Enkle og velsmagende gelébakker med svampe

Jellied tærter betragtes som de enkleste og hurtigste at tilberede, de kaldes ofte "bulk". Sådanne tærter fremstilles på basis af dej fra mælk, creme fraiche, yoghurtyoghurt eller yoghurt. Ingredienser som bagepulver, mel og æg forbliver imidlertid uændrede. Du kan vælge enhver fyldning til dem - efter din smag. I denne artikel vil vi tale om geléede tærter med svampe.

Jeg vil sige, at dej til tærter med svampe tilberedes på samme måde som pandekager. Jellied tærter kan fungere som en snack eller en ekstra skål til supper.

Det tager meget lidt tid at forberede den geléede cirkel, men resultatet vil overstige alle dine forventninger. Det kan bages ikke kun i ovnen, men også i mikrobølgeovnen, hvilket sparer endnu mere tid.

Svamp Pie Opskrift med svampe, kartofler og løg

Jellied tærte med svampe og kartofler i mayonnaise dej viser sig at være så luftig og nærende, at du efter den første madlavning vil ønske at gøre den igen.

• Mayonnaise - 250 ml;
• Rømme - 2 spsk. l.;
• Æg - 3 stk .;
• Bagepulver - 1 tsk;
• Salt - ½ tsk;
• rasp;
• Mel - 8-9 spsk. l.;
• champignon - 400 g;
• Kartoffel - 4 stk .;
• Løg - 2stk.
• Salt (til påfyldning) - efter smag;
• Smør eller margarine - til stegning.

For at tilberede en geleret tærte med svampe og kartofler skal du skrælle og vaske grøntsager og svampe samt ælte dejen.

Svampe rengøres og vaskes, skæres i stykker og steges i smør i 15 minutter.

Løg skæres i kvartaler, indsættes i svampen og stegt, indtil de er gennemsigtige.

Kartoffelen skæres i tynde cirkler og vaskes i vand fra overskydende stivelse.

Mayonnaise, creme fraiche og bagepulver blandes, piskes og infunderes i 5-8 minutter.

Æg, salt og sigtet mel tilsættes, piskes med en visp.

Formen er smurt med margarine eller smør, drysset med brødkrummer.

Hæld ½ del af den gelerede dej, læg kartoffelskiverne ud, tilsæt.

Toppet med svampe og løg, hældes også.

Den hældes i den anden halvdel af dejen og udjævnes med en ske.

Formen anbringes i ovnen i 35-40 minutter og bages ved en temperatur på 180 ° C.

Vi kan forsikre dig om, at den geléede tærte med svampe og kartofler er en fantastisk mulighed, når gæster uventet ankom.

Jellied tærteopskrift med kål og svampe på kefir

Opskriften på jellie tærte med kål og svampe kan mestres selv af en begynderkog.

• Frisk kål - 500 g;
• Champignons eller østers svampe - 400 g;
• Løg - 3 stk .;
• Æg - 4 stk. (1 til testen, 3 til påfyldningen);
• Sukker - 1 spsk. l.;
• Salt - 5 g;
• Kefir - 250 ml;
• Bagepulver - 1 tsk;
• Mel - 200 g;
• Ghee Margarine - 150 g.

Jellied tærte med kål og svampe tilberedes som følger:

Bland æg, salt, sukker og slå lidt.

Varm kefir hældes, bagepulver og sigtet mel hældes, piskes.

Margarin smeltes og hældes i dejen, piskes og infunderes.

Kål hugges og smøres i en gryde i 15 minutter.

Svampe skrælles, vaskes, skæres i skiver og sættes til kål. Alt svækkes i en gryde med tilsætning af margarine 15 min.

Terningsløg tilsættes, stegt i yderligere 10 minutter, alt saltes og blandes.

En dyb bageplade smøres med margarine, og en del af dejen hældes.

Al fyldningen er lagt ud, fyldt med slagne æg, og den anden del af dejen hældes.

Bages ved 190 ° C i 35-40 minutter.

Yoghurt kylling og champignon pie opskrift

Opskriften på gelépai med kylling og svampe er meget enkel at tilberede. Tillad dette i cirka 1 time, og du vil aldrig fortryde, at du prøvede det. Duften af ​​denne bagning vil fylde dit hjem og vække din appetit derhjemme.

