за пържени картофи с стриди гъби в тиган ще бъде особено вкусна, ако продуктите се пържат в растително масло заедно с масло. Това ястие може да заеме законното си място на вашата трапеза.

В тиган загрейте растителното масло и сложете картофите, нарязани на тънки филийки. Веднага не се намесвайте, но изчакайте, докато тя грабне малко коричка.

След 5-7 минути разбъркване сложете маслото, намалете котлона и запържете картофите, докато се сварят наполовина, около 15 минути.

Нарежете обелените гъби от стриди на произволни парчета и сложете в тиган с олио. Запържете гъбите, докато течността напълно се изпари и сложете масло в тях.

Нарежете лука на половин пръстени, добавете към гъбите и запържете 5-7 минути, като разбърквате.

Изсипете соса в гъбите с лук, добавете червен пипер, разбъркайте добре.

Комбинирайте всички продукти в един тиган, разбъркайте, поръсете с нарязани билки и едва сега добавете сол.

Разбъркайте, задръжте под капака за още 3 минути и може да се разпредели на порции и да се сервира.

Гъби от стриди, запечени с картофи във фурната

Готвенето на стриди гъби с картофи във фурната е доста просто и бързо. Резултатът е отлично ястие - вкусно и удовлетворяващо, което ще се хареса на цялото ви домакинство.

• стриди гъби - 500 г;
• картофи - 500 г;
• лук - 4 бр .;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза - 150 мл;
• риган - ½ ч.л;
• растително масло - 50 мл;
• топено сирене - 150 г;
• сол;
• смлян черен пипер - 1 ч.л.

Гъби от стриди, изпечени с картофи във фурната - ароматна и питателна картофено-гъбена касерола. Вкусът на ястие, разпределен на слоеве, се смесва в една особена нотка на вкус.

Обелете гъбите от остатъците от мицела, разглобете отделно и нарежете на средни парчета.

Обелете, изплакнете и нарежете лука на малки кубчета.

Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки ивици.

Загрейте тигана, добавете олиото, сложете гъби от стриди и запържете до златисто кафяво.

Добавете лука към гъбите, запържете на силен огън за 5 минути, като разбърквате.

Сложете картофите в купа, поръсете със сол, черен пипер, риган и залейте с майонеза, разбъркайте.

Намазнете съда за печене с масло, наредете картофите и гъбите на пластове.

Поръсете с нарязан чесън и крема сирене, настъргани на едро ренде, покрийте с хранително фолио.

Загрейте фурната до 190 ° C и печете ястието за 30-35 минути.

Рецептата за гъби стриди гъби с картофи в бавна готварска печка

Рецептата за гъби от стриди с картофи в бавна готварска печка ще бъде оценена от всички ваши роднини и приятели, тъй като ястието се оказва много удовлетворяващо и ароматно. Приготвянето ви отнема около 1 час и е предназначено за 5 порции.

• стриди гъби - 700 г;
• картофи - 700 г;
• лук - 3 бр .;
• соев сос - 2 супени лъжици. л .;
• масло - 50 г;
• сол;
• смляна мащерка - ½ ч.л .;
• червен пипер - 1 ч.л;
• вода - 250 мл;
• смлян черен пипер - 1 ч.л;
• Lavrushka - 2 листа.

Обелете, изплакнете и нарежете картофите на малки кубчета. Към него добавете сос, червен пипер, сол, мащерка, смлян черен пипер. Разбъркайте добре и мариновайте за 20 минути.

Обелете лука, нарежете на половин пръстени, включете бавната готварска печка в режим "Пържене". Сложете маслото и добавете лука, запържете за 5 минути, като разбърквате.

Гъдите от стриди се разделят, нарязват се краката и се нарязват на няколко части.

Добавете към лука и запържете за 10 минути. Ако се отдели много вода, не се притеснявайте, картофите ще бъдат наситени с аромат на гъби.

Добавете кисели картофи към гъби и лук, налейте вода, хвърлете лаврушката.

Включете бавната готварска печка в режим "Гасене" за 30 минути.

След определеното време оставете стриди гъби с картофи в бавна готварска за 10 минути, за по-голямо насищане с аромат и вкус.

Картофите с стриди гъби в бавна готварска печка се оказват особено вкусни, тъй като всички хранителни вещества от тези два продукта остават в ястието. Гъбите с картофи ще се справят добре със салата от пресни зеленчуци.

Рецептата как да приготвите пържени гъби от стриди с картофи в заквасена сметана

Как да готвим стриди гъби с картофи в тиган в заквасена сметана?

