Jak vařit kastrol s masem a žampiony

Každá žena v domácnosti ví, že chuťová kombinace masa, hub, koření a zeleniny je jednou z nejúspěšnějších. Tyto ingredience dokonale zdůrazňují a zvyšují chuť jejich „sousedů“, což jim umožňuje vytvářet jedinečná a nezapomenutelná jídla, která určitě potěší členy rodiny a hosty. Jedním z těchto pokrmů je kastrol s masem, bramborami a houbami, který lze připravit podle níže uvedených receptů v běžné troubě nebo v mikrovlnné troubě.

Kastrol s masem a žampiony, bramborami a sýrem

Podle tohoto receptu je velmi snadné vařit lahodnou bramborovou kastrol s masem a houbami, takže s pokrmem si poradí i nová hospodyňka. Příprava misky na umístění do trouby bude trvat velmi málo času a výsledek překoná všechna očekávání.

Ingredience

• 0,6 kg mletého masa;
• 6 brambor;
• 12 středně žampionů;
• dvě cibule;
• 0,2 kg tvrdého sýra;
• 200 ml zakysané smetany a majonézy;
• stolní sůl, pepř podle chuti;
• plísňový uvolňovací olej.

Proces vaření:

1. Oloupejte brambory a cibuli a nakrájejte na kroužky do tloušťky 0,5 cm žampiony nakrájené na plátky nebo čtvrtky;

2. Namažte formu rostlinným olejem a dal cibuli v jeho tvaru na jeho dně, sůl a pepř, brambory nahoře;

3. Dále, na začátek musíte umístit mleté ​​maso připravené předem a na něj houby;

4. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu, nalijte do formy, sůl a poslat do předehřáté trouby na půl hodiny;

5. Pět minut před koncem vaření je nutné posypeme strouhaným sýrem na kastrol.

Po nakrájení na porce podávejte kastrol s masem a žampiony, bramborami a sýrem.

Kastrol s masem, bramborami a žampiony v pita chléb

Velmi chutná a aromatická je kastrol s masem, bramborami a žampiony, vařený v troubě v pita chlebu.

Tento recept nepoužívá syrové mleté ​​maso, ale vařené kuřecí maso, zatímco samotné jídlo je spíše jako otevřený koláč.

Ingredience

• 5-10 „listů“ chleba pita (v závislosti na jejich velikosti);
• 0,3 kg čerstvých hub (např. Žampiony);
• 150 - 250 g vařeného kuře;
• 150 g vařené v plášti a oloupané brambory;
• 50 ml mléka;
• 80 g tvrdého sýra;
• tři cibule;
• dvě vejce;
• čtyři 4 lžíce. lžíce zakysané smetany;
• dva lžíce. lžíce rostlinného oleje;
• sůl, pepř, byliny.

Proces vaření:

1. Jemně nasekané vařené maso a oloupanou cibuli;

2. V případě potřeby opláchněte žampiony a nakrájíme na plátky;

3. Olej přeneste do pánve nebo pánev cibule do stavu průhlednosti, přidejte k ní žampiony a smažte deset minut;

4. Přidejte kuře na pánev a poté oloupejte a nakrájené brambory na malé kostky, sůl, pepř a smažte dalších deset minut při mírném žáru, poté přidejte nasekané bylinky a vyjměte z tepla;

5. V samostatné misce rozšlehejte vejce, přidejte kyslou smetanu a mléko, sůl a pepř;

6. Pečicí misku zakryjte lavashem, naplňte ji náplní, posypeme strouhaným sýrem a nalijeme do vaječné omáčky.

Formulář musí být umístěn do předehřáté trouby na půl hodiny. Hotová kastrol s masem, bramborami a žampiony, vařená podle receptury, posypeme petrželkou a po ochlazení vyjměte z formy. Pokrm podávejte s kuřecím vývarem v teplé nebo chlazené formě v duetu s čerstvým salátem.

Kastrol s mletým masem a žampiony

Chutné, levné a chutné jídlo, které si celá rodina bude přát, je kastrol masa, brambor a hub se sýrem připravený podle níže uvedeného receptu.