• Smør - 170 g;
• Salt - ½ tsk;
• Sukker - 1 tsk;
• Yoghurt (uden tilsætningsstoffer eller kefir) - 150 ml;
• Bagepulver - 1 tsk;
• Æg - 1 stk .;
• Mel - hvor meget tager dejen;
• Østersvampe - 300 g;
• Kylling - 300 g;
• Ost - 200;
• Persille;
• 70 ml mælk og 3 æg til hældning.

Alle komponenter til testen blandes: yoghurt eller kefir sammen med smeltet smør, let pisket. Salt, sukker, bagepulver, æg og mel tilsættes. Æg dejen, svarende i konsistens til fedtfattig creme fraiche.

Kyllingen koges, indtil den er halvt kogt, terninger og stegt, indtil den er gyldenbrun.

Oestersvampehatte skæres i terninger (benene tages ikke til den jellie kage), stegt i olie, indtil en sprød skorpe. Blandet med kylling og krydret efter smag.

En dyb bageplade smøres med olie, en del af dejen hældes ud, og fyldet fordeles.

Æggefyld hældes ovenpå pisket mælk og æg. Derefter fordeles den sidste del af testen på fladens overflade.

Dejen drysses med revet ost, bagepladen anbringes i en varm ovn i 30 minutter ved en temperatur på 190 ° C.

Den kogte tærte er drysset med urter, skåret og serveret til bordet.

Opskrift på geléet tærte med svampe og kartofler på mayonnaise

Opskriften på gelépai med svampe og kartofler på mayonnaise tilberedes kun til glæde.

En solid kage vil være en god hjælp for mødegæster. Derudover er det perfekt til menuen til hver dag. Denne variant af geléet tærte kan tilberedes uden kartofler, først derefter tilsættes flere svampe.

• Æg - 3 stk .;
• Mayonnaise - 300 ml;
• Rømme - 100 ml;
• Bagepulver - 1 tsk;
• Salt - en knivspids;
• Mel - 1 -1,5 spsk.

påfyldning:

• Champignons - 500 g;
• Kartoffel - 5 stk .;
• Løg - 4 stk .;
• salt;
• Hvidløg - 3 nelliker;
• Dildgrøntsager;
• Champignon krydderier - ½ tsk;
• Vegetabilsk olie.

Skræl, vask, skær kartoflerne i cirkler og lad dem stå i vand for at efterlade overskydende stivelse.

Skræl svampe og løg, skåret i terninger og stek i olie, indtil det er kogt.

Læg kartoflerne i en varm gryde med smør, og lad det småkoke i 10 minutter (ikke stege!).

Smør bagepladen med smør, læg kartoflerne, salt efter smag.

Steg champignonerne med løg, indtil de er kogte, salt, drys med svampe krydderier, hakkede urter og hakket hvidløg, bland og læg formen på kartoflerne.

Bland æg, mayonnaise, creme fraiche, salt, slå alt sammen med en visp.

Præsenter det sigtede mel og bagepulver, slå og hell det i den form, som fyldet ligger i.

Jellied tærte med svampe og kartofler på mayonnaise bages i 30-40 minutter ved 180 ° C.

Wild Mushroom Pie

Hvis du kan lide opskrifter på geléede tærter på kefir med svampe, er den næste mulighed for dig. I stedet for almindelig svampe eller østers svampe, tag skov svampe. De er meget mere aromatiske, og kager med disse frugtlegemer vil fange dig med smag og ernæring.

Vild svampe gelé tærte koges enkelt, hurtigt, hvilket sparer dig tid i køkkenet.

• Kefir - 1,5 spsk .;
• Rømme - ½ spsk .;
• Salt - ½ tsk;
• Æg - 3 stk .;
• Bagepulver - 1 tsk;
• Mel - 1-1,5 st .;
• Svampe (efter din smag) - 600 g;
• Løg - 4 stk .;
• Smør;
• salt;
• Malet peber (sort) - 1 tsk.

Skræl, skyl og kog svampen i saltvand i 20 minutter.

Lad væske drænes, skåret i terninger og stek, indtil den er kogt.

Skræl løg, skåret i halve ringe og føj til svampe, stek i 10-12 minutter.

Forbered geléede dej: slå æg, tilsæt kefir, creme fraiche og salt, slå igen.

Indfør sigtet mel, salt og bagepulver, bland godt.

Smør formen, hæld halvdelen af ​​dejen og læg fyldet ovenpå.