• стриди гъби - 500 г;
• картофи - 400 г;
• лук - 3 бр .;
• зехтин - 4 супени лъжици. л .;
• заквасена сметана - 200 мл;
• индийско орехче - на върха на нож;
• сол;
• смес от смлян пипер - 1 ч.л.

Гъби от стриди разглобете, почистете от замърсяване и изплакнете под чешмата, нарязани на малки филийки.

Обелете картофите, нарязани на ивици и запържете в олио до полуготовност.

Поставете гъбите в тиган, загрят с олио, запържете за 15 минути до златисто кафяво.

Добавете нарязания лук към гъбите и запържете за 5 минути.

Добавете картофите, сол, черен пипер, добавете индийско орехче, изсипете заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути.

Извадете от печката и оставете да престои под капака няколко минути.

Картофите с стриди гъби в заквасена сметана могат да се сервират като самостоятелно ястие.

Как да изпържим стриди гъби с лук и картофи

Как да готвя рецепта от пържени гъби от стриди с картофи и лук? Вариант на това ястие се получава постно, така че е идеален за вегетарианци.

• стриди гъби - 500 г;
• картофи - 5 бр .;
• лук - 2 бр .;
• чесън - 2 скилидки;
• растително масло;
• сол;
• смлян черен пипер - 1 ч.л;
• зеленина за декорация.

За да знаете как да пържите гъби от стриди с лук и картофи, разгледайте стъпка по стъпка рецептата.

Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки кубчета, добавете вода и оставете настрана за 20 минути, така че нишестето да излезе.

Обелете гъдите от стриди, нарежете на филийки, сложете в тиган с олио и пържете, докато водата се изпари.

В друг тиган запържете картофите до омекване, като разбърквате с дървена лъжица.

Добавете лука, нарязан на колелца, в картофа и продължете да пържите 5-7 минути.

Сол и поръсете с черен пипер, добавете ситно нарязан чесън, разбъркайте и покрийте с капак за няколко минути, изключвайки котлона.

При сервиране поръсете ястието с всякакви нарязани билки.

Картофена яхния с стриди гъби и зеленчуци

Рецептата за картофи задушени с стриди гъби и зеленчуци е вкусно ястие за всички членове на семейството за всеки ден. Може да се яде дори от деца на 8 години и от хора, които спазват диета и на гладно. Гъбите за използване при приготвяне на закуски могат да се приемат не само пресни, но и замразени.

• стриди гъби - 500 г;
• картофи - 300 г;
• моркови - 200 г;
• лук - 200 г;
• черен пипер (различни цветове) - 200 г;
• тиквички - 200 г;
• вода;
• сол;
• растително масло;
• смлян черен пипер - 1 ч.л;
• червен пипер - 1 ч.л;
• смлян кориандър - щипка.

За да готвите стриди с гъби с картофи и зеленчуци, ще ви е необходим дълбок тиган за пържене.

Обелете лука, измийте го под чешмата и нарежете на тънки полукръгчета. Загрейте растително масло в тиган и запържете лука на среден огън до омекване.

Обелете морковите, измийте, нарежете на половина и след това нарязайте всяка част с филийки. Добавете към лука и запържете за 10 минути.

Гъдите от стриди се разглобяват на гъби, отрязват се самото дъно на краката и също се нарязват на филийки. Добавете към морковите и лука, запържете за 15 минути.

В отделен тиган запържете обелените и нарязани средни кубчета картофи до златисто кафяво.

Смесете картофите с лука, морковите, гъбите и оставете на печката, покрита с капак.

Обелете тиквата и семената, нарежете на кубчета и запържете отделно в растително масло, докато омекнат.

Чушките се обелват, нарязват се под формата на юфка и се комбинират с тиквички, оставят се да къкри 5 минути и се комбинират с по-голямата част от пържените зеленчуци.

Разбъркайте старателно, сол, добавете всички подправки, посочени в рецептата, налейте 2 с.л. гореща вода, затворете тигана с капак и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.

При задушаване е по-добре да не отваряте капака и да не смесвате зеленчуци, за да не загубят формата си. Изключете огъня, отворете капака и оставете да престои 10-15 минути.

Яхния с картофи с стриди гъби и зеленчуци е готова. Подредете върху чиниите за сервиране, залейте със гребена и сервирайте. Вашето семейство ще се зарадва на такова вкусно зеленчуково ястие.

По желание можете да поръсите зеленина с цилантро, магданоз или копър - както искате.

Как да изпържим стриди гъби с картофи и пилешки гърди в тиган: рецепта със снимка

Как да изпържим стриди гъби с картофи в тиган с пилешки гърди? Трябва да кажа, че птичето месо ще придаде на ястието ви специален вкус. Комбинацията от тези продукти може да се нарече класически вариант, задоволяващ вкусовите нужди както на възрастни, така и на деца.