Ingredience

• 0,8 kg brambor;
• 0,5 kg mletého masa;
• jedna cibule;
• jedna mrkev;
• 0,3 kg žampionů;
• 0,2 kg tvrdého sýra;
• tři lžíce. lžíce másla;
• sklenici pasterizovaného mléka;
• tři vejce;
• slunečnicový olej;
• pepř, sůl, koření na brambory a mleté ​​maso podle chuti.

Proces vaření:

1. Mletá sůl, pepř a smažte v rostlinném oleji na pánvi;

2. Oloupejte, umyjte, nakrájejte na cibuli, přidejte do masa, smažte pět minut;

3. Omyjte, oloupejte a opláchněte brambory, suché, nakrájené na proužky;

4. Omyjte mrkev, oloupejte a nastrouhejte, smažte s přidáním olivového oleje po dobu pěti minut;

5. Namažte plech na pečení s olivovým olejem, na něj vložte polovinu brambor, sůl, přidejte koření, dejte na něj mleté ​​maso s cibulkou, poté houby s mrkví a zbývající brambory.

Poté je třeba nalít vejce do formy, mlátit mlékem a máslem, vše posypat strouhaným sýrem, zakrýt formu fólií a poslat do trouby na hodinu. Pět minut před koncem vaření vyjměte fólii z formy tak, aby byla mísa zhnědlá.

Bramborový kastrol s masem, rajčaty, sýrem a žampiony

Ti, kteří mají rádi více výživných pokrmů, budou určitě rádi bramborový kastrol s masem, sýrem a žampiony připravený podle níže uvedeného receptu.

Ingredience

• 0,3 kg mletého masa (je lepší vzít nejrůznější vepřové a hovězí maso);
• 0,2 kg sýra;
• 100 ml majonéza;
• 0,2 kg hub;
• jedno vejce;
• tři středně velké brambory;
• jedno rajče;
• dvě cibule;
• rostlinný olej;
• sůl a koření podle chuti.

Vaření:

1. Přidejte k mletému masu vejce a sůlporazit do hladkého;

2. Oloupejte brambory nakrájené na tenké půlky a dát do mastné formy, sůl a pepř;

3. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu, přidejte tři polévkové lžíce vody a nalijte do formy;

4. Cibule musí být umístěna na půlky prstenů, nakrájené žampiony, poté mleté ​​s vejcem, nahoře kruhy rajčat a strouhaného sýra.

Forma musí být umístěna do dobře předehřáté trouby na 35 minut. Podávejte teplé s bylinkami, čerstvým salátem a lehkými nápoji.

Kastrol s bramborami nebo těstovinami, masem a žampiony

V mikrovlnné troubě si také můžete uvařit lahodný kastrol s houbami, cibulí, bramborami a masem.

Ingredience

• 0,4 kg mletého masa;
• 0,2 kg sýra;
• pět žampionů;
• dva lžíce. lžíce mléka;
• tři brambory;
• dvě cibule;
• jedno rajče;
• dvě vejce;
• sůl, koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Oloupejte brambory nakrájené na kroužkyvložte do mikrovlnné trouby mastný pekáč;

2. Mletá sůl, pepř, položená na brambory v několika vrstvách smíchaných s cibulovými kroužky. Z výše uvedeného musíte vytvořit několik tenkých koláčů. Top s houbami na vrcholu poslední cibule;

3. Vejce je třeba porazit mlékem a do výsledné směsi nalít brambory s mletým masem a vložte do trouby na 20 minut při 80% úrovni výkonu;

4. Poté rozložte misku s rajčatovými plátky, posypte ji strouhaným sýrem a nalijte majonézu, vařte 10 minut na drátěném stojanu v kombinovaném režimu.

Podávejte kastrol s bramborami, masem, houbami a rajčaty v teplé formě, zdobené zelení a plátky sladké papriky.

Podobným způsobem můžete v mikrovlnné troubě vařit kastrol s těstovinami, masem a houbami. Pokud máte ve večerních hodinách těstoviny, které nikdo nechce jíst předehřáté, tento kastrol pomůže používat produkty beze stopy.Brambory musíte nahradit těstovinami a zkrátit dobu vaření na 10 minut při 80% kapacitě.