Štíhlé houby: snadné recepty s fotografiemi krok za krokem

V příspěvku si každá hospodyňka myslí, jak může potěšit své příbuzné, aby nebyla porušována doporučení církve. Jak se ukázalo, existují recepty na libové hubičky. Jejich výhodou je, že chuť může být velmi různorodá v závislosti na přidané zelenině, cereáliích a koření.

Pěstované hříbkové placičky s ovesnou kaší

Je velmi snadné vařit libové houby s ovesnou kaší.

Ingredience

• 1 polévková lžíce. ovesné vločky (Hercules);
• 10 ks žampiony;
• 2 ks brambory;
• 3 stroužky česneku;
• 2 ks cibule;
• 200 ml vroucí vody;
• slunečnicový olej (na smažení);
• mletý černý pepř;
• sůl podle chuti.

Vločky nalijte vroucí vodou, přikryjte a nechte půl hodiny.

Oloupejte, umyjte a nastrouhejte brambory s jemnými otvory.

Čisté žampiony nakrájíme na kostky a brousíme v mixéru.

Cibuli lze jemně nasekat nožem nebo použít mixér.

V misce smíchejte cereálie, cibuli a houby. Rozetřete česnek na jemném struhadle a přidejte do houby. Sůl ochutnejte směs, pepř, dobře promíchejte.

Slunečnicový olej zahřejte na pánvi, tvarujte kulaté placičky s mokrýma rukama (vyberte si formu sami) a smažte na obou stranách zlatavě. Štíhlé houby se podávají se saláty v chladné nebo horké formě.

Recept na libové houby s fotkou bude zajímavý pro začínající ženy v domácnosti, protože se připravuje jednoduše, ale ukázalo se s vynikající chutí.

Libové houby s rýží

Ingredience

• 0,5 kg žampionů;
• 1 polévková lžíce. bílá kulatozrnná rýže;
• 2 ks cibule;
• 1 polévková lžíce. strouhanka;
• 2 lžíce. l slunečnicový olej;
• špetku soli a mletého černého pepře;
• 1 litr filtrované vody.

Nalijte rýži do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte kapalinu odtéct a nalijte do hrnce s vroucí vodou.

Sůl a promíchejte dřevěnou špachtlí, aby nedošlo k spálení. Vařte 40-45 minut, dokud se cereálie zcela nevaří, vyjměte ze sporáku a nechte vychladnout.

Cibuli jemně nasekáme nožem a nalijeme na pánvi s máslem. Smažte na mírném ohni do průhlednosti po dobu 5-7 minut.

Houby nakrájejte na malé kostky a nalijte na cibuli. Vaříme spolu 15 minut, dokud se vlhkost neodpaří. Vyjměte z tepla a nechte zeleninu vychladnout.

Smíchejte rýžovou kaši s houbami a cibulkou, přeneste do mísy, ochutnejte solí, přidejte pepř a promíchejte.

Nádoby uzavřete přilnavou fólií a chlazte po dobu 30 minut.

Vaříme strouhanku na talíři a vyjměte mleté ​​maso. S rukama vytvořte karbanátky, smažte je do strouhanky a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Podávejte tyto kotlety kdykoli během dne: na snídani, oběd nebo večeři.

Recept na libové pohankové řízečky s houbami

Štíhlé kotlety s pohankou a žampiony jsou velmi jemné a křupavé. A ačkoli potřebují minimální sadu potravin, výsledek je úžasný.

Ingredience

• 1 polévková lžíce. pohanka;
• 300 g žampionů;
• 1 cibule;
• 1 střední mrkev;
• 150 g žitného chleba;
• 3 stroužky česneku;
• sůl podle chuti;
• špetka mletého černého pepře;
• koření pro mleté ​​maso (volitelné);
• strouhanka;
• 3 lžíce. l rostlinný olej.

Pohanka opláchněte a vhoďte do vroucí vody. Nechte vařit a vařte na mírném ohni, dokud se úplně nevaří, nechte vychladnout.

Houby umyjte a jemně nasekejte nejvýše 1 cm. Vložte do pánve zeleninový olej a smažte, dokud se tekutina neodpaří.

Samostatně smažte jemně nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev v pánvi na pánvi.

V hluboké misce smíchejte ovesnou kaši, žampiony, cibuli a mrkev.

Namočte chléb do vody a přidejte do mletého masa. Dochutíme pepřem, solí, kořením na mleté ​​maso a dobře promícháme. Pokud existuje mixér, můžete jej použít a mleté ​​maso rozmělnit na homogenní hmotu.

Vytvořte mleté ​​masové placičky a chléb. Smažte na obou stranách olej do zlatohnědé barvy.

Rajčatová omáčka s restovanými pohankovými řízky a žampiony. To dá houbovým řízkům pikantní jemnou chuť.

Libové houby s bramborami

Nabízíme další recept na libové hubičky s postupným vařením s fotografií. Kotlety s bramborami budou zajímavé i pro slavnostní stůl.

• 10 ks středně brambory;
• 400 g žampionů;
• 2 cibule;
• olivový olej;
• 3 lžíce. l mouka;
• 0,5 lžíce. strouhanka;
• 2 stroužky česneku;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Oloupejte a vařte brambory ve vodě s přídavkem soli, dokud se zcela nevaří.

Nakrájejte cibuli nožem a smažte na pánvi v oleji až do průhlednosti.

Houby jemně nasekáme na kostičky a pošlete na cibuli. Smažte asi 15–20 minut, dokud se kapalina neodpaří.

Uvařte bramborovou kaší z vařených brambor, rozmačkejte ji zeleninovou hubicí.

Do bramborové kaše přidejte houby, cibuli a promíchejte.

K výslednému mletému masu nalijte sůl, mletý pepř, pšeničnou mouku a dobře promíchejte.

Tvarové kotlety jakéhokoli tvaru: kulaté nebo podlouhlé.

Rozvařte strouhanku a smažte na pánvi s ohřátým olejem na obou stranách, až do něhy.