За да приготвите обикновена и бърза вечеря, ви предлагаме да използвате рецептата със снимка на готвене на стриди гъби, пържени с картофи.

• стриди гъби - 500 г;
• пилешки гърди - 1 бр .;
• картофи - 5 бр .;
• лук - 2 бр .;
• заквасена сметана 15% - 200 мл;
• кари - ½ ч.л .;
• сол;
• смлян черен пипер - 1 ч.л.

Изплакнете пилешките гърди, отстранете кожата, мазнината, отделете от костта и нарежете на филийки.

Гъби от стриди, разделени на отделни случаи, нарязваме мицела и варим 10 минути в подсолена вода. Прецедете през гевгир, оставете да изстине, нарежете на средни филийки и настържете с черен пипер и сол.

Обелете картофите, измийте добре и нарежете на тънки филийки, добавете сол.

Обелете лука, измийте и нарежете на кубчета.

Заквасената сметана се смесва добре с порция сол, къри и черен пипер.

Сложете нарязани и варени гъби и лук в голям съд за печене.

Отгоре намажете със слой нарязан картоф и намажете със сос от заквасена сметана.

Поставете нарязаната пилешка гърда на последния слой и разпределете останалия сос от заквасена сметана.

Загрейте фурната до 180 ° C и сложете в тава за печене, печете около 40 минути.

Това ястие може да се сервира със салата от зеленчуци.

Как да изпържим гъби от стриди с картофи и свинско месо: рецепта със снимка

Вижте нашата рецепта, показваща как да пържите гъби от стриди с картофи и свинско месо. Въпреки че месото е изборът на всеки представител на силната половина, ястие със свинско, стриди гъби и картофи ще изненада не само тях със своя вкус.

• свинско месо (целулоза) - 700 г;
• стриди гъби - 1 кг;
• картофи - 7 бр .;
• лук - 3 бр .;
• заквасена сметана (нетлъста) - 400 мл;
• растително масло;
• сол;
• смес от смлян пипер - 1 ч.л;
• Lavrushka - 4 бр .;
• магданоз и копър (зелени) - 1 китка.

За да знаете как да готвите пържени гъби от стриди с картофи и свинско месо, трябва правилно да обработите месото. От него трябва да премахнете филма, мазнините и да премахнете всички вени, което ще увеличи усвояемостта на продукта и ще подобри вкуса му.

Измийте свинското месо, подсушете го с хартиена кърпа и нарежете на ивици.

Гъдите от стриди не е необходимо да се мият, просто разглобете, нарежете мицела и нарежете на кубчета.

Обелете лука, нарежете на големи полукръгчета.

Обелете, измийте и нарежете картофите на средни кубчета.

В дълбок казан загрейте растителното масло, запържете месото до златисто кафяво и добавете нарязания лук, запържете още 5 минути.

Добавете картофите, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.

Гъби от стриди добавете към картофи и месо, сол, добавете смес от чушки.

Ако в ястието няма достатъчно течност, добавете гореща вода, така че леко да покрие горната част на гъбите.

Покрийте и, без да пречите, оставете да къкри 40 минути.

След това време добавете заквасена сметана, лаврушка към месото с картофи и гъби.

Покрийте и оставете да къкри отново на минимална топлина от 15 минути.

Това ястие може да бъде сервирано с пекинска салата от зеле, подправена с лимонов сок.

Как да изпържим вкусно стриди гъби с картофи и сирене

Има много рецепти за приготвяне на стриди гъби с картофи, но тази опция с добавяне на сирене може да украси всяка празнична трапеза.

• стриди гъби - 700 г;
• картофи - 500 г;
• лук - 3 бр .;
• постно масло - 50 мл;
• майонеза - 200 мл;
• твърдо сирене - 300 г;
• сол;
• чесън - 2 скилидки;
• смлян бял пипер - ½ ч.л.

Как да запържите гъби от стриди с картофи и сирене, за да зарадвате семейството си с вкусна вечеря?

Използвайте керамични съдове за печене, така че всеки член на семейството да получи порцията си вкусни ястия.

Гъби от стриди нарязваме на парчета от произволна форма и пържим в тиган в растително масло до златисто кафяво.

Нарежете лука и добавете към гъбите, запържете за 5 минути.

Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки кръгчета, сол, поръсете с черен пипер, натрошен чесън, залейте с майонеза и оставете да престои 10 минути. Сложете в отделен тиган и запържете 10 минути на слаб огън.

