Svamp julienne: opskrifter på mikrobølgeovn og langsom komfur

Traditionelt fremstilles julienne i cocotteproducenter og bages i ovnen, men i denne artikel vil vi være opmærksomme på at lave lækker champignon julienne i mikrobølgeovnen.

Nedenfor kan du se nogle usædvanlige opskrifter på julienne i mikrobølgeovnen og fotos med beskrivelser til dem.

Opskriften på mikrobølgeovn Julienne

Julienne-opskrift med mikroovn med kylling og svampe betragtes som en af ​​de nemmeste og mest lækre.

• Kogt kylling (filet) - 150 g;
• Røget kyllingekød - 150 g;
• Svampe (østers svamp, champignon) - 400 g;
• Løg - 2 stk .;
• Hvidløg - 2 nelliker;
• Rømme - 4 spsk. l.;
• Mayonnaise 2 spsk. l.;
• Krydderier - salt, peber, karry;
• Grønne - til dekoration.

Hvordan laver man julienne i mikrobølgeovnen uden brug af metalcocktails? For at gøre dette skal du tage specielle varmebestandige retter til mikrobølgeovn.

Så vi skar kogt og røget kylling i skiver på 0,5 cm.

Mal svampe og løg i små terninger, kombineres med kød.

Vi spreder den resulterende masse til bunden af ​​specialretter og sender den til ovnen for at koge i 10 minutter ved maksimal styrke.

Bland creme fraiche, mayonnaise, knust hvidløg, krydderier og bland grundigt.

Vi tager en beholder med kylling-svamp-blanding ud af ovnen og fylder den med den resulterende påfyldning, drys med urter.

Vi sætter det tilbage i ovnen og koger yderligere 7 minutter med maksimal effekt.

Mikrobølgeovn Julienne med kylling og svampe kan placeres på bordet ved siden af ​​bagt kartofler eller serveres som en fuldstændig uafhængig skål.

Mikrobølgeovn Julienne med svampe i tartlets

En anden original julienne-opskrift med svampe i mikrobølgeovnen kombinerer 2 gode kulinariske ideer: tartlets og faktisk forretteren selv.

Kurve kan købes færdigfremstillet i butikken eller fremstilles uafhængigt af usødet butterdej.

• Svampe (champignon, østers svamp) - 500 g;
• Klar tartlets 13 stk .;
• Løg - 1 stk .;
• Rømme - 1 spsk .;
• Ost (eventuelle hårde sorter) - 150 g;
• Solsikkeolie;
• Krydderier (salt, peber, svamp krydderier) - efter smag.

Løg og svampe skal terninges i ca. 1 cm.

Steg løgne i en stegepande med olie, indtil en blød konsistens.

Send champignonerne til løgen og steg massen i ca. 10 minutter, krydre med krydderier efter smag.

Hæld et glas creme fraiche i svampeblandingen, og lad det småkoke i ca. 7 minutter, og tag det derefter fra komfuret.

Fordel den varme masse jævnt over tartlets, riv osten ovenpå og send til mikrobølgeovnen i 5-7 minutter for at bage ved maksimal styrke.

Julienne i tartlets i mikrobølgeovnen er sikker på at glæde dine gæster og familie.

Er det muligt at tilberede julienne i en mikrobølgeovn i gryder?

Er det muligt at tilberede julienne i mikrobølgeovnen ved hjælp af keramiske gryder som cocotteproducenter? Ja, men der skal ikke være noget billede på opvasken.

• Kyllingekød - 500-600 g;
• Friske champignoner eller østers svampe - 400 g;
• Løg - 2 mellemstore;
• Rømme - 1,5 spsk .;
• Hård ost - 150 g;
• Hvedemel - 50 g;
• Smør - 25 g;
• Solsikkeolie - til stegning;
• Salt, peber.

Skyl kyllingen under vand, tør og hak i små terninger.

Skræl og finhakk løg, skær svampene i små terninger.

Sæt en stegepande med vegetabilsk olie på ilden, og hæld den hakkede løg.

Når løgen bliver gennemsigtig, skal du sende svampe til den og stege let.

Steg kyllingekødet separat indtil det er halvt kogt og krydre med krydderier efter smag.

Smelt smøret i en tør gryde, tilsæt mel og stek lidt under omrøring konstant.

Hæld surcreme over melet, og lad det smække under låg på lav varme i ca. 7 minutter.

Læg kyllingen i gryderne i bunden, og spred løgsvampmassen ovenpå med et lag. Antallet af potter afhænger af deres størrelse. Husk dog, at kanten af ​​opvasken ikke bør berøre væggene i mikrobølgeovnen.

