Κρέας "Merchant" με μανιτάρια: συνταγές από χοιρινό και μοσχάρι

Η συνταγή για τους εμπόρους κρέατος με μανιτάρια είναι ένα από τα πιο κοινά και αγαπητοί από πολλούς γκουρμέ. Χοιρινό μαγειρεμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται ασυνήθιστα τρυφερό και ζουμερό, οπότε μόλις δοκιμάσετε αυτό το πιάτο, δεν μπορείτε πλέον να το κάνετε χωρίς αυτό κατά την προετοιμασία του εορταστικού πίνακα. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό και είναι ιδανικό για ένα εορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για κάθε ειδική περίσταση, αλλά δεν πρέπει να μαγειρεύετε ως καθημερινό πιάτο, καθώς είναι αρκετά υψηλών θερμίδων.

Το μαγείρεμα των εμπόρων κρέατος με μανιτάρια δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και γνώσεις στη μαγειρική επιχείρηση, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να μαγειρέψει αυτό το πιάτο σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές.

Κρέας με μανιτάρια: συνταγή για το φούρνο

Το κρέας σε σούπερ μάρκετ με μανιτάρια που μαγειρεύονται στο φούρνο είναι ένα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, η προετοιμασία του οποίου δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα. Ως πανούργιο πιάτο, οι πατάτες είναι ιδανικές για αυτό το πιάτο, αλλά μπορείτε επίσης να μαγειρεύετε τα κανονικά ζυμαρικά, αν και μόνο μια ελαφριά λαχανική σαλάτα θα είναι αρκετή, επειδή το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό.

Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• 0,5 κιλό νωπού χοιρινού κρέατος.
• 100-150 g μανιταριών, για παράδειγμα, ζαχαρωτά.
• 150-180 g σκληρού τυριού τουλάχιστον 60% λίπους ·
• 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες.
• μαγιονέζα τουλάχιστον 50% λίπος ·
• αλάτι, βότανα, πιπέρι για γεύση.

Πλύνετε το κρέας με τρεχούμενο νερό, το στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες, το κόβετε σε μπριζόλες (κατά μέσο όρο 5-6 κομμάτια) και το κτυπάτε καλά μέσα από το φιλμ προσκόλλησης.

Στη συνέχεια, βάλτε το παρασκευασμένο κρέας σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνεται με φυτικό λάδι, βράστε με βότανα, μπαχαρικά και αλάτι. Βάλτε τις ντομάτες σε κύκλους πάνω από το, έτσι ώστε να καλύπτουν τελείως.

Το ένα τρίτο του τριμμένου τυριού πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα στις τομάτες.

Στη συνέχεια, βάζουμε μανιτάρια κομμένα σε φέτες πάνω από το, στη συνέχεια λιπαίνετε τους με μαγιονέζα και γεμίστε με το υπόλοιπο τυρί. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά.

Κρέας που μοιάζει με εμπόριο με μανιτάρια: μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα φούρνο μικροκυμάτων

Το μαγείρεμα του κρέατος με εμπορικό στυλ με μανιτάρια, μια φωτογραφία του οποίου φαίνεται επίσης παρακάτω, είναι επίσης δυνατή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε τα ίδια συστατικά, αλλά σε ελαφρώς διαφορετικές ποσότητες:

• 5 μπριζόλες χοιρινού κρέατος.
• 8-10 μεγάλο σπόρους;
• 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα.
• 150 g σκληρού τυριού ·
• μαγιονέζα, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Η ακολουθία των ενεργειών είναι παρόμοια με τη συνταγή που περιγράφηκε παραπάνω, με εξαίρεση το γεγονός ότι 50 ml νερού πρέπει να προστεθούν στο φύλλο ψησίματος με τα συστατικά που έχουν τεθεί. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ισχύ μικροκυμάτων και το επιλεγμένο πρόγραμμα.

Κρέας με μανιτάρια σε σούπερ μάρκετ: συνταγή για μια βραδεία κουζίνα

Η ακόλουθη συνταγή βήμα προς βήμα για τους εμπόρους κρέατος με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα θα βοηθήσει στην προετοιμασία ενός πολύ ικανοποιητικού πιάτου χωρίς πολύ ταλαιπωρία και χρονοβόρα.

Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

• 0,5 κιλά μοσχαριού.
• 150 g φρέσκα μανιτάρια και σκληρό τυρί.
• 3 ντομάτες.
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμας 20% και μαγιονέζα?
• το αλάτι και τα μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας.

Κόβουμε το κρέας σε μερίδες, χτυπάμε το φιλμ σε πάχος 0,5 cm.Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους, το πάχος του οποίου θα είναι ίσο με 1 cm, κόψτε τα μανιτάρια σε 4 μέρη.

Διαδώστε όλα τα συστατικά του πιάτου στο κύπελλο multicooker σε στρώματα, θα υπάρχουν πολλά τέτοια στρώματα (2-3 στρώματα από κάθε προϊόν). Αλλά πρώτα πρέπει να ρίξετε λίγο λάδι στο κύπελλο multicooker, λιπαίνετε καλά τις πλευρές του.

Κατ 'αρχάς, βάλτε το κρέας και πασπαλίζετε με μπαχαρικά. Στη συνέχεια, βάλτε τα μανιτάρια, λιπαίνετε τους με λίγη ποσότητα μείγμα ξινή κρέμα και μαγιονέζα, στη συνέχεια, βάζετε τις ντομάτες, ρίξτε τριμμένο τυρί επάνω τους. Συνεχίστε να τοποθετείτε τα στρώματα σε αυτήν την ακολουθία μέχρι να εξαντληθούν τα συστατικά.

Θα χρειαστούν περίπου 45 λεπτά για να μαγειρέψετε το πιάτο στη λειτουργία "multi-cook" σε θερμοκρασία 130 μοίρες, σερβίρετε ζεστό σε ένα ντουέτο με πατάτες και βότανα.