Намажете съдовете с олио, сложете половината пържени картофи, отгоре сложете гъби с лук.

Затворете гъбите с втората половина от картофите, поръсете с твърдо сирене, настърган на едро ренде и сложете във фурната.

Печете на 190 ° C за около 40 минути.

Пържена картофена рецепта с стриди и гъби

Предлагаме рецепта за пържени картофи с стриди гъби и зеле.

• стриди гъби - 700 г;
• картофи - 5 бр .;
• бяло зеле - 500 г;
• моркови (настъргани) - 100 г;
• лук - 2 бр .;
• смлян черен пипер - 1 ч.л;
• розмарин - ½ ч.л;
• сол;
• растително масло.

Как да изпържим стриди гъби с картофи и зеле? Това е просто и евтино ястие, което след ядене оставя приятно усещане за топлина и ситост.

Гъбите от стриди се обелват, нарязват се на филийки, запържват се в олио до златисто кафяво.

Добавете нарязания на кубчета лук и запържете 5-7 минути.

Настърганите моркови отделно се запържват и се комбинират с гъбите.

Обелете картофите, нарежете на малки кубчета и запържете в отделен тиган в растително масло до златисто.

Нарязваме зелето и пържим отделно в тиган.

Комбинирайте всички съставки, сол и розмарин и черен пипер.

Разбъркайте, добавете малко вода и сложете цялата маса под затворен капак за 10 минути на среден огън.

Заедно с това ястие можете да поставите пресни домати и краставици, нарязани на парчета на масата.

Чипс с стриди гъби и чесън: рецепта със снимка

Използвайте предложената рецепта със снимка на пържени картофи с стриди гъби и чесън.

• стриди гъби - 700 г;
• картофи - 500 г;
• растително масло;
• чесън - 7 скилидки;
• червен пипер и сминдух - ½ ч.л .;
• сол;
• лук - 1 бр .;
• смлян лимонов пипер - 1 ч.л.

След като се запознахте с нашата рецепта, ще научите как вкусно да пържите гъби от стриди с картофи и чесън, което ще добави подправка към ястието.

Обелете картофите и стридите гъби, измийте и нарежете на малки парченца.

Запържете гъбите и картофите в два отделни тигана до златисто кафяво.

Комбинирайте, добавете лука, нарязан на половин пръстени, растително масло и запържете за 5-7 минути на среден огън.

Сол, поръсете с лимонов пипер и нарязан на ситно чесън, червен пипер и сминдух, разбъркайте, покрийте и оставете да престои 10 минути.

Подредете върху чинии и сервирайте горещо.

Как да готвим пресни стриди гъби с картофи в кремообразен сос

Как мога да готвя пресни стриди гъби с картофи в кремообразен сос, така че вечерята за домакинството да се окаже толкова обилна, колкото с месо?

• стриди гъби - 700 г;
• картофи (гответе в униформата си) - 7 бр .;
• лук - 3 бр .;
• Сирене моцарела - 100 г;
• топено сирене - 200 г;
• сметана - 200 мл;
• яйца - 3 бр .;
• чесън - 5 скилидки;
• растително масло;
• розмарин - 1 стрък;
• сол;
• лют червен пипер - ½ бр .;
• смлян черен пипер - ½ ч.л.

Към горещото олио добавете ситно нарязания чесън и нарязания на кубчета чили пипер.Запържете за 1 минута, добавете лука и розмарина, нарязани на полукръгчета, запържете до омекване.

Обелете гъбите от стриди, нарежете на филийки и добавете към лука, запържете, докато течността се изпари, сол и поръсете с черен пипер.

Якетите картофи се обелват и нарязват на кръгчета.

Разбийте яйцата с камшик, изсипете сметана в тях, добавете настъргано крема сирене, добавете сол на вкус, добавете смлян черен пипер.

Как да запържим допълнително стриди гъби с картофи и да доведем ястието до готовност?

След това ще съберем гювечът в стъклена термоустойчива форма.

Долният слой е пържени стриди гъби, настържете малко моцарела отгоре.

Следващият слой са картофи, върху него яйца и сметана пълнеж със сирене.

Поръсете останалото настъргано сирене моцарела и сложете във фурната.

Печете на 200 ° C за 20 минути.

За да подсилите вкуса, сложете няколко малки парченца масло в тавата преди края на печенето.

Такова обилно ястие може да бъде сервирано на масата, като самостоятелно или със зеленчукова салата.

След като се запознахме с вариантите за това как да приготвяме стриди от гъби с картофи, всяка домакиня ще напусне бизнеса си и ще отиде в кухнята, за да се захване на работа и да зарадва семейството със сладкиши.