Hæld derefter gryderne med den resulterende sauce og drys med revet ost på toppen.

Sæt bagen i ovnen i 15 minutter og ved en effekt på 800 watt.

Til lugten af ​​julienne i en gryde i mikrobølgeovnen skynder sig sultne medlemmer af familien straks at ønske at prøve denne usædvanlige ret.

Hvordan laver man julienne i mikrobølgeovnen i boller?

En lige så interessant opskrift er julienne i boller i mikrobølgeovnen. Forresten, tilberedning er det meget let og hurtigt, men den fantastiske smag vil bestemt mærke sig.

• Kyllingefilet - 1 stk .;
• Svampe - 200 g;
• Klar brødruller - 7 stk .;
• Rømme - 3-4 spsk. l.;
• Løg - 1 lille hoved;
• Røget ost - 100 g;
• Mel - 3 tsk;
• Hvidløg - 2 mellemstore kiler;
• Salt, peber - efter smag;
• Olie - til stegning.

Sådan fremstilles julienne i mikrobølgeovnen i henhold til denne opskrift:

Skær kyllingefileten i strimler og steg lidt i olie i ca. 6-8 minutter.

Tilsæt hakkede løg og champignonterninger i panden til fuglen, stek i ca. 10 minutter.

Hell creme fraiche, mel, knust hvidløg, salt og peber på den stegte blanding.

Bland den resulterende masse forsigtigt, tilsæt et par spsk. l. vand og lad det småkoke, indtil det er tykt.

Vi skærer boller i 2 dele: 2/3 og 1/3, fjern kødet fra den større halvdel.

Fyld hver bolle med julienne, drys med revet ost på toppen og dæk med en mindre halvdel af bolle.

Bages i en mikrobølgeovn med maksimal effekt, indtil osten er smeltet.

Opskrift på kylling julienne med champignons i en langsom komfur

En anden måde at forenkle din opgave er at tilberede en traditionel julienne med kylling og svampe i en langsom komfur. Denne opskrift sparer dig tid og kræfter betydeligt.

• Kogt kyllingefilet - 500 g;
• Champignons - 400 g;
• Løg - 1 stort hoved;
• Ost (hårdt) - 150-200 g;
• Mayonnaise - 3 spsk. l.;
• Mel - 1 spsk. l.;
• Smør - 2 spsk. l.;
• Salt, peber.

Først skal du skære fileten i små terninger eller terninger.

Skær svampe i skiver, løg i halve ringe eller små terninger.

Hæld lidt vegetabilsk olie i skålen med multikogeren, send svampen der, indstil bagepositionen og stek i cirka 7 minutter.

Overfør champignonerne til en anden beholder, og hæld løgen i køkkenmaskinen og steg, indtil den er gennemsigtig, og indstil “Stew”.

Tilsæt derefter kogt fjerkræ, svampe, og fortsæt med at putre i 3-5 minutter.

Efter fordel jævnt mel i en skål og bland godt.

Tilsæt mayonnaise, salt, peber, og fortsæt med at simre i ca. 5 minutter, uden at slukke for den aktuelle tilstand.

Skift programmet til “Bagning”, dæk og kog i 15 minutter.

En kyllingjulienne med svampe i en langsom komfur er øm og sund for hele familien, inklusive børn.

Croissant julienne med champignons og creme fraiche

Den næste julienne-opskrift i en multikoger kan tilberedes selv af uerfarne kokke, og køkkenmaskinen vil være en fremragende assistent for dem.

• Champignons (eller enhver anden kogt skovsvampe) - 600 g;
• Rømme - 1,5 spsk .;
• Løg - 1 hoved;
• Hard ost (kan forarbejdes) - 150-170 g;
• Smør - 30 g;
• Mel - 2-3 tsk;
• Salt og peber.

Lad os begynde at tilberede julienne med creme fraiche i en langsom komfur ved at skære alle ingredienserne: løg - i halve ringe og svampe - i terninger.

Vi laver mad i "Bagning" -tilstand med en indstillet tid på 50 minutter.

Smelt smøret i skålen med køkkenmaskinen og send løgen med svampe. Krydre med salt, peber og stek i cirka 15 minutter.

Tilsæt derefter mel til svampen, rør rundt og stek i ca. 5 minutter.

Hæld creme fraiche over julienne, bland, dæk og kog i 7-10 minutter.

Åbn derefter låget og drys den resulterende masse med ost og bag den indtil slutningen af ​​den indstillede tid.