Hæld den anden halvdel og sæt den i ovnen i 190 minutter med en temperatur på 190 ° C.

Jellied tærte med svampe og surkål

Denne version af den geléede tærte med svampe og surkål kan tilberedes i flere lag. Bagning ser meget smuk og usædvanlig ud.

• Kefir - 2 spsk .;
• Bagepulver - 1 tsk;
• Æg - 2 stk .;
• Mel - 2-2,5 spsk .;
• Salt - en knivspids;
• Svampe - 400 g;
• Surkål - 300 g;
• Løg - 4 stk .;
• Lean olie;
• Malt sort peber - 1 tsk.

Stek kålen i olie, indtil den er mør, tilsæt hakkede løg, hæld lidt olie i og lad det småkoke i 15-20 minutter over medium varme.

Skær champignonsvampe i skiver, stek separat, kombiner med kål, salt, drys med peber og bland grundigt, lad afkøle.

For at lave en dej: bland kefir, æg, bagepulver, salt og mel, slå godt med en visp, indtil den er jævn og opdelt i to dele.

Smør en form med olie, drys mel og hæld ¼ af dejen.

Spred fyldet ud over hele dejen og hæld en anden del.

Der skal være 4 sådanne lag fyldning og geleret dej.

Bages i ca. 40-45 minutter ved 190 ° C.

Du vil blive overrasket over, hvor lækker den geléede tærte med svampe og surkål viser sig.

Jellied tærte med svampe i mælk

Vi tilbyder en opskrift på gelépai med svampe med et trin for trinfoto. Efter det vil du perfekt klare dette arbejde og vil glæde dig over at bage dit hjem.

• Mælk - 1,5 spsk .;
• Æg - 3 stk .;
• Salt - ½ tsk;
• Bagepulver - 1 tsk;
• Mel - 7-9 spsk. l.;
• Østersvampe (hætter) - 700 g;
• Ost - 200 g;
• Smør.

Jellied tærte med svampe i mælk tilberedes i flere faser.

Pisk mælk og æg med en visp, tilsæt salt og bagepulver, slå igen.

Hæld melet, der sigtes gennem en sigte, og slå, indtil klumperne forsvinder, lad dejen stå.

Vask østers svampe, separer hattene fra benene og skær dem i stykker.

Læg i en gryde og stek, indtil der dannes en brun skorpe, tilsæt salt.

Hæld dejen (den ene halvdel) i en smurt skål, spred svampen ovenpå og hæld den anden halvdel.

Drys med revet ost og sæt den i ovnen i 40 minutter ved 180 ° C.

Efter den tid, der er afsat til bagning, skal du lægge kagen på en flad plade og skære i portioner.

Jellied tærte med svampe og gulerødder

Denne opskrift på gelépai med svampe koges også på kefir, hvilket gør den uovertruffen i smag, saftig og mør i konsistensen.

Jellied tærte med svampe på kefir smelter bare i munden og spises med det samme. Du vil se, dine kære beder dig om at lave en sådan velsmagende godbid igen.

• Kefir - 400 ml;
• Smør - 100 g;
• Mel - 350 g;
• Æg - 3 stk .;
• Bagepulver - 1-1,5 tsk;
• Sukker - ½ spsk. l.;
• Salt - ½ tsk;
• Champignons - 600 g;
• Gulerødder - 2 stk .;
• Løg - 2 stk .;
• Fløde - 120 ml;
• Salt (til påfyldning) - efter smag.

Varm kefir blandes med smeltet smør, sukker, salt, æg tilsættes og slå med en visp.

Gå ind i melet og bagepulveret, slå, indtil det er glat, og lad dejen infunderes.

Svampe terninger, stegt i olie, saltet og blandet.

Steg gulerødderne hakkede i terninger, indtil de er klar, og kombiner med svampe i en separat gryde.

Løgene stegt, indtil de er gyldne og blandet med svampe og gulerødder.

Hæld fløde, tilsæt den efter smag og lad det smække over medium varme i 15-18 minutter.

Formen smøres med olie, en del af dejen hældes og fordeles over påfyldningen.

Hæld den anden del, jævn med en ske og sæt den i ovnen.

Bages ved en temperatur på 190 ° C i ca. 35-40 minutter. Kagens beredskab kontrolleres med en tandstikker, så den forbliver tør efter nedsænkning. Hvis tandstikkeren er våd, skal kagen gives til bagning i yderligere 15 